第195节
还是那句老话，物以稀为贵，就得让它一直保持着有钱都买不到的供不应求状态，才能一直保持着居高不下的价格。怎么说云记目前除了百年人参酒最珍贵的就是这三日醉了，能不好好算着来吗？ 李小看上去有些遗憾，显然不可能想得像唐云瑾那么深谋远虑，只是遗憾着云记少了一笔不小的收入啊！ 唐云瑾拍了拍李小的肩，“我一直留意着呢，要是能寻得到，我会尽快补上，云记现在也不单只是卖三日醉，‘蝃蝀阁’才是重头戏，别想些有的没的，暂时断一阵子三日醉，对云记不会有什么影响。” 李小也知道云记现在最红火的就是每隔一天开放的‘蝃蝀阁’，‘蝃蝀阁’的鸡尾酒如唐云瑾预料的非常受大家欢迎，味道是一回事，也有更多的人喜欢看调酒时的对他们而言非常稀奇的过程，还有酒调好以后五彩缤纷的艳丽颜色，漂亮得让人目不暇接。 同样的，‘蝃蝀阁’的鸡尾酒的受欢迎程度又出乎唐云瑾的估测，所以没多久她就把每次开放时每日限定的酒水杯数又增加了不少，要是不多加一点，到打样时间之前的至少一个时辰以前酒就卖光了。同样是云记的重头戏，是唐云瑾想控制着数量来保证价值的好酒，不过区别在于，猴儿酒确实是不好弄，鸡尾酒她随手就能调出一堆。 也因此，这个控制数量肯定也不能相提并论，多加一点量也能让云记的收入再一次增加，也没什么不好。 “老板，又有人来了。”另一个伙计忽然冲他们这边喊道。 李小一看门口进来的一个中年男子，笑着对唐云瑾道：“看来又是来商量着买酒方的，嘿嘿，这回咱们云记可能狠赚一笔了！云娘你真厉害！” 和卖酒方得的钱一比，三日醉价钱再高也还是差了点，李小很快就暂时把三日醉的事扔到了脑后，去准备茶水给唐云瑾和那个商户谈事。 云记的生意从开张以来就保持着非常稳定持续上涨的阶段，这回唐云瑾把葡萄酒的酒方卖出，更让云记，或者说是唐云瑾在凌城狠狠扬了一次名火了一把。 从在商会卖给八位大商户以后，陆续地其他听闻消息的商户也到云记来谈，两万五千两的价格，哪怕是在凌城也不是所有商户都拿得出来的，也许拿出来以后铺子里的流动资金就彻底没了，稍微出现一点意外没等赚到钱直接把基业都赔进去了。可别忘了，酿葡萄酒需要的水果原料，那么多的水果不要钱？钱从哪儿来？ 有很多人对价格心存犹豫，再加上高昂的成本也让不少人望而却步，所以真正咬牙卖下来的只在少数，算上今天这位才是第十一家，和唐云瑾原本想的也差不多。 十一家加起来就是二十七万五千两，再加之前九份的十八万两，一共四十五万五千两，差不多接近她在洛水镇时成就的双倍。再加上空间里的二十五万两，还有分号开张以来赚的钱，她手里已经有差不多将近七十五万两！就是距离百万两也不远了，剩下的那点，她有足够的自信能赚到。 此外，唐云瑾也正式让云霄张贴了招人的告示，招的是之前和秦枭闲聊时提到的酒坊帮忙的小工。酒方子都能拿出来卖了，那些买走的商人在自己都没尝到足够甜头之前肯定不会笨得泄露出去，但相比于一开始，这酒的制作方式还是没那么隐秘，也没必要总藏着掖着了。 唐云瑾对冲着云记名声来的应征者，只有一个要求，凡事想来她这里做工的，都要立下字据，用比较容易懂的话来说就是得签保密协议。 酒方以后早晚要彻底扩散开来是一回事，当下该做的措施还是不能缺。保密协议的内容在工钱待遇方面不比铺子里的伙计少，因为酒坊是酒铺重地，工钱反而还高了一些。唯一会让人犹豫的只有一条。 一旦发现故意把酒方泄露出去，就要赔偿云记万两的损失，还会送官查办。 对于平常老百姓来说，万两，送官都足以令他们色变。不过要是你一开始就没那个心思，自然就不会担心了，你要是不放心，还是动了不该动的念头。 毫无意外，一些有小心思，心术不正的有不少都被这一条给吓跑了。 －－－－－－题外话－－－－－－ 昨晚熬夜到现在没睡、困得眼睛都要睁不开了，码字码到一半差点睡着，写得一句话写到一半大脑反应不过来忘了后半句要写什么，上一句写过什么==！为了避免情节出错，今天就少更一点，也是真的有心无力了，明天多更些。怕去睡觉！明天见！ ☆、222 送行 少了那些心怀鬼胎，有别家酒铺派来的‘间谍’之嫌的人，云记的招聘顺利了很多，也省了很多不必要的麻烦。 留下的人经过仔细的帅选都是比较可信的，为人老实，踏实肯干，在城里其他铺子稍微打听一下都能得到很中肯的评价的伙计，唐云瑾把保密协议拿出来的时候给那些或识字或不识字的人读了内容，也没表现出惊慌紧张，很干脆地按了手印。 对老实人来说，只要他们不弄歪脑筋，云记给出的待遇比其他铺子要好的太多，好到让他们不敢相信，比如养老金就已经让他们激动得不能自己，差点感激得想磕头拜谢。 没几天，酒坊就迎来了第一批帮工，在云记最高兴的当属李小！因为酒坊终于不用单靠着他一个人苦苦支撑了！虽然张喜兼顾商会那边的点心生意之外偶尔也能回来帮忙，还有唐云瑾这个老板在，可是有一半的时间唐云瑾要镇守‘蝃蝀阁’，没事还要接待些想和云记谈生意的人，他身上的压力着实很大！ 如今有了帮工，不但他肩上的担子轻了，还有人可以使唤，滋味别提多美了！以前一直担心着的靠自己无法维系的云记酒铺库存的问题也彻底得到了解决！ 几个帮工主要需要做的就是把酿酒所需的原料准备好，比如把上千斤的水果都洗干净，运运粮食酒给李小打下手，真正酿制时需要放入的原料的分量，步骤什么的不需要他们，他们也做不来，饶是如此，唐云瑾和李小也是花了几天的时间教导他们，也告诉他们酒坊内的一切东西不能外拿，看见的学到的都不能告诉除了他们自己以外的任何人，否则就算是违反了他们按了手印的字据。 等到帮工们基本适应了酒坊的工作后，苏尘那边总算来了消息，是关于唐云卓进军队的事情。苏尘那边已经把该打点的打点好，也就是说，唐云卓该走了。 为此，唐云瑾也抽了一天时间谢绝了所以要谈生意的商户，借用了苏尘在凌城的一处院落，准备给自家小弟做一顿丰盛的送行宴。 除了唐云卓，云霄和苏尘，景天白，本来也该有秦枭的，奈何他弟弟秦羽不知道遇到了什么事情，临到事头暂时离开了凌城，和这顿丰富的美食遗憾错过。 “小瑾，真的不用我们帮忙吗？”苏尘站在灶房门口眼巴巴地看着唐云瑾摆放在灶台边上的各色材料。 一只已经拔了毛处理好的肥鸡，一堆新鲜的野蘑菇，一大盆肥美的还活蹦乱跳的鱼虾，还有沾着露水的新鲜蔬菜，猪腿rou，排骨，猪蹄，牛rou等等，光看着这些新鲜的食材他都忍不住要流口水了。 唐云瑾对他和同样期待地看着自己的唐云卓笑着摆摆手，“你们到前面等着就是了，让你们帮忙也只是帮倒忙。” 苏尘耸了耸肩，他的确是不懂厨艺，说帮忙也最多给打下手，既然不需要，那他只要坐等着吃了，哎，本来还想帮着打下手的时候说不定能捡漏偷吃两口呢。 苏尘搭着唐云卓的肩膀笑：“小卓，走，让小瑾先忙着，我跟你说说进了军队以后要注意些什么。” 唐云卓用力点头，眼睛闪闪发亮，“好！” 等他们走后，本来假寐的唐唐睁开了眼睛，冲着苏尘离开的方向用鼻子哼了哼，想偷吃也该是它吃，才不给苏尘！ 当了军人很长一段时间唐云瑾就见不到唐云卓了，后者也不可能经常回来看她，所以这顿饭她是毫无保留，把空间里能拿得出的好东西都拿了出来，比如苏尘之前看到的猪腿rou和牛rou，其实还不只这些。 唐云瑾随手一挥，原本空空如也的案板上就出现了一大块rou，也是腿rou，不过不是猪或者是牛，而是梅花鹿腿，这才是真正的好东西，又好吃又很补！还是昨天晚上和唐唐一起处理的一只梅花鹿，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿筋等等东西都收了起来，而鹿rou，除了这一顿给唐云卓好好做一顿，余下的平时也可以给秦枭，苏尘他们吃。 