我在古代靠种植药材发财致富 第12节
“记着呢。你说让我到野地里找，还要越大越好对不对。记着呢，你娘已经找到了，就是远了点。等明后天，我托了贵前哥、德有弟，还有家金、家银、信和几个侄子，把树砍下来，运回家。刚好砍下来的细枝，入伙那两天可以当柴火。” 时人一般喜欢杉树、松树，自己女儿喜欢这假蚕树的味道，也是够特别的。 可能跟她亲祖母像。 不过，什么树不是树，这有点香味的还挺好闻的。 费点功夫，那不算啥。 不过在那之前，还有一件事要做，李贤东心里暗暗的想。 房子建好了，自然是准备新居入伙摆酒席。 先去卖鱼老汉处预定了鱼，老汉难得有一笔大生意，自然无不应。 预定完鱼，李小寒又带着王氏去卖rou处预订了十三斤五花rou，十斤板油，十斤大骨头。 卖rou大汉每日只杀一头猪，自然没有这么多的五花rou板油骨头。不过他在这行认识人，自然会帮着凑齐了。 只是，卖rou大汉还是怀抱希望问一句，“还是都砍断？” “嗯，砍断。”李小寒毫不犹豫的点头。 卖rou大汉怏怏点头，“行吧。” 那可是十斤大骨头啊，他家的杀猪刀又得受伤了。 这钱可真不好赚！ 李小寒最近也渐渐品味出来了，这个时代炼钢技术还是不够，刀不够硬。 “你要不，专门打一把砍骨刀？” 李小寒记得菜市场的猪rou档刀都分了好几把，什么片rou刀、剔骨刀、砍骨刀。 也许，专业的事就应该专业的刀干？ 大汉面露为难，这一把刀，要怎么打呀？这样一把刀，也不便宜吧？ 李小寒瞧见这神色，再提议，“不行你上斧头？” 前世看过一些短视频，冰天雪地里，一个健壮的汉子拿起斧头劈冻骨头，那力量感、那强烈的雄性气息，透过屏幕，扑面而来。 果然，大汉眼神一亮，斧头够劲啊，家里也有不必另花费。 “着。我必给你处理得好好的。” 解决了最重要的鱼和rou，李小寒放下了一半的心，还有那豆腐、干货、盐、糖、酱、醋，都得一一备好。 李小寒王氏准备饭菜，李贤东则是通知众族人。 新居入伙是大事，得上门通知人家才是尊重，尤其族中德高望重的人家。李贤东这几天得一直忙活这个事情了，可不能遗漏了，否则那就是得罪人。 还有得去族里开仓库借桌凳盘碗，跟交好的族人约好时间把这些大家伙抬出来。 …… 一家人喜气洋洋的忙碌着，只为迎接那一天的到来。 第18章 九月二十五的酒席，九月二十四的早上，李贤东一家早早的起来忙开了。 王氏和李小寒正从早上开始就洗洗刷刷，凳子和桌子族里有，李贤东已经借过来了，但是久没人用，要清洗干净。 待差不多己时，李贵前的媳妇赵氏，带着两个儿媳妇过来帮忙了。 对于到隔房妯娌家去帮忙，赵氏是不解的。王氏不是没有亲妯娌，李贤东有两个亲兄弟呢，虽说不是同母，但是同一个爹呢。 面对赵氏的不解，李贵前是这样解释的，“爹吩咐的。” 想了想，李贵前又添了一句，“贤东家做的蒸rou和炸小鱼都挺好吃的，我喜欢，你带着儿媳妇们去帮忙，看能不能学一学。” 赵氏不服气了，自己管着一家子饭食，家里大大小小的从来没有说过不，这突然说别人家的菜好是什么意思？自己做的难道就差了？ 但是赵氏跟李贵前半辈子夫妻了，李贵前不会说假话，好吃便是真好吃。于是赵氏便带着疑惑和不服气来了。 