在工地卖盒饭爆火了[美食] 第44节
大学生追星中：【代买康乐盒饭！代买康乐盒饭！一份代买费五元，有?意者私聊。】 莉莉在海经院：【五元帮忙代买一份盒饭，想要代买的同学可以私聊进群，每天接单量不?多，有?意者请速速进群。】 这两个代买盒饭的帖子评论都很多，很多人都在求拉进群。 男友是校草：【哇！又来了一个帮忙代买盒饭的，看来我们学校的懒人真的太多了，所以大家都想赚懒人的钱。】 关关管管你?：【哈哈哈哈…康乐盒饭真的越来越火了，谁都抢着做代买盒饭的生意。五元帮忙代买一份都那么多抢着买，盒饭的魅力真大。反正我也是懒人一个，求拉进群！】 炫完一碗米饭：【同学，已私聊，请回?复！刚刚我在代买群没有?抢到名?额，今天上课太累，真的懒得?去盒饭店。同学快看看我，我要买盒饭！】 想不?到代买盒饭的生意也有?竞争对手，颜子风庆幸自己行动快，要不?然越来越多人抢生意，说不?定自己就抢不?过人家了。 他也庆幸这些竞争对手没有?降价跟他抢生意，颜子风预计后面会有?更多人加入代买盒饭的行列，但他也没有?非常担心生意会被抢走，因为他觉得?康乐盒饭在他们学校肯定会越来越火，到时候代买需求就会越来越多。 此时在盒饭店那边，陈康乐正在准备今天的新菜品萝卜炖牛腩。 第38章 在陈康乐在做新?菜品的?时候， 项云霆在一旁帮忙处理食材和准备配菜。在陈康乐的?教导下，项云霆负责处理最重要的?牛腩，他记下了处理牛腩的几个重点。 牛腩要切大?块一些， 因为牛腩炖煮后会缩水。切好的牛腩放到盐水中浸泡，去?除血水，减少牛腩本身的?腥味。牛腩焯水的时候要冷水下锅，随着?水温的?上?升可以逼出牛腩的?杂质和浮沫， 焯水后的牛腩要用热水来清洗， 冷水会让牛腩的?rou质收缩，影响最终牛腩的?香味。 在处理牛腩的?时候，项云霆发现有很多细节是自己以前做牛腩的?时候没有注意到的?。比如，以前他浸泡牛腩是?用清水浸泡，没有加盐，这样去?腥效果就会差一些。还有每次牛腩焯水捞出来后， 他都?是?用冷水来清洗， 这样不仅会影响牛腩的口感， 还会影响牛腩的?香味。 项云霆把这些细节记下来， 以后自己?做牛腩的时候争取把这些细节做到位。 除了在处理食材方面，项云霆觉得陈康乐在挑选食材方面也特别的?厉害，陈康乐这次挑选的?牛腩rou筋比例参半， 一看就是?好货。 项云霆处理好牛腩和配菜， 陈康乐负责烹饪。 热锅加油，放入适量的?冰糖，小火把冰糖炒至枣红色， 倒入处理好的?牛腩， 大?火翻炒均匀，然后放入葱姜蒜和各种香料， 炒出香味，放入各种调味料，继续大?火翻炒，炒至牛腩变色，倒入适量的?开水，中小火炖煮半个?小时，然后放入切块的?白萝卜，转小火继续炖煮15分钟，撒上?香葱末即可出锅。 在做萝卜炖牛腩的?时候，陈康乐会时不时停下来跟项云霆讲解一些重要的?步骤。比如在加水的?时候，要一次性加入足够多的?水，这样就可以不用中途再加水，中途加水不仅影响烹饪的?速度，还会影响牛腩的?口?感。 还有就是?在炖牛腩的?时候，不要过早的?放盐，要等到牛腩炖至软烂的?时候再放调味料，过早放盐的?话，牛腩会不容易炖烂，导致吃起来口?感干柴。 