第60节
回到家中，乔予歆和陆琛都已下班归来，陈阿姨准备好了一桌丰盛的晚饭。 乔予歆给他们开的门：“你们今天去游乐园了？怎么样，玩得开心吗？” “开心，”阳阳蹦蹦跳跳地扑进乔予歆怀里，“今天jiejie带我玩了好多游戏，小火车，旋转木马……哥哥还带我玩了小摆锤，还给我买了棉花糖！” “哥哥？”乔予歆察觉到不对，眨了眨眼看向鱼莜。 “……一个朋友。”鱼莜略显尴尬，含混着搪塞过去。 乔予歆看出她不想说，也没有再追问。 女儿长大了，也是该谈恋爱结婚的年纪，何况她家莜莜出落的那么漂亮，身边有男孩子跟着转，是很正常的事儿。乔予歆只是有点好奇，什么类型的男孩子会让莜莜喜欢？ 陈姨是南方人，也是顾念着阳阳年纪小，吃不得辣，所做饭菜的口味都很清淡。 吃饭间，鱼莜同乔予歆夫妇说了大后天要参加决赛的事。算着日子，袁园、陈燊他们该回到了京都，她也要早早回去准备比赛了。 本来她就只是趁着休赛期，过来看望下居住在京都的故人，如今也该到离开的时候了。 得知女儿明天就要回酒店应备比赛，乔予歆心里有点失落，跟失而复得的女儿只相处了短短几天，还没好好享受到天伦之乐，她就要走了。 “莜莜，你大后天的比赛，我们可以去看吗？”乔予歆放下筷子问。 “可以啊……”参赛选手本来就有亲友团观赛区，回头跟玲子姐说一声，拿几张门票不过是一句话的事。 乔予歆眼里闪动着亮光：“嗯，我跟你陆叔一定会去，为你加油。” “还有我，我也要去看jiejie比赛。”阳阳忙举起小手，以宣示自己的存在感。 “好，也带着你去。”乔予歆摸了摸儿子的发顶，又看了看安静吃饭地女儿，脸上洋溢着幸福的笑容。 *** “八大菜系，逐鹿中原”，由中华美食协会冠名督办的厨艺烹饪大赛的最终决赛，在奥体中心正式打响。 站在舞台上的四位选手，除了鱼莜，第一个拿到出线资格的顾明礼，在晋级赛中战胜了浙菜传承人的李少川，同时还有曾在她手中惜败，一路成功从淘汰组里冲杀出来的阮湘琴。 台下观众呼声如潮，鼎沸的热情几乎要把赛场的吊顶掀翻，五六台摄像机直直地对准他们，刺眼的闪光灯时不时地照亮他们的面庞。 他们四人从海选一直走到现在，早就像被砂砾打磨过的玉石，对这样场面完全没了当初的紧张模样，负手站在舞台上，各个淡定从容。 主持人更像是打了鸡血，慷慨激昂地说着跟以往略有不同的开场白。 “现场以及电视机前的观众，今日的比赛不仅决定着冠军花落谁家，还决定五百万奖金的最终归属，想必一定会精彩纷呈……” 台上主持人在暖场，台下的评委席也气势夺目，身穿统一的红色评审服，统共有八位评审，鱼老仍坐在最中间的位置，也只有他的服装是黑色的。 这颜色不同的评审服，也代表着特殊的含义——鱼老只有评审权，没有最终的投票权，相当于荣誉评审。 在比赛还未开始前，就有几家媒体的记者找到鱼莜，希望在赛后能为她做个独家专访。 那日晋级赛后，鱼莜和鱼老一同走出赛场，之后又去了主办方安排的酒店，跟顾家同桌一起吃饭，这一幕被不少人看到，她是鱼老孙女的身份也随之曝光。 一个毫无后台不知从哪个乡下疙瘩里蹦出来的女选手，一跃成为了一代烹饪世家的继承人，鲁菜大拿鱼连海的孙女，这让不少关注比赛结果的人大跌眼镜。 曾经和她一同参赛的选手更是后悔没有早点跟她结交，若是跟鱼家攀上关系，以后在烹饪界肯定能混得如鱼得水。 若让鱼莜知道那些选手心中的想法，肯定会不屑地嗤笑，她的工作都是自己找的，爷爷从未帮衬过，更别说他们这些外人了。 取消鱼老的投票权，并非主办方所要求，以鱼老在美食界的地位，谁敢质疑他会投假票。 这其实是鱼老爷子自己的意思。 鱼莜知道这是爷爷在为自己考虑，不愿意让旁人说她的闲话，不希望她赢了会被说胜之不武。 自她的身份曝光，在金嘴巴李麟预测的最新数据名单里，她的胜率从未知变成了71%，挤掉了原榜首的李少川和顾明礼，成了最有可能夺冠的热门人选。 这也意味着，这场比赛，她不仅是代表自己，更是代表胶东鱼家，于是不知不觉，肩上的担子更重了些。 很快，决赛的比试内容公布下来。 不出众选手所料，这最后一关的决赛，乃是比试多人餐的制作，也就是宴席。 