金羚文学 - 都市小说 - 厨艺大师在线阅读 - 第41章 大棒挥不挥?

第41章 大棒挥不挥?

    三天内试制出味道最好的水晶虾饺?

    这有可能吗?

    当然有可能!

    对此,伊凡信心十足。

    道理很简单。

    对于水晶虾饺来说,最为影响其最终味道的,就是虾滑的质感,也就是爽、嫩、弹、滑几个指标。

    而这一点,除了虾滑的做法必须用到刮泥和敲打的工序外,最为重要的就是腌制配方。

    因此,伊凡只需把口感最好的虾滑试制出来,接下来的加rou馅、加皮冻的量,也可以如法炮制,至于蒸的火候把握,那就更为简单了。

    不同比例的虾滑调制好后,他一一用保鲜袋装好,排除空气后把袋口扎紧,交给了董小宛:“让小翠把它们用井水冰镇。”

    这一步也很重要。

    冰凉的井水,就相当于冰箱的冷藏功能,也相当于后世的冷鲜原理,它能让虾rou在腌制过程中保持原有的鲜味和质感。

    至此,上午的试制暂时告一段落。

    伊凡手一伸:“给我十两银子。”

    董小宛愣了一下。

    你都这么有钱了,还问我要银子?

    尽管不解,她还是摸出了一锭十两的银子递给了伊凡。

    伊凡却反手递给了铁牛:“师兄,拿着,一个月的工钱。”

    铁牛愣住了,双手甩得飞快:“不行,太多了,太多了。”

    对铁牛而言,这确实是太多了。

    要知道,他在厨房辛辛苦苦地干一个月,也只不过能拿到四五两银子。

    而他在董小宛这边,只不过是属于临时帮忙的性质,工作量远不如在厨房,这让他怎么好意思拿?

    伊凡满意地笑了笑。

    他没有看错,这铁牛果然是个实诚的汉子,并不是那种见利忘义的贪财之人。

    可越是这样,他就越要给了。

    在这个副本里,真正跟他任务有关的就只有两个人,一个是董小宛,另一个就是铁牛。

    与董小宛相比,铁牛虽然只是一个小人物,他在厨艺方面的成就也就限于刀工。

    可对伊凡来说,铁牛的刀法基础练习法却让他受益匪浅。

    伊凡觉得,做人总是得有点感恩之心的,哪怕对方只是一个小人物。

    要不是担心一下给太多可能会对任务的后续不利,他还想多给一点的。

    “师兄,拿着吧,你知道我不差钱,而且这包子生意很赚,小宛也不差这点钱。”

    铁牛:“……”

    你真的不差钱吗?

    那你为啥连十两银子都问董小姐要?

    他越来越搞不懂这个师弟了。

    “小呆,我真不能要,就算要,我也不能要这么多,你给个一二两就足够了。”

    伊凡却正色道:“师兄,你拿着,趁这世道还没乱到金陵来,你多积攒点银子,然后娶个媳妇躲乡下去吧。”

    兴,百姓苦,忘,百姓苦。

    对于铁牛这种小老百姓而言,一旦战争真的席卷到金陵来,他不仅可能会丢了这份赖以生存的工作,甚至有可能连命都不一定能保住。

    铁牛愣了一下,不解地问道:“小呆,你的意思是说,连金陵也会被反贼攻过来?”

    伊凡叹了一口气。

    岂止是反贼会攻过来?

    连明朝都快要灭亡了!

    在昨晚看资料时,伊凡就已经确定,再过五年,明朝就要灭亡了,而在明朝灭亡后的第二年,作为南明首都的金陵,也会沦陷到清兵之手。

    唉,不能随便泄露天机啊!

    他只能说了一句:“天下大乱已经开始。”

    铁牛愣住了。

    尽管这几年来,大街小巷到处都在传反贼的事,可金陵这边却始终是歌舞升平,并且官方时不时还有好消息放出来。

    因此他觉得,反贼只是存在于穷山僻壤的事,并且很快就会被扑灭,跟金陵无关。

    可现在伊凡这么一说,他却不确定了。

    因为在他看来,去过西洋的小呆是一个见多识广的人,连他都这么说……

    不仅如此,前一阵子坊间又有消息传出,说曾经投降朝廷的大反贼张献忠又反了……

    他忍不住想,莫非天下真的要大乱了?

    铁牛沉默了。

    董小宛却被这个话题给吸引住了。

    就在昨晚,方以智和冒襄这两大才子还在和她畅谈天下大事,其中正好就提到了反贼的事。

    她立即反驳道:“不可能吧?冒公子昨晚说,只要把阉党赶下台,那些手无寸铁的反贼,朝廷很快就能平复。”

    伊凡愣住了。

    不是吧?

    我刚想着拯救名厨的任务得想办法把她和冒襄给棒打鸳鸯,两人就已经勾搭上了?

    而且,从董小宛的语气中听来,她似乎已经对冒襄产生仰慕之心?

    这让他如何是好呢?

    直接把大棒给抡起来?

    他立即又摇了摇头。

    这样不好!

    他很清楚一个道理。

    人都有逆反心理,尤其是董小宛这种十来岁的小姑娘,压得越狠,反弹得就越强。

    必须得像个稳妥的办法。

    伊凡皱起了眉头。

    他这一连串表情又让董小宛误解了,她问道:“怎么,你不认同冒公子的看法?”

    伊凡必须得接话了。

    “冒公子?冒襄?复社四公子之一?”

    既然不能轻易挥棒子,那伊凡只能暂时采取拖延之计。

    董小宛的眼神又亮了起来。

    她带点期待地问道:“你认识他?”

    伊凡却摇了摇头:“只是听说过而已,我这种小人物哪有机会认识他?”

    董小宛稍稍有些失望。

    在她看来,伊凡这个古老的世家之子,身世和冒襄完全有得一拼,论谈吐和见识,去过西洋的他更是不在冒襄之下,两人理应成为至交好有才对。

    人就是这样的,总希望能把所有的美好全部收集在一起。

    董小宛也不例外。

    可小呆竟然说不认识他,还说自己是小人物。

    这是嘲讽吗?

    莫非他并不认同冒公子?

    她忍不住想起了伊凡让她印象深刻的那一句:百无一用是书生。

    小呆似乎反感冒公子这样的读书人!

    董小宛意识到了这一点。

    这让很是纠结。

    一边是见多识广的小呆,一边是满腹经纶的冒公子,这让她站哪边是好?

    她有点不甘心,又问道:“你想不想见冒公子?要是想的话,等下次冒公子再来,我叫上你?”

    伊凡:“……”

    我正想着怎么挥棒子呢,你就这么迫不及待地想让我去见冒襄?

    那见还是不见呢?