第223章 算不得本事
灶台中的火，噗嗤噗嗤的烧着，将整个圆洞都照得通红。 铁丝网的温度，不断升高，烫得上面的五花rou开始发焦，并不断挤出油水，顺着铁丝网的间隙，滴落到灶台的圆洞里。 郭树仁按照谷雨的吩咐，站在灶台旁，拿着一双筷子，时不时将这些包着虾尾的五花rou卷翻个面，好保证它们全身都能受到均匀的烤灼。 时间，一分一秒的过去。 很快，这些五花rou和虾，就被烤成了均匀的焦红色。 郭树仁转过头，看向正在做其他菜肴的谷雨。 “小雨，你看烤成这样行么？” 谷雨闻声，凑上来看了一眼。 “行，差不多了，你将五花rou串取下来，然后帮我烤别的东西。” “还要烤？”郭树仁有些惊讶。 谷雨晃了晃手里刚刚打理好的鸡翅，浅浅笑了下：“当然要烤啦，有些东西，要烤着才好吃！” “成，你说烤啥，我就帮你烤啥，只要你不嫌我烤得不好就行。” 郭树仁说着，就将铁丝网上的五花rou串取了下来，换上谷雨刚处理好的鸡翅。 大火，在底下熊熊的烧着。 有一些火苗，甚至会缥到鸡翅上，在上面留下一点火灼的印子。 不过，也正是因为这些印子，才让这些原本白生生的鸡翅一点一点变成了让人垂涎三尺的焦黄色。 郭树仁莫名的，对谷雨有些刮目相看。 鸡翅这东西，平时他们也不是第一次吃。 但村里大多数人做鸡翅，要么炖，要么爆炒。 像谷雨这样用火烤，还能烤得这么香的，他还真是头一次见到。 看来，她比他从前想象中的，还要优秀得多。 起码，在做吃的这件事儿上，全村都没几个人赶得上她！ 如此想着，郭树仁顿时更加专心的帮谷雨烤起了鸡翅，生怕一个不小心，就将鸡翅给烤柴了。 而谷雨，此刻则在一旁处理刚刚从火上取下来的五花rou串。 她一只手用抹布捏着铁丝，一只手用筷子小心翼翼的把五花rou串往盘里撸。 等所有的五花rou串都去掉铁丝，整齐的摆放在10个盘子里后，她才端来一只小碗，将碗里的酱料用小刷子，一点一点均匀的刷在五花rou卷上，连和虾尾相连的缝隙也没有放过。 “大功告成！春花婶子，你帮我把这道五花鲜虾卷都端出去吧！”谷雨吩咐。 那个叫春花的婶子是个热心肠，听到谷雨的话，一分钟都没耽搁，直接就大步走过来，两盘两盘一起，足足跑了5趟，才将所有的五花rou卷端到外面宴席的桌子上。 “这是啥啊？”村民们没见过，纷纷凑上来看。 春花婶子微微仰着头，略带一丝自豪的答：“我们小雨说了，这道菜叫五花鲜虾卷，味道香着呢，你们赶紧尝尝！” 村民们第一次看见这么新鲜的做法，纷纷按耐不住，拿起筷子将自己桌子上的五花鲜虾卷夹起，塞入口中。 “唔，这个味道……好吃，太好吃了！” 村民们脸上，全都露出惊喜的神色。 仿佛，这辈子都没吃过这么好吃的东西。 春花婶子有些得意，瞟了一眼旁边的周家人。 “怎么着，按照你们的要求，我们小雨已经将这第11道菜做出来了，你们咋又不吃了？难不成，你们是想耍赖？” 周雅的叔叔脸上红一块，白一块，表情那叫一个精彩。 他本以为，以刚刚村民们拿来的那些食材分量，已经不足以让谷雨再做其他的菜了。 可没想到，谷雨真给做出来了。 意外，这实在是让他觉得太意外了！ 看他脸色不好，一旁的小五凑上来，覆在他耳边，轻声说道：“老周，其实你也不用着急，这才第11道，后面还有11道。我就不信，光凭他们那点食材，还能真的把后面的菜全部做齐咯！” 周雅的叔叔想了想，觉得也是。 只做出了第11道，根本算不得本事。 要把22道全部做完，还要做得好，那才叫真本事！ 而谷雨，只不过是个没见过什么世面的乡下丫头，她能有那能耐？ 他才不信呢！ “耍赖？哼，我们城里人怎么可能耍赖？不就是一道菜么？我们吃就是了！” 周雅的叔叔说着，拿起手边的筷子，夹起一只五花鲜虾卷塞入口中，细细的咀嚼起来。 只是，让他没有想到的是，这经过大火烤灼过的五花rou，居然一点儿都不肥腻。 搭配着里面的黄瓜条和虾尾，居然还有一种吃起来十分清爽的感觉。 尤其是上面刷着的那一层酱汁，更是深深的渗入到了五花rou片和虾rou的内部，满满一口咬下去，让人有一种酸辣的汁液即将喷薄而出的错觉。 