金羚文学 - 历史小说 - 农女大当家在线阅读 - 第52节

第52节

    那大婶笑着,掩嘴道:“闺女啊,你可是厉害,你知道小庵村不?俺就是小庵村的,村儿里都是出海的,打回鱼来卖钱养活家里。”

    夏蝉点点头,搜索了脑子里的记忆,知道了小庵村在哪里。

    夏蝉道:“大婶,以后你们村儿有啥新鲜的鱼,您就告诉我,我一般都会要了。”

    大婶喜上眉梢,“那行那行,那就多谢您了。”

    夏蝉笑笑,转眼看见了一旁篓子里的鱼,道:“这些……是鳗鱼啊?”

    大婶笑着,“闺女,大婶相信你是真的喜欢了,这鳗鱼不靠海的人可是不知道。”

    夏蝉笑着,“这鳗鱼我喜欢吃,您这一筐子,我全要了。”

    大婶一惊,“啥?闺女,你真的都要啦?”

    夏蝉点头,伸手拿钱出来给她,大婶看着手上的一吊钱,急忙拨了一半回去,“使不得使不得,闺女啊,这鳗鱼俺们都不吃,都是捎带着弄回来的,难得你喜欢,大婶送你。”

    夏蝉可不依,“别别别,大婶,您拿着这钱,以后有啥好的还给我送就行。”

    搬着筐子上了马车,夏蝉笑着跟大婶挥挥手,便去了醉仙居。

    醉仙居门口,也是人声鼎沸,夏蝉下了马车一看,原来今天醉仙居才推出自己前些日子做的鸭舌和鸡脖。

    这一推出,排队的人可真是不少,文人祥听从了自己的建议,每五天推出两道新菜,新菜当天限量每道只做十份,先到先得。

    这样的规矩定下,尝过味道的人更是像是被猫爪挠过了的感觉,心心念念着来等着,此时,价钱已经不是重要的了,最重要的是能不能抢到这仅有的十份。

    夏蝉瞧着,心里也欢喜,夏妞儿牵着夏蝉的手,道:“jiejie,现在醉仙居的客人越来越多了呢。”

    夏蝉笑着点头,“是啊,看到这样我也开心。”

    说着,两人便进了酒楼去。

    文人祥在大厅里指挥呢,夏蝉带着夏妞儿去了账房上,不一会儿,文人祥便进来了。

    夏蝉笑着,“文叔,这生意可是真的不错啊,怎么样,我的办法管用吧?”

    文人祥笑着点头,“丫头,你不仅是厨艺好,这脑袋瓜子也是聪明的很吶,我们这酒楼,真的是被你给救活了。”

    夏蝉笑着,“文叔,别说这些客气话,当时我们一家没饭吃的时候,要不是您慧眼识英雄的,我这会儿还指不定什么样呢。”

    文人祥哈哈大笑,聪明如他,怎么能看不出夏蝉是在为自己找台阶下。

    文人祥道:“丫头,今儿来,是不是又有美食?”

    夏蝉笑笑点头,“那是自然,这五天两道菜,我可是不能断了。”

    文人祥笑着点头,“这几天的银钱,我也给算出来了,不多不少,正好五十两。”

    夏蝉一喜,“这才没几天,就五十两了?”

    文人祥点头,“这几日生意实在是很好,每天直到晚上打烊,还有不少客人呢。”

    夏蝉接了荷包来,揣进了怀里去,道:“那我去做菜,您等等尝尝这新菜如何。”

    文人祥笑着点头。

    正在这时,门外的全德进了来,道:“掌柜的,万山书院的凌夫人来了,说是要找您商讨要事。”

    文人祥一愣,急忙道:“请进来。”

    玉梦华被翠心扶着走了进来,笑着道:“文掌柜有客人在呢?”

    文人祥笑着,“凌夫人。”

    玉梦华上前,道:“今日来,也是仰慕醉仙居的名声,今年元旦书院的赏诗会,我跟夫君商议了一番,还是决定交由醉仙居来做。”

    文人祥一愣,十分惊喜,“果真?那实在是太谢谢夫人了,在下一定竭尽全力。”

    说到这,文人祥又急忙道:“这位正是我们酒楼最新的大厨,由她主厨,想必定能让您满意。”

    玉梦华转身,看向夏蝉,夏蝉也起身,“凌夫人,小女夏蝉。”

    ------题外话------

    十三:大姐,我不在,你要对小知了好一点。

    大姐:那是当然,小知了比你这小子招人疼多了,你以后要是敢欺负她,大姐就扒了你的皮!

