金羚文学 - 都市小说 - 钟晴的幸福果园在线阅读 - 第26节

第26节

    其实这些倒不是多么严重的事情,钟晴就算以前没有参与过种植,但是果园水果成熟,她可从没错过吃这一项任务,原因就是还没有熟透,没有到最好的时候,前几年的柚子味道都还不错,今年应该会味道更甚。

    以目前这个趋势来看,如果要正熟透的话,估摸着还要长一阵子,水分应该还能发的更充足一些。

    钟晴坐下来,看着钟明亮边剥边吃,不一会儿就下去了两瓣果rou,这个柚子着实不算小,里面的果实一瓣放到手上都超出整个手的长度,要比以前长得大得多,水分一足起来,钟明亮明显没有吃够,但是却觉得有些吃饱了。

    “缓缓的。”钟晴笑着看他,让他站起来走动走动。

    钟晴本身还算好,她对柚子没有对芒果还有荔枝那么狂热,不过很明显比对起荔枝来,钟明亮就更喜欢柚子,个人口味不同。

    她吃了一瓣的三分之一下去,就开始把剩下的果rou全部剥出来,因为长得足够肥硕,就连每一瓣上面的薄皮都很饱满,并没有和果rou有太大的粘连,所以不到一会儿,那果rou就被钟晴装了满满的一小碗儿。

    钟明亮缓了一会儿中途过来又捏了一个,还给正在忙碌的钟晴也喂了一块下去,心满意足的边吃边感慨,完全没有早上那宿醉的模样。

    全部都剥好之后,钟晴也没有忙着把炉台面上收拾干净,而是拿了一个洗水果的盆出来,用刀尖吧上面白色的软软的果rou全部都剔下来之后,把柚子最外面的那一层硬皮直接丢进了不锈钢盆里面泡着,然后才对着那边吃到心满意足的钟明亮说:“给叔叔留点,过来帮忙。”

    “嗯,给他留了不少呢,我特意给你挑出来了几块大的,已经装的别的小碗里头了,省的我爸吃嗨了,一会儿一点都不剩。”钟明亮赶紧凑过来,还小声的告诉钟晴他把帮着钟晴弄的水果藏在哪里,让他有些哭笑不得。

    亲jiejie是真的亲jiejie,亲爹却不一定是不是真的亲爹了。

    “你帮我这个柚子皮洗出来,洗的时候尽量用手手把我没有抠掉的白色的部分再抠抠,只要外面的薄皮是最好的。”钟晴指着那不锈钢盆和他说。

    “柚子皮不丢吗?能吃?”钟明亮愣了一下,印象中好像每次吃完都是丢掉的。

    “我也不知道,我是之前从论坛上面看到的别人分享的吃法,说是这样可以储存很久,好像还能败火养颜,我就想试试看,你先帮着洗吧。”钟晴说。

    其实农业论坛上面有个好处就是,不但是有专门聊种植技术的版块,还有一些别的版块,比如说聊果实的,聊种子的,还有聊吃法的。

    吃法的论坛里面大概都是一些非常喜欢吃水果的人,尤其是南城本地的水果论坛,特别就准备了这么一个版块,虽然不太热闹,但是也有一些人在上面分享吃法。

    这个就是钟晴之前在论坛上面翻到的吃法,楼主特意的注明了一些柚子中的营养成分,除了果rou里面的,其实更丰富的是果皮里面的营养,只不过没有人会去尝试吃果皮,不过还是有一些其他方式可以搭配起来食用的。

    钟明亮听话的把果皮洗干净之后,就看到他姐切下来一小块果皮,放在嘴巴里面,用前牙轻轻的咬着,看的他眼睛都直了,他姐这是在吃皮吗?

    “你来尝尝苦不苦。”钟晴不只是单纯的吃皮,并且还把弟弟也带进了这个坑里,又切了一块伸出去就递到他的面前。

    “可以吃的。”看到他犹豫的表情,钟晴又往前挪了一些。

    钟明亮心一狠牙一咬就凑上去尝了一口,五官都差点没有拧到一起,缓了好半天才说:“苦是不苦,但是也太涩了,好难吃。”

    这是心里话,难吃的要命了都。

    “不苦就行,皮哪有好吃的。”钟晴说。

    钟明亮:你知道不好吃你还让我吃?

