女配自救靠美食 第76节
食堂是每日卯时用朝食，午时用午膳，酉时用晚膳，一日三餐，其实本朝宽裕的百姓之家，比如京城的百姓们，也多是一日食三餐，但显然像顾庄这般地处，老百姓们每天能吃上两顿就算不错。 一般都是家里的壮劳力能吃两顿饱足的，妇孺之流，便吃上一顿半干半稀，一顿稀的，这还是要赶上年景好时，年景不好，那就更没法说了。 因着食堂每个人只能买一份，通常朝食和午膳来的人最多，这点和顾湘的习惯很不一样。 这也是没办法的事，虽说地里粮食歉收，可再歉收也要下地干活，收完粮食还得赶紧补种一回豆子，这豆子对村民来说也是相当重要，每逢遇见饥荒，豆子能救命。 今年显然就到了靠豆子救命的年景。 白日要干活，肚子里就得有点瓷实的东西，晚上便是饿些，早早吹灯睡觉就行，勒紧了裤腰带，再饿晚上也能挨得过去。 顾湘一开始晚上总多准备荤菜，两天下来就改了习惯。 正值正午时分，天气却是不冷不热，阳光温润得紧。 排在前头的王铁柱狠狠心，兄弟两个合买了一荤二素的套餐，红通通的鸡杂摆上捉，王铁柱迫不及待，赶紧夹了一筷子鸡杂往雪白的米饭上一放。 红油顿时把饱满的饭粒都染上了油光，一口吃进去，他眼睛一下子瞪得老大。 简直，简直好吃得不得了！！ 原来鸡杂竟然这么滑嫩，这么清脆有嚼劲，比羊rou还要美味，虽然他们也没怎么吃过羊rou。 不只是木匠兄弟，村民们眼看油水足，色泽清亮饱满的鸡杂在锅里静等人吃，便忍不住咬咬牙买了这道荤菜。 一道鸡杂，一道蘑菇炖豆腐，一道素炒时蔬，还有大碗的米饭，花钱不过八文，只用积分也不过四十而已。 如今村里的男女老少，从早到晚，一日工夫，谁还不能挤出时间，翻着顾三娘的村事清单干出十来积分的活？ 四十积分，三四天保准能凑够的。 就是有些抠门节俭的人家，花钱心疼，花个能用劳力赚的积分，却是半点不心疼。 不远处顾庄。 顾庄村子四面环山，家家户户如棋子，点缀在山间小径边。 这日雨后，外头吱吱呀呀地来了一辆马车，路边顾安顾宁正一边背书，一边跟着几个村夫，村妇，努力填补道上被落石砸坏的坑洞，好些凸起的地处也要铲平。 顾宁还别出心裁，从溪水里捡来差不多大小的小石头，拿这些石头在村口垒砌出一条小小的山道，这地处多会积水，有这条小石头道，乡亲们进出就要容易得多。 正干活，一行人看见马车都有些惊奇，不过到没什么人凑过去凑热闹。 若说以前他们到没怎么见过正经的马车，牛车驴车到是常见，只现在顾湘从勇毅军回来，马车来来去去无数次，和顾湘坐过的那无一丝杂色，一看就神气的马比，这拉车的瘦马，风尘仆仆，实在不算起眼。 顾安想起顾娘子反复叮咛过的话，先拿帕子擦了擦手，整理了下衣冠，这才迎上去，眼见牛车停下，不禁笑道：“客人远道而来，不知是寻亲访友，还是有什么事？” 车夫一时有些不知所措。 马车车帘一掀，萧有树上下打量了这女娃娃几眼，颇有些惊奇，他一路上也过了不少村寨县城，每每遇到的都是仓惶的脸，还有无数次碰见有人打劫，以至于他们主仆已是轻易不去村寨落脚。 今天干粮耗尽，实在没法子，正好路过这个村子，远远能看到炊烟，他们终究还是来了，没想到外面狂风骤雨的，村里竟很有些太平景象，小小孩子还穿着打了补丁的衣服，却是斯文有礼。 萧有树目光微闪道：“萧某行商经过贵地，想歇歇脚，补充些干粮，不知是否方便？” 顾安面上便带出些犹豫，叹道：“若是前些时日自是要好好招待贵客，奈何近来外头四处闹匪患，村里粮食也歉收，贵客若要歇歇脚，喝点茶水，我们还是招待得了，要想补充干粮，恐只能置换，或者看贵客能不能看上我们村的特产买些回去。” 