    十三:……大姐,既然你这么喜欢小知了,那就赶紧帮我想办法追回来做媳妇吧!

    大姐:靠谱,来,大姐给你出主意……

    嘿嘿,大姐是个温和善良的性子,会对小知了很好很好的,佳人推荐一下好基友的文,【田园小娇妻】银牌大神蓝牛的新书哦,写的很好看哒,正在首推呢,大家有兴趣就去看看吧~

    ☆、069 十三归来揭穿身份,深情告白!

    此言一出,本来乱哄哄的宴席霎时鸦雀无声。

    玉梦华不可置信的看着夏蝉,“蝉儿……”

    夏蝉转头,微微扬唇,展露一个自信十足的笑容,“玉jiejie,你放心吧。”

    这群自以为是高高在上的书生学子们,虽是最为顽固,可自己一个现代人,那些个知识也不是白学的。

    收拾这么一群人,还是绰绰有余。

    想到这,夏蝉高声道:“怎么?大家可否同意?”

    没人说话,先前那带头反对的年轻学子站起来,“你虽是年纪不大,却说的也不无道理,不过既然你敢于承担,那便给你一个机会。”

    夏蝉轻笑,“要的就是这句话。”

    说着,转身冲着后厨高声道:“上菜。”

    几个穿着统一的丫鬟端着盘子上了前,鱼贯而出,将托盘上的碟子放在了桌上,每张桌子上都有一盘,然后轻手轻脚的退下。

    白玉盘子上刻祥云的花纹,淡淡袅袅,如梦似幻,微红色的rou片被煎了一遍,抹去了油腻,只剩下nongnong的rou香,内里一根一根的嫩绿色的小菠菜散发着怡人的香气,最有趣的,是那上面竟然用菠菜的根茎打了结,将rou片卷着菠菜包起来,像是一个四四方方精致的小礼盒一样,端正的摆在那里。

    有些人惊讶不已,有些人跃跃欲试,而一个一开始就挑刺儿的中年男子站起来,却道:“大胆黄口小儿,竟然用这种便宜的食材来糊弄我们,难不成以为我们都是痴傻,不懂得看食材么?”

    说着,那人便拿出折扇来,指着盘中的菜道:“这里面分明就是普通的菠菜,外面也是普通的猪rou罢了,虽是做工尚可,可是你可知这在座之人都是有头有脸的人,竟然拿这等便宜菜出来糊弄。”

    夏蝉轻笑,“一道菜的好坏,从来都不在食材的贵贱,若是给你千金一两灵芝,你不会做菜,也是浪费食物,而真正的厨师,是要把最普通的食材变成自己手中的艺术品,变成一道真正可口的美味,这才叫真的本事。”

    夏蝉不卑不亢的说完,又道:“更何况,我做的这道菜,并不是普通的菜。”

    坐在上位的凌久扬好奇了,含笑道:“哦?那你来说说看,你这道菜,到底是怎么个不普通法?”

    夏蝉轻笑,道:“这菜叫做,绿竹含新粉,红莲落故衣。”

    一语惊奇千层浪,夏蝉道:“所谓绿竹,便是这形似竹子的青菜,所谓新粉,便是这煎熟的rou片,所谓红莲落故衣,便是吃下之后,这新粉落入绿竹之间。”

    众人都是愣住了,没想到这小小的一道rou片卷蔬菜,竟然是这般有意境。

    在场的人多是学子或者读书之人,平时喜欢附庸风雅,便是一张纸一支笔,也要吟几句诗句出来的,如今听到夏蝉说起这菜是如此的有意境,不禁都是忍不住拿起筷子去夹。

    这一尝,更是惊呆了众人。

    舌尖传来的美味,让人难以置信这竟然是如此普通的rou菜所烹调出来的,rou片丝毫不油腻,rou质鲜嫩的像是能尝到其中汤汁的味道一般,蔬菜是烫熟的,中间的淡淡清香十分爽口,这一个下嘴,真是让人回味无穷啊。

