第123节
也因此，程记美食店的摆盘大气，却远不如莫元这样能做国宴菜的人精致。 这是程芫华自己知道的事情，也点头承认。 “但菜最重要的还是味道。”金宝方一边说，一边拿起公筷，往碗里夹了一片。 其他人也有样有学，拿着碗和公筷尝了起来。 秦先生先吃了莫元的温炝鳜鱼片，不住点头：“不错不错！我喜欢，这道菜调味品用得不多，但味道却已经提炼出来了，而且鱼片极薄，入口即化，非常完美！” 他吃了一片之后，又夹起程芫华做的温炝鳜鱼片，品尝起来。 其实刚刚他们在外面的时候已经吃过程芫华做的这道菜了，现在再吃起来，味道比刚刚还要好些。 显然鱼片更薄了之后，对味道是有加成作用。 更加入味，鱼rou的鲜香也溢出来的更加明显，和调味品配合，更加趋于完美。 秦先生又点点头：“很好，比刚刚吃着好多了，咽下去后，口中依旧留有香味，有鱼rou的鲜，却没有腻，美啊！” “你还没说哪个更胜一筹？”班女士挤兑他。 秦先生眉头皱得死紧：“这……莫元的这道温炝鳜鱼片在口感上更胜一筹，薄到可以透字，是这道菜能够发挥的巅峰了！” 他顿了顿，又说：“但程芫华的这道温炝鳜鱼片在味道上要更加让我喜欢一些，我不太喜欢特别清淡的，程芫华这道菜的味道要稍重一点，是一场味蕾的盛宴。” “所以呢？” 秦先生：“我觉得各有优劣，选不出来……” 班女士笑了。 秦先生瞪她：“你就选得出来？” “当然，现在作为一个食客，我就喜欢程老板的这一道温炝鳜鱼片！”班女士毫不迟疑。 秦先生还没有反驳她，旁边，谷老爷子有话说了，“我就更喜欢莫元这道温炝鳜鱼片，原汁原味，满是鱼的鲜香，莫元已经将这道菜发挥到了极致！” “程芫华做的也很好啊，她的……” “莫元……” …… 这些参加品尝大会的大厨们吵了起来，南叔和副会长夹在中间劝架，两边人还是吵得热闹。 其实两人的这道菜各有优势，也因此，全靠食客的喜爱了。 喜欢清淡的，就喜欢莫元这道。 口味稍微重点的，就喜欢程芫华这道。 他们吵了起来，程芫华和莫元倒是没什么胜负欲，两人站在一起，聊着天。 莫元：“你天赋很好，秘方也好。” 程芫华笑着回复：“我也就是依靠秘方，要是没有秘方，我肯定是比不过你。” 莫元摇摇头，他这个人的胜负欲不是那么强烈，“不管有没有秘方，只要最后味道更好，那就是你这道菜味道更好。” “莫先生的刀工和厨艺，还是我现在比不上的。”程芫华继续说。 莫元这样的，三十出头就已经混到现在这个地位，实力绝对是非常非常强悍的。 两人互相夸来夸去，也都是真心觉得对方非常好。 见这场“互吹”没有尽头，莫元转移话题：“这道菜你练习多久了？” “练习吗？”程芫华想了想，认真回复，“昨天试着做了一次。” 正在“吵架”的所有人全都停了下来。 他们的视线“唰唰唰”看向程芫华。 “只是昨天试了一次，今天就正式做菜了？”莫元重复一次，声音带着迟疑。 程芫华点点头：“是呀。” 她一直都是这样，从系统买到配方，而后试做一次，之后就直接上新，并没有多做练习。 程芫华又补了句：“温炝鳜鱼片不好片鱼，我第一次没片好，第二次才勉强合格。” 所以，也算不上只试了一次。 莫元：“……” 刘锦荣等人：“……”你可闭嘴吧！ 程芫华把他们给打击到了，但这是品尝大会，也是厨艺交流会，中午已经品了程芫华那么多道菜了。 这会儿他们也陆陆续续亲自上阵，互相打着嘴仗，也陆陆续续做了菜出来。 都已经吃饱了，品尝只能品尝一点，互相“交流交流”，互相学习。 