lt主人，这么多食材，你今天打算做多少道菜？唐唐瞪圆了眼睛，一边擦嘴角的口水一边问。 唐云瑾把处理好的鱼放到一边，开始切土豆丝。 lt没算过，不过十几道肯定有。 平时因为云记的事情很多，早中饭都是随便对付，只有晚上她会亲自下厨，给唐云卓，云霄，还有一块儿在铺子后院住着的张喜李小吃，但也不会做太多，也就是四菜一汤。 今天吃的人数不多，但却要做十几道菜，确实非常多，但想到自家小弟去了军队以后很长时间都吃不到她做的美食，军队的食物肯定也不怎么样，她自然要多做一点。 唐唐感叹，今天果然是有口福了！ 在唐云瑾做好几道凉菜，其他几种炖菜还在慢炖时，景天白也到了，特意过来和她打招呼。 唐云瑾顺手把早就弄好的水果拼盘交给他，“拿到前面先吃点。”既然是送别宴，肯定要多准备些好东西，除了一大桌的饭菜，饭前水果饭后点心一样不能少！ 这一大盘的水果拼盘里除了当季的水果，其他的也不少，不过因为唐云瑾本身就是做各色果酒生意的，从其他地方弄来很多水果也不奇怪。 之后差不多一个时辰唐云瑾一直在忙着做各种菜色，期间云霄时不时地会过来帮着把已经做好得菜端到饭厅里。 一道接着一道，等到把所有的才全做好端上桌，所有人都傻眼了。 景天白道：“做了这么多？” 唐云卓也吞了吞口水，“我们几个人，能吃的完吗？” 苏尘啧啧道：“今天可真是要有口福了！” 唐云瑾擦了擦手坐下，“别都干看着，管他吃不吃得完，每一道菜都各有各的滋味，多做点也能多尝几种还不好？” “好！当然好！”难得有机会能一口气吃到她做的饭菜，他们高兴还来不及呢！ 不过，该感叹的还是少不了。 像景天白就在想着，秦枭错过了这一顿饭太可惜了！而云霄则更简单，都是唐云瑾做的，再多都得吃光！ 苏尘尝过离的最近的几道菜，酱焖猪蹄，红烧卤rou以及糖醋排骨后，忍不住满足地喟叹：“恐怕皇帝吃的都没我们好吧！” 唐云瑾给唐云卓夹了一只油焖大虾，道：“我可比不上御厨的手艺，你又没吃过御厨做的饭菜，怎么就知道这饭菜还能比过皇帝吃的？”要说她厨艺有多好，还真不是，她的厨艺最多算是还不错，之所以每一道菜味道都那么好，还是要归功于其他人没有的空间产的新鲜食材。 苏尘邪笑，“这不是比喻你做的很好吃嘛，皇帝吃的我可没那个福气吃到。” 其他人也认同地点点头，然后筷子动的飞快，嘴也一直没停下来，边吃边赞不绝口。 唐云瑾今天做的菜一共有十八道菜，很吓人，要是把所有的都端上来，再大的桌子都不够摆，所以唐云瑾都是用比较小的碟子装了较少的分量，余下的除了给炎火，天啸和黑焰的份，还剩下少量，可以给苏尘当晚饭吃。 十八道菜分别有，泡椒凤爪，夫妻肺片、凉拌牛rou、炖鹿rou、红烧鹿rou、鹿rou饺子、水煮鱼、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇、大盘鸡、酱爆猪肝、鲫鱼豆腐汤、香菇牛rou羹、香辣虾、油焖大虾，酒蒸蟹、麻辣炒蟹、酱焖猪蹄。 除了这些饭菜，唐云瑾还特意拿出了好几种空间里备着的鲜榨果汁，橙汁，桃汁，苹果汁，西瓜汁等等，酒水只拿出了一小坛的极品甜红。 唐云瑾看苏尘吃得飞快，提醒道：“我还准备了好几种点心呢，吃得太饱小心等会儿吃不下。” 苏尘往嘴里塞了一大块红烧鹿rou，美滋滋地舔了舔嘴角，“不怕，再来更多好吃的东西我也吃得下！” 再看其他人，似乎想法和他一样，吃得动作丝毫不见减速，而她自己，每一道菜吃两口已经差不多了。果然男子和女子的食量差的很多吗。 “吃得好饱。”唐云卓摸着圆滚滚的肚子往椅背上一靠，看着桌上几乎已经彻底光掉的空盘子，似乎还在回味似地舔了舔嘴角，脸上露出餍足的表情。 云霄擦擦嘴，确定桌上没有任何剩余，平静的脸上划过一抹满意。 