比赛时长为三个半小时，每位选手需做出十二道菜的宴席。其中凉菜四道，主菜六道，汤羹一道和甜品一式。 负责品尝和投票的是三十位大众评审以及七位专业美食评委。大众评审来自各行各业，有先前被淘汰掉的选手，有美食杂志编辑，职业吃货，自由旅行家等等，甚至还有官博通过转发抽奖所抽到的幸运观众。 大众评审每票记一分，专业评委每票记三分，最终得票最多的选手为本次大赛的冠军。 与先前一样，选手们会各自在台下的后厨制作菜品，由专门的摄像师跟拍，同步放映在舞台大屏幕上。 走进后厨，鱼莜不显紧张，甚至嘴角还带着淡淡的笑意，面向她的助手们说：“还好猜到了主办方的套路，就按照我们原定的宴席计划来，大家都没问题吧？” 许多厨艺大赛都会用宴席来作为压轴题目来考验选手们的各项能力，这次比赛也不例外，不仅鱼莜，相信其他的选手也都猜到了，心中都已有了相应的方案。 况且制作大型宴席，本来就是一个专业厨师的必修课，三个半小时的时间有点紧张，但十二道菜也不算多。 “没问题。”袁园，陈燊，□□异口同声地说。 鱼莜伸出手来，手背朝上，□□率先放了上去。袁园和陈燊相互对视一眼，也放了上去。 他们在休赛期期间回了趟苏州，无故旷工，迎来的是何美心的雷霆之怒。 后来，因为厨艺大赛在电视上的热播，何美心知道他们是去帮鱼莜打比赛，更是恼上加怒。好在有钱主厨和叶副厨帮衬求情，加上这件事波及很大，何美心怕同时开掉两位帮厨，会引发后厨流言，对她的名声不好，所以只是扣了他们的年终奖金，并扬言如有下次，定叫他们饭碗不保。 于是这次回来，他们可以说是背水一战，若不陪鱼莜拿下这个冠军，他们也没有本钱和地位回沁园春了。 这件事，陈燊和袁园都没跟鱼莜说，怕她会有心理负担。加上他们表现出嬉皮笑脸的模样跟平时无异，鱼莜倒也真没察觉出来。 袁园和陈燊将手放上去的同时，心中默念，不成功便成仁。 四人手心叠着手背，彼此信心十足地喊出了两个字：“加油！” 第79章 最终决赛（上） 四大宴席的比拼。…… 四位选手各就各位, 台下的观众们壁垒分明，手腕上系着的丝巾颜色跟台上四位选手领巾的颜色呼应。 这些丝巾是主办方派发的，观众们入场时就人手一条, 自主挑选自己想支持的选手颜色。放眼望去, 一片四彩斑斓的海洋里，代表鱼莜方的蓝色丝巾并不算少。 鱼莜在前几轮表现出色, 早已吸引到了一大批热爱烹饪的粉丝，平日里走在大街上感觉不出来, 但当这些粉丝都聚扎在一起, 那爆发出的声势可谓是空前盛大了。 大屏幕上画面闪动, 阳阳一只手搭在mama的胳膊上, 另一只手指着舞台上的第四方屏幕，睁圆了眼睛：“jiejie！” 乔予歆顺着望过去, 弯起嘴角：“对，就是jiejie，jiejie穿厨师服的样子好看吗？” “好看。” “没想到这厨艺比赛也这么热闹……”坐在乔予歆旁边的陆琛不禁感慨道。 他们夫妻二人都不太擅长烹煮菜肴, 平日里也不怎么关注美食界的新闻，刚开始听鱼莜说起, 还以为是个自娱自乐的小比赛, 没想到规模竟然如此庞大, 就连那主持人都是经常在各大央视综艺节目里露脸的熟面孔, 到场的观众数量也完全不比一些著名大师的音乐会逊色。 看到这么多素不相识的观众, 为鱼莜摇动荧光棒鼓气加油, 乔予歆打心底为女儿感到自豪。 四位选手已经开始处理食材, 宴席制作过程繁琐，每个人都有不同的分工，主厨助手所负责的砧板、烤蒸、处理食材等活计, 也是不容忽视的环节。大屏的镜头切来切去，将后厨的忙碌有序全然呈现在了舞台上。 已经到了最后一关，所有人都在力求稳扎稳打，选手间没有出现之前整鸡脱骨和油底沉糖那般更侧重于炫技的技巧，而是实打实地在做烹饪准备。 第一块荧幕前，川菜传承人李少川正手拿着一盆竹荪清洗，只见他的食材桌上大部分都是和竹子有关的食材，竹荪，竹菌，竹笋，中空的竹筒……一片翠色盎然。 观众们猜也猜到，他这是准备要做全竹宴了。李少川年纪轻轻就在当地的烹饪界闯出名头，靠得就是这手全由“竹”打造的宴席。 李少川右边的屏幕画面中，拍摄的是鲁菜传承人顾明礼。 他和他的助手没有着急处理食材，而是将一颗水萝卜切成了几条长方形的小块，像刻印章似地，在上面刻着什么字。 