不等萧有树有疑，顾安口舌麻利地把村里新规说了一遍，总之就是外来人来村，花钱能办很多事，唯独想吃饭，必须用积分。 外人自然也有赚积分的途径，一是卖粮食等紧缺物给村子，二便是收购村子里的梨膏，藤编，土布，织物等土特产。 换回去的积分，便能去食堂买干粮，或去农家借宿。 第一百二十八章 见闻 萧有树听得有些明白，又有些不明白。 不过从此地采买干粮，需要别的条件这件事，他到是听明白了。 对这点，萧有树到不介意，他知道最近世道不好，附近村民饱受灾难，各地粮价更是疯涨。 按说粮价疯涨对农户来说也不全是坏事，奈何那些大粮商们卖粮贵，收粮却贱，至于自己去卖，先不说交通，这里头的道道也多得很，并不是随意哪个平头百姓，想自己卖粮食就能顺顺当当地卖出去。 再者，灾年粮食才最要紧，交了租子贫寒之家都存不下多少粮，又要备冬，粮食自己吃都远远不够，哪里有多余的卖给旁人？ 萧有树老家武安，县城里粮食卖到了五六贯一石，价格翻了足一倍有余，就这般还有价无市，各地粮食都歉收，农户自己都要没粮过冬，前几日他邻居家刚走关系买回来一批粮食，当天晚上便遭人哄抢，闹得好些人家心里不安得很。 沉思间，萧有树就下了车，随着顾安，顾宁去看可以让他赚所谓积分的顾庄特产。 一路向前走，萧有树就觉这小小山村，似有些不一般，不禁若有所思。 售卖土特产之处，在山脚下，一路行来，绿树成荫，风景秀美，萧有树本没打算买很多，结果一看这特产，却是不知不觉就超过了预算。 梨膏的包装质朴清雅，白色的瓷瓶上刻绘了小小梨子生长并被熬煮成梨膏的全过程，一整系列的画朴素而可爱，怎么可能只买一部分？ 萧有树就没忍住，一口气买了十套，一套是十瓶，巴掌大小。 顾庄的村民负责给打包好，拿结结实实的藤箱装着，里面上层，下层都填充上柔软的干草，捆绑得结结实实，便是路途中出了意外，想必也不会轻易损坏。 除了梨膏，藤编木雕也比别处的精致，他就见一只折叠书箱，也不知怎么制的，折起只有很小一个，展开却是五层之高。 另外还有翠绿的笔筒，应是竹制，触手却温润若玉，看得萧有树两眼放光，再加上还很便宜，买一套，连书箱带笔筒，笔架，砚台盒一类也不过五十文，他一口气买了三套，准备自己用一套，另外两套送朋友。 林林总总买完土特产，萧有树就得了五块小木牌，一块上刻五个月亮，另一块上刻有六朵小花，雕工不能说有多么精妙，也算颇有功底。 据说有了这木牌，便能去食堂吃饭。 顾安，顾宁也很高兴，兄妹两个收了自己招待客人赚的积分牌子，很是殷切地同这位大方的客人介绍食堂的情况。 “客人若是行远路，可以请我们三娘jiejie给你制一份旅行套餐面，很好吃的，最重要的是存放得当，能存半个月。” 萧有树表示想想安顿下，两个小少年顿时便给他带路，去看可以借住的民居。 “客人您乘马车来的，不如就住村口，一来离食堂比较近，略走几步便到了，二来房子是刚盖好的竹楼，虽说保暖啊什么的不能和正经的宅院比，但客人您要是只短时间住一住，新竹楼干净卫生，风景也秀丽。” 萧有树一边点头，一边就被送到竹楼，舒舒服服地坐在晾台上，长叹了口气，笑道：“老孙，我看这村子可不一般。” 老孙是他的车夫，也是他的管家，只笑道：“我别的没瞧出来，反正够会做买卖的，这一寸没准都是生意人。” 本朝重商业，萧家也有几家铺子，老孙的儿子还是个掌柜，他琢磨着，真该让儿子跟人家村民学一学。 萧有树莞尔：“行了，洗把脸，咱也去尝尝被那两个小少年夸上天的伙食。” 