第118节
“现在，品尝大会正式开始！” “上菜！” 第66章 秘方 众人一愣。 现在正式开始？ 所以刚刚吃得茶叶蛋和蛋糕, 都只是开胃菜？ 这程记美食店…… 开胃菜也这么独特！ 饭厅只有一张大桌子，其他的桌子都被暂时搬走了，这一张大桌子可以坐下二十个人，原本他们以为来得有资格的大厨, 不会超过十个, 加上美食协会的两人, 一共十二个。 要知道, 有资格品尝的大厨, 可都是举办过大会的人。 美食协会目前一共也才十九届, 这才是第二十届，而且，其中有一届还是……食天下。 食天下已经关门, 有资格坐下的，一共十八个。 这一次品尝结束，如果所有人的评价都算比较好, 那程芫华也有资格成为他们之中的一人。 一共才十八个，他们不觉得这些人会全都过来, 但为了保险起见, 还是留了二十个位置。 只是他们没想到, 十八个名店都派了人来！ 加上美食协会的人, 一共有二十个人，刘全福都不会有位置，只能站在旁边介绍。 除了这张大桌子之外，餐厅里面还有很多凳子和小桌子，其他来参加的人, 都随意坐下。 程记美食店的地方小, 餐厅坐不下太多人, 走廊上也搭了桌子。 但……还是坐不下。 于是，程记美食店的人提议，要不他们先去民宿休息？ 这些人全都拒绝了，有长板凳可以将就坐着，多人共用一张餐桌，问题不大。 杨林无奈，和周大发在前院点了个火堆，燃起了火。 前院也暖和起来，还别有一番风味。 餐厅。 十八位大厨和美食协会的正副会长，都坐了下来。 用帘子隔起来的厨房被掀开，刘全蓓和郑婉端着菜出来。 “程记美食店第一道菜——鲜鱼汤！”刘全福声音清亮。 刘全蓓手上盘子里端着的是鱼汤，用的是好看精致的汤盆，一般程记美食店上鱼汤的时候，用得是瓦罐，但这次一桌二十人，至少也得一人一碗的量。 郑婉手上端着的是碗和汤勺，瓷白色干净好看。 放下后，两人给坐着的二十人将鱼汤盛上。 刘全福则在旁边稍微介绍介绍，当然，他不可能把具体做法说出来的，这就涉及到秘方了。 而杨林和徐秀婉则一人端出一个更大的汤盆，给其他人用。 餐厅收银台旁边有放消毒碗柜，这些人派了几个去拿碗和筷子，悄无声息，不敢打扰坐在餐桌上品尝的大厨。 一般跟来的人只是做个见证，但程记美食店来的人很杂，还是都给准备了食物。 而既然准备了他们吃的，他们也就不客气舀汤喝了起来。 坐在餐桌上的二十人也都端上了汤，刘全蓓和郑婉退回了厨房，众人也没有怎么说话，端着碗拿着勺子喝了起来。 不得不说，程记美食店的鱼汤是真的好喝。 但平时因为好吃的太多了，大多人又必点养生汤，还有小鸡炖蘑菇的汤也非常好喝，以至于在必须要放弃一些菜的情况下，鱼汤的销量就直线下降了。 对于第一次喝的人来说，就完全不一样了。 “好喝！”刘锦荣一边喝着，一边不住点头。 旁边，金宝方表示赞同，他还说：“这鱼汤也可以选入美食协会的菜谱了。” 在程记美食店目前吃到了三样东西，而这三样东西的味道都非常特别又好吃，足够选进美食协会了。 其他人没有说话，倒是川菜系的秦先生笑着调侃莫元，“小莫呀，你觉得怎么样？” 莫元点点头，评价：“不错。” “嘿嘿，这可算是你们鲁菜系哦，有没有被比下去？” 莫元淡淡的说：“鲁菜擅汤，但这鳜鱼汤好些菜系都在做，这家店的鲜鱼汤味道调配得当，是他们的秘方，不属于几大菜系。” 这位秦先生说这个话，显然是有“挑拨离间”的嫌疑，也有想要挤兑莫元的嫌弃。 几大菜系一向不合，能有挤兑的机会，他们就绝对不会放过的。 这鱼汤味道鲜美，难得的精品，这鲜汤类莫元最是出类拔萃，这么说显然是挤兑他们赵氏良膳。 见莫元不上套，秦先生又说：“我记得会长之前说过，这家店的老板以前是程家酒楼出身，是鲁菜？