    后面钟晴没有再支使他,不过钟明亮自己也跑的特别快,他生怕多留一会儿,柚子皮还会喂到自己嘴边,特别快的就溜之大吉,去外面玩狗子去了,钟晴这边开始自己忙碌起来。

    不苦的话也就不太用泡盐水,钟晴他们果园的果树都没有打过农药,安全是首要的,柚子皮上的果蜡本身也并不严重,加上品种甘甜,皮里面的苦味儿并不明显,反而有一种浅浅的青柠味儿,倒是很香。

    一个一个切成小块块,又把钟明亮藏起来的那一晚柚子果实找了出来,同样的也把果rou切的很碎很碎,之后一块儿放到砂锅里面,不断地搅和来搅和去,在高温的cao作下,柚子皮和果实渐渐地融入到了一起,钟晴丢了不少冰糖进去,用大火把糖煮化开,然后再用小火慢慢的熬制。

    大概过了个半个小时,过里面的柚子皮和果实完全的融入到了一切,颜色也变得比之前还要略微的深一些,粘稠的就像是一碗柚子酱。

    钟晴倒了出来,放在玻璃罐子里面,又倒了一半蜂蜜进去,用筷子搅匀,放在了阴凉的地方。

    钟江海和钟明亮走进来就闻到屋子里面一阵一阵的香味儿,钟江海那鼻子就没有停过,一路循着来了厨房,一进门就问钟晴:“你做啥好吃的了?咋这么香,柚子做的?”

    “嗯,我在论坛上面看的,还不知道做成了没,要等两天。”钟晴笑着说,看她叔那副样子就觉得好笑,拿了果rou出来给他,好解解馋。

    钟江海很明显和钟明亮的评价就有所不同,这干果园少说也有不少日子了,跟着吧别人学习的,咨询的,他也知道什么是好,什么是不好,包括果实熟透了之后的味道参考这一类的,当即就说道:“咱们还是要放两天再摘,这会儿还是稍微有点酸,柚子耐放,也好挂树。”

    “嗯,我也是这么想的,现在的柚子倒是不愁卖,估计到水果店里面走量也不会太慢的,不过就是味道还不是特别的好,再挂几天还能甜甜。”钟晴说。

    叔侄俩一商量,就做出了决定来,钟明亮在旁边也听不太懂,顺便又帮着他爹吃了点水果,倒是开心的很。

    头一次尝试做这么工序复杂的水果副食,钟晴倒是有点紧张期待,在床上躺了一晚上都没有睡着,就在想那个能不能成功,每天都要打开罐子好好的闻一闻有没有变味道,有没有坏掉,不过每次打开之后闻到的都是那股酸酸甜甜的味道,钟晴就放心很多。

    放了几天的罐子里面的果rou和果皮不仔细看已经很难分辨,尤其是经过蜂蜜的腌制,颜色都快要融合在了一起,等到第四天的时候,钟晴算着时间刚好满了时间,就立马掀开罐子,小小的一罐子就像是装满了果酱一样,钟晴把鼻子凑过去,酸味儿已经被甜味儿取代,那股子青柠的香味儿配上柚子特有的香气,还带着蜂蜜的甜味儿,融合在一块儿,刚刚好。

    她只是看过帖子,也不知道是否成功,钟晴把热水和冷水对半,找了个小木头勺子出来,挖了满满的两勺子下去兑在水里搅开,那水的颜色立马就变成淡淡的奶黄色,里面的果rou一小粒一小粒的飘起来,还能看见浅黄色的柚子皮,被水冲开了。

    钟晴把从里面分出来三小杯子,从屋子里面拿了出去,外面钟江海正和钟明亮说他的菜园子有多么多么厉害,钟晴端着杯子走过去,先给他们两人一人递了一杯,之后她自己回屋又拿出来了自己那杯。

