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宋家小娘子 第42节

    左拐八拐才来到了周嘉清的房间, 期间多次躲开下?人。

    “你快别提了。”周嘉清哭丧着脸, “我最近都要被逼疯了?。”

    文玉见小姐的表情,知道她要大倒苦水, 连忙去关上门?,站到外面站岗, 防止林氏的人过来。

    “什么情况?”宋思意皱着眉,满脸疑惑。

    “还?不是我娘!我娘觉得我出门?太多,是抛头露脸。还?有就是我和你合伙做生意的事情败露了?。”周嘉清趴在桌上, 长叹一口气, “我娘非说?,生意就交给账房去做好了, 我这属于放低身段,根本不像个大家闺秀。”

    宋思意还?没反应, 周嘉清气得一拍桌子,直接立了?起来,“但是我哥也不同意我娘的说法。我哥还?让我按照自己的想法来。”

    宋思意听了有些诧异, “你哥哥这么说?, 你娘不气死??”

    “我娘,唉。当然被气死。”周嘉清默默坐下?来, “但是我娘说?不过我哥哥。”

    “那你怎么还?是听?你娘的话,这些日子都不出门了?”宋思意牵过周嘉清的手问道,“我看你别?在家里,整个人郁郁地,都没之前那么好看了。”

    周嘉清张张嘴,半响才吐出声音,“自从我爹去世以后,我娘比原来更加不开心。我想着这段时间就服个软,回头再说?。”

    宋思意叹气,也不好插手别?人家的事情,“那你自己做决定就好了。店里的事情,你不用cao心。哦,对了?!”

    宋思意从怀里拿出一个袋子,掏出两张银票,“银子太重?,我不方便携带,给你换成银票了?。这里有一百五十两银票,还?有八两银子,我都一并带了?,都给你。上个月你的分红是一百五十八两银子,你点点,可还对吗?”

    “这么多呢?”周嘉清眼睛瞪得圆圆的,不敢相?信地接过银票,“我每个月月银都只有二十两银子的。”

    “以后有的是,你可不要太激动了。”宋思意笑着捏了捏周嘉清的脸颊,手感特别?好。

    “那感情好啊,我还?想多去换些漂亮首饰,上次看中?的一副头面,我一直都没买呢。”周嘉清将那一百五十两小心翼翼收进自己的妆台。

    “那如此,我就不打扰了?,等你把你母亲哄好了?,再来店里寻我。”宋思意起身告辞。

    文玉又按照原路送宋思意离开。

    宋思意回宋宅之前,又先去集市买了自己想要的一些东西。家里就剩下?谭氏还?带着孩子,剩下的人在不同的店里忙碌。

    “要我帮你吗?”谭氏将宋明昭放到一旁,对宋思意说?道。

    宋思意点头,“娘若是方便的话,帮我这些都清洗之后切片吧。”

    谭氏应下?以后,宋思意就去忙自己的了。她打算先试试胡辣汤,材料都已经?准备好了?。

    胡辣汤发展到后来,已经?有不少?改良版了?,但是味道都不错,很受大众的欢迎,像这种大众都喜欢的食物,的确是有过人之处的,不然怎么能抓住五湖四海的味蕾。

    宋思意打算做相对传统一点的,只有木耳、胡萝卜,面粉等食材的。

    将这些食材切丁切丝,分别?放在盘子里备用。又烧水准备下?锅,焯完水,又下?面筋,倒入面粉水,烧锅至粘稠,再把备用的食材倒放了进去。

    调料一倒,味道就上来了?,颜色、气味都刚刚好。

    宋思意麻利地盛了两碗,“娘快来试试。”

    谭氏放下?手里的话,抱着宋明昭过来尝味道,“嗯!这味道真不错,暖和得很!”

    宋明昭都四岁了?,早就想下?地跑了?,闻到好吃的东西的味道,伸手就想上去抓,直接被谭氏打开了?手。

    “烫得很,小心手!”

