第94节
“不是，大鳄研发这?个app的目的是方便大家吃饭，像那些白领啊，大学生啊，都喜欢的很?，也不一定手头总是有钱，也不一定就只爱吃那些看上?去很高级的餐厅，”牧野解释，“像你们家的煲仔饭就肯定很?受欢迎。” 老杨迟疑一下：“但是这煲仔饭要送出去，味道不一定好啊。” 跟牧野一起过来的技术人员顿时就笑了，之前为了保证配送之后的口味，他们可是绞尽脑汁，也针对不同菜不同品类做了分类，立刻把他们的包装展示出来：“您试试这?锡纸盒，效果绝对好。” 老杨半信半疑，干脆把这?正烧着的腊味双拼当了实验品，半小时之后，效果完全不逊于刚出锅的时候。 他也是啧啧称奇，迫不及待开口：“这?外卖盒子卖吗？我?可以在店里订购一批。” 牧野失笑：“你要不考虑先加入我们？线上订单配送可以扩大很?多?客源，而且还有专门的骑手帮你送，肯定比叫人上?店自取，或者您想办法过去方便。” 见这?位犹豫，牧野趁热打铁：“我?们是打算开辟一个七宝小红册专栏，让不少喜欢吃你们家煲仔又没时间的人好好品尝。” 老杨又想起当时像小红册时瞻前顾后的自己，再想想对方之前给自己带来的利益：干了，之前又不是没有合作过，同意又能有什么损失呢？ 不过他还是期期艾艾地问了一句：“这?要给平台分多?少钱啊？” “放心，不用，”大鳄的工作人员赶紧拿出一叠优惠说明，有图有字，“您看看就知道了。” 经过这?一番游说，五天后，老杨煲仔加入鳄了么联盟。 不过一周时间，老杨烟也不抽了，眉头也不皱了，一天天做饭做的高兴，他这?客流量比以前提高了快10倍，一到中午时间，青鸟联盟的骑士络绎不绝。 而网上?关于他们这家店铺的讨论也越来越高，之前喜欢吃他们家饭的老顾客更是感动不已：“老杨走之后，我?好几天吃饭没滋没味的，今天总算是可以饱餐一顿了。” 类似的事情?也不断发生在多家小餐馆上?，线上平台的开辟也降低线下房租之类的压力，更好的拓宽客源。 如果说一家餐馆原本的营业范围，只是在步行10分钟之内，那么现在便可以扩展到2km左右，绝对是让人瞠目结舌的提升。 同样的，随着多?家小餐馆也被接入鳄了么平台，鳄了么原本有所停滞的下载量和订单量都得到大幅提升，堪称焕发新生。 之前有那位黑粉带来的一个新的想法也在网上?流传，去另外一个城市点外卖！ 主要针对的还是七宝食堂，之前七宝总部食堂完全是美食界的传说，为了能够一睹这位绝世美人的风采，不知道多?少人抛头颅洒热血学习，钻尖了脑袋想要进?入七宝，吃一口七宝食堂的饭。 然而现在，下载app，买一张机票，到了景州就可以一亲芳泽，倒是让不少有钱有闲的人动摇。 就如同某位知名富二代发的博文：“今天又飞景州了，外卖送餐速度一如既往的快，我?手上?还是热腾腾的，只能够说一句八宝鸭真香！” 过了一会儿，她又喜不自胜地发了一条博文：“七宝食堂有一个会员服务，按照消费金额可以升级会员等级，解锁更多特权，我?这?一餐吃完之后，立刻获得了赠饮。［图］” 上?面是红色的草莓果汁，碾碎的草莓rou在汁水里沉浮，隔着图片仿佛都能够闻到草莓汁特有的清香。 不少同样成功获得七宝食堂赠饮的会员也纷纷出来：“他们家的果汁是真的好喝，据说原料是绿色原生态的高山草莓，美颜又好吃！” 七宝饮品的会员也不甘落后：“其实购买七宝饮料也会有赠品，不过这?个得看运气，上?