论颜值，李少川和顾明礼不相上下，一个是阳光健气少年，一个是温润如玉轻熟男，雪白过腰的双排扣厨师服，硬生生让他们穿出了时尚大片的感觉。 此时摄像师还特意给了他一个低头雕刻的侧脸特写，惹得台下的女粉丝们尖叫不已。 第三块屏幕前，阮湘琴正将各类食材分类，摆在食材桌正中央的一大坛密封的黑陶罐格外吸睛，一看不是主办方提供的食材，不知道又是她准备的什么秘密武器。 最后，镜头给到鱼莜，她的食材桌乍一看是四人中食材堆得最多的，但仔细一瞧，全都是普通菜市场里就能买到的极为寻常的食材，如鸡胸rou，草鱼，鲤鱼，甜椒，大白菜，菠萝，银耳，豆腐…… 唯一算得上特别的食材，就是那半只已经被处理好的野兔了。 一个真正有实力的主厨，不会依靠食材的珍贵来体现菜肴的价值，这是鱼莜一直所追求和信奉的理念。 况且她即将要做的宴席，名头虽大，所用到的食材都是极普通的，只制作的手法较为繁琐。 今日的宴席，鱼莜和助手们已经在酒店提供给选手练习用的后厨里演练过一遍，当初演练的时候就很顺利，今日不过是把做过的菜肴重现一次。 三个半小时恍然而过。 “烹饪时间已结束，请我们的礼仪小姐将选手们的菜品从后厨送至前台——” 主持人话落，舞台中央已经架好了桌椅，桌子面对面摆放，组成长长的一排。而长桌的中央架着类似旋转寿司的菜品传送带，三十位大众评审相对而坐，以保证每位评审都能一样不落地品尝到所有菜品。 四位选手和助手们刚出完菜，来不及收拾清洗厨具，就马不停蹄地跟在礼仪小姐们的屁股后头，聚集在了台下，各个额头上都挂着薄汗。 制作宴席十分消耗体力，三个半小时的忙碌无异于跑完一场马拉松，尽管选手们都有些腰酸背痛，然而此时此刻，他们的注意力全都放在了舞台上，早已忘记了疲累。 这是最后的加冕之夜，他们苦练数年的烹饪人生，是从此青云直上还是折戟而归，就看这一场了。 后背的厨师服全然被汗水浸湿，鱼莜将卷着的袖口放下，随即看向观众席，毫不费力地从前两排里找到了柯奕臣的身影。 他样貌出众，身穿着一身高档定制西装，气质不输模特明星，走到哪里都是被人瞩目的焦点。鱼莜毫不意外会在这里看到他，前两排的观众席虽为vip座位，只提供给媒体和选手亲友团，但以他的手段和人脉，弄两张vip坐票还不是轻而易举。 “莜莜你在看什么呢？”袁园用手肘碰了碰她，成功扯回了她的注意力，“马上就要评比了，你就一点都不紧张吗？我感觉心脏都快跳出来了……” 袁园捂着胸口，一脸忐忑到喘不过气的表情，旁边的陈燊和薛飞也没有好到哪里去，也是一副如临大敌的紧张模样。 鱼莜握住她的手，安慰：“放松些，我们完成得很好，就算得不了冠军，也没什么遗憾了。” 她虽然尽量压低声音，依旧惹来同为竞争者的顾明礼，阮湘琴等人的侧目。 “鱼主厨看来很有自信嘛，可接下来，只怕你就笑不出来了。这次可是有三十位评审，不比先前的五位评审，可以让某些人仗着有后台就能投机取巧……” 稍微有点眼色的人都能听出阮湘琴话中的火药味，言语里更是暗指鱼莜是主评委孙女这层关系，比赛赢得不光不彩。本来还想搭话的顾明礼和李少川二人纷纷移开眼神，两个女人间的斗争实在不宜插手。 鱼莜更是懒得搭理她，清者自清，赛前放狠话可不是她的风格，现在越是趾高气昂，等出来结果时越会丢了脸面，她只喜欢用实力说话。 一双双紧张又暗含期待的目光，投向大众评审席上，主持人郑重地开口：“首先，我们呈上的是李少川主厨的拿手宴席——全竹宴。 竹，一种川蜀地区极具代表性的植物，其坚韧常青的品格，常为文人墨客所喜，竹荪更是竹中人参，营养价值极高。 这道宴席的每道菜都由与竹相关的食材制成，符合当下国人的养生之道，可谓满桌皆是竹，无竹不成席……” 舞台四周的音响此刻应景地奏起古典音乐，清脆的笛声仿佛让人置身汪洋竹海，舞美也恰到好处地把舞台背景换成了青山环抱，溪绕竹林的景色，偶尔有动态的飞鸟掠过，卷起竹叶簌簌，美不胜收。 礼仪小姐这厢在幕后，把菜品按菜单顺序摆放上传送带，伴随着主持人浑厚富有质感的嗓音，传送带开始徐徐转动。 十几秒钟后，这些菜肴就穿过幕布呈现在大众评审团的面前。