分段阅读_第 95 章
林蔚然特意焖了一锅二米饭,不敢全用大米,怕她娘心疼得晚上睡不着。 让林小弟将那山鸡杀了,脱毛开膛破肚,斩成大小均的块状。 林蔚然将鸡块焯一遍水,可惜没有铁锅,不然将姜块微微煸香,放入鸡块,放盐,倒一些米酒翻炒一遍,再入进陶锅里,大火烧开小火慢炖一个时辰这样最好了。 因为鸡有点小,正如林小弟所料,去了毛和内脏,恐怕就只剩下八两了。 一家子人吃有点不够,林蔚然将那根棒骨砍断,微微焯水后也一起放进去了。 这样混的汤也是一番滋味。 以前她就喜欢熬鸡汤的时候放入一块五花rou,如此一来,这锅汤不必熬太久,这样的汤出来后很鲜美,鸡rou也不会因为熬得过久因精华尽失而显得柴,五花rou也喷血冒油,蘸酱吃美味极了。 不行,不能再想了,再想口水都要流了。 这回她可不敢将五花rou放下去,盖因这猪没有去势!棒骨没有那么sāo。 因为这野山姜姜味很浓,林蔚然只掰了一小块野山姜切成片状扔进陶锅里,放了两勺酒,又放了盐,然后就开始熬煮。 没有枸杞,没有陈皮,没有红枣,条件简陋,就这么将就着吧。 林小弟全程看着,怀疑这样会好吃吗? 将汤熬上之后,林蔚然准备去处理那些rou。 正巧,韶光韶华午睡醒来。 林蔚然拿了今儿顺道买的桂花糕分给他们吃。 “你别惯着他们,今儿都有rou吃了,多好的日子,这糕点我收起来,改明儿再给他们吃。”林母作势要将糕点收起来,倒不是舍不得,而是怕好东西一下子给多了养成坏习惯。 两个小人儿眼巴巴地看着,也不闹。 “娘,一人给他们一块吧,这玩意就得趁新鲜才好吃。” 林蔚然开口了,林母便一人分了一块。 “姑姑真好。” “两个有nǎi便是娘的小魔星!光你姑姑好祖母就不好了?真是白疼你们了。”林母佯装发怒。 搞得两个小人儿发懵,以为她真生气了,开始一个劲地冲她撒娇。 林蔚然在一旁偷笑。 “姐,也分我一块呗。”林小弟馋得直问。 “有,都有!” 常言道半大小子饿死老子,她这弟弟正是发育的时候,恐怕比两个小侄子更容易感觉到饥饿。加上农家的饭菜没啥油水,饥饿感就更甚了。 “娘,给小弟一块,你和大嫂也一起吃。给爹和大哥一人留一块。”林蔚然自己拿了一块,还顺手分了晴雪一块。古代人做东西实在,这糕点块头大,林蔚然买了两斤,一人一块其实剩下了多少了。 正巧林大嫂从后院给菜地浇水回来,看见一双儿女在小口小口地吃着东西,心里一阵满足。 “给你爹和大哥留着就好了,娘用不着吃这么好的东西。” 林母顺手给了林大嫂一块,让林大嫂受宠若惊,在林母说了那样的话之后,连她自己都舍不得吃,林大嫂也没想过会有自己的份。 “娘,您吃。”林大嫂乖觉地将糕点递给林母。 林母瞥了她一眼,“给你的你就吃,我不差你这口。” 林蔚然直接取了一块桂花糕,往林母嘴里塞,省得她舍不得。 林母却不过闺女的好意,只得吃了,这一块桂花糕只觉得吃在嘴里,甜在心里。 第43章 吃完了糕点,林蔚然的目光落在今天买回来的猪roubàng骨以及那副猪下水上面。看到猪肚,她就想到了猪肚包鸡。刚才那锅汤,山鸡和棒骨混熬,稍晚等汤差不多熬好的时候再放一些昨天采的栗子,也很美味。但最终还是比不上猪肚包鸡,或者她明天再买一只鸡回来和它炖? 林家今天的晚餐格外丰富,一锅野鸡棒骨栗子汤,林蔚然看着汤多料少,忍不住又切了一些猪肺下去。如今是满满当当的材料啊。 还有一碟香煎猪肝,一大盆的猪肝小肠炖青菜,量都不少。 林蔚然一人盛了一碗汤,每只碗里都有半碗的rou。 大家闻着菜肴的香味,你看看我,我看看你。 林蔚然先喝了口汤,鲜啊,穿过来那么