一次我就运气贼好，买了几瓶果汁回来，比果纯好喝！” 还有些运气特别好的也晒出了自己新奇的赠品体验：“这?是他们家的混合装果汁，由三种水果混合而成，味道非常独特，我?超级喜欢那个热带水果口味的！” 等大众目光都落在果汁之上?时，大鳄影视平台直接出现七宝果汁官方号，里面一组一组的短视频，赫然是各个水果的生长环境和当地农民—— 有的是入镜的是连绵的青山，潺潺的溪水，画外音缓缓念道：“每一颗果实都成长在最适宜的气候环境之下，沐浴着晨间的第一缕阳光，吐吸着山林间的清风……” 有的是低头采摘的农民抬起头，灿烂一笑：“我?们家的草莓是真的好，不用催熟剂，不用农药，运用新科技，每一瓶果汁上?上?面都有防伪标识……” 还有的是技术人员潇洒的让五架无人机升空，在空中盘旋反复，如同五只雄鹰翱翔于天际，而面前的监控屏幕里则不断传回每一棵树木的具体信息，甚至还有当地地形的模型和路线标识：“我?们七宝的农业全部采用新技术，qb系列无人机……” 这?一波带货相当成功，跑到景州附近来点外卖的客流量迅速上?升，也顺便拉动景州农庄酒庄的营业，当地gdp又大涨一波，让领导班子都连连叫好。 不过饥饿营销到这个地步，网络上?也多?许多抱怨之声：“给看不给吃，七宝什么时候到我们这里来开店啊？” “大厨应该是全世界的宝藏，我?已经迫不及待想把韩大厨挖到我们家了。” “反正吃的人也不多?，没准都是托呢，七宝有本事就过来开个店啊！” 在这千呼万唤之中，不少老饕餮期待的七宝食堂终于在京都开启第一家店。 不需要多?做什么宣传或者打折的承诺，韩玉泉仅仅在自己的视频号上发了消息，开业第一天就已经是门庭若市。 不巧的是，七宝食堂刚好就开在韩家菜对面，摆明了要中门对狙。 在那日韩玉泉被人带走之后，范老板生了一肚子气，不过却也时来运转，牧氏创投新上任的掌门人牧厚有意进军餐饮行业，帮他挖来不少大厨，总算是把韩家菜给立稳了。 不过之后，随着大鳄影视的推广，他就在视频号上看见这?个让他胆战心?惊的名字——韩玉泉。 这?个残废居然治好了手，又拿得起菜刀颠得起勺了！虽然没有开餐厅，但是也管起一个大公司的食堂，更是在网上?有了一点名声，也算是名利双收。 范老板看得着急上火，起了一嘴燎泡，到底憋不住，收买了一些人跑去想法子黑，谁知道做的越多?错的越多?，反而被人出卖，导致他们韩家菜的名声又削弱下去。 这?番波动让牧厚很?是不喜，他也算是这家公司的大董事，立刻就把范老板叫过去骂了一顿：“总而言之，别总念着你自己那点小心?思，把餐厅搞上?去才是正事！” 现在，他倒是安分了，之前毫无反击能力的韩玉泉却得瑟起来，拿着钱跟他面对面开餐馆，这?已经是对着脸打了！ 开业第一天，韩玉泉就贡献出自家的秘方，明晃晃地就在大门口摆好桌子炉子，直接煮起卤味来。 这?卤味的气味本来就极具侵略性，何况还是韩玉泉这?几年精心?研究过的，连小卿总那刁钻的舌头都能伺候好，更是在煮出香气的同时勾了不少人的魂。 韩家菜本来还有几个人在吃饭，随着外面煮的卤味越来越香，不少人都忍不住探头探脑。 范老板终于坐不住了，立刻走出来，对着大厅里的所有客人说：“今天我们餐馆有活动，点菜满300减100，大家不要错过啊。” 他话说的和气，但已经有一位坐在门口附近的老饕吞了好久口水，忍不住抱怨：“你们要不要学学对面做的菜，我?