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魏天香一下子抬起头来,眼中有一点红,“你怎么知道!” 风静姝走到她身边,轻声说:“很明显,这个是受了创伤后的应激反应。” 之前有一段时间,风静姝在被自家姥姥严格训练的时候也是如此。 在风静姝才十一岁那年,她姥姥要求她必须会熟练的掌握好刀工,每一个靠着这门手艺吃饭的人必须要学的基本功也是如何掌握自己的刀。 她很清楚的记得,那是一个夏夜,姥姥拿着蒲扇守在那棵大树下,严厉的样子。 一块豆腐,一个十一岁的小孩,一轮明月和夏夜的风。 “你这样不行,要是离了我,以后怎么生活!” 姥姥生气了,因为豆腐切坏了,全都烂掉了。 那时候的她怎么做来着,一直拿着刀在那练,直到第二天一早手里全是泡泡都没有能够切出来,最后留在印象里的就只有满手的泡和染红了豆腐的血。 鲜红的血和沉重的刀。 后来的风静姝只要一提起刀,手就不受控制。 后来再怎么练,拿起刀,手还是会抖。 直到,后来姥姥去世前:“老风家的手艺这怕不是要断送在我手里咯。” 风静姝那年21岁,开始觉得是不是自己太笨了才连这种基本功都没有做好。 后来,直到她开始练会了,慢慢懂得了姥姥当时的心。 她不知道魏天香经历了什么,但是这种问题只有自己从心里不在惧怕才行。 这是魏天香自受伤后没有人说她,说她技术退步了,基本功也不扎实了,头一次有一个人在她耳边轻声说:“加油不怕。” 没有人知道,一个从小备受瞩目的孩子过着什么样的生活,每一个人都说:“魏家的孩子多么省心,是他们这行中不可多得的天赋之子。” 可是没有人会问她累不累,想不想这样做。 现在的风静姝在她面前说,‘加油’这无疑让魏天香对风静姝的感官更好。 魏天香才真正的拿起面前的刀,这把跟随了她十几年的刀了,每个厨师都有自己用的顺手的刀具,因为这有关于他们做菜时候的食材的薄厚程度,刀具不一样对一个厨师的影响不仅仅是食材,也是一整道菜的成败关键。 魏天香终于拿起来了刀,最后为了在规定时间内完成,魏天香只是简单的做了一道红烧小排。 四位评委看着放在面前的菜品,一看,都是十分有水准的。 风静姝的糖醋排骨,一个个排骨大小均匀一致,色泽红润,一口咬进去,先是外皮酥酥脆脆,唇齿间还弥留着鸡蛋和面粉的香气。 许秀满意地点点头:“你这个排骨里面要是不出我所料,是否加入了柠檬汁?” 不愧是国宴大师许秀,一下子就能吃出来这里面的柠檬汁味来。 “许大师果然是好舌头,这里面是加了柠檬汁。” “如果用食醋来调味的话,就是普通的做法了,加入柠檬汁之后柠檬里面不仅有我们想要的食醋的酸味,还有甜味,这种果糖的甜味和冰糖的甜味更好的融合在一起,使得排骨酸甜度更加适中。” 许秀点点头:“不错,这糖醋排骨外头脆,里面的rou确是鲜嫩,这一点你的油温把控的很好。” 在许秀左手边的魏虎,尝了一块之后忍不住又多加了两块,一旁的主持人看热闹又不嫌事大:“许秀许大师对风静姝的菜评价这么高,不如您来评价一下她对手魏天香的菜如何?” 谁不知道魏天香是魏虎的孙女,如果魏虎要是夸奖了风静姝,那么就是打脸自己的孙女,看着魏天香如此温柔的样子,应该会受不了当众责骂? 到时候保不准再流上两滴眼泪,再取一个博人眼球的标题,他们节目的收视率就有了。 可是这主持人大概是想错了,魏天香虽看着非常柔弱,却是从小骂到大的,想要让她在观众面前哭,怕是有点难。 魏虎被主持人这么一问,瞪了眼魏天香,留的那两撮花白胡子也往上翘了一下,熟悉魏虎魏大师的人此刻应该知道,他心情不错。 “既然大家都夸风静姝,那我也来夸夸吧,天赋之高的确是无人能比。” 魏天香一听觉得魏虎说的也十分的有道理,所以也点了点头。 魏虎很满足地吃完最后一块排骨:“风静姝小小年纪,能够有如此刀工和对厨艺上的见解,我很喜欢,到时候我们传统美食的传播着又多了一位。” “既然你们都知道天香是我孙女,我也就不多话了,天香这孩子稳不住,和风静姝差远了,到时候比赛结束欢迎你来我家切磋啊。” 在一旁的许秀忍不住要插话了,“别听他的,魏师傅让你去他家只为做饭而已。” 说完这话的许秀被魏虎瞪了一眼,“就你话多。” 主持人见话头没有挑起来,底下的评委倒是杠起来了,心中想,罢了,这样也能博一点话题了,这年头美食类节目难做啊。 风静姝从台上下来的时候已经傍晚了,录完节目她站了一整天,可是一回头的时候在往观众席看,大佬已经不见影子了。 她很是纳闷,不是约了我一起给猫猫取名字吗,大佬人呢?也许是里面太过昏暗了,已经在外头等她了,风静姝加急了步伐往外走去。 可是眼前一个有点熟悉但是又叫不上名字的男人,挡住了视线。