第26节
将自己的疑虑说了出来, 苏念白顿了顿，看了姚亦昕一眼, 慢慢说道：“三天也无妨, 只是, 这节礼只有爹娘的, 没有我的吗？” 姚亦昕闻言忍不住翻了个白眼，心里腹诽道, 你看过哪家和离了之后夫夫间还互相送礼的？ 不过，这句话他可不敢说出来, 毕竟, 当初和离是他单方面提出来的, 算起来，国师大人应该属于“被和离”了, 这就有点丢人了……他可不敢在这一点上戳了这个小心眼男人的心窝子。 “那个，当然有你的份啦, 哈哈哈！本来就想说顺便给你做几坛子的哈哈哈~” 苏念白听到这异常心虚的“哈哈哈”, 还有什么不明白的？ 这小刺猬分明是根本没想过要给自己准备中秋节礼, 现在被自己戳穿了，觉得心虚，这才给自己加了一份吧？ “果然是从未将自己当做夫君吧？！”国师大人异常心塞地想。 担心国师大人继续在送节礼这件事情上纠缠, 心虚的姚亦昕急忙寒暄了两句，借口要去准备做酒酿的材料，匆匆带着木柴大叔钻进了厨房。 “噗嗤！”苏立春在一边看得乐呵，忍不住笑了出来，被国师大人狠狠瞪了一眼。 “咳咳！姚少爷果真是赤子之心，实在可爱！”苏立春勉强解释道。说谎话都不利索，怪不得大人要派十三贴身保护呢。 白十三蹲在一边整理箬叶，闻言忍不住冷笑了一声，苏立春这家伙就是嘴欠，竟敢当着主子的面儿夸姚家少爷可爱？少爷就算可爱，那也只能是给主子看的！让你嘴欠，回头被主子给收拾了才好呢。 果然—— “立春，这几日你无事的话，便去地里多采摘些箬叶带回去吧。”苏念白慢条斯理地开口道，“我看那粽子倒是不错，也不知道那箬叶咱们家附近有没有，索性多采些带着罢！” 白十三蹲在地上差点憋笑憋到腿肚子抽筋。 该！让你嘴欠！！ 摘箬叶倒是没什么，别看人家苏立春大人现在从暗部转成了国师府文职，可人家毕竟是从暗部出来的，身手了得，摘叶子算什么？人家还能飞花为剑呢！ 只可惜，武功高强的苏大人，天不怕地不怕，最怕的就是蚊子！被人砍了一刀无所谓，要是被蚊子叮了一口，那股子又疼又痒的折磨，简直能让苏大人痛不欲生！ 想到暗部流传的、苏立春大人夏天夜里绝不出任务的传言，白十三忍不住笑到内伤，可不是吗？夏天晚上的蚊子最凶残了。 更何况生长箬叶的水沟里的，那种叮人特别凶残、一口一个大包的花蚊子，简直堪称伤人于无形的暗器，还是不限量供应的那种。 苏立春哭丧着脸离开了。 国师大人坑完属下，心满意足地回屋睡觉去了，虽然他也很想看苏立春被蚊子围攻的场景，但是，他也不喜欢被蚊子咬，想想还是算了。 姚亦昕在厨房里和木柴大叔商量着做甜酒酿。 这个时空没有专门卖的甜酒粉，不过用酿酒的酒曲来代替也是可以的。做甜酒酿的材料非常简单，就是糯米和酒曲，还有盛放酒酿的器皿。 将糯米反复冲洗几遍，洗干净之后，还要挑出里面的杂质，这个时空的碾米作坊技术还不够发达，里面难免有些没碾干净的稻谷、瘪谷之类的，这些淘米的时候会洗出来一些，剩下的就都要靠人工挑出来了。 家里几个小的上完课睡不着，就被姚亦昕打发了来帮忙挑拣糯米。 挑好的糯米，用清水浸泡一夜，第二天就可以上锅蒸熟了，蒸米饭的时候要在下面铺一层纱布，大火蒸30分钟左右，然后用长筷子往下面戳几下，确定米饭都熟透了没有夹生之后，将蒸好的糯米饭捞出来，过一遍凉开水，捞出来，一层一层地均匀拌好碾碎的酒曲，最后将搅拌均匀的糯米饭放入小酒坛子里，中间掏一个小洞，盖上盖子。 