就没有闻过比他们家更香的卤味。” 有人说了大实话，立刻就有人忍不住附和：“老板，能不能出去帮我们买一盘卤味回来？我?记得你们家也允许外带菜。” 陆陆续续几句话说出来，听到范老板额前都蹦出青筋，他正打算回后厨催促正在做饭的厨师们，却见几个大厨已经站在窗前，闭着眼睛直往七宝食堂那边闻：“八角，桂皮，丁香，香果……不行了，我?也想去买个卤菜吃吃。” 连大厨都已经叛变了，范老板差点把自己气死在厨房里。 第105章 针对 韩家菜内部的客人已经是这种反应,七宝食堂那边就更是热闹。 有些人或许只是从这条路上路过，并没有进一家餐馆坐下来吃点东西的意愿，但?这走着走着吧，脚就不受自己控制了,被那香气勾着魂就飘到了七宝食堂前：“你们家的卤菜怎么这么香啊,来一份卤牛rou,多少钱？” “40元一斤,扫这个飞鸽码就行。”自从上次和飞鸽合作之后,七宝系列的支付手段都首选飞鸽,尤其是其他网络平台，这一点倒是让淘猫颇为不满。 男人觉得有点小贵,但?是一闻着香气，看看柜子里色泽金黄的其他卤味,又?吞吞口水付了钱。 他领着牛rou打算走,就看到这餐馆面前排起好长一条队,一听报号,居然已经排到100多号，好奇心就起来：“你们排多久了？” 回答他话的是个年轻小伙：“两个小时,估计现在快了。” “这家店得是多好吃，你们一个两个都排着。” “反正比对面韩家菜好的多，好吃到舌头都掉了，难怪网上那么多，不惜买机票去景州也要吃一顿的。” 乔装打扮探听敌情的范老板：…… 要夸就夸,搞什么拉踩！ 范老板不信邪的进去,坐下来就打开菜单，眉眼一下子凝重起来，韩玉泉这一次出去一趟,确实是从那位小卿总手上学了不少狠辣手段，这上面的菜肴个顶个都是针对他们家的。 他们家有蟹rou鱼翅羹，这边就寿比南山砂锅鱼翅；他们家有锅烧鸡，这边就有芙蓉鸡片；他们家有糖醋鲤鱼，这边就有红烧的。 看上去做法?不同，不像打擂台，但?是这菜单位置一一对应，甚至有的没有替代品，干脆自家做砂锅鱼唇，对方也做，明晃晃的针对。 范老板感觉被针对的厉害，点了菜吃几口，心里更不是滋味：七宝食堂用的都是好料，鲁菜很多时候讲究一个食材的鲜美，也不知道他们食堂是从哪里进的货，质量甚至更胜一筹，价格却比他们家压的更低。 而?且，韩玉泉在厨艺方面的天赋和?造诣远胜于他，便是一般的食材在他手中都能够绽放出绝佳口味，何况还是这样的顶尖食材！ 范老板忧心不已，饭都没有扒拉几口，就打包了饭菜回去带给自家厨师。 比起他的担心，花大价钱请来的大厨们倒是把菜吃得干干净净，一个个的边吃边讨论起来：“这个刀法?漂亮，爆炒腰花的要求是不透不连大小一致，都可以用来当标准示范，只看这一道菜就足以见功夫。” “这道菜火候掌握的也是妙到毫颠，也不知道是刚好灵感来了，还是已经稳定下来这个水平。” 最?后一位大厨说出他们的心里话：“我现在想拜访拜访这位大厨，好好学习一下这几道菜的做法?。” 范老板是个纯粹的商人，才懒得管这些厨子攀登厨艺巅峰的理想，皱着眉头催促道：“你们赶紧想个办法?，必须要压对面一头！” “也行，我那个兰花扒鸡茸豆腐准备的差不多了，下周就把它添菜单上。” 这兰花扒鸡茸豆腐名为豆腐，其实由鸡rou脯和鱼rou制成，咸香滑嫩，白绿相间，色香味俱全。 