好吃，实在是太好吃了！ 即便他做了大半辈子厨师，还从来没有吃过这么美妙的鲜虾。 “怎么样？我们小雨做的好吃吧？”春花婶子看见他那个满足的表情，故意挑眉问了句。 周雅的叔叔是个爱面子的人，此刻当然不肯承认，只没好气的冷哼了一句：“好吃？也就你们乡下人会这么没品位。像我们城里人，吃过的比这好吃的东西多了去了，你们也好意思拿这么点东西在我们这里班门弄斧？” “行，我们班门弄斧，等会儿看到底谁打谁的脸！” 春花婶子说完，便开始统计投票团其他人的票数。 “9比6，我们小雨又赢了一局！” 得出了结果，春花婶子乐呵呵的跑回厨房，向谷雨汇报战况。 “小雨，你可真厉害！你是没看到，刚刚周雅的叔叔吃了你的五花鲜虾卷，脸上的表情那叫一个陶醉，就差没跪下来向你拜师学艺了。” 谷雨一边翻炒锅里的牛rou粒，一边对春花婶子说道：“如果我没猜错，最后他还是没给我投赞成票，对么？” 春花婶子一怔：“小雨，你咋知道？该不会，刚刚你就趴在厨房的窗口偷看了吧？” “这结果，是意外之中的，还需要偷看？你想啊，周雅的叔叔那么自负，他怎么可能承认我做的菜是真的好吃？要知道，他可是一个厨子，对一个厨子而言，承认别人的菜做的好吃，那就是在承认自己的菜做得技不如人，是在打自己的脸！” “可刚刚，你那道百香果酸汤鱼片，他明明就给你投了赞成票啊。”春花婶子还是不解。 谷雨笑了笑，用水瓢往锅里加了一点点水，继续答道：“你说那一次？其实那一次他压根儿就不想给我投票。他之所以那样做，完全是想让我被胜利的喜悦冲昏头脑，这样等我放松警惕的时候，他再提出要做22道菜的时候，我才会毫无还手之力。” 听到谷雨这话，春花婶子想了想，觉得好像确实是这么一回事。 “没想到，这个姓周的居然心机这么深，真是臭不要脸！”春花婶子忍不住骂了一句。 “他心机深不深，要不要脸，都不关我们的事。反正，今天这场比赛，我们是赢定了！” 谷雨淡淡说完，用筷子在锅里捞了一块牛rou粒，塞到春花婶子的嘴里。 春花婶子猝不及防，下意识快速嚼了一下，很快就觉得有一种十分美妙的味道，直往她的天灵盖儿冲。 “小雨，你这牛rou粒是咋做的？咋这么好吃啊？” 谷雨笑了笑，随口答道：“就这么随便做的呗。” “那我以前做牛rou，咋没你做的这么好吃？” “其实想做得好吃也不难，只要火候，刀工，佐料全部到位，轻轻松松就能做出来！” “小雨，你说得简单，可我觉得我们都做不出来你这个味道。要不，回头你手把手教教我？”春花婶子和她商量。 谷雨也不是个吝啬的人，当即就点了点头：“行，等下次有时间了，我就教你做。不过，今天不行，今天你得先帮我把这盘牛rou端出去。” 谷雨一边说，一边用锅铲将铁锅中的酸豆角和牛rou粒一一盛到十个盘里。 “行，只要你肯教我，现在你让我干啥都行。” 春花婶子应完，立刻就麻溜儿的把菜给端了出去。 谷雨没有等春花婶子回来汇报结果，就开始了下一盘菜的制作。 这一回，她做的是一道素菜。 她将婶子们洗好的青椒拿过来，用菜刀去掉头和尾，只留中间手指长的那一截，然后剃掉里面的青椒蒂，把一小把金针菇塞入其中。 大火烧油，待热度差不多的时候，她再将包了金针菇青椒放入油中，一边用锅铲将其压扁，一边进行翻炒。 几分钟后，原本新鲜硬挺的青椒和金针菇，渐渐变得有些焦黄。 这时，谷雨再将它们盛入盘中，淋上一层蒜泥酱汁，就变成一盘青中有白，白中有褐色焦香酱汁的尖椒金针菇，让人看上去瞬间就食欲大增。 “小雨，咱们又赢了！”春花婶子上完菜，兴致勃勃的跑进来汇报情况。 “哦。” 谷雨淡淡应了句。 “小雨，你咋一点儿都不激动？”春花婶子不解的问道。 谷雨耸耸肩，一脸无所谓的答道：“没办法，赢多了，就不稀罕了。” 见她这个样子，春花婶子走过去，用手指头戳了戳谷雨的脑门儿。 “你这丫头，居然还得意起来了。我跟你说，你可不许掉以轻心，咱们后面还有好多菜还没做呢！” “婶子，您就放心吧，有我在，出不了问题！” 说着，她就将刚刚做好的尖椒金针菇塞到春花婶子的手上，然后开始做起了下一道菜……