姚亦昕想让酒酿发酵得快一点，就用破棉被将酒坛子包好了，温度适宜的情况下，一般两天就可以拿出来吃了，想要口感更丰富一点的，就需要3~5天左右了。这样做好的甜酒酿，饭粒分明但抱团，酒香浓郁，酒汁特别甜，拿来做酒酿荷包蛋，或者酒酿圆子都非常好吃。 做完一坛子“试验品”之后，看看家里的糯米和酒坛子都不多了，姚亦昕让白十三明天一早带人去镇上采买一些回来，再多买些本地特产的土蜂蜜回来，一斤一斤的用小罐子装好，一并作为节礼让国师大人带回墨竹山庄。 堂堂的国师府暗部第一高手，变成了姚家村土地主家的小管家，看到白十三任劳任怨的样子，国师大人满意之余，决定再等几年，若是白十三表现好的话，就让他和苏立春一样，从暗部转到明处来，从国师府侍卫做起，今后未必没有大好的前程。 其实，认真说起来，相比苏立春，国师大人更看好白十三在官场的前景，苏立春为人机灵，但嘴巴没有把门的，这可是官场上的大忌。相比之下，白十三为人就沉稳谨慎了许多，即便是被发配到姚家村这样的穷乡僻壤做卧底，也能安于平淡，实在是难得的做官的人才！ 他老人家不知道的是，人家白十三之所以能够安于平淡，守着小小的姚家村，主要还是因为姚家的伙食可以说是大元朝数一数二的，作为一枚隐形吃货，再没有比这个更具有吸引力的理由了。 接下来的两天，整个姚家都在忙活着做甜酒酿，这个时空，酿酒的手艺都是各家私藏的，除了专门卖酒的作坊之外，谁家若是有上好的酿酒方子，简直可以拿来做陪嫁的压箱底了，因此，听说可以和少爷学习做酒酿之后，家里有一个算一个，大家都想来跟着学学。 姚亦昕索性采买了一大批糯米、酒曲和酒坛子，让大伙儿帮着多做些，除了送人之外，还可以拿到码头那边去售卖，这个时空还没有人想过用酒糟做甜品，想必生意会很好，况且，甜酒酿做起来非常简单，用的材料又便宜，这门生意若是能做起来，只怕比种菜赚钱多了。 两天后，第一批做的甜酒酿终于可以吃了。 姚亦昕打开坛子闻了闻，一股醉人的米酒香味扑鼻而来，可能是这里的水质比较好，酿好的甜酒酿，竟然比以前他mama做的酒酿闻着还要香甜，带着一丝丝山泉水的清甜味道。 用勺子从坛子里连酒液带醪糟舀了两勺放在碗里，然后在锅里烧开水，打入鸡蛋，等荷包蛋煮好了，直接舀到碗里，和酒酿混合在一起就行了，喜欢吃甜的还可以加一些蜜糖进去，不过，姚亦昕觉得这次做的酒酿味道已经足够甜了，就没有加蜜糖。 即便如此，酒酿荷包蛋也受到了广大甜党的热烈欢迎，就连不怎么吃甜点的国师大人，也忍不住一口气吃了两碗，实在是这个时空还没有人想到用醪糟做甜点，而且这醪糟不像一般的酒水那般辛辣，吃着一股甜香，又不像一般的甜点那般甜腻，带着一股酒水的清香，有了酒酿的味道，连往日国师大人最不爱吃的蛋黄，仿佛都容易接受得多。 “苏大哥，这酒酿带回去，可以让二老每天吃一碗，可以加荷包蛋，也可以加糯米圆子一起吃，可以提神解乏、解渴消暑，老人家多吃还可以补气养血呢。若是吃得惯了，下次吃完尽管来信，我再做了命人送过去。”姚亦昕看苏念白吃得香甜，忍不住开口说道。 “苏大哥？”同样被自家主子赐姓苏的苏立春差点站起来喊到。 “呵呵~苏大哥？这称呼不错！”