第13节
不一会儿，野猪身上很硬的那层鬃毛渐渐软下来了，林叔用刀一刮全下来了。 刮干净后就开始开膛破肚了，冯贵拿了个面盆子接了两面盆子，猪肠猪肝猪心的。 最后又把rou分卸成四个大腿子，猪头和猪身，猪身又分卸成六块。 别人家已经开始炊烟袅袅的时候他们终于搞完了。 黑妹直接要把野猪rou分一半给林叔，林叔推脱不要。 ＂林老哥，这野猪本来就有你一半的，赶紧拿着。＂冯贵劝到。 可林叔死活不要，他向来对黑妹家十分照顾。 最后黑妹说到，＂林叔，你要是不要以后我可再不敢叫你帮忙了。＂ 在黑妹的坚持下这才拿了两个猪腿走了。 林叔前脚走，黑妹赶紧把猪身rou腌上又用绳子吊在后房通风的地方，刚把两条好猪腿藏起来，冯婆子就带了黑妹二叔两姐弟来了。 ＂娘＂，冯贵赶紧叫到。 冯婆子只看到两盆子内脏有些愣了，＂野猪rou呢？＂ 冯贵刚要回答，黑妹赶紧说到，＂奶奶，我把猪rou给林叔拿去帮忙卖。＂ 她话已经说出口了冯贵便也不好再说什么，拿了一盆子的猪内脏说到，＂娘，这一盆拿回家给香草和小福吃吧！＂ 冯婆子这才不情愿地端着走了，临走时还啜了一口，＂都拿去卖，真是疯心了，没儿子，卖多少钱也是白搭。＂ 气得黑妹直咬牙。 她刚想转过身进灶房做饭又一个人来她家了。 作者有话要说： ☆、吃野猪rou 第十六章吃野猪rou 这个人竟然是菊珍婶儿。 其实她很少来黑妹家的，这会儿来有些叫人意外。 黑妹还是很客气地搬凳子请了她在院子里坐，自己一边收晒戕里的饭豆和绿豆一边听她到底有什么事要说。 菊珍婶儿说着几句闲话便把话题引到了野猪上。 黑妹心里正纳闷儿呢这野猪和她有啥关系，最后才知道原来她早察觉了黑妹在花生地里埋了陷阱。 ＂黑妹，咱们两家的花生地可是连在一起的，那野猪能中你的陷阱被你抓到，还不得从我家花生地头边过去＂ 黑妹听到这里心下已经明了，她这是要分一杯羹啊，不由一阵冷笑，刚要出口，不想冯贵从屋里出来直接在灶房前的木盆里拿出一块猪肝递给菊珍婶儿，＂大妹子啊，拿回家做给孩子们吃吧！＂ 菊珍婶儿一看冯贵这么主动给东西送到她手里有点受宠若惊的样子，讪讪地说着谢谢。 一回头黑妹已经端着木盆子进灶房了。 冯贵送走菊珍婶儿进了灶房说到，＂黑妹，别有气了，人家一个寡妇带着三个孩子也不容易。＂ ＂别人都不容易，咱们容易吗？＂黑妹气呼呼地说着再不理她爹了。 冯贵不好意思地笑了笑说到，＂明早咱们一起去拔花生啊！＂ 黑妹也不应声，把锅架好，下了玉米糊糊，又叫胖丫赶紧烧火煮开。 黑妹又摘了几片丝瓜叶子包了两挂猪肠，一挂给了隔壁的吴妈，另一挂给了水生哥家。 然后直接去了下村的叶婆子家。 进了院子也不打招，直接进到堂屋。 叶婆子家里人正在堂屋吃饭，黑妹忽然出现。 ＂亲家妹子！＂叶婆子赶紧叫到。 ＂黑妹！＂吉祥和腊梅同时喊道。 黑妹也不作声立在桌边，伸头看了看桌上的菜色。 碗里喝的也是玉米糊，中间的菜有一盆冬瓜，白花花的，另一盆是马铃蔊，算是一种路边随处可见的野菜，还有一盆红薯。 黑妹当下一阵冷笑，＂都说大叶村最大的佃户家那是吃香的喝辣的，今天这样看来还不如我家的伙食啊！＂ 叶婆子是个抠门儿的但却又爱面子的人，连忙说到，＂亲家妹子，你误会了，我们中午吃的荤腥太重了，晚上吃清淡点好。＂ ＂哦，那你说说，你家中午如何哥荤腥法儿？＂ ＂黑妹。＂吉祥赶紧过去拉着黑妹到一边，＂你怎么这么晚来了？＂ 本来黑妹是想叫她姐吉祥晚上回家吃一顿野猪rou，当下顿时改变了主意，转过身对叶婆子说到，＂亲娘，我姐饿瘦了，我要接我姐回家吃几天好的，没意见吧？＂ ＂行，行！＂叶婆子家农忙完了，现在也不需要人干活，而且上次黑妹那样一闹，她也收敛了一些，没让吉祥出外面的，这会儿，黑妹说让吉祥回家住几天她还正好省了粮食呢。 叶平倒也没说什么，只是皱了一下眉头，黑妹看吉祥并没有和她丈夫道别，直接就跟着黑妹回家了。 ＂姐，你怎么不跟姐夫说一声。＂ 吉祥淡淡地说到，＂不用。＂ 黑妹不再问了，连忙说起今天和她爹花生地里抓到野猪的事情，＂姐，你在家多住几天，把野猪rou吃完了再回家。＂ ＂好，＂吉祥拉着黑妹的手微微笑着说到，但黑妹觉得她姐现在的笑容再也没有以前那样欢快了，总带着淡淡的忧伤。 这一晚，家里人见吉祥回家了更是开心。 吉祥要帮忙做饭，黑妹不让，推了她去陪她娘谈天儿。 这一顿晚饭，黑妹大手笔了。 本来还有猪骨汤没喝完，一开始就热好端去给她娘和吉祥一人一大碗，赶紧喝完了腾出瓦罐子好炖野猪骨汤。 冯贵打了冰凉的井水把木盆里的猪心猪肺等内脏漂着，一晚上是坏不了的。 黑妹直接把那两条没有腌的野猪腿子拿出来，把rou切下来漂了一会儿，又把骨头剁了放在瓦罐里熬，显然这一个大吊罐子是熬不了两根野猪腿骨的。 没法子，最后黑妹只好再拿出最后一个大吊罐子洗了轮着炖。 漂好的野猪rou块稍微放盐稍微炒了一锅，拿了面盆打起来，这样放着不会坏。 剩下的一锅黑妹准备做红烧野猪rou。 她拿了桂皮，又撒了一些调料粉拌一下，再在锅里放油烧热，再把rou倒进去慢慢煎上一小会儿，直到肥rou部分开始出油，微微发黄，翻面了继续用小火煎，一直煎到野猪rou两面变黄时，加入豆瓣酱翻炒均匀。 过不了一会儿那野猪rou的颜色变得黑红时，再加入葱，姜，蒜，本来还应该加点糖的，但古代糖很贵，黑妹家根本就没有。 最后倒入开水用中火将汤汁烧开，加盖小火炖上一会儿，最后放入盐再大火烧，直到烧干汤汁，最后出来的就是香喷喷肥油油的红烧野猪rou了。 冯贵直夸黑妹做得香。 黑妹不答腔，秀姑和吉祥一眼就看出黑妹这是生她爹的气呢，于是都等着冯贵解释。 冯贵便说了菊珍婶儿来要野猪rou的事。 秀姑说到，＂黑妹，算了，乡里乡亲的，给了就给了。＂ 吉祥也劝黑妹。 ＂咱爹总是烂好心，咱们没吃喝的时候谁帮过咱们！＂ 黑妹看她爹一个劲儿往她碗里夹rou气也消了。 因为黑妹放了调料，野猪rou做得一点腥味都没有，全是rou香，肥而不腻的。 一家人晚餐一顿把红烧野猪rou吃了个尽兴。 ＂黑妹现在越来越能干了。＂吉祥说到。 ＂是啊，自从你出嫁以后家里基本上就是黑妹在管着了。＂ ＂胖丫和四丫有没有听爹娘和二姐的话啊？＂又问道。 胖丫和四丫都吃撑着了，嘟着油腻的小嘴点头说自己听话。 ＂胖丫再不能偷懒了啊，也要开始学做饭了啊！＂ 胖丫又点点头。 吃完饭收拾好了，黑妹叫了大家一起在院子里乘凉，也消消食儿，晚上rou吃太多了，怕不好消化。 可胖丫和四丫因为吃得太饱了一会儿就犯困了，冯贵只好把她们抱回房里睡觉，于是乘凉的只剩下四人了。 秀姑十分担心吉祥在婆家的生活，更担心她怎么还不怀孕。 说到怀孕，黑妹警觉起来，问到，＂姐，你婆婆不想抱孙子吗？＂ ＂想啊，她总是变着法子挤兑大嫂，我嫁过去时间还不长倒没有催过。＂ 说到吉祥的大嫂，吉祥似乎对她充满了同情，但黑妹一想到那天那个女人幸灾乐祸的眼光就觉得哪里不对，但又说不出什么来。 ＂姐，有空咱们一起进趟镇里，让王大夫把把脉。＂ 吉祥也点点头。 这一晚几人聊了许多，关于童年的记忆，也关于未来的打算。 基本上都是黑妹和吉祥在说，冯贵和秀姑听着。 第二天一大早，冯贵和黑妹就去了花生地，直接拔花生秧子带着花生一起捆着挑回家。 黑妹在前面扯，冯贵拿了锄头在后面挖土里落下的花生。 等到快回家吃早饭的时候，一方花生地已经解决了，捆好了扎扎实实的一大担，也挖了大半篮子花生。 父女俩回到家里把花生秧放在堂屋，等着吃了早饭再脱花生。 吉祥已经做好了早饭，熬了南瓜粥，烙了玉米饼，象她没出嫁以前一样笑吟吟地招呼着大家吃饭。 黑妹一下子想起来小时候吉祥就是这样在她爹娘下地干活的时候几年如一日地照顾着她们这几个姐妹。 眼眶忽然有些发热了，低头过去帮忙担碗吃早饭。