虽然说带着不服和疑惑，但是赵氏脸上半点不露，来到便笑吟吟，“弟妹，早听说你饭食有一手了，我们当家的，一早催着我来帮忙，顺便学一学。” 王氏平日少跟人打交道，被赵氏这一顿称赞说得又高兴又带着点不敢置信，一时之间举着水瓢，竟然说不出话来。 还是李小寒说到，“贵前伯母，肯定是我贵前伯过赞了。建房的时候，贵前伯可一直说伯母你烙馅饼有一手，说得我都馋了。今日刚好，你可得好好跟我娘交流交流，我可太想尝一尝了。” 烙馅饼的确是赵氏引以为豪的手艺，这家里的钱粮都是计算着花，用最省的料做出最好吃的馅饼，赵氏可是颇有研究。 李小寒只是偶尔听李贵前他们随口说过一句，但特特说出来，好像李贵前真的是在人前盛赞过一样，赵氏笑得真心都多了几分，“小寒侄女嘴里像抹了蜜糖一样，看来今日我是要抓一回锅铲的了。” “就盼着贵前伯母这一手了。” “哎呀，贤东弟妹，我可真喜欢小寒侄女这大方爽利劲。” 赵氏对李小寒可真是刮目相看，不是赵氏托大，她一直觉得王氏和李贤东有点三棍子打不出一个屁来的感觉，自家吃亏了也不会说。 想不到，两个闷头鹅居然生出李小寒这个不吃亏的性子来：李小寒话里可说了，想要学自家的炸小鱼蒸酱rou可以，要拿烙馅饼的手艺来交换。 而且人说的还多让人高兴，都是交流手艺。 就是这个理，再亲近的人家如何，这女人灶上的手艺可是自己的名声呢，哪能这样白白的让人学去了。 赵氏觉得，李小寒这性子，像自己。也就是赵氏没有女儿，如果有女儿，赵氏觉得就应该是李小寒这个样子的。 这一番插科打诨下来，几人之间氛围越来越好了，王氏也放松了：赞她女儿比赞她更让自己高兴。 赵氏带着两个儿媳妇马氏和韩式都是爽利人，几个妇女，手脚爽利的，先把族里借过来的碗碗盘盘和桌子凳子洗干净了。 然后鱼和rou准时送过来了。 十三条的福寿鱼，四十多斤的小杂鱼，清理起来废老功夫，李小寒心中咂舌，幸亏贵前伯母带人过来，不然光靠她们一家三口，可真是忙不过来。 中午大家都是随便糊弄了一下肚子，待到下午申时左右。 油锅烧起来了，亮澄澄的猪油炼出来，猪油渣都装了一大盘。 腌好的五花rou炸起来，炸到色泽金黄，满满油香。 沥干水抹了盐糖糊了面粉的小鱼放进去，炸到浑身酥脆。 “贵前嫂子，你试一试。这个鱼要炸到鱼骨都酥脆，最重要的就是炸两遍。”王氏拿起一个碗，装满一碗小杂鱼，请赵氏婆媳尝一尝。 这大半个月的时间里，虽然中间去找三七了，但是近处没找到，王氏一个女人，也不敢单独一个人入密林，便干脆回来再掌灶台了。 要王氏自己说，她觉得她在灶台上的功夫，现在还是能见人的。 赵氏看王氏这个做法，便知道这菜难吃不了——这么多油盐糖放进去，难吃都难吃不到哪里去。 果然，赵氏一入口就知道了，这香，这脆，果然是炸两遍出来的，骨头都可以嚼巴嚼巴吃了。 “弟妹，你这一手，绝了。”赵氏说到。 “你过誉了，就是孩子喜欢吃，我多琢磨一下。”王氏笑到。 这个炸小鱼，王氏是李小寒的天马行空想象下做出来的，比如说，最初李小寒说，娘，你慢慢炸，免的炸糊了，后来发展为，娘你再炸一次，我觉得还不够酥脆。 理论指导李小寒是提出来了，但是后来，真正能把火候掌握好，能把小鱼炸得脆而不焦，又香又酥，实cao还得王氏。 连李小寒炸得都没有王氏好，李小寒控制不好柴火灶。这个王氏煮猪食煮了多了，可谓驾轻就熟。 