比生疏的苏大人、国师大人听起来舒坦多了，苏念白满意地点点头，“往后就这般叫吧，我便唤你昕弟，如何？” 新弟？还哥弟呢！姚亦昕在心里腹诽了一下，不过，谁让他两位爹爹就给他起了这个坑娃的名字呢？而且，不知道为什么，姚亦昕总感觉自己的名字，和前世那个著名女作家“亦舒”特别相似，听起来就像是个女的…… 腹诽归腹诽，这个时空可不兴一言不合就改名，尤其是他两位爹爹都已经过世的情况下，这爹爹留下的名字就更不能随便改了！ “对了，昕弟你可曾取了字？”国师大人好像突然对前夫的私生活产生了极大的兴趣，大概是村居无聊，竟然想到了姚亦昕的名字问题了。 “字？这倒没有……”姚亦昕也有些呆住了。 确实，这个时空，男孩子一般年满二十，方可由父母或者长辈赐字，“名”和“字”是不一样的。只可惜，姚亦昕还没到可以取字的年纪，两位爹爹就过世了，家里也没有别的长辈会关心他有没有取字，苏家二老可能想到了，但依照规矩，男子嫁人后，若是没有字，就会由夫君取字，他们大概以为苏念白会帮他取字，所以便没有多事…… 姚亦昕没有想到这一点，但是，心思细腻的苏念白马上就想到了，瞬间觉得自己真的是有些过分了。 自从姚亦昕嫁给他之后，他一直忙着国事，再加上一些说不出口的原因，一直忽视了姚亦昕，竟然错过了他最重要的成年取字！ “咳咳！你唤我一声世兄，既然二老已经不在了，姚家也没有别的长辈，若是不介意的话，不妨由我为你取个字？你如今的年纪，也该有个字了。” “……我真没想要！”姚亦昕在心里抹了一把冷汗，字什么的，他又不去做学问，又不与人吟诗作对，哪里需要这种装逼专用的玩意儿？ 只可惜，国师大人执意要弥补这个愧疚，才高八斗的国师大人沉吟了一番，指了指挂在屋檐下晾晒的箬叶，突然开口说道：“不如就叫箬青？这箬叶生于河畔，亭亭玉立，不蔓不枝，最是高洁，且香气清远，昕弟以为如何？” “好好好！那往后世兄便唤我箬青吧！”姚亦昕感激涕零地拍板道，和听起来就娘兮兮的“昕弟”、“亦昕”相比，“箬青”这个名字，听起来感觉好多了，最起码像个有文化的书生来着…… 第54章 和离第54天 “少爷，后院那些豆腐干好像已经晒好了, 要不要收起来？”豆娃和粮娃从外面走进来, 看到国师大人，立刻恭敬地低下头, 规规矩矩地禀报道。 “晒好了吗？这天气也差不多该晒好了，走, 带我去看看。”姚亦昕急忙站起来道。 这豆腐干也是姚亦昕准备送给苏家二老的中秋节礼。苏家爹爹和他爹爹生前一样, 没事喜欢喝两口, 这豆腐干做好了可是一道难得的下酒菜。 姚亦昕做的豆腐干, 和市场上卖的那种豆干可不一样，是将做好的卤水豆腐切成一指厚的豆腐块, 先用粗盐抹上一层腌制一晚上，然后拿出来控干水分, 放在竹匾上晒几日, 等到表面晒成酱黑色, 摸起来硬邦邦的跟石头差不多的时候，这豆腐干就差不多可以吃了。 这样做出来的豆腐干可以保存很长时间, 吃的时候先用开水泡发，然后切些咸rou或者咸鱼铺在豆干上面, 将葱姜蒜和干辣椒剁碎了均匀铺在上面, 上大火蒸熟即可, 做好的豆干特别有嚼劲，下酒吃又香又辣。 姚亦昕之所以会做这个，因为这豆腐干也算是他们那里的一个很著名的“土特产”, 城里人去乡下农家乐玩，回去总想买点土特产带着，寻常的走地鸡和农家养的鸭子鹅什么的都常见，唯独农家晒的各种干菜，因为价廉物美，卖得非常火。 