项云霆虚心听讲，认真记下所有重要的?步骤。他来康乐盒饭店当帮厨还没有多久，但他感觉自己?已经学到了很?多东西。 很?多东西是?他以前在酒楼当帮厨的?时候学不到的?，项云霆不得不敬佩陈康乐，可以做到不厌其烦的?教他各种细节。 项云霆是?个?嘴甜的?男孩，每次在陈康乐教他做菜的?时候都?会时不时夸上?几句。 “康乐老板，你是?我见过厨艺最好、性格最好、最漂亮的?老板。” “康乐老板，你真的?不是?神仙嘛，怎么会那么厉害，简直就是?厨神。” “康乐老板，你做的?这道萝卜炖牛腩肯定超级好吃，光闻香味就让人流口?水。” 每次听到项云霆的?彩虹屁，陈康乐总是?莞尔一笑。没人会不喜欢夸奖，陈康乐也不例外。 做好萝卜炖牛腩，陈康乐盛出一碗萝卜炖牛腩端给项云霆，说：“你试一下新?菜品，看好不好吃。” “只要是?我们?康乐老板做的?，肯定会好吃。”还没有吃，项云霆就开始夸了。 刚盛出来的?萝卜炖牛腩还冒着?热气，香味随着?热气飘出来，浓郁无比的?牛rou味，让人食欲大?开。 碗里的?牛腩很?大?一块，每一块牛腩都?色泽鲜亮，十分的?诱人。 二话不说，项云霆已经拿筷子吃了起来，大?块的?牛腩炖得十分软烂，而且非常的?入味。咬一口?，霸道的?浓香立马占据整个?口?腔，咀嚼中香味越来越浓。 “康乐老板，牛腩好香啊，这是?我吃过最好吃的?牛腩。” 说着?，项云霆又夹起第二块牛腩放进嘴里，开心地咀嚼起来，牛腩rou筋比例参半，吃起来软糯又劲道，口?感一流。 项云霆想起自己?以前做的?牛腩，本来他感觉自己?做的?牛腩还是?不错的?，现在吃了陈康乐做的?牛腩，他觉得自己?做的?牛腩非常的?一般。 除了香味不如陈康乐做的?香，口?感也不如陈康乐做的?丰富。 项云霆非常喜欢这种软糯和劲道并存的?口?感，越嚼越香，他一口?气就把碗里的?牛腩吃完了。 碗底还有几块白萝卜，项云霆并不是?很?喜欢白萝卜，但他相信陈康乐的?厨艺。项云霆夹起一块白萝卜放进嘴里，咬一口?就爆汁，白萝卜裹着?浓厚的?汤汁，软烂又入味，还有一股淡淡的?清甜，非常适合搭配牛腩吃，十分解腻。 “康乐老板，我保证今天的?萝卜炖牛腩肯定会大?卖。”项云霆自信满满的?说。 果然如项云霆所料，今天新?菜品萝卜炖牛腩不仅大?卖，还大?受好评。 “不愧是?陈老板，一出手就知道有没有，好喜欢今天的?新?菜品，牛腩香到我无法用言语来形容。” “今天的?萝卜炖牛腩真的?太绝了，不仅牛腩好吃，配菜白萝卜也非常好吃。” “我怀疑陈老板是?个?魔术师，可以把任何食材变成最美味的?菜肴。” 下课后，颜子风骑着?电动车来到盒饭店，到盒饭店的?时候，盒饭店里已经有很?多客人在排队，他乖乖地站在后面排着?。 听到面前有人在讨论今天有新?菜品，新?菜品是?萝卜炖牛腩，颜子风立马想到盒饭代买群里的?小伙伴，今天订盒饭的?时候他们?都?不知道盒饭店今天出新?菜品的?事情，如果他们?知道有新?菜品说不定都?想点新?菜品。 颜子风决定到群里问一下。 颜子风：【今天订盒饭的?小伙伴们?，今天康乐盒饭店有新?菜品萝卜炖牛腩，有没有想吃的?，想吃的?请接龙报名?。】 只要是?