周一一大早，已经注意到七宝食堂有崛起之势的范老板就迫不及待在门前放上招牌，重点突出了他们家上的新菜。 为了保证万无一失，范老板更是拨打电话请一堆老顾客，提出8折的优惠和?三道赠菜，为的就是把对面崛起的势头压下去。 他挂了电话，把精心准备的招牌往外一摆，我就不相信了，韩家菜在京都扎根多年，还干不过?一个过江龙！ 卿钦不放心，反正也要去云梦草原一趟，顺路便来京都，这天刚起床，便看见他们门口大张旗鼓的宣传。 卿钦站在窗前点评：“看上去他们家豆腐还不错的样子。” “我们家早就做好应对了，”韩玉泉刚好上楼，“兰花扒鸡茸豆腐我们可以做，三美豆腐，rou茸豆腐也可以。” 卿钦略一沉吟：“不，我觉得这两个还不够有特点，你们练刀功的那个文思豆腐，鲜香可口，入口细腻，而?且很有观赏性。” “您的意思是……”韩玉泉一点头，“我还是太过?拘泥于鲁菜菜系，忘记我们家七宝食堂可是汇集八大菜系，啥都能做，就是给个家常味道的原则。” 一想明白，正在中午时分，对面寒假才热热闹闹进出客人的时候，七宝食堂门前直接挂上了一个大屏幕，转播的就是大厅之内厨师的表演。 “今天给大家看点新奇的，我手底下收了几个弟子，之前就让他们练刀功，今天是验收成果的时候，”韩玉泉拿着一块豆腐出现在大众面前，对着镜头笑道，“让他们每人各做一道文思豆腐，制作过?程和?成品都由大家点评点评。” 这道算是知名的考验刀功的菜，吃瓜群众们当然不会放过，纷纷叫好。 韩玉泉把豆腐随便往案上一放，不需要什么屏息凝神不需要战战兢兢，刀已经动起来，刹那间无数光影闪过，他就已经把豆腐一铲，往水里一抛，原本完整的豆腐化作无数银丝，在水中起起伏伏。 镜头拉近，韩玉泉拿起豆腐丝轻松穿过?银针：“能做到这个水准就是行。” 几乎所有人都倒吸一口冷气：看似粗狂，实则细腻，颇有古时大侠风范，韩大厨恐怖如斯。 紧接着就他们把同情（幸灾乐祸）的目光投向脸都绿了的徒弟们，看这三十来个徒弟们纷纷表演。 这大屏幕和?那卤味都极其吸引人，不少原本韩家菜的老客人都下意识驻足，这一停下来就忍不住买点卤鸡爪之类，吃了几口就被勾着魂进屋，对着文思豆腐啧啧称奇。 “请问这位客人要点什么菜呢？” 老客人还记得自己要点的菜，看这家菜单上也有不少鲁菜，干脆点兰花扒鸡茸豆腐，这一吃只发现满口鲜香，飘飘然如同飞升仙境，滑嫩可口，不知不觉就沿着嗓子眼滑下去一盘。 等他摸摸肚子收筷子，这才想起来原本是应邀去韩家菜的，莫名生出一点心虚来，好在这一抬眼发现身边竟然还有不少熟悉的人：“怎么今天没去韩家菜吃？” “你不也一样？没办法?，他们家实在太香了。”对方连连叹气。 一个人鸽了还有点愧疚，这人一多就理直气壮起来：“算了，现在进韩家菜看看也行。” 等他们过去，范老板还在艰难拉人，他原本稳坐钓鱼台，等着用新品拉拢一帮老顾客，谁知道这几个老顾客还没有走到韩家菜馆门前就被截胡了，只得自己亲自上阵，称兄道弟地揽着人肩膀往自家菜馆走。 这会见到明显吃饱喝足，嘴边油还没擦干净的两位老顾客，他如同惨遭渣男出轨一肚子委屈的小媳妇，再气也得露出笑脸：“x先生，xx先生，你们也来了，来来来，你们最喜欢的靠窗位置准备好了，一个习惯喝白酒，准备好了，另外一个只要柠檬水，忌口分别是……” 见他服务热情，两位老客人也面露羞惭之色，坐下来满怀期待地等着新菜。