    很显然外面的两个人已经尝了味道,钟明亮根本就没有犹豫的咕嘟咕嘟的全部都给喝了下去,钟晴出来的时候他的杯子已经见了底,钟江海那杯也没比他好了多少。

    “这是什么啊姐?饮料?还是啥?我咋从来没有喝过这个味道呢?你用柚子皮做的?”钟明亮的问题一股脑儿的全部都问了出来,他好奇的要命,也不知道jiejie在这里面加了什么东西,总之味道那是不要太好。

    “晴丫头,你这个味道可了不得啊,我这么多年在外面啥没吃过哟,偏偏就没有尝过你这个,酸酸甜甜的,喝下去之后感觉胃里面特别的舒服。”

    “对对对,我还吃到柚子的果rou了,柚子皮我也吃到了,不过和那天完全不一样啊,那天吃的时候我都快吐了,今天完全没有那种感觉了,柚子皮软软的,还带着甜丝丝的味道。我真的是分分钟感觉到了……明明是一样的东西,却完全有不一样的味道。”钟明亮也附和着。

    “这是我在论坛上面看的,把柚子皮和果rou加工一下,可以每次弄出来一点点泡水喝,好像楼主也是从不知道哪个国家看到的,自己琢磨出来的,说是叫蜂蜜柚子茶。”钟晴说着也尝了一口。

    这一口下去着实有些惊艳到了的感觉,虽然用到的材料其实多半还是以柚子和蜂蜜为主,但是就这么单纯的喝下去,说真的,蜂蜜和柚子的味道已经产生了一种新的感觉,因为蜂蜜的关系,柚子的酸涩完全被冲淡不见,水中还带着一丝滑腻……

    这一次的学习非常成功啊,这味道超出了钟晴的预料!

    ……

    从那天开始,钟明亮和钟江海彻底爱上了蜂蜜柚子茶,他们俩人天天换着花样喝,每天回来必须要来上一杯,特别沉迷,觉得比外面的那些饮料不知道好喝多少。

    钟晴本身也比较喜欢,主要是综合功效看来,这蜂蜜柚子茶养颜的功效绝对是不错的,还能去内火,每天一杯也是只有好处没有坏处的。

    整个一个柚子能做满满一罐子,三个人每天喝每天喝,也才下去了半罐子。

    这其中钟江海和钟明亮别提有多少花样了,夏天到了中午的时候实在是太热,他们俩早早起来就先把茶给冲了起来,到了中午,杯子里面的水早就已经凉了下来,钟江海特意用冰箱的格子冻了不少冰块,一回来就开始从那上面一块一块的往下敲,弄出来一碗,给自己那杯里面上手就加了小半杯的冰块,用筷子搅和搅和,端起来就是一大口。

    “爽快啊!全身都凉了!”钟江海站在厨房里面感慨,还回头问钟晴要不要加冰。

    钟晴点点头,他立马就在给倒了小半杯。

    那边钟明亮就没有这么好的待遇,他只能自己动手丰衣足食,不过这种喝法确实要痛快的多,一辈子让他几乎是饮牛式的喝法就直接见了底。

    喝完他把杯子一放,满意的打了个嗝儿,靠在沙发上冲着他俩说:“姐,我跟你说,你这个要是到我们学校门口去卖,绝对能大火,不是我跟你吹牛,那两三块钱一杯的奶茶,赶你这个差远了,就那我们每天放学还有人疯抢呢。”

    钟江海凑到他旁边坐下来,一听这话还真来了点兴趣,就多问了两句。

    “每个学校门口现在都有奶茶店啊,南城好像少一点,海城特别多,走几步就有一个,还是连锁呢,都是一个名字,他们家的奶茶是海城最好喝的,也是最贵的,要三块钱一杯呢,能加东西,加东西就加钱,我上学的时候可爱喝那个了,每天都去,不过现在我觉得,在这个面前,奶茶什么,真的没什么好喝的!”钟明亮和他爹说着。

