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美食从麻婆豆腐开始 第596节

    而出发的时间好像就在两天后。

    不过自己到时候要带的东西和需要用到的护照,还有兑换外币这种事情都已经处理妥当了。

    但那也是两天后的事情,今天自己也还是要去红红饭店上班的。

    在梦境空间中的时候,陈年已经对自己周围的人全部都熟悉了一遍。

    不过一边骑着电动车往店里赶去,陈年一边想着在梦里给人做徒弟的自己,在现实当中也是有着四个徒弟的人。

    而且自己的这四个徒弟水平也都相当不错。

    就在前段时间通过一系列的特训,这些徒弟们都已经把自己手上会的大部分菜学的七七八八了,已经能够完全维持红红饭店的正常运营。

    就算自己离开将近一个月的时间也没什么关系。

    来到店内之后把车停在门口锁好。

    但刚想要开门,却看到诸葛建国居然在门口冲着自己摇尾巴。

    “哟,你今天怎么来这么早啊?以前不都是晚上来的吗?”

    但很可惜诸葛建国不会说话。

    聊了两句之后陈年就要打开门先进店里面去,把凳子先放下来。

    可就在陈年进入店中之后,转头一看诸葛建国却在外面显得好像有些落寞的样子。

    低着头耷拉着耳朵,不知道在想什么。

    陈年见状,不禁掏出手机来给诸葛建国拍了一张照片。

    然后转身去厨房里,在冰箱中找了块儿鸡胸rou,拿出来快速解冻了一下,放在诸葛建国平常用的盆里。

    “好了,别难过了,快吃吧,算我请你的早饭。”

    随后陈年这才继续回到店里收拾。

    没过多久,手机忽然响起。

    陈年拿起来一看居然是红豆在和自己说早安。

    “今天你怎么起这么早啊?不像是你的风格。”陈年回复道。

    “今天有工作,只能早起,明天就要出差去参加节目,所以今天我得先去弄一下伴奏。”

    “好吧,那你记得要吃早饭啊。”

    说完陈年想了想,又把刚才拍诸葛建国的那张照片发了过去。

    “给你看小狗。”

    “好可爱啊,小小只的,就是看起来身上有点脏,不过看着好像还有一点像你。”

    “我可没这么脏,我每天都是会洗澡的。”陈年连忙辩解道。

    “哈哈哈,真可爱。”

    就这样在手机上聊了一会儿,红豆也要起床洗漱,然后忙工作了,陈年这边则是刘哥已经拉着今天的菜过来了。

    在和刘哥一起把菜取下来的时候,陈年说道:“刘哥,过几天我要出趟门儿,那段时间店里就是我的徒弟在做,一会儿等他们来了,我把你的微信推给我徒弟,让他加你,到时候需要什么食材他再和你说。”

    “那没问题,不过你要去哪儿啊?听起来时间还不短。”

    “就是外面有一点工作,也就一个月的时间就能回来。”

    刘哥点了点头:“那行,到时候你让他加我,反正用什么菜直接跟我微信说就好了。”

    “没问题。”陈年把最后一块豆腐放在桌子上,“而且刘哥,到时候要结当月菜钱和rou钱的话,你就直接把单子给了我妈就行,回头我把钱给你打卡上。”

    刘哥对此自然没什么意见,并且说等陈年回来再结也行,反正大家合作这么长时间了。

    之后刘哥开着车离开,而陈年则开始忙碌,等大家渐渐来到店里之后,也很快的投入到了忙碌之中。

    早餐在营业结束之后,他们又要开始准备中午的食材。

    “小谢,等我到时候出差走了就把钥匙给你留下,这一个月的时间你辛苦点,早点过来,你是我的大徒弟,到时候店里面你就帮忙照顾着一些,如果有什么问题就随时给我打电话。”

    “好的师父。”

    谢玉已经准备好了,毕竟店里如果要连早餐一起开的话是要准备很长时间,而且有些东西是要在晚上就提前准备好的。

    这些工作也都交给了谢玉。

    说完,他又看向自己的另外三个徒弟:“到时候你们就听你们谢哥的,他怎么安排你们就怎么做,从这个月开始,你们每个人都再涨一千的工资。”

    安排完之后,陈年直接说了给他们加工资的事情。

    结果原本就打算努力一个月,趁着师父不在好好表现,锻炼锻炼自己的四名徒弟一听这话,更是喜笑颜开。

    涨工资这事儿任谁听了都会高兴的。

    而且一涨还是一千。

    像谢玉、何海二人来的时间比较长,他们已经经历过三四次涨工资了。

    至于另外二人来的时间稍短一些,但就算如此,他们也不禁面露喜色,心想着在给钱痛快的老板手下工作就是舒服。

    就这样一直到了晚上众人下班回家。

    只留下陈年,他打算再把梦境当中学的一些菜做出来。

    可就在这时,他忽然接到一个电话。

    “喂,陈年,你现在还在店里吗?”