老孙眨了眨眼：“恐怕郎君要失望的。” 他们家郎君是武安县有名的老饕，县里大大小小的酒楼都吃遍了，虽不说有多挑剔，可这小小乡村里的伙食，恐怕很难入他的眼。 “人饿了，吃什么都香。” 萧有树一路往食堂走，果然如两个少年说的，地方好找，也比较近，一路遇见的村民一听他要去食堂，个个争抢着要给他带路，这热情周到的模样，把车夫老孙都给吓了一跳。 走了一段，离得老远，萧有树就轻咦了声。 随着山风，淡淡的说不出来的香味一点点往鼻子里钻，他竟没辨出这是何等滋味，好像有些辛辣，还特别香。 正好对面走来个庄稼汉，肩膀上还扛着锄头，胳膊上挎着只篮子，香味越发浓郁，恰是从篮子里传出。 萧有树还没开口，给他带路的另一汉子便笑问：“铁柱，咱三娘子做了什么好吃的，竟这么香？” 王铁柱一乐：“叫椒盐鸡架，先到先得，赶紧去吧。” 萧有树眼瞅着就见山头上热闹起来，身前身后都是衣着朴素的农夫农妇们，老少皆有，个个步伐矫健。此时到有些不让于人的气势，不像刚才那般客气周到。 不多时，眼见炊烟袅袅，萧有树不自觉就过去排入队，吞了口口水，此刻闻见的滋味实是霸道得很。 他目光落在旁边的餐桌上，正好见有个小伙子端着一大盆红得冒光的……豆腐？和同样红通通的rou块上桌。 这小伙一口豆腐，一口炊饼，越吃越快，眼睛里的光都要溢满出来，看得萧有树用力捂住肚子。 rou块也还罢了，豆腐有那么好吃？ 队伍虽长，速度却快，不过片刻而已，萧有树就到了一块石头砌的案台前头。 他这几年有了年纪，虽还是好吃得很，但平时去酒楼吃菜，多以清淡为主，rou食吃得都少了，这回却不自觉盯着餐牌点了油炸豆腐，红烧兔rou，凉拌时蔬的套餐。 点了他又有些后悔，如今他饭量比以往要小，这么大份的菜，可别浪费才好。 片刻后—— “唔，真得只能吃一份？” 豆腐好香嫩，仿佛不必咬就在舌尖上化开，鲜香可口。 兔rou半点不柴，稍有一点嚼劲，但这一点嚼劲只会让人忍不住一咬再咬，半点不费力。 这分明只是乡村里做出来的大锅菜而已，怎么会这么好吃？ 萧有树猛吃一阵，额头微微见汗，多日疲惫顿时一扫而空，这点菜怎么够？好在还有一道额外的椒盐鸡架。 第一百二十九章 赞叹 “您这鸡架，便不加辣了吧，我看先生吃辣吃得有些多。” 顾湘麻利地取刀，顺滑地把鸡架切成小块，rou与骨相容，轻巧地在案板上弹跳。 萧有树一边吞口水一边笑赞道：“小娘子真是好手艺。哎，要是有机会，真想让小娘子到我老家去转转，我老家有个笨蛋，做了二十几年饭还是只会做大席面，做道菜简直贵得要命，烧一道豆腐汤要用一百多只鸡，呵，还说什么他从四岁开始就给师父烧火颠勺，辛辛苦苦二十年学回来的手艺，就得用最好的食材，也就值这个价！哼，真想给他好好开开眼。” “小娘子的厨艺比他高百倍，却没他那种眼高于顶的坏毛病。” 顾湘莞尔：“先生谬赞。” 她其实也想用最好的食材，在最漂亮的厨房里，做最精致的美食，请舌头最灵的老饕来享用。 可惜啊！ 食材太贵，做出来的菜就贵，寻常百姓肯定吃不起……那她恐怕就没命活了。 顾湘眨眨眼，心下叹气。 她这叫被迫搞下里巴人，虽说阳春白雪也不是不能搞一搞，可下里巴人才是她的命。 两句话的工夫，顾湘已经取出油纸轻轻包好了鸡架，捆整齐，笑盈盈递给萧有树，“热吃，冷吃滋味都不坏，请慢用。” 萧有树赶紧接过来。 虽说他挺想尝尝其它菜色，可后面还有人排队，且他这人脸皮薄，实在不好意思张这个嘴，只能作罢。 一边向竹楼走，萧有树一边回头看，正看到有几个年轻妇人手脚麻利地擦桌子擦地收拾卫生。