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美食从麻婆豆腐开始 第77节

    一边大笑着,一边拍拍书生肩膀。

    “兄台,我见你第一面就料定你是文曲星下凡,日后必定高中!你且先在此听着,我还有事先走了,告辞!”

    然后一边兴奋的朝着天宁寺的方向而去,一边嘴里胡言乱语的高唱着:

    “仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人。”

    “停车坐爱枫林晚,不如自挂东南枝!”

    “东南枝啊东南枝……”

    第91章 文思豆腐!

    然后陈年回到了天宁寺。

    结果发现。

    关门了!

    这明明天色还早啊,怎么就闭门了呢?

    陈年还是一路小跑着回来的,两公里多的路,将近五里地。

    差点给陈年跑吐了!

    结果到门口吃了个闭门羹。

    最后陈年颇有些不甘心的又敲了敲门,结果得到的答案是闭门了,若是想要礼佛或者是拜访大师的话明天再来。

    这就好比那屎壳郎遇到个窜稀的——白来一趟。

    都是那舔狗的错!

    最后陈年只好朝着家的方向走去。

    结果在回去的时候又遇到了张富贵。

    “怎么样,去听了没,我跟你说,报我名字就行,今天是你的生辰,我这做兄长的也不能……”

    “不能什么?”陈年忽然打断对方,“不能看着我好过?”

    张富贵愣了三秒。

    “你真去了?”

    “废话!”

    “我很感动,这世间的友情莫过于此了,唉……三生有幸啊!”

    “你在说什么?”

    “我说的这么离谱你都信,从今天起你就是我张富贵最好的友人!”

    “滚!”

    陈年开的是豆腐铺子,回家之后自然是要做第二天的豆腐的,不然第二天就要断货了。

    毕竟现在自己没有别的收入来源。

    所以在吃过晚饭之后,陈年就开始制作明天要卖的豆腐。

    经过泡豆子、磨豆子、滤去渣、熬煮等等步骤,做完之后已经是半夜了,根据一个时辰等于两个小时,陈年大概算了算现在应该是丑时了。

    整个人都已经困的不行了。

    躺在床上倒头便睡,但心里却一直惦记着自己不要睡过头,毕竟没有闹钟,根据鸡叫来当闹钟也贼不靠谱。

    这玩意半夜三点叫、四点叫、五点叫、六点还要叫。

    如果不是因为那鸡不是自己家的,陈年非要好好给它上一课,让它知道什么叫做祸从口出。

    好不容易到了第二天,天色渐渐亮起。

    陈年带着黑眼圈起了床,收拾好自己之后,看了一眼豆腐。

    嘿!

    白白嫩嫩,玉脂一般的娇肤又如同刚出浴的少女,轻轻一触碰,微微颤抖,犹如受惊的小兔,忍不住让人怜惜。

    取过刀来轻轻切下一片放入口中。

    嗬!

    绝了!(破音——)

    第一次就成功,激动的陈年当场在原地对着空气打了一套上上下下左右左右abab组合拳。

    陈年对自己做的豆腐非常满意,虽然陈年没有专门在实验课上学习过做豆腐,但是学习过相关原理,豆腐普通的就是卤水点豆腐,基本原理就是让蛋白质变性结块,然后经过固化形成豆腐。

    只不过,根据陈年的了解,这文思豆腐最好还是用内酯豆腐。

    现在这制作出来的豆腐虽然也比较嫩,但终究还是比不上内酯豆腐的。

    只不过这制备葡萄糖内脂更属于是化工的范畴了,陈年觉得以自己现在有的条件做不出来这玩意。

    所以内脂还是等到以后再说吧,不过陈年倒是觉得今晚自己可以试试做石膏豆腐。

    随后,陈年把豆腐装车,然后把昨天从张富贵那里弄来的拨浪鼓插到自己的小车上,于是,陈年一路推车,拨浪鼓一路响。

    也不知道是张富贵故意躲着自己的原因还是因为什么,陈年在今天早上并没有遇到对方。

    轻车熟路的来到天宁寺。

    依旧是昨天那个小僧,进去厨房把东西放下之后,陈年再次问道:“小师傅,我今日可以再去礼佛吗?”

    “自然,施主昨日已经去过了,今日自行前去便可。”

    “多谢。”

    随后陈年急不可耐的朝着大雄宝殿那边而去。

    当他来到大殿这边的时候,昨日只是简单撇了一眼的那个僧人还在那边坐着。

    而对方在看到陈年之后,脸上也露出惊喜之色。

    这一次,陈年直接来到对方面前,面带微笑。

    “大师,我觉得我们有缘。”

    “阿弥陀佛,这一切都是佛祖的指引。”

    “缘。”

    “妙不可言~”

    二人就这么一唱一和的,虽然他们这也是见到彼此的第二眼,第一次对话,但是眼下这情景就好像是老熟人一般。

    “阿弥陀佛,施主这边请。”文思起身,一手挂着念珠,立于胸前,一手做出了个请的姿势。

    “正有此意。”

    来到一间禅房当中,陈年与文思对坐。

    “昨日听闻施主那一句命里有时终须有,命里无时莫强求,小僧越品越觉得其中禅机奥妙,因此便生了与施主结交的心意,不知这位施主又是如何觉得与贫僧有缘?”

    陈年听到对方的想法这么简单,就只是想和自己交朋友。

    不禁有些不好意思。

    “大师,我想和你学做菜。”

    “做菜?”

    “没错,就是那道能够把豆腐切成细如发丝的豆腐羹。”

    陈年没说是文思豆腐,毕竟现在这玩意还不叫这个名字。

    “原来是这个,如此简单,不知施主可有用过早膳?”

    “没。”陈年摇摇头。

    “阿弥陀佛,那不妨随贫僧来。”

    紧接着,陈年起身和文思一起来到了厨房当中。

    早上陈年送过来的豆腐还在那里。

    只见文思取过一块,然后拿起旁边的刀。

    随手取过一截胡萝卜,抬手就开始切,先切片再切丝,每一次落刀,都薄如蝉翼,甚至能够从这边看到那边的程度。

    一截萝卜,不知道切了多少片。

    然后放在一个小碟子当中。

    又从一大块豆腐上,切了一个四方的小块。

    同样的步骤,先切片,在切丝。

    陈年眼睛死死的盯着对方的动作,切豆腐的方向,每一根手指在切豆腐时的作用。

    文思左右手食指后退速度基本达到一种微妙的平衡,刀也随着这韵律不断地起伏着,不疾不徐,中途没有半点停顿。

    就这样一上一下,一进一出,循环往复,宛若机器一般,没有丝毫差错。

    整个流程极为赏心悦目。

    这已经不能用观看来形容了,这得用观赏!

    等到切完之后,文思把那一团豆腐放入清水之中,那原本仿佛接连在一起的豆腐顿时开始渐渐的润开,似云似雾,宛若一道山水画一般。

    第92章 就是有点费手

    这就是传说中的文思豆腐吗?

    陈年不禁看呆了。

    之前在练习的时候,陈年也从网上看过一些美食博主做的,但那些终究是模仿,今日终于见到了正主做的这道菜,初看之下便觉得惊为天人。