前世，姚亦昕他们家后来除了种野菜之外，平时也在家里做点儿豆腐干这样的土特产拿去卖，一百斤黄豆约莫可以出五十斤豆腐干，除了成本外，纯利润能达到1000元左右，这可比他们乡下人苦哈哈地种地赚钱多了，到后来，越来越多的人家都不再种植水稻，反而改去种黄豆玉米之类的粗粮了，因为黄豆做成豆干，玉米做成煎饼，赚来的钱都比单纯卖水稻赚得多，而且也比种植水稻成本更低。 最重要的是，做豆腐留下来的豆渣，还可以拿去农家乐当成食材卖掉。别看这豆腐渣以前都是农村喂猪的，做成豆渣饼便宜又好吃，很多城里人就为了吃这一盘正宗的豆渣饼特意开车一个多小时去他们村呢。 “这，这又是何物？”跟着姚亦昕来到后院，看到竹匾上那些黑乎乎像是石头一样的豆腐干，国师大人整个人都不好了。 虽然猜到这玩意儿是拿来给人吃的，但是，国师大人表示，这石头一样的食材，看起来很考验食客的牙口……他不确定自己该不该冒着牙被崩断的危险尝试一下。 正想着呢，只见姚亦昕竟然拿起一块晒好的豆腐干，咚咚咚地在院子里一块假山石头上敲了敲，那硬度，啧！野猪也啃不动吧？国师大人挑眉想道。 “好了！这个硬度正好，豆娃，你去厨房说一声，让他们明儿起再多做些卤水豆腐，趁着天气好，咱们多晒些豆腐干出来，往后食铺也可以多添一道特色菜。”姚亦昕满意地点点头。 “少，少爷，您是说，这个豆腐干，真的是给人吃的？”这能吃得动吗？豆娃忍不住上下磕了磕自己的门牙，十分不确定自己这口脆弱的小白牙，能啃得动这石头一般硬邦邦的豆腐干…… “嘿嘿~等少爷我将这豆腐干蒸熟了，有本事你忍着别吃！” “那，那不行！少爷做的，必然是好吃的！牙崩了也要吃！”豆娃立刻反驳道，无数次铁一般的事实已经证明了，但凡是他们家少爷说好吃的，那必然是他们从没吃过的好东西，说不定，这石头一般的豆腐干，做好了也会非常好吃呢？ 国师大人也深有同感。 “那好！咱们今天晚上就做一道鲜咸rou蒸豆腐干吃！”姚亦昕大手一挥，让豆娃先把这些豆腐干拿到厨房，用开水泡起来，过半个时辰再来提醒他。 这豆干要想做的有嚼劲，不能泡发的时间太长，太长就软塌了，也不能太短，太短蒸熟了咬不动，半个时辰正好。 趁着豆干泡发的时间，姚亦昕又带了竹篮子去后院的菜园子里，挑了那青红相间的辣椒，摘了小半篮子，国师大人看到这辣椒就忍不住流口水，他不是馋，只是一想到辣椒那呛人的香味就起了生理反应罢了。 “晚上给你做一道咸rou蒸豆干，一道豆干炒辣椒，保管过瘾！对了，酒窖里还有青杏酒和山桃酒，你要喝哪一种？” “山桃酒吧，虽然有股涩味，但回甘不错。”国师大人熟门熟路地点餐道，实际上姚家酒窖里就那么两种酒，他根本没得选。而且山桃酒味道更加青涩爽口，对于他这样喜欢重口味的咸党来说，山桃酒佐餐的口感更好一些。 晚上，姚亦昕用泡发好的豆干做了一道豆干蒸咸rou，又将豆干且成片，和切丝的辣椒一起爆炒，那股子又香又辣的味道，简直快要把人的口水都快勾出来了。 反正，原本还在院子里假寐的朱爷爷，一闻到辣椒丝炒豆干的香味，就罕见地不需要人叫醒，自己爬起来跑到饭堂等开饭去了，还顺手摸了一瓶山葡萄酒带上了。 这山葡萄是山里一个小妖孝敬他老人家的，朱爷爷不爱吃酸的，便都拿来泡酒了，每日自斟自饮，倒也逍遥自在。 