康乐盒饭店的?顾客，没人会是?不想吃新?菜品的?。 程星：【哇！康乐盒饭店终于又有新?菜品了，新?菜品必须要吃啊，我要再加点一个?新?菜品。】 执着?恬淡：【我要报名?，我最喜欢牛腩了。】 肤白貌美的?公主殿下：【要要要！！！给我点一个?萝卜炖牛腩，多出来的?钱马上?给你发红包。】 颜子风刚发出接龙，今天订盒饭的?十个?小伙伴都?报名?加点了萝卜炖牛腩。 许玉彤也是?海市经济学院的?学生，也是?一个?宅女?，平时喜欢宅在宿舍看电视剧或看小说。 上?周吃了舍友买回?来的?盒饭，就爱上?了康乐盒饭。即使不想出门，为了盒饭她还是?强迫自己?出门了。 直到有天她在学校论坛看到代买盒饭的?帖子，即使她觉得代买费五块钱一份确实有点贵，但想着?盒饭本身不贵，就算再加上?五块钱代买费也不贵。 想了一会儿，许玉彤就发私信给楼主，结果她慢了一步，楼主一次只帮忙代买十份。后来她还是?加入了楼主的?盒饭代买群，打算抢明天的?代买名?额。 没想到盒饭代买群里有200人，她根本抢不到代买名?额，差点气死她。 因为昨天晚上?熬夜看电视剧，导致她今天有点头痛，所以她并不是?很?想出门。 接着?，许玉彤又在学校论坛看到两个?代买盒饭的?帖子，她立马就给两个?楼主都?发了私信，很?快就加入两个?楼主的?盒饭代买群。 许玉彤发现群里有一些人跟她一样，都?在第一个?盒饭代买群里，因为没有抢到第一个?盒饭代买群的?代买名?额，才加了新?的?盒饭代买群。 新?加的?两个?盒饭代买群，每个?群都?有一百多人，一个?群有十个?代买名?额，一个?群有十五个?代买名?额。 许玉彤又开始了新?一轮的?抢名?额，手速慢的?她两个?群都?没有抢到，她已经气到翻白眼。 今天她一共抢了三个?群的?名?额，结果一个?都?没有抢到。 因为头痛请假没有去?上?课的?许玉彤躺在床上?想了又想，她想吃盒饭，但又不想出门。 她的?几个?舍友下午都?有课，她们?都?在食堂吃饭，然后直接在东区休息不回?宿舍，根本没有帮她带饭。 许玉彤在床上?翻来覆去?，仿佛得了一种离开床就会死的?病。头痛的?许玉彤决定再睡一会儿，睡到12点才起来决定要不要去?盒饭店。 12点闹钟响起，许玉彤睡眼朦胧的?打开手机，她依然觉得头痛痛的?。她揉了揉眼睛，打开手机看了看，看到盒饭代买群里在讨论康乐盒饭店新?菜品的?事情，今天盒饭店的?新?菜品是?萝卜炖牛腩，许玉彤双眼瞬间亮了起来。 “天啊，新?菜品是?萝卜炖牛腩。” 许玉彤平时就很?喜欢吃牛腩，她喜欢牛腩的?香味，如果是?盒饭店老板做的?牛腩肯定会更好吃，许玉彤心动了。 就算她现在又困又累，她还是?努力从床上?起来。许玉彤下床洗脸强行让自己?清醒起来，简单洗漱后，许玉彤换上?衣服准备出门。 一想到马上?就可以吃到盒饭店老板做的?牛腩，许玉彤就精神了许多。 到了盒饭店，许玉彤已经完全清醒了。排了差不多二十分钟，许玉彤买到了盒饭，她点了今天的?新?菜品萝卜炖牛腩。 牛腩很?大?一块，rou眼可见的?鲜嫩多汁，红褐的?色泽十分诱人，散发着?牛腩的?醇香。 许玉彤迫不及待夹起一块放进嘴里，软嫩的?