金羚文学 - 历史小说 - 穿越90年代发家史在线阅读 - 第48页

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    他也去别的地方买过烤鸭, 但是他爸硬是要说这个味道不行。向鸿祯能有什么办法呢?还不是因为那个人是他爸!

    没办法,向鸿祯只好亲自前往那一间牛杂店去。

    到底是哪一间牛杂店,做烤鸭还能做得比别人好吃?

    向鸿祯站在门前端详这个店铺, 装修跟周围的店铺确实有不一样的地方,风格就是很简约,也不做更多的装饰,也不会做得特别清新优雅。

    外面就摆着牛杂跟其他的凉拌菜。烤鸭的炉子也是在外面的, 不过有包裹的保护,并不会有外面灰尘污染的问题。

    这时候烤鸭正好是烤刚刚好的时候,本身的油脂被烤出来,一点点滋滋响的声音,将五官都刺激到最满。

    向鸿祯也忍不住咽起口水。见莫婷出来了,才反应过来。

    莫婷看了一眼向鸿祯,不明白这个人怎么就站在这里,只不过现在大家都很忙,没有办法搭理他。

    她掐着时间出来切烤鸭的,烤鸭已经被放凉了,挂上新的烤鸭,她就拿起刀切片。

    向鸿祯走近:“这个给我吧。我加价。”

    莫婷疑惑地看着他,回答道:“这个已经被预定好了,就算你加价我也没办法。”

    向鸿祯有些不满:“加四倍。”

    莫婷:……

    “这样吧,先生。这些我都已经预定好了,等一下这一份是要直接送过去的,你再过几天来,到时候你不用加四倍就可以吃了。”

    向鸿祯孤疑地看着她:“我就是不知道你家的烤鸭到底有多好吃,怎么每次打电话都说这个被预定满了。”

    “我们家的烤鸭最好吃,你过几天来试一下就知道了。”

    在小镇的时候莫婷并不打算将烤鸭做大,但是省城本身人流大,还是每天只做五份烤鸭,根本供应不上需求。

    莫婷在进货商店看了一番,选了一个大的炉子,一次性可以翻好多只烤鸭。不过这样下来,需要的人手就要多了,莫婷打算最近就招收几个厨师过来。

    太缺人手了。

    莫婷赶紧贴了一个招聘信息,钟桂华做初试,之后莫婷再来跟候选人谈。她在进货商店里面卖了一个大的炉子。这个东西可不能放在前面了,就在厨房腾了一个位置来安装。

    整个厨房又小了一圈,之后就不好再放其他的东西了。

    不过莫婷并不打算再做其他的菜式了。

    炉子一次性可以挂三个烤鸭,不管不是非常方便的一点,就是要经常去翻动,这样才能保证整个烤鸭能够考好。

    换了一个工具,莫婷还尝试了几只,烤了第三只之后,整个味道才能跟小炉子差不多。

    甜辣酱也照样做多了一点。

    今天一天时间就解决了差不多之前预约的一个星期的量。

    还有一些是固定日期的,所以就排后了些。

    莫婷还搞了一个小的活动,在店里面消费额到达100,就可以赠送一只烤鸭。

    虽然烤鸭的供应量是多了,不过有些人还是不知道,莫婷就打算设置这个活动来提醒各位。

    过了几天时间,莫婷倒是没有等到招聘的人来,反而是等到了向鸿祯。

    向鸿祯正坐在店里面,他桌面上有一份牛杂。本来他只是想要来拿烤鸭的,但是服务员说老板还在忙,烤鸭也没弄好,向鸿祯就在这边等着了。

    坐在这里又非常不好意思,他便点了一份牛杂。本身他是不接受这些食物的,但是点了都点了,向鸿祯就尝了一口。

    牛杂入口就又浓郁的酱汁充盈在嘴里,软硬适度的牛杂,不会因为吃多了,让牙齿咀嚼得很难受。也因为牛杂部位不同,咀嚼的感受就非常的不一样,整个的愉悦感就非常的强。

    而萝卜的味道也绝妙,从一开始闻起来的味道就非常的香气扑鼻了,一入口萝卜就融化在嘴里面,带着香醇的酱汁,简直就是极致的享受。

    在一刻,向鸿祯开始期待烤鸭的味道了。

    莫婷见到向鸿祯还微微有些吃惊:“你还真的来了。”

    向鸿祯有些生气:“不是你叫我来的?”

    莫婷笑了一下,也没有反驳他,说道:“只要一只烤鸭吗?”

    “我要四只。”向鸿祯知道烤鸭不是很大,但是家里人还蛮多的,所以他多要几只,到底还是因为半个月来都没有预定上这个,所以可以购买的时候,他就想要多买一点。

    莫婷挑了一下眉,提醒道:“这个烤鸭现在已经没有限购了,你还要一次性买这么多?”

    向鸿祯愣了一会儿,但还是说:“我点了这么多肯定是要这么多的。你快给我去做,我要带回去的。”

    莫婷看了一下时间,说:“因为烤鸭烤制的时间稍微有些长,可能要等到一小时,你是在这里等还是我们这边派送?”

    向鸿祯显然是没想到这个事实,想了一下才说:“行吧,做好了给我送过来吧。”

    莫婷将向鸿祯的订单写下,然后就开始准备烤鸭了。

    她用腌料将鸭子都涂抹均匀,等待十分钟之后,就将烤鸭放进炉子里面。一个小时的时间里面,要个20分中去翻一次面。这样才可以保证烤鸭的每个面都是非常的香脆的。

    因为大炉子火更加大一些,所以说要经常的翻面,不然的话容易一部分比较熟,一部分就烤得没有那么好。