第23节
李翠娥去外头割了几大蓬荠菜回来，洗了切碎以后，和碎rou拌到了一起。然后就是放调料，和饺子馅了。 乔秀兰虽然自信自己做了几十年小吃的手艺不比母亲差，但记忆中，长辈们做的食物总是格外美味的。所以她也没抢活干，让李翠娥一个人负责调料。 李翠娥打开了橱柜，把平时不舍得放的芝麻油和黄酒拿了出来。 芝麻油、黄酒、盐倒进装着馅料的大盆里。李翠娥拿着筷子把馅料顺着一个方向用力搅匀，香味很快就弥漫了出来。 闻着记忆中熟悉的香味，饺子还没开始包，乔秀兰已经不自觉地分泌出口水了。 饺子馅拌好了，面团也醒得差不多了。她三嫂赵巧娟也过来帮忙，三人分成两组，两个擀面皮，一个包饺子，动作都是十二万分的熟练麻利。 等到下午乔建军他们下工的时候，灶房里已经多了好几十个白胖的饺子。 “今天是啥好日子？怎么吃起饺子了？”李红霞鼻子尖，在堂屋里闻到了面粉味和rou味，就惊喜地窜进了灶房。 李翠娥笑呵呵地说：“今天猴小子们考完试回来，秀兰想犒劳他们，拿了私房钱出来买rou的。” “小妹大方啊！这得多少斤rou啊！” “我也没什么进项，这私房钱都是平时哥哥们随手给的，我在家吃喝也用不上，拿出来给大家打打牙祭。” 乔秀兰笑呵呵的，一点儿都不带心疼的样子。这可把李红霞眼馋坏了——这小姑子私房钱得有多丰厚啊！ 乔建国上回爽快地一次性给了她上百块，已经把她给惊喜坏了。她是自家男人素来把他小妹当宝贝的，难道说私下里也贴补了很多？ 这么想着，李红霞又心疼了起来——那都是该给她的钱啊！给了她，她可不会像乔秀兰这样随便拿出来大吃大喝的，可得好好给福东存着。上回乔建国给的钱，她也就鼓捣了一小半回娘家，其他的都在炕洞里藏着呢！ 乔秀兰忙着手里的活儿，倒是没注意她二嫂一会儿阴一会儿晴的脸色。 大锅里的水已经滚了，她和母亲拿着案板下饺子。 李红霞虽然嘴馋，倒也没忘了儿子，提醒说：“福东他们都还没回来呢，等他们回了再下不迟。” 乔秀兰抿唇一笑，说：“你们也在地里累了一天了，这是下给你们先吃的。饺子馅和面都还有，等这边的下完了，我和妈接着包。等他们回来了再下第二锅。” ……这还有第二锅呢！李红霞心里心疼得直抽气，这么多rou，这么多白面，这得多少钱啊！ 没多会儿，一大锅饺子熟了，个个滚胖滚胖的，满满当当的馅料看着像要把纤薄白嫩的饺子皮撑破似的。 几大盘饺子端上桌以后，李红霞闻着香味，可把刚才的心疼抛在了脑后，拿着筷子就吃了起来。 “都吃都吃，今天饺子管够！”乔秀兰笑呵呵地招呼他们，又去灶房里把烧火的刘巧娟和还在忙活的李翠娥给‘赶’出了灶房。 饺子馅已经都和好了，饺子皮也都擀好了，只剩下包饺子的工序，乔秀兰手脚麻利地包着，心头满足幸福的感觉都快要溢出来了。这种感觉，即使在她上辈子已经小有财富的时候都没有过，让她觉得浑身充满了使不完的劲儿，一点儿都不觉得累。 乔福来他们和乔建国前后脚回的家，闻到从自己家里飘出来的香味，几个人立刻就小跑着进了屋。 孩子们依次喊了人，家里顿时更加热闹了。 桌上的饺子已经吃的差不多了，孩子们让乔建国先坐下吃，然后就一起钻进了灶房。 本来还十分宽敞的灶房，在站了四个高壮的男孩子之后，瞬间就显得拥挤了。 “小姑，你咋一个人在忙活，我来帮你啊。” “别闹，老三，你根本不会包饺子，别祸害了好东西！” “谁说我不会？我看小姑包的挺简单的。” “别吵了，都听我说，老四去烧火，老二老三去打水来。”乔福来不愧是当大哥的，一来就给弟弟们分配好了任务。 小子们笑嘻嘻地喊一声‘得令’，然后就各去忙各的了。 “福来，那你干啥？” “我来包饺子呀。”乔福来去洗了手，站到了乔秀兰身边。 他是不会包饺子的，乔秀兰特地放慢了动作让他看清，刚只示范包了两三个，他就上手了。 第一个，包的很是一般，元宝形状不够漂亮。 第二个，那就是很完美了，放到了案板上，连乔秀兰都看不出来他包的和自己包的差别了。 这学习模仿的能力真是绝了！不愧是年年考第一的脑子啊！乔秀兰心里连连赞叹。 有了乔福来的帮忙，包饺子的速度成倍提升了。 没多大会儿，剩下的馅料就全都给包完了。 饺子下锅之后，小子们围着灶台不肯挪步，只一个劲儿地闻着味儿喊‘好香’。乔秀兰看的直笑。 饺子出锅后，装了满满当当四大盘子。 乔秀兰让他们赶紧趁热吃，然后她自己则留在了灶房里，用剩下的面团和了芝麻油，烙了张大饼。 大饼刚下锅烘着，李翠娥就进来了，“快吃去，你侄子他们吃起来可没个饱。” “行，那妈帮我看着饼。其他的就别收拾了，等我吃完我来干就行了。” 说着话，乔秀兰就洗了手，解下了围裙。 堂屋里饭桌上，四个小子正喷香地大快朵颐。