    宋思意揉了揉弟弟的脑袋,“到jiejie这来。”

    宋明昭迈着小短腿,吭哧吭哧跑过来,“jiejie~”

    宋思意轻轻吹凉勺子里的胡辣汤,喂给宋明昭,“你尝尝看,好不好吃。”

    “嗯嗯!”宋明昭晃着腿,坐在宋思意边上的椅子上,一脸认真地接受jiejie的投喂,“好香啊!”

    “那你在这里慢慢吃,不要急,烫坏了?可不好!”宋思意把勺子递给宋明昭,转身又奔着灶台去了?。

    “还有菜呢?”谭氏小心看着宋明昭,回头又问了?一句。

    宋思意点点头,“且等着吧。”

    除了?胡辣汤,宋思意还打算做炸串。其实宋思意也想做烤串的,但是烤串的速度太慢了?,根本赶不上上菜,炸串就好得多。

    只要油温高,再把握上火候,一锅一锅快得很。

    宋思意重?新围上布,免得弄脏衣裳和袖子,又拿冷锅串串的签子穿好谭氏帮忙切的食物片片,一串三个,很均匀。

    相?比冷锅串串,炸串的大小就大很多了。

    将油热起,等油锅沸腾冒出小白泡后将炸串放了?进去。

    等油炸至金黄,才拿了?出来。放在原先做的沥油板上,沥干净油水,再撒上孜然粉和辣椒粉,端出去给谭氏他们品尝。

    宋思意犹豫过炸串和炸鸡哪个先上菜单,但是最后还是选了炸串。因为炸串的样式多一些,没有那么高的原材料压力。

    不然又像上次柠檬凤爪一样,整个府城的鸡都遭不住这么宰杀。

    现在的鸡可不像现代,没多久就出栏了?,饲料不要命地喂。

    等其?他人回来,宋思意又重新做了一份,专门?用来试菜。

    “这味道好吃是好吃的,但是这两道菜做起来,都比较容易,很容易被模仿啊。”宋大志摸了摸下巴,眉头紧锁。

    火锅的底料是唯一的,还?有锅子都是特别定制的,点心就更不用说?了?,外头一直想要买配方,但是无从?下?手。

    狼牙土豆就因为容易就已经烂大街了?。

    “是比较容易,但是咱们的定价也不贵,不会被那些个人抢走客户的。”宋思意解释道,“他们顶多做一样的,卖的便宜些。但咱们家向来是实惠的。”

    除了甜品点心溢价比较严重?,酒楼里的菜式,除了?柠檬凤爪和鸡丝,其?他也就是赚个辛苦钱,火锅贵一些,但是也是贵在汤底,菜品都不算贵,主要走量。

    “这也就是多些菜式,简单一点好啊。也不用再额外招人了?。”宋三志是另外的看法。

    “行!”

    两天后,宋记酒楼又上新了两款菜式。

    “这东西真的好吃?”一位客人用勺子捞起一勺胡辣汤。他是图新鲜,才点了?这东西的,他也是酒楼常客了?。

    “您吃了?我家东西那么久,还不知道我家的手艺吗?”宋大志笑呵呵上来说?道,“您尝尝,不好吃,我给您免了这顿饭酒钱。”

    “就知道掌柜的你大气!”那客人一听哈哈一笑。

    尝了?一口,味道还真的很鲜香,倏尔睁大双眼?,竖起拇指,“这味道,真不赖!掌柜的,这是怎么做的?”

    “这就是用普通的木耳和胡萝卜,还?有面粉啥的做的,所以价格便宜的很。你瞧,这才二十文一碗,这里面还有rou丝呢。”宋大志指了?指前台的招牌,“就是给大家尝个鲜,冬天里吃,暖和得很。”

    “你那个炸串也上一些,我想尝尝。”那客人来劲了。

    宋大志又说?道,“炸串比起冷锅串串要大上一些,但跟冷锅串串一样是点的。你瞧,您想要哪些?”