等到晚上开饭的时候，这两道新菜肴瞬间得到了众人的狂赞，尤其是几个喜欢喝酒的，嚼劲十足、又香又辣的豆干，简直是佐酒下饭的极品！别看豆干毫不起眼，甚至刚晒好的豆干还有点丑陋，可吃起来就发现，晒足了阳光的豆干，带着一股浓郁的豆制品的香味，又吸饱了咸rou的rou香，和辣椒的辣味，还有蒜末的香味，可以说虽然不是rou，但简直比rou还好吃！ 国师大人和神医吃着吃着就互相瞪了起来，豆干看起来多，其实每人夹几筷子就没有了，俩人就着豆干喝着酒，心里正美得很呢，一抬头，碟子里的豆干已然所剩无几…… “那个，我再去给你们凉拌个拍黄瓜吧。”姚亦昕怕他们俩打起来，连忙站起来去加了两个下酒菜，一个拍黄瓜，一个油炸花生米，上面细细地撒了一层盐末，正是佐酒的一道经典小吃。做完这两道菜，想了想国师大人那个重口味，姚亦昕又切了些卤味出来，旁边放了一碟子油泼辣子，让他蘸着吃。 吃饱喝足，众人纷纷回房间洗漱，这时候，白十三拿着一叠纸过来了。 “少爷，码头那边的铺子已经装修好了，这些是装修用的材料费用和工人的工钱，共计一百一十五两二钱，您看一下。” “还有，铺子采买的事情，现如今码头那边好几家粮食米面铺子都在打听，想和少爷见面谈谈，您看？” “这银子没问题了，你拿去账房入账，回头支了银子去结账。采买的事情我另有打算，暂时不去见他们了，你帮我回了吧。”姚亦昕满意地笑了笑，“明日你陪我去铺子里看看，若是一切顺利的话，不妨趁着国师大人还在这里，请大人为我们食铺剪个彩。” “剪彩？”白十三好奇地看着他。 “咳咳！我的意思是请大人为我们食铺揭牌，咱们那匾额不是大人亲笔写的吗？还用了印呢。”姚亦昕嘴角抽搐了一下，突然想起来这个时空可没有剪彩一说。 “那自然是最好了！有国师大人在，只怕县令大人也会来捧场呢。”白十三笑了笑，心里想着，何止是县令大人，若是这消息传出去，只怕今后连府君大人，也要捧着他们姚家了呢。 听说姚亦昕要去看看家里的铺子，苏念白左右无事，索性跟着一起去了，反正他明日就要启程回去了，正好今天跟着姚亦昕去镇上露个脸，也好让某些不长眼的都看看，姚家到底是谁在罩着的，敢打姚亦昕的主意，先想想自己能不能扛得住朝廷的怒火吧。 得知国师大人明天就要启程回乡，姚亦昕愣了愣，顿时有些沮丧，本想借着国师的名头让他们铺子开业就火一把呢，不过，人家国师可是大忙人，能在姚家村待上三天就已经算是很给他面子了，再说了，国师本人虽然不能参加开业典礼，但是，有他的亲笔题字和印鉴也很有噱头啊，姚亦昕安慰自己道。 “你好像不太开心？”是因为听说我要走了的缘故吗？国师大人内心暗爽地补充了一句。 “啊？没有啦，哈哈，就是听到这个消息太突然了，本来想这两天多做些豆干给你带回去吃呢。” “我看你今天不是装了大半袋子吗？”国师大人诧异道。方才看到姚亦昕将剩下的豆干都装起来的时候，他还在心里窃喜呢，心想那朱神医住在姚家又如何？姚亦昕还不是把晒好的豆干都留给自己了？ 可是，现在看来—— “那，那个是给伯父准备的节礼……”姚亦昕异常尴尬地解释道。 苏念白：“……” 作者有话要说： 噗~写到这一段，突然想到最近经常用到的一个表情包。 国师大人一把捏住小刺猬的嘴巴：好了你不要再说了…… emmmm