    “你们现在年轻人花样这么多?还有专门卖这种自己做的饮料?”钟江海嘟囔了一句,南城确实不多,因为南城的小店差不多都是以水果店为主的。

    “嗯,我在京市上大学的时候也是,校门口的奶茶店特别火,我也喜欢去,平时没事儿就去买上一杯,其实都是奶茶粉兑出来的,不过好喝也是真的。”钟晴也端着杯子出来,小小的喝了一口,果然透心凉。

    “嗯夏天还有冰的呢,就是在里面加冰块,我去年刚升高三,没放暑假,海城要比南城热多了,每天晚上晚自习差点没要了我的命,全部都是靠着那个冰奶茶过来的,不过那个太甜了,喝多了容易腻歪,这个蜂蜜柚子茶就不,我姐要是不开果园,我感觉去开个饮料店,绝对能发财!”钟明亮说的特别认真。

    “我也就会这一样,还是现学的,你爱喝别人不一定爱喝的。”钟晴笑着说,算了算日子,和钟江海说:“叔,这几天倒是不太忙,荔枝我看着也卖的差不多了,我们是不是开始供货了?明天就开始去采摘柚子?”

    后来她们每隔两天都会摘一个柚子下来尝尝,今天的味道已经明显达标,在水果店里面放着卖卖,可能味道还会越放越好,也不能等彻底熟透了再去卖,放不住水分都丢了。

    “嗯,今天尝过之后我觉得咱们也可以开始供货了,我这就去联系联系之前和我订的客户,跟他们约个时间,就走一趟城里,干脆也不要让他们上门了,直接第一次先都给送过,就可以一天摘好,前面没那么麻烦,他们分开上门拿货太散了,时间也不确定。”钟江海说着。

    “嗯,好的呢,我也去联系一下我这边的客户,晚上我们合计一下数量,明儿一块送过去。”钟晴说着,把透心凉一口喝完,两个人就开始分开打电话,走之前还给钟明亮留了一个任务,洗柚子皮。

    这一下午的功夫两个人就把之前订好的客人都联系妥当了,客人本来就想赶在第一波卖才会选择幸福果园,毕竟芒果好吃,荔枝好吃,不代表果园里面其他的味道也能一样好,所以先机是占了不少的,这会儿一听已经开始卖了,倒是都立马表示要供货。

    钟晴这边大概订出去了七百斤,钟江海那边有上千斤,今天下午的任务巨大。

    中午钟晴没有休息,又用新的柚子做了一罐子蜂蜜柚子茶,下午就跟着钟江海一块儿去采摘了。

    跟之前每天那二三百斤的采摘荔枝比起来,这快两千斤的柚子,这整个下午都钟明亮来说,简直就是天黑啊……

    本来之前就以为,钟晴和钟江海已经足够忙碌了,每天有那么多的事情要做,除了果园里面的维护,还要采摘,还要供货,还要记录……一堆一堆忙不完的事情,然而他只是看到了一部分。

    之前芒果和荔枝一块儿卖的时候,他们每天都要抽出来几个小时去采摘,相比起来,现在的柚子其实轻松的多,柚子压秤,一个摘下来就有好几斤,加上幸福果园的水分足,个头大的能有八斤左右,比起三四斤的芒果来说,可以说是很轻松了。

    尤其是目前还多了钟明亮这么个苦力,两个人更是觉得这一下午也就是做了个热身而已。

    沙发现在已经彻底成了钟明亮的宝地,他斜斜的躺在上面和钟晴说:“姐,我收回我之前说觉得你很厉害的话,你现在在我心里,可以用伟大来形容了。”

    “我很荣幸。”钟晴把之前做好的没有打开的一罐柚子茶拿出来,找了一个袋子装进去,系的紧紧的。

    钟明亮在沙发上面看了一眼她,为什么总觉得jiejie明明很长了一张天使的面孔,但是说话的时候却完全不是那种感觉呢?他忍不住的想听话,这会儿也是一点都不谦虚。

    “快别再沙发上面赖着了,去屋里面睡会儿,睡之前好好揉揉上臂和大腿,小心明天起不来。”钟晴走过去,把蜂蜜柚子茶的袋子装好,旁边还放了几个密封的盒子,钟明亮一看,里面满满都是柚子的果rou。