    边上的客人一直关注着,也纷纷要点单。

    这煮好的第一锅胡辣汤没多久就被分完了?。

    好在每桌有最低消费,不然光胡辣汤就吃饱了?,酒楼都挣不了?几个钱。

    今日卖的最好的就是胡辣汤和炸串,原先的火锅和铁板豆腐都得靠边,退位让贤。

    等傍晚关了?店,回到家中?,拿着账本,对着算盘一拨算,不由感慨道,“这府城的人就是有钱。”

    “回头县城也跟上,不过县城十二文一碗,差不多就够了。”宋思意剥了一碗豆子,边吃边说?。

    “没错,这样下?去,到了?年底,咱们又有一笔钱,可以重新去置办一些土地了。”宋大志合上账本,松了?一口气。

    “咱们家还?要置地?”宋三志一愣,显然是觉得家里原先的地和后买的一百五十亩地已经?很多了?,也不是一定要接着买。

    “若是没有好的水田,就暂时不买。”宋大志挥挥手,“但是想买的时候,没有银子,岂不是错过了?时机。我前段时间听牙行的人说,府城东郊也有一片上好的水田想要卖,但是不多,有点贵。”

    “你就听?大哥的吧。”徐氏瘪瘪嘴。她巴不得家里多置办一些,将来也能?多分到一些。

    “明日我出去一趟,铺子里就由你看着了。”宋大志又转头叮嘱传家,“传家啊,账册的事情,你也盯着些。”

    “大哥要去看铺子?”

    宋大志点点头,“尽快把这件事处理,年后才能尽快开业。”

    第48章

    “莫风, 外头怎么吵吵嚷嚷的?”

    宋明诚皱着眉,对外面唤了一声。

    府学是读书之地,向来安静,只有琅琅书声。今日也不知怎么地, 外头喧哗一片, 扰人思绪。

    莫风走?了进来,端着一份茶点, 笑着说道?, “外头在讨论书柳先生呢。”

    “书柳?”宋明诚轻轻蹙眉, 脑海里有些印象。

    书柳先生此人常居江城府边上的庐州府,喜欢远庙堂, 但是才华斐然?,对?政事有自己独到的见解, 很受人爱戴。

    这样的人竟然来了江城吗?

    “书柳先生来了江城府吗?”宋明诚侧头,看向外头吵嚷的方向。

    “没呢没呢。听说书柳先生与咱们府学的一位夫子交好,过几日要来论学, 外头的秀才们都忍不住了。正期待着呢。”

    莫风将自己听到的一一复述给宋明诚。

    宋明诚点头, 心情也有些浮躁起来,有些看不进去书。随即将书放好, 往外头一走?,反正看不?进去, 还?不如直接去找周嘉时说说此事。

    府学施行?的是卯时初刻起床早学,日入酉时放学。日中的时候有一个多时辰的时间可以休息。晡时的时候可以自学一段时间,自己去请教夫子。

    此时就是午后晡时。

    宋明诚带着莫风, 穿过两间屋子, 就来到了周嘉时的屋舍。

    府学的学子,一般来说隔几日就会归家, 所以屋舍多半都是五人一间,免得浪费。

    但是周嘉时是单人单间,无他,仅仅是因为他是夫子最器重的学生,而且他对?于环境要求比较高。尤其?是那些个不太爱干净的学子,他甚至会偷偷蹙眉。

    夫子也怕有些爱流连勾栏瓦舍的人带着周嘉时,所以十分支持周嘉时住夫子的屋舍,也能方便他直接求问。

    宋明诚看见书玉,点头打?了个招呼。

    书玉看见宋明诚也有些意外,毕竟这个时间宋明诚都在屋舍里学习呢,轻易不?出来。

    “宋公子,你怎么来了?”

    “我找嘉时兄。”宋明诚在屋外站定。

    周嘉时此刻已经听到了外面的动静,掀开帘子,低头出来了。