李小寒见王氏跟赵氏交流炸小鱼心得，悄悄退开去---这厨房真热啊。 而且，她娘在村里没有说的上话的人，赵氏三人，就是自己家打开交际的开始。 按照她对贵前伯多日来的理解，感觉作为贵前伯妻子的赵氏，也是一个值得交往的人。 果然，李小寒退出打后手后，王氏和赵氏交流得越来越融洽。 晚饭的时候，主食便是赵氏的烙馅饼。 “伯母，你这馅饼这真是绝了，怪不得我贵前伯念念不忘。”李小寒边吃边赞叹。 这馅饼还真不错，明明是粗粮饼，但难得的，并没有那种死面饼的粗糙，而是一层一层的劲道酥香。 “这馅饼啊，就是搓面饼的时候费功夫，你做多几遍就熟了。”赵氏乐呵呵的说，今日她带着两个儿媳妇跟王氏学了炸小鱼的功夫，那这烙馅饼的功夫就要教给王氏和李小寒。 “我可比不上伯母你，我看到你搓那面饼，老费功夫了。我没你那手劲。” 李小寒说的是真话，这个时代女人可真是惜物不惜力啊，为了省馅料又做得好吃，赵氏硬生生把那面饼人工搓出千层饼的感觉。 李小寒自己，可真没有这个手劲和毅力。 “哈哈哈，等你再大一点就有了。”赵氏哈哈笑，没有说出口的是，尤其结婚生娃后，这抱着抱着孩子，手劲就有了。 这一趟，赵氏简直像重新认识了李贤东一家一样。以前总听说李小寒母女粗笨，连个织布功夫也不会，只能煮个猪食。 可如今接触一看，李贤东和王氏虽然话不多，但看李家柴房，柴火是堆满的，水缸的水干净的，厨房里是整整有条。 更不用说那吃食功夫了，这办酒的手艺哪一样拿不出手，跟以前村里的流言十分不符。 而且，赵氏认为，能定下心来，把便宜的小杂鱼炸出好味道的王氏，和为了馅饼揉成薄层的不惜力的自己，是一路人。 在双方有意推动之下，今日赵氏和王氏相处得十分愉快，临走前，王氏还做主，给赵氏装了一碗小杂鱼，“嫂子，今日辛苦你们了，这小杂鱼，带点回去给孩子们尝尝。你也知道，这小杂鱼，没花多少钱，最贵就是个油钱，其他就是费功夫，别推辞。” 人的功夫不值钱。这是平山村所有人的共识。 “好，嫂子不跟你多推脱，明早咱们再来。”赵氏爽快道。 从李贤东家到李贵前家，相隔甚远，最近的抄后边一条小路。 平日里，赵氏等人是不会走这小路的，但这次不是有三人嘛，而且一整天没在家了，也不知道家里男人孩子、养的猪喂的鸡咋样，想想怪担心的，三人便急着回去。 “娘，咱们回去也炸小鱼吧。”低头安静赶路中，赵氏的大儿媳马氏突然开口说到，“豆哥儿肯定喜欢吃。以污二贰期无儿把以” 豆哥儿，马氏的儿子，四岁了，长得瘦长瘦长的，整日喊饿。半大小子，吃穷老子，马氏这个当娘的，自然时刻挂心上。 “行。”赵氏爽快应道。 都是当家人，心中自有一杆秤，这小杂鱼便宜又好吃，炸过之后，还可以放好几天都不坏。她们家人多，连鱼都可以自己捞，买鱼的钱都省了，划算得来。 “娘，王婶子做菜可有一手，跟传言里可不像。”这个话开了头，便随意了，马氏说道。 “这在继婆婆手下混日子，哪有这么容易出彩的。”赵氏说到，有那好名声，不得给自己亲生的。这不是自己亲的儿媳妇，便最好做那踏脚石。赵氏已经想明白了其中的关窍。 “那可真真的。”赵氏的两个儿媳妇，马氏和韩氏频频点头，虽然在亲婆婆赵氏手下混日子累一点，但谁家不是一堆活，起码不用一边拼命干活还得一个坏名声啊。