只是“交流”过程略显无礼—— “姓秦的，你做菜怎么越做越回去了？” “姓班的，你这剁椒鱼头还没有程芫华做得好！” “谷老头，你怎么每次都做金瓜酿芋泥？你没有做烦，我都吃烦了！” “老刘，你不是最会松鼠鳜鱼，今儿改做苏州船点呢？” …… 他们一边互相嫌弃，一边互相挑刺。 程芫华看得目不转睛，这可是行业内最好的大厨们了，现在全都聚在一起，正好给了她一个观摩学习的机会。 每道菜程芫华都认真品尝，其他大厨嫌弃是互相嫌弃，但还是都会认真品尝。 每道菜尝的不多，剩下的刘全蓓和刘全福就端出去，放在外面的桌上，交给其他参加品尝大会的人继续品尝。 “爷爷，你悠着点吧，都撑成这样了，还吃？”叶予昭颇有些无语。 叶老爷子不肯放弃，一看又有菜端出来，忙拿着碗上前，用公筷给自己碗里夹一点，吃得一脸满足。 叶予昭：“……” 等到叶老爷子打着饱嗝回来，才对孙子说：“你不懂，这种味蕾的享受，三年只有这么一次，必须得珍惜。” 他这样的地位，想要吃哪位大厨的菜都是可以的。 但是…… 却不可能将十几位大厨聚在一起给他做菜！ 叶老爷子以前也没有对食欲这么执着，自从有了程记美食店，自从他吃习惯了程记美食店的东西，他才幡然醒悟—— 事业已经很有成就了，年纪也大了，半只脚进了棺材，不吃好喝好，如何对得起自己活了这么一辈子？ 也因此，老了老了，年轻时候的事业狂，现在变成了老饕，为吃不顾一切！ 叶予昭：“……”对不起，他还不懂。 夏嘉盛和程娇云依旧夹在人群中。 吃到这会儿，基本上都吃饱了，夏嘉盛除非看到自己特别想吃的，否则不会上前。 虽然所有人都是有些身份的人，都非常克制，也非常有序，但夏嘉盛还是觉得有些别扭。 因此，他不怎么上前。 “你吃饱了吗？”夏嘉盛看向程娇云，关心一句。 程娇云刚刚正在出神，听见夏嘉盛关心自己，立刻回神，露出一个甜美的笑容，“我吃饱了！” 夏嘉盛点点头，视线又移到别的地方去了。 但程娇云心情还是很不错，她和夏嘉盛现在关系已经非常淡了，她能够感觉到，夏嘉盛其实已经想和自己分手。 而她又和夏爸夏妈关系不好，如果夏嘉盛和她分手，她是一点办法也没有。 这是她最后的稻草，和救命稻草已经差不多了。 但夏嘉盛的态度，还是越来越越淡。 现在对方还关心自己，程娇云又觉得很高兴，嘴角往上。 旁边，有人聊天—— “真是好吃呀，吃了这么多大厨做的菜，我觉得程记美食店老板做的菜还要好吃些！” “你觉得你师父比不上程记美食店老板？” “……这倒不是，就是各有优势，可我师父的菜我吃大多，我现在就爱吃程记美食店的菜！” “我也是，我还等着品尝大会结束，过来好好吃一顿！“ “噗——” “你笑什么？” “我笑你天真，程记美食店之前的位置就难订，你觉得品尝大会之后，你还能订上位置吗？抢疯好吗？！” “……” “唉，程记美食店什么菜都是老板自己做，也不多雇几个厨子，这样子每餐都可以多接待好多客人。” “就是因为都是老板做，谁来都这么好吃，所以位置才难订！” “这老板真是太厉害了，好多菜都可以选进美食协会的菜单，到时候，这家店的厨子一定会声名大噪！” …… 程娇云嘴角的笑容僵硬，刚刚升起的一点高兴，顿时荡然无存。 一整个下午所有厨子都忙着比拼，也忙着交流自己这三年的经验。 程芫华年轻，属于听众。 但孙女士却说：“芫华也可以多发表下看法，以后你可跟我们一样，三年一见了！” 她眨了眨眼睛，意思非常明显。 一般品尝大会办得怎么样，厨子手艺如何，都是要结束的时候才会得出答案。