牛腩鲜香又嫩滑，香浓入味，每一丝纹理都?透着?鲜美，紧实而不柴，口?感软中带韧，越嚼越香，回?味悠长。 只是?吃了一块，许玉彤的?味蕾就被美味的?牛腩征服了，一口?接着?一口?，越吃越上?头。 这道萝卜炖牛腩比她以前吃过的?任何牛腩都?好吃几百倍，唇齿间满是?牛腩的?香气。 吃完所有的?牛腩，许玉彤才看向剩下的?白萝卜，白萝卜是?牛腩的?最佳拍档，白萝卜也炖得非常入味，吸满了浓郁的?汤汁，一口?下去?满是?鲜香和清甜，好吃至极。 许玉彤吃得非常的?满足，可以吃到如此鲜香的?牛腩，这一趟值得了。 此时，郭书杰也在康乐盒饭店里，今天他也是?来吃新?菜品萝卜炖牛腩的?。看到盒饭店越来越火爆，郭书杰非常的?欣慰，他觉得用不了多久时间，陈康乐就可以赚到可以去?市区开盒饭店的?钱，到时候他就可以不用每天大?老远跑来郊区吃盒饭。 “嗨，陈老板，我又来了。”郭书杰开心的?跟陈康乐打招呼。 “嗨，你又来了啊！”陈康乐也开心地跟郭书杰打招呼。 在给郭书杰打盒饭的?时候，陈康乐特意给郭书杰多打了一些牛腩。她非常感谢郭书杰，如果不是?郭书杰当初借钱给她开盒饭店，她不会那么快就可以拥有属于自己?的?盒饭店。 郭书杰拿着?盒饭，刚坐下来就快速夹起牛腩吃了起来，牛腩肥美嫩滑，软糯飚汁，他超级喜欢。 他刚享用完美味的?盒饭，就看到他mama走进了盒饭店。 现在郭书杰的?mama萧蓉也超级喜欢康乐盒饭店的?盒饭，经常带着?她的?几个?姐妹过来吃盒饭。 萧蓉今天是?冲着?萝卜炖牛腩来的?，鲜香酥软的?牛腩让她爱极了。牛腩的?鲜香惊艳到萧蓉，她立马就发了一条朋友圈。 萧蓉：【热气腾腾的?萝卜炖牛腩超级好吃的?，鲜香酥软，直击味蕾深处！！！】 此时，章素玫也刚吃完盒饭，她今天也吃了新?菜品萝卜炖牛腩，软嫩的?牛腩鲜香无比，吃完后唇齿间依然满是?牛腩的?浓香，让人回?味无穷。 章素玫边回?味着?牛腩的?鲜香，边刷着?朋友圈，她看到了萧蓉发的?朋友圈。 看到“热气腾腾”几个?字的?时候，章素玫想到刚刚自己?吃的?牛腩热气已经散得差不多，只有一点点的?余温。 只有一点点余温的?牛腩都?如此的?好吃，章素玫开始想象，如果是?热气腾腾的?牛腩，肯定更加的?好吃。 章素玫心动了，她想吃热气腾腾的?牛腩。 自从上?次陈康乐拒绝了她的?私人厨师邀请后，章素玫就赌气说不想再吃康乐盒饭。但后来她没忍住，就偷偷找跑腿的?帮忙买盒饭在家吃。 从那以后，她每次都?是?找跑腿的?帮忙买盒饭，再也没有去?过盒饭店。她担心会在盒饭店遇到萧蓉她们?，她跟萧蓉她们?说过自己?不会再去?康乐盒饭，如果在盒饭店遇到她们?的?话，会非常的?丢脸。 她真的?很?品尝一下热气腾腾的?牛腩，章素玫想了很?久，她决定下午亲自去?一趟康乐盒饭店。 为了避免遇到萧蓉她们?，章素玫打算五点就去?盒饭店。平时她看萧蓉的?朋友圈，萧蓉她们?都?是?六点左右去?盒饭店的?，她五点去?就可以避开她们?。 下午四点五十分左右，章素玫就到了盒饭店。盒饭店一开门，她就进店排队，排了一会儿就买到了盒饭，她点了她最想吃的?萝卜炖牛腩。 萝卜炖牛腩冒着?热气，闻起来异常的?香。