美食从麻婆豆腐开始 第741节
邹奇在将陈年带到酒店门口的时候就离开了，并且和陈年互相加了微信，告诉陈年有事可以微信上说或者打电话。 陈年听后点了点头，表示自己知道了。 随后陈年刷卡进入房间里。 “好家伙，这个配置！”陈年不禁再次感叹有钱人的生活，真是美妙。 先前自己也有跟着中式厨房的节目组出去拍摄，但是第一天他们就直接住进了店里。 也就是后来在意大利玩的那几天，他们在酒店里住。 但当时杨雪他们住的是豪华房间，陈年和红豆住的只是普通房间。 换算下来一晚上也就八九百块。 但陈年一进入这间酒店之后，整体的感觉都不一样了。 虽然不像是豪华套房一样那么大，但初略的一眼看过去，这房间也得有四十多平米。 “这个设计感……这个装修……这大落地窗！”陈年放下书包之后转头看了一眼门口，确定自己把门锁好，这才一个飞扑把自己丢到了房屋中央的大床之上。 十足的弹性，让陈年当场就被无尽的柔软所包裹。 在床上翻滚了一下之后，陈年这才拿出手机来上网搜了一下。 “好家伙，这间房已经算是这里最便宜的房间，就这样都得两千。”看着那价格，陈年不禁啧舌。 默默的坐起身来打开微信拍了个小视频，将房间的全貌发给了红豆。 随后又长按视频将这条小视频转发给了老妈。 “这个房间不错呀，看来他们对你很重视嘛。”安红豆很快就回了消息过来。 “是啊，我刚才上网搜了一下，这间房一晚上要两千块呢，我可没有住过这么贵的房间。” 安红豆又发了个捂嘴笑的表情。 “放心吧，这才哪到哪，等我以后赚钱让你住更贵的。” “你这么说好像我被你包养了一样。” “嗨，咱们都这个岁数了，还计较这些干嘛？我可是明星呢，以后多的是赚大钱的机会，到时候想住什么样的酒店都没问题！” “好啊，那到时候你就在外面赚钱，走到哪里我就跟到哪里，给你做好吃的。” “那还是算了，我可是很要强的，虽然可以靠着脸吃饭，但我还是更想靠自己的双手。” “哈哈哈，好了，先不说了，我要和我爸妈出去买一点年货，晚上再聊。” “没问题。” 和红豆聊完天之后，陈年又给老妈打了个视频电话，带着老妈看了看这里的景色。 “挺好的，不过用不用我给你邮寄点土特产过去？人家给你住这么好的房子，你怎么着也得表示表示。” “也行。”陈年也没有拒绝。 因为自己这一次过来可以算得上是轻装简行，但自己从四川远道而来，也该给他们带点土特产。 “你在那边也要按时吃饭，北方的天气冷，多穿点衣服，别着凉了。” “知道了妈，那先不说了，你们先逛街。” “好的，回头有空了再给妈打电话。” 挂断电话之后，陈年又休息了一下，发了个朋友圈。 刚发完，电话再一次响起，这一次是周济打来的。 “陈老板，你现在在房间里吗？” “在的，我已经休息好了。” “那行，我们先去吃点东西，等一下我让我徒弟过去叫你，然后咱们边吃边聊，你看怎么样？” “没问题。” 随后陈年把自己的衣服都拿出来挂在衣柜里面，又把洗漱用品都放进卫生间摆好。 没过多久，邹奇再一次来按响了门铃，陈年跟着对方来到了一处包厢之内，此时这里已经坐了四个人了。 为首的正是周济。 “欢迎陈老板，主要是我上午有个会，不然肯定得去机场接你。” “没事的，不用那么麻烦。” “哈哈哈，快请坐。” 就这样陈年坐下之后，周济又开始给陈年介绍其他几人。 “我旁边的这位就是我师兄，叫做穆杰，主要做的是鲁菜，他的师父和我师父也是师兄弟的关系，旁边的这两个一个是我的徒弟，一个是他的徒弟，还有你身边的这位，你们路上也都认识了，他是我徒弟叫做邹奇。” 陈年则是站起来，一一和对方打过了招呼。 “小兄弟很是年轻有为嘛，而且还长得这么帅，要我说放在厨房里是有点可惜了，有这个形象去当明星也不错。”穆杰则是开起了陈年的玩笑来，虽然第一次见面，但对方年纪也有四十岁左右了，所以也没有那么多注意的地方。 而陈年也挺喜欢和这样开朗的人打交道。 只是在穆杰说完之后，周济又笑着说道：“师兄，那你这话可就说错了，咱们的陈老板可不光是位厨师，人家也是明星，之前上过节目的。” “哦哦哦，你之前和我说过，看我这个记性，给搞忘记了，抱歉抱歉。”穆杰听后这才想起来周济和自己说过陈年。 “我觉得咱们今天能坐在这么一张桌子上也是缘分，而且以后还要合作，所以也没必要搞得那么生分，我就托个大，叫你一声陈老弟。” “没问题的，穆哥。” 陈年也很上道的改了称呼。 在人和人的交往之中，哥和姐这样的称呼是最能拉近人距离的，反正对于陈年来说在外面碰到男的叫一声哥，碰到女的就叫一声姐，也别管对方的真实年龄有没有自己大。 