小莫呀，你真的不考虑和这家店的老板比一比？” 莫元还没说话。 这时候，刘全蓓和郑婉又一人端了一盘子的菜，两道菜是一样的，一道放在左边，一道放在右边。 “程记美食店第二道菜——鱼香rou丝。”刘全福继续报菜的名字。 刚刚还在挤兑莫元的秦先生沉默了。 和莫元关系好的太义酒轩大厨大笑，调侃他：“秦先生，这不是你们的川菜吗？你要不要赶紧尝尝，看看程记美食店厨子的手艺能不能和你们秦家酒楼相比？” 秦先生：“…………” 万万没想到，刚刚挤兑了莫元，转头程记美食店就送上来一道川菜，鱼香rou丝！ 莫元已经拿起了筷子，吃了起来，神情微微一顿。 鱼香rou丝是家常菜，在场的怎么都是吃过的，自然对这道菜很了解。 程记美食店的鱼香rou丝…… 很是与众不同！ 莫元忍不住说：“很不错，是我吃过最好吃的鱼香rou丝了。” 秦先生：“……” 要不是知道莫元是个什么性格，刚刚那句话还以为他是挤兑他们秦家酒楼！ 当然，虽然莫元可能不是故意挤兑，但结果是一模一样。 就是挤兑了！ 周围人看过来的视线，让秦先生的脸有些臊得慌，忙转动转盘，让鱼香rou丝到自己面前，然后低头尝了一口。 而后，他的神情顿住。 大脑这一瞬间响起的第一个声音是—— 好吃！ 这鱼香rou丝，确实比他们酒楼做的好吃！ “这这……这这这鱼香rou丝和正宗做法不大一样吧？”秦先生咽下美食，忍不住说，“正宗鱼香rou丝怎么可能会有鱼！” 刘全福面色不变，将早已经准备好的话说出来，“谁规定了鱼香rou丝不能有鱼？我师父说，不管是传统做法，还是程记美食店的做法，都是为了让顾客吃得高兴。师父懒得取名，也是为了扬鱼香rou丝的名气，所以依旧叫做鱼香rou丝。” 见秦先生还想说什么，刘全福又说：“我师父还说，要是传统鱼香rou丝不满意，这道菜倒是可以改成鱼rou香丝。” 秦先生：“……” “噗——”莫元没忍住。 秦先生狠狠瞪他一眼，不说话了。 鱼rou香丝，鱼香rou丝，鱼香rou丝可以没有鱼，但人家要是叫鱼rou香丝，总得有鱼吧？ 况且各家有各家的做法，他只是表达一下看法，也不可能真让程记美食店改名，人的鱼香rou丝就要这么做，并且这么做好吃，又有什么错呢？ 反而要是程记美食店的鱼香rou丝打出名气，对川菜还有好处。 他伸出筷子，夹了起来，只是在心里嘀咕——这厨子怎么不是他家的？要是认认真真研究川菜，没准儿能给他们川菜狠狠争一回面子！ 秦先生不说话了，但不代表别人不挤兑他。 川菜和湘菜在某些方面很有类似，所以班女士是和秦先生最容易打嘴仗的人。 见秦先生吃瘪，班女生捂着嘴笑：“哈哈，秦老头，怎么样？你要和人比一比鱼香rou丝吗？别人家一个年轻人就给你打败了！” 他们还没有见过程芫华，但却知道，那是个年轻人。 秦先生瞪大眼睛，放下筷子：“关你屁事，我是擅长做川菜，可我的拿手也不是鱼香rou丝。待会儿小心人再端出来一盘湘菜，要比你做的好吃，看你脸往哪儿放！” 班女士不甘示弱，两人打起了嘴仗。 这个时候，其他人都在低头吃着，没搭话。 走了这一路了，确实还挺累的，虽然没有饭配着鱼香rou丝吃，但这道菜爽口，就这么吃也是好吃的，一点不腻。 程芫华让人端上来的菜也不多，一人吃了几筷子，盘子就干净了。 秦先生不经意间看见了，一脸震惊：“你们怎么不给我留点？！” 这可是川菜！ 他还想多吃点，多品尝品尝，感觉一下和他们秦家酒楼的不同！ 竟然就打了会儿嘴仗，就没了！ 刘锦荣勾了勾唇，端着水杯喝水。 他当初刚来的时候也是这样，为了点评，一不留神菜都被人给吃完了！ 后来他就学到了，人多、菜少、好吃的时候，先吃了再说话。