    一开始站出来说话的年轻男子道:“好啊,好一个绿竹含新粉,红莲落故衣!这道菜不仅仅是味道不同凡响,堪比仙宴,这其中之意境更是精雕玉啄,耐人寻味,能将一道小菜做成这样,可见姑娘不一般。”

    说着,上前一步对着夏蝉行了一礼,“刚才多有得罪,还望姑娘海涵。”

    夏蝉轻笑,“不必多礼,我只是尽了自己的本分罢了。”

    玉梦华十分高兴,一场看似不可化解的危机就在夏蝉的三言两语中过去了,想到这,玉梦华更是高看了夏蝉几眼,这个姑娘,实在是够聪明。

    转身,玉梦华道:“接着上菜吧。”

    身后的丫鬟捧着托盘鱼贯而出,将盘子里的菜放在了众人面前的桌子上。

    这是一道迷你版的红烧狮子头,夏蝉用了七分肥rou三分瘦rou精制,反复剁了上千遍,确保rou沫筋力十足。

    下锅之时用的是炖了约莫两个时辰的高汤,洒了一点点的黄酒进去,出锅之时铺上清香的嫩白菜心在下,十分赏心悦目。

    有人道:“这道菜我认得,红烧狮子头嘛!只是,这狮子头比别家的小,夏姑娘,这是不是偷工减料啊?”

    一席话,惹得众人都是捧腹大笑,这人话里也没有恶意,夏蝉轻笑,“这便是,清紧敲如玉,深圆似转簧。虽是小,却胜在口感上,不相信的话,大家可以一试。”

    众人迫不及待的夹了在碗里,这一尝,果真是不同凡响。

    狮子头多半是有些油腻的,可是这一道狮子头,却是丝毫不油腻,只保留了nongnong的rou香,让人吃起来十分的爽快。

    一连吃了两道菜,众人对接下来的菜更加好奇了。

    “夏姑娘,这次宴席,不知您准备了几道菜呢?”

    夏蝉轻笑,“一共十道,接下来,我们就上第三道菜。”

    捧着托盘的丫鬟们从后面鱼贯而出,将盘子放在了众人面前的桌子上。

    有人笑道:“夏姑娘,这道菜,是醉仙居推出过的红烧肥肠吧,难不成,您也能来一句诗的菜名?”

    众人都是将目光看向夏蝉,夏蝉轻笑,“这……正是,一声一肠断,能有几多肠?”

    众人爆笑出声,果真,这肥肠切的精细,谁能数清楚呢?

    宴席在这三道菜上了之后,被推上了一个小*,大家开始推杯换盏,互相谈天说地起来。

    夏蝉下了台,去了后厨,玉梦华道:“蝉儿,真有你的,这一道菜一句诗的,这些文人墨客,最吃这一套了。”

    夏蝉笑笑,“玉jiejie,多亏你在一旁给我壮胆呢,你没瞧见我刚才害怕的脸都白了啊。”

    玉梦华掩嘴笑,拉着夏蝉的手道:“蝉儿,等会儿宴会还有杂耍呢,做完了菜你也别先走,在这儿玩一会儿,等结束了再回去。”

    夏蝉面露难色,想了想道:“好吧玉jiejie,不过等到做完菜,我让梅丫先送我请来的那几个婶子回去,她们家里说不定还有活呢。”

    玉梦华点点头,“行,你自己看着安排就是了。”

    转身看了看台子上,玉梦华道:“那我先上去了,等会儿该上中间的四道菜了。”

    夏蝉点点头,“玉jiejie,你放心吧。”

    回了后厨,众人都是欢呼起来,夏妞儿上前拉着夏蝉的手,“jiejie,刚才我们都在下面看见了呢,jiejie好厉害,把他们一群人说的服服帖帖的。”

    苗丽笑着点头,“是啊,蝉儿,真有你的,这几个字几个字的……说的啥俺都听不懂,可下面的人都听的可佩服你了呢。”

    戴香云笑着,“苗jiejie,这叫诗,蝉儿这是一道菜一首诗,真是了不得。”

    李富贵咳了咳,道:“丫头,有你的,之前是老夫小看了你。”