只要不是那种明显看起来就特别年轻的，这样称呼准没错。 就算在聊天中得知对方的年龄没有自己大，但大家哈哈哈笑一下也就过去了。 “行了小邹，那你通知让他们上菜吧。”此时周济打了个招呼。 就在邹奇到门口找服务员让他们上菜的时候，穆杰又问起了陈年。 “之前我听我师弟说过，陈老弟你擅长的菜系有点杂。” “确实挺杂的，虽然我大部分的菜系都是和师父学的，但教过我的师父也挺多，他们也都在做着不同的菜系，所以我接触的也就比较杂。” “挺好的，喜欢什么就做什么，但这样可能就会比较辛苦一些，反正我们这些做厨师的做到最后也不可能只学同一个菜系，就像我是做鲁菜的，但川菜，淮扬菜什么的也都要接触，毕竟得容各家所长嘛。” “确实是这样。” 很快菜被一道一道的端了上来，他们也在聊着天，但大多还是穆杰和周济在问陈年一些相关的问题。 一边问，还一边说了他们具体各自擅长的东西。 但经过这么一番询问下来，他们对于陈年也都很满意，周济是吃过陈年做的菜的，所以还算是有些了解，但穆杰没有吃过，他觉得先不管陈年做菜做的怎么样，单凭陈年的这些理论知识就差不到哪里去。 尤其是在聊天中，他发现陈年会的不仅仅是杂，而是非常的杂，除了国内的诸多菜系外，陈年对西餐的了解也很深刻。 这可以弥补他们的短板。 而陈年对于今天的这一顿饭菜也很满意，至少这些大厨们给自己安排的这一顿午餐，口味都是在水准之上的。 而且能够和这样的国内顶尖厨师合作也能学到不少的东西，毕竟自己会的大多是以前的一些做法，想要更加符合现代人的口味还得琢磨，但是周济他们这些人不一样，他们的手艺那可都是从很早之前一代一代传下来的，经过不断的改良必然有其可取之处。 第760章 不辣的高端川菜－白汁鱼肚卷 不过陈年来这边主要还是谈和他们的合作的，在吃中午饭的时候他们就说好了，等晚上的时候先让陈年露一手，然后在明天中午和晚上穆杰和周济也分别会做几道菜。 毕竟嘴上说的再多，那也只能是理论，厨师这一行想要看一个人厉害不厉害，那还得从手底下见真章。 陈年对于展示能力这一环节根本不虚，且不说在现实中陈年去参加过比赛，拿过头名，也接过人均上万的大单子。 在梦境里，陈年也给很多有身份的人做过菜，在第一次进入文思豆腐所在的大夏王朝梦境空间的时候，陈年在杨痴情的如意楼里就见过很多大官，其中不乏布政使、巡抚之类的朝廷官员。 而且在第二次进入的时候也cao持过户部侍郎的寿宴，而且在后来白金之星号上面的时候，也在霍师傅的手下给各国商界名流做过饭。 所以心理素质这一块陈年完全没有问题。 前段时间他还上了节目，出现在荧屏，也熟悉各种拍摄的流程。 因此他当场就答应了下来。 “那下午我们几个就等着陈老板的盛宴了。” 陈年点了点头。 吃过饭后陈年中午回去睡了一会儿，之后就起来开始琢磨着要做哪几道菜。 他们一共有五个人，所以有七八道菜也就足够了，但这几道菜在选择上也非常重要，最好是能够融汇各家之所长。 除了展现自己的烹饪能力之外，陈年还得考虑到到时候去参加比赛是有着时间限制的，前后一共两个小时的时间，所以还不能选择那种太费工夫的菜。 思来想去，陈年在纸上写写画画，最终确定了八样菜品，基本上涵盖了各种食材，搭配也比较丰富一些，因为陈年这一次过去是以助手的身份，所以得把自己的能力展示的全面一些。 而且其中也不乏一些各菜系的名菜。 白汁鱼肚卷、雪山核桃酪、露酒盐焗鸡、鼎湖上素、翡翠虾仁、银丝羊rou丝、金丝蛋黄球以及一道家常菜…… 确定好自己要做的这几道菜之后，陈年就联系了邹奇让他带自己去厨房里面看看，是否都有这些食材，如果哪一样没有的话，陈年这边也好及时更换其他菜。 邹奇则是拿着陈年列出来的清单，一样一样的去对，最后告诉陈年他要用的这些食材，他们的厨房里都有。 “那就好。” 听到这里陈年也就放心了。 虽然是晚上要吃饭，但食材现在就要开始准备了，邹奇在一旁表示可以帮忙，但陈年想了想，这七道菜如果要做的话，两个人也是紧紧张张的。 因为在做这些菜之前还得处理各种鱼类rou类，还有蔬菜以及甜品所要用到的食材。 不过在这样的大饭店里，各种食材准备的都很齐全，而且像是羊rou鸡rou这样的食材，其各个部位他们也都有备货，所以大多直接拿来用就行，这倒是让陈年省了一些功夫。 等到把这些菜大致都处理好后，陈年也开始准备做菜了。 而此时周济、穆杰都已经来到了厨房之内，既然是他们内部自己互相探底，那也没必要像客人一样坐在包间里等着。