景天白已经吃得连话都不想说了，再一想云瑾说准备了不少点心，暗自懊恼，真不该因为太好吃没停住嘴，他肚子里已经一点地方都没剩下，连喉咙口都堆得满满的。 苏尘也是副酒足饭饱的模样，漂亮的脸上写满了愉悦，见其他人都吃撑了的模样，侧过头对唐云瑾笑道：“小瑾，不是说还有点心吗？” 唐云卓和景天白瞪着眼看他，苏尘吃得可不比他们少，怎么还惦记着点心？ 唐云瑾道：“还吃得下？不用歇歇？” 苏尘眨了眨眼，“我特意留了吃点心的地方。” 众人：“……” 唐云瑾叫了云霄帮着一起去拿点心，苏尘三人则转移到另外一个厅里，这边自有仆人会把桌子收拾掉。 唐云瑾一共备了六种点心，每一种都是连商会窗口都没有拿出来过的新花样，以后也只打算给自己人做着吃，咸甜口都有，除此之外还备了冰糖雪梨，以及助消化的山楂罐头。 景天白和唐云卓最先拿的都是山楂罐头，至少先空出点肚子，也好吃其余的引人食欲却无能为力的精美糕点。 苏尘似乎是真的留了一块地方专门吃点心一样，尝了两口山楂罐头后连停顿都没有地继续吃点心，云霄也差不多。 苏尘连续吃了几块点心后，一脸认真地问：“小瑾，你真的不打算开酒楼？饭菜做的这么好吃，饭前水果，饭后还有点心，如此周到，你要是开酒楼，一定比天香楼还红火。” 苏尘可没有半点避讳景天白这个少东家的意思，当然这位少东家听了这话也颇为感叹地点头表示赞同。这么好的手艺要是开酒楼，的确不会比天香楼差，再加上云记的酒，红透大江南北也不成问题。 唐云瑾淡淡道：“没那个精力。”‘蝃蝀阁’每隔一天就要忙上大半天已经要费不少神了，还开酒楼？让她亲自当大厨整天都留在厨房里吸油烟味儿？还是让她请大厨，把空间里那些别地儿没处比的好食材经了别人的手，好增加遭人怀疑的嫌疑？ “光是开酒铺就够我忙的了，其余的我一没兴趣，而也没那个心力。”酒楼有天香楼就够了，她的酒提供给天香楼她也能获得不少好处，没必要一定要自己开，徒增烦扰。 钱是没人嫌多，但是为了钱把自由都丢掉就得不偿失了。 苏尘也只是一时感叹，早料到会是这个答案，也没说什么。只是暗暗羡慕地磨牙，她这么好的厨艺，还那么会酿酒，做生意赚钱，秦枭真是八辈子修来的福气能获得她的青睐！ 等点心都吃完，碟子被撤下去，苏尘宅子里的下人送来了茶水，唐云瑾喝了两口，一挑眉：“这茶味道不错。”她不爱喝茶，平日里就算见客的时候喝两口也从来没觉得味道多好，不过是为了不显得太异类，否则她真的只想喝白开水。 但苏尘这茶，却是苦中带着股说不出的清香，还有那么点甜味，滋味颇为特别。 苏尘有些得意，“这可是我托人从京城弄来的茶，凌城的茶自然是不能比。小瑾要是喜欢，带回去一些尝尝。” 唐云瑾也没客气，“嗯，走的时候给我装点。” 景天白也觉得茶味道格外地好，他也不是不识货的，知道这茶在京城也是非常贵的名茶，虽然也很想讨要点，但想想苏尘从京城弄来分量怕也不多，还是下次有机会景家有人去京城的时候让买回来一些。 “小卓三天后就得出发，需要准备的东西都有些什么？我给他提前备好。”唐云瑾看向苏尘。 苏尘道：“也没什么，军队里可不让带太多私人的物品，就算带了也要被收走，还不如不带。除了几件耐穿的衣物，防身的匕首可以带上一把，跌打损伤药可以带一些，其余的就不用了。” 这和唐云瑾之前想的差不多，药物是要备一些，她准备把空间里她弄的一些对外伤非常有效的金疮药，还有其他几种效果比较特别的药都让唐云卓拿着，应付可能遇到的意外。 唐云瑾沉吟片刻，“酒能带着吗？” 苏尘心里一动，意味深长地看了唐云瑾一眼。 唐云卓并不好酒，方才吃饭的时候也就是因为极品红也很珍贵才小尝了两口，之后就一直喝的是果汁，而且去军队还要特意带着的酒，总不至于是一般的果酒吧？去军队是去锻炼自己，又不是去享受的。