大人们都停了筷子，就是最爱吃的李红霞也没再碰饺子了，只乐呵呵地在旁边看着。 “慢点儿吃，这么些，管够呢！” 乔秀兰拿了个蘸碟，倒了一小碟醋。 “小姑，今天这饺子真是太好吃了！”素来最有大哥风范的乔福来这时都吃的满嘴是油，停下不嘴。 乔秀兰尝了一个。馅料是李翠娥调得，一如既往的鲜香多汁。里头都是上好的瘦rou，一点儿不带注水的，也不像后世的饺子馆那样，为了控制成本，把菜放成rou的几倍，吃下去没什么rou味。而且或许是用善水和了面，这饺子皮吸足了rou汁，也是鲜美嫩滑。 还真是好吃！乔秀兰胃口不大的人，也是吃了七八个。 小子们胃口本就大，在学校里也没吃好，这一吃，就一发不可收拾了，一直到桌上的最后一个饺子被他们吃完，他们才打着饱嗝停了筷子。 这时候灶房里的大饼也烙好了。 虽然烙饼不比饺子美味，但也是精白面和芝麻油做出来的好东西。 小子们是再也吃不下了，乔建国他们兄弟三个却是没有吃饱的，三个人分了一张比脸盆还大的饼，也都打起了饱嗝。 这顿饭吃的大家格外餍足。饭后大家都没有像往常一样急着回屋，而是留在了残存着食物香气的堂屋里说话。 乔秀兰进灶房洗了锅，现煮了一大锅酸梅汤。 等她收拾好了灶台，酸梅汤也差不多了。 她打开了锅盖，用蒲扇在大锅前扇了一会儿，看热气都散的差不多了，就依次盛了出来。 温热的酸梅汤，虽然不如冰爽的好喝，但也是酸爽开胃，正对眼下撑得难受的小子们的胃口。 几个小子一人喝了三大碗，一起赞叹起：“还是家里舒服啊。” 话最少的乔福明难得的开了口，“要是天天都能吃饺子就好了。” “你小子。”他爹乔建党没好气地笑骂他，“想啥呢？天天吃饺子，你咋不想当神仙呢？” 这rou饺子一年到头能吃上两顿就不错了，还天天吃，这小子还真敢说。 乔福明红着脸搔了搔头，“我、我说随口一说，而且也不光我想，哥哥们肯定也这样想的。” 三个小子都比他精明，虽然也都有这样的想法，却不说出来，只看着他笑。 家人们都笑作一团。其实他们要幸福真的很简单，能吃好吃饱，再有爱着的人在身边，就已经足够了。 乔秀兰再次眼眶发热，同时心中豪情万丈。 不就是饺子嘛！再等几年，她一定让全家人都吃的饱饱的，还要吃的好好的！ 消过了食，乔家人各自去洗漱休息了。 侄子们虽然半个月没回来了，但他们的屋子，乔秀兰却是时不时打扫的，所以直接开了柜子拿出铺盖，就能睡觉。 乔秀兰也确实觉得累的，简单地洗漱过后，躺到了床上就觉得眼皮粘了起来。 李翠娥也跟着忙活了一大会儿，她却没有睡下，而是拿了蒲扇靠坐在炕上，有一下没一下给乔秀兰扇风。 “妈，快睡吧，我不热。” “嗯，你先睡吧，妈不困。” 乔秀兰还想再说，但实在太困了，嘟囔了两句就沉沉睡去。 李翠娥慈爱地看着她，还轻轻的替她拢了拢发丝。闺女真是长大了，越来越知道疼人了。这段时间不说分担了绝大部分家务，更是替家人想的事无巨细。今天这么热，她去城里奔波了大半天，回来更是一个人干了几个人的活儿…… 可她这么好的闺女，外人怎么就说的难么难听呢？ 说她泼辣，说她强悍…… 怎么会呢，她的兰花儿真是世界上最好的闺女了。谁家娶了她，可是积了大福了！ *** 尽管这晚乔秀兰睡的十分沉，但是到了半夜的点儿，她还是醒了。 当她做好了糕点和酸梅汤的时候，乔建国才打着呵欠从屋子里出来。 “你咋起这么早？多睡会儿啊，咱们少卖一天又没事！”看着自家小妹眼底下的青影，乔建国可给心疼坏了。 “没事，反正白天有时间再睡。做生意嘛，讲究的就是个信誉，让客人空手而回，总是不好的。” “小姑娘家家，咋主意这么大。” “我长大了呗。从前你们都说我还小，我都十七岁了，哪里就还是小孩儿了？” “行行行，你大你大，你是我姐，是我小祖宗还不成么？” 乔建国帮她一起装了酸梅汤和糕点。猴子也推着自行车上门了。乔建国就立刻把乔秀兰赶回去睡觉。 眼看着没多大会儿天就要亮了，乔秀兰想着自己昨天拎回来的猪骨头，却是没有再去睡觉。 骨头洗净，热水焯过之后再次下锅，开始炖骨头汤。 骨头汤讲究火候，一熬就得个把小时，乔秀兰就守在了灶膛前。 天渐渐地亮了，暑气也上来了，加上这火一熏，那真是热的没边了。 等到李翠娥起身出来准备早饭的时候，乔秀兰已经汗湿得像水里捞出来的一样了。 “你这一大早是干啥啊？” 乔秀兰讨好地笑了笑，“没干啥，昨儿个不是带了骨头回来么，想着熬成汤，给大家泡馍馍吃。妈，您起来了就麻烦您看着会儿，估计再有个十分钟就差不多了。” “快擦擦身子睡觉去，你看你都累成啥样了！” 乔秀兰倒觉得还好，忙告饶道：“好了好了，我歇着去了，您别说我睡懒觉就成。”