第415章换个方式
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第二天清早,柳青青没有懒床,毕竟王小六昨晚已经报餐了,不好耽搁人家的行程。 何况还是为赚钱的事? 虽然这法子不要钱送给吉祥酒楼了,但她相信,吉祥山庄做起来更有优势。 毕竟吉祥山庄本身就有城里酒楼没有的环境优势,再增加这些意趣,自然会让涉远而来的客人欢喜。 这就叫天时、地利、人和,缺一不可。 而不同的地利、人和,就会生产不同的效果。 蒸上包子,柳青青就去把小兄弟叫起来,外面天色虽然还没有很亮,但在积雪映照下,屋子外面还是很亮堂的。 似乎觉得昨天效果不错,小兄弟洗漱之后,自发去了后巷口,一边看着竹林雪景、一边背书。 过了一会儿,他们突然起了念头,跑回来找了两根细柴,跑去后院雪地上写字。 一笔一划都很用力,把米糕一般的积雪划出一条条深沟。 柳青青也不管他们,接着做包子。 为了省时间,她做好一笼rou包立刻就蒸上了,再接着做,这样就不用等一起上蒸时,反而耽搁时间。 一笼包子还没蒸熟,王小六就过来了。 却没有喊门,真是翻墙进来,看了一眼点着灯的厨房,自己打开院门,把马牵了进来。 等他再进来时,就看见乔喻凌站在厨房门口,黑着脸色瞪他。 “我这不是怕有人没起来,叫门会吵着你们嘛。”王小六吓得一哆嗦,尴尬地笑着解释。 “下不为例。”乔喻凌却没有因此妥协,只是给出警告。 “是。”王小六立刻低头。 柳青青走到门口看了一眼,也是无语撇了下嘴。 昨晚她还这么想着呢,今天有人就真这么做了。 是她太神通了吧,竟然预言成真。 但乔喻凌开了口,她也就不说什么了,继续回去捏包子。 今天全部做的rou包子,准备早饭后出门走走。 昨晚雪下得不大,甚至没有将昨天舀掉的地面覆成原状。 今天雪仍未停,但这不给力的下法,柳青青觉得,下门并没影响。 王小六在西院洗漱过了,这时候把茶壶也带了过来,又自己给自己泡了一杯热茶喝着。 听见后院门读书声,走到后门口看了一眼。 “他们快上学了吧?” 他想起来,这对小兄弟还有那个柳家大房的孩子,今年都是要入塾学的。 只是这都念到《百家姓》了,去塾学,不是反而拖了学习进度? 他深深觉得,与其去村塾耗着,不如就在家跟着那俩人读书呢。 他不清楚柳青青读过几本书,但从她的精明来看,几本书都衬托不了她了。 而另一位,读的书比他多太多,他都觉得自己能教下这对小兄弟,何况是另一位? “嗯。”柳青青应了一声,又催道,“让你们帐房别忘了,正月十二要开学的。” “知道,我初八就会带人过来,以后常住西院,不会耽搁塾学的。” 王小六连忙答应着。 因为年前柳青青拜托了他找术学先生,胡先生要管着镇上酒楼和茶楼、客栈的总帐房,身为帐房总管,自然是没有空再去当夫子。 但后来他在找不到更合适的人时,就和柳青青商量了一下,换个方式,从酒楼调了一个小帐房过来。 以后小帐房每十日回一趟镇上交帐,胡先生就不再常驻这边了。 胡先生在这边,也是隔阵子就要回镇上查帐,因为要管的事多,反而回得还要勤些。 现在是将吉祥山庄的帐房胡先生,与吉祥酒楼的小帐房交换了岗位,这样,胡先生常驻镇上,管总帐更方便。 而山庄这边的帐房,仍然要跑,与之前并无两样。 但结果就大大的改变了。 商量的结果,自然得到大家的一致认同,就这么确定下来。 而常驻大柳村的这位小帐房,教两个术学班还是可以的。 因为刘长福的工作已经上手,日常在山庄记流水,还是做得来的。 事情做上手,自然能熟能生巧,怕出错的心思会轻一点,反而少些压力,做事也就快捷许多。 这样,协助掌柜来兼顾记单,也就不在话下。 也就是说,以后吉祥山庄里,就会是掌柜王小六和帐房刘长福的搭档。 而小帐房先生日常在村塾上课,中午或夜里回来看帐、对帐、汇总成自己的帐本,沐休日回镇上交帐。 根据柳青青的提议,这么安排下,刘长福就成了常驻会计,总揽了吉祥山庄的财务工作。 而小帐房吴先生,就成了吉祥山庄和吉祥酒楼的联络员,中转站。 对胡先生总揽镇上吉祥产业的财务工作,并无影响。 吉祥山庄,是与镇上吉祥酒楼谈成的合作,因而是隶属于镇上吉祥酒楼的。 而镇上吉祥茶楼,本是学成的少掌柜王小六出去单飞练手的一门生意,后来他转到吉祥山庄来,茶楼就另外交给别人掌柜。 而吉祥客栈,是茶楼生意日渐稳定后,在确定与乔家合作吉祥山庄之后,柳青青提议的,这样或许没什么日常客源,但能解决县城等远方客人过来无处可住的难题。 开着,也就是消耗一些人工,开着开着,生意就做起来了。 但若不开,对其他生意会有影响,也永远不知道到底开不开得。 现实上,吉祥山庄开张之后不久,大家就知道,客栈是开得的,而且成了必不可少的套餐连锁经营。 以后他们在别的县、别的州府,都可以这样搭配经营。 当然这些后续,只是柳青青猜测。 吉祥酒楼思路灵活、见识广阔,既然能只凭策划就敢投入这么多来和农家人合作,可见他们老板也是有胆识的。 因而,复制这样的经营模式扩大生意链,完全有可能。 她,只守着这小小一座山庄分一半利润,却也投入全部在参与经营。 而吉祥的老板,只要多招人,就轻松复制了她的经营模式,成倍成十倍甚至百倍地赚钱。 分号越多,经营越广,赚得越多。 对此,柳青青虽然眼红人家财大势大,却也无可奈何。 大家聊了一下村塾开学的事,包子熟了,王小六要拿油纸包了带走,柳青青却阻止了他。