第225页
杜夏怕自己看太久显得很土，只在心里惊叹着，面上一点也不显地道。 “调料我能看一下吗？” 中年人也没有不耐烦，知道一般会做饭的对这些要求都很高，不过他们就算没有自备食材也会自备调料，不知道这两个是怎么回事， 中年人关掉食材的墙壁，又走到另外一边，这里是个镶嵌在墙里的柜子，柜子一格一格的，同样装满了调料。 凡是能归在调料中的，都能在这里找到。 什么油盐酱醋葱姜蒜辣椒花椒胡椒八角桂皮蜂蜜芝麻等等等等，每一个格子上都贴着名字。 “需要用到什么，提前准备好，这里有盒子。 中年人捧了个跟酸奶格子一样的盘子，那格子的边缘有特殊弧度，不会四处溢出，用的时候直接拿起来就好。非常方便。 路德说想吃蜜汁烤rou，一般蜜汁烤rou是要用到蜂蜜，但是杜夏有独门配方，要先做烤rou酱，烤rou酱需要的调料就比较多了。 调料是关键。 在调料区上看了半天，发现几乎全部食材都有。 心下稍安，她的视线这才放到了灶台上。 灶台又干净又大，三个锅眼算一个灶台。靠墙，锅左边那块是空着的。 只是杜夏发现，那灶台上放着的三个锅，全是炒锅。 “有烤箱么？”她转了一圈也没看到。 中年人点点头，上前将灶台左边的墙上点了一下，原本光洁的墙面一下子变得透明起来，他拉开墙壁，里面就是个大烤箱，烤箱宽大到放只整羊进去都没关系。 真方便。杜夏在心里啧啧称奇。 中年人像是知道她不懂这些厨具似的，在炒锅的手柄处按了一下，炒锅瞬间变煎锅，再按一下，煎锅变成一块铁板。 杜夏：“……” 这可真是方便省事一锅多用啊。 中年人又将灶台下面的柜子拉开，左边一个蒸锅，右边一个煎锅，大大小小的锅整整齐齐地摆放了一圈，什么材质的都有。 杜夏再次：“……”好吧，这钱花的不亏，长见识了。 这边应该是单独使用的小灶台，杜夏看到再往里面，那边都是大锅。 跟中年人道了声谢，杜夏去去挑食材，烤rou用猪rou就可以了，刚刚没仔细看，但是陆地生物那里应该是有的，毕竟，猪rou是最佳的食材，怎么吃都好吃。 再次打开食材墙，杜夏看着里面问道：“有猪么？野猪。” 中年人理解了半天，在陆地生物的格子前选择了一下，调出一个影像问：“是这个？” 杜夏一看，黑毛猪，又大又肥。“对，就是这个！” 中年人点点头，对着格子道：“取出黑猪。”。 “好的，请稍等。”一个轻柔地声音突然回答道。 等了三分钟左右，杜夏就见灶台上突然升起了一个盆，盆里是刮了干净宰杀完毕，干干净净躺在盆里的野猪rou。 中年人道：“厨房里有控制系统，如果有什么不懂的，可以直接喊出来，它们会帮你完成的。” 杜夏……现在只想鼓掌叫好。 做为一个厨师，谁不想要这样一个乖巧听话的厨房呢。 食材都准备好了杜夏立即开始着手准备，墙壁上不时闪过一道光，就像是有什么东西过去了一样，杜夏知道那是厨房的控制系统。 她道：“有围裙吗？” 中年人还没动，一条围裙就被丢了下来。 “谢谢。”杜夏笑道。 “不客气。”一个轻柔地声音道，声音很稚嫩，像小孩子一样。 杜夏穿上围裙，郁空上前，帮她从后面系上。 杜夏愣了一下松开手让他帮忙。 “需要打下手吗，我帮你。”郁空道，站在了她身侧。 灶台足够大，两个人并排站着也不拥挤。 杜夏歪头想了一下：“帮我把排骨先剁出来吧，其他部位我来处理就好了，我现在先做一下烤rou酱。” 两人忙活的时候，那中年人也没有离开，只是悄悄地后退两步，站在能看到他们动作的地方，瞪大眼睛盯着。 原本在里面休息的六个厨师见到这情况，也想过来，却被中年人瞪了瞪眼睛，比了个手势制止住了。 那些人就有些不甘又无奈地坐了回去，一个两个还是伸长了脖子，试图能看到这里的情况。 杜夏先取了调料。 五头蒜，生抽，蚝油，麦芽糖蜂蜜，胡椒粉五香粉，料酒，外加盐。还有最后时刻才会用得上的芝麻。 因为一头野猪实在是太大，需要的调料也多，杜夏将调料的格子都堆满了，但是这时候她才发现，这格子比她想象中的能盛太多了。估摸着是够了，如果不够就能做多少做多少，剩下的再说。 蒜剥好剁成蒜蓉，然后所有调料放在一起加适量水，搅拌均匀。放到汤锅中小火煮，煮的过程中要不停地搅拌，搅拌到水份慢慢蒸发，汤汁略微浓稠的时候。 旁边郁空已经剁好了排骨，他虽然厨艺一般，但是像切成包饺子这些都做的很好，此时那些排骨都被他剁成了半个巴掌大小均匀的块状。 杜夏接过他手中的刀跟他换了个位置。 “我来切，你帮我看一下锅，锅里要隔两分钟搅拌一下，不能糊锅了。”杜夏叮嘱道。