    “这是给奶奶带的,明天刚好去城里,一块儿就都送过去了,还能留一盒子给老板们尝尝味道,好让他们放心卖。”钟晴看他有些不明所以,干脆解释道。

    “晴丫头,明天得你送货了,我那个超市的客户明儿要自己过来拿,说是要现场挑挑货,他们价格拿的高,到时候摆的也不会太低,要求就高一点。”钟江海在外面打了半天电话,进来有些歉意的说道。

    他其实不愿意让钟晴出去送货,毕竟开车也危险,一个女孩子抱上抱下那么多箱子也很累,还不如在果园里面干点活,至少还能休息休息,基本上送货的活儿钟江海都是抢着去的,他麻溜去麻溜回,半天搞定,回来还能搞搞园子里面的事情,不耽误时间。

    只是这个客户钟晴也知道,是个实打实的大客户,她也不知道他们之前一些交易细节,还是钟江海留下的好。

    “让亮亮陪你去,你让他给你搬货。”钟江海指了一下钟明亮。

    钟明亮马上点点头,想到今天那些箱子,要是让他姐一个人搬,非累死不可。

    说定了之后天还没亮钟晴就拉着钟明亮出发了,他们一共订出去的水果店有二十多家,从城南到城北的都有,第一次供货还需要弄记录,比较麻烦,所以还是早点出发的好,也能早点回去。

    钟晴还是率先去了医院外面的那条街,果然之前那个老板开店开的特别早,远远看见钟晴那两深蓝色的皮卡就认出人来,钟晴刚下来,那老板就出来说:“又是你啊小姑娘,这么早。”

    “早点送完早点回去,您要了五十斤对吧?”钟晴笑眯眯的下来,把后面的车栏放下来,几下子就爬上了皮卡车的后面。

    “嗯五十斤。”老板站在下面准备接货。

    柚子没有办法直接装进箱子里面,个头太大,上尖下元,也有点填不满空间,所以钟晴他们是用网子十个一装的,车上就有果园称,可以直接称重。

    钟明亮半天才爬上去,看钟晴已经在称上面放了白色的半开口箱子,按了归零之后才开始往里面放柚子。

    “五十二斤行吗?”钟晴一个一个的放着,问老板。

    “行。”老板痛快的说。

    钟晴让钟明亮找了网子一装,然后递给了老板,老板接过去一看就说:“你们果园招人了?小伙子看着挺有劲啊。”

    钟明亮不好意思的摸头笑了笑,以前他也是没劲儿的,昨天忙了一天他今天丝毫没有感觉到累,反而觉得肩膀结实了许多,这都是练出来的啊!

    “这是我弟弟,刚高考完,来帮帮忙,过几天就回去上学了。”钟晴也从车上面跳下来。

    “看来你们家这基因不错,小伙子很帅气。”

    “谢谢老板,您看看斤数够不够。”

    老板掂了一下,低头一看,这里面才放了十几个柚子,眉头不由得拧起来说:“五十多斤就十来个?柚子重我知道,但是五十斤好歹也能下来快十五个吧,这儿连十个都没有!”

    “您上您的称试试。”钟晴直接说道。

    如果单看个头的话,确实不是五十斤的量,不过钟晴也知道多说无益,不如让他试试看。

    老板倒是也没急着和她理论,毕竟手上的分量的是不轻的,他直接拿到屋里去,往称上一放,一个一个加起来,刚刚好五十二斤,不多不少。

    这下老板才没有接着说,只是拿在手里面挨个掂量了一下,说道:“你们这水分也真是够足的,这一个柚子下来居然能有五斤左右,跟着实心的球似的,我这卖水果这么多年,还是头一次见这么大水分的柚子。”

    懂行的人都知道,柚子皮没有多压秤,里面那软白色的内皮更是轻飘飘,其实压秤的就是果rou本身,全靠水分。

    “你再给我拿三个吧,这有点少。”老板一个个摆好之后,和钟晴说着。