    听到这熟悉的声音后,陈年心中都感觉轻松无比,一整天的疲惫完全消失。

    “在啊,你要过来吗?”

    “对,我刚工作完,等一下过去,而且你先不要做饭,我这次给你带了点儿好东西。”

    “什么好东西啊?”

    “暂时保密,不过我已经想好要怎么做了,虽然我不会,但我相信你肯定没问题的!”

    “好吧,那我在店里等你。”

    说完电话挂断之后,陈年又放下了手头的工作,既然红豆说等一下要带着东西过来让自己做,那自己也没必要先急着做了,等一会儿慢慢来。

    差不多过了七八分钟左右,一辆出租车停在门口。

    很快带着帽子和口罩的红豆从车上下来,而且还抱着一个泡沫箱子。

    陈年见状,连忙出去帮忙把箱子搬进来。

    “这箱子还挺重的,里面装的是什么啊?”陈年好奇的问道。

    “你打开看看就知道了。”安红豆神秘的拍了拍箱子,“这可是我这段时间一直想吃的,以前没机会吃,现在又没什么时间,所以就从网上订了些原材料,拿过来找你做。”

    陈年一听不禁感觉更加好奇了。

    找了个小刀,将泡沫箱子打开。

    许多虾、螃蟹等的海鲜陈列其中。

    “还都是活的呢!”陈年惊讶的抬起头来,“你想让我用这些来做什么?”

    第615章 你好,我要那个

    “我想吃潮汕生腌。”

    听到这名字之后,陈年不禁愣了一下,准确的来说这不算是一道菜,而是一种做法。

    而且做法也很简单,就是将干净的食材清理过后直接生着切开,然后用特制的腌料泡起来就好了。

    “这个东西可能对于我们来说不一定会适应啊……”陈年提醒道。

    毕竟在学校时这种微生物和寄生虫是专门有一本书的,而且也算是一门大课了,因为这在极大程度上关乎着食物的安全问题。

    “但我看视频里和电视上他们就经常吃这个,而且看起来还特别的香。”安红豆说道。

    而陈年看着安红豆期待的样子,不禁叹了口气:“行吧,这个做肯定是能做的,不过我得看一看这里面的食材,必须得是鲜活的才行。”

    “好!”一见陈年答应了下来,红豆脸上立马露出喜色。

    随后陈年拿了几个盆,然后打算取出里面的食材先看一看情况。

    这次红豆买来的食材种类还是相当丰富的,有三眼蟹,有血蛤,还有皮皮虾,而且皮皮虾的里面还都带着黄。

    还有小青龙、樱花虾、生蚝……

    但这些东西也都是活的。

    “你一个人怎么把这么多东西抱过来的……”陈年看着这一大筐的活海鲜,里面还都有水,打着氧气,就不禁感到一阵好奇。

    “我也不知道,就是心里想吃,又想让你帮着做一下,稀里糊涂的就搬过来了,不过这些东西加起来确实挺重的。”

    安红豆有点不好意思的说道,陈年心中忽然想到了那种在电影院时连瓶盖都打不开的女生,在办公室没水的时候一个人徒手拎着水就上了楼,然后哐叽一下,把水桶倒插在饮水机上。

    “这些食材看起来都是挺新鲜的,也都是鲜活的,而且我看了看里面都是海货,那我就去做一下。”

    “好耶!”安红豆看着陈年把分好类的海鲜拿到了厨房里,她自己也跟着走了进去:“需要我帮什么忙吗?”

    陈年有心说不用来着,但又想了想,这么说好像也不大合适,或许有些女生喜欢那样,但安红豆是那种自尊心比较强的女孩子,而且也很喜欢那种被人需要的感觉。

    所以最后说道:“那你要不和我一起,把这些东西先洗一洗好了。”

    “好啊!”一听到自己可以帮到陈年的忙,安红豆当场就撸起袖子来,露出她那两条细细的胳膊。

    “记得带上手套。”陈年说着,然后从柜子里找了两副手套,递给安红豆,让她先戴上。

    免得一会儿在处理海鲜的时候被海鲜身上的尖刺伤到。

    虾螃蟹什么的虽然都是从海里打捞出来的,但最好也还是在活水里好好的刷一刷。

    一边刷着陈年一边心中叹着气。

    说实话,他自己也很想尝试一下生腌,作为一个厨子,他的其中一个愿望就是吃遍全球美食。

    但所学的专业又告诉他,这种东西里面会有寄生虫,而且对于很多外地人来说,肠胃可能也会不适应这种食物。

    但最后思来想去,陈年还是决定尝试一下。