金羚文学 - 历史小说 - 穿成男主的炮灰寡嫂在线阅读 - 第20节

第20节

    林云芝无有不可道:“自是该如此”

    明明是哑巴亏,好处赢面全无,喜形于色上,她却好似占了大便宜,言笑嫣然,老大媳妇退的这一步,到底退进黄氏的心坎里。

    第36章 糕饼

    李氏娘家子侄,倒跟她口中所述的大相径庭,模样不巧,阔额宽腮,不大亮眼的地包天长相,璞头麻衣罩着七尺高的身躯,畏缩缩站在边角,没客人喊时,鸟悄儿,似落了灰的画,搭一条汗巾,晓得蒙头做事不讨嫌,有活儿抢在前头。

    林云芝越瞧心里头越满意,闲下时同人念叨起,脸面上挂着笑:“你家这侄儿,不单你中意我也中意,担得起你那句手脚麻利,蒙不做声的性子,别处去保管要吃亏,有咱自家人宽宥,帮衬帮衬,以后的日子也就顺遂了”

    到底他自己肯下功夫,非是烂泥扶不上墙:“一会儿从店里拨些银钱替他置办被褥寝具,即到店里当跑堂伙计,回家住就多有不便,正好阿斗下处耳房空着,他两大男人凑到一块,平常还能说说话”

    其实也有牵线搭桥的意思,李全往后若能通透,从阿斗处学些手艺,便是一辈子受用,这事允或不允,全凭阿斗的意愿,自己做不得主,因而没同李氏提及。

    林云芝踅入后院,阿斗正在吊火锅汤底汤,两口铜铛里滚着白气,一面凝如白玉,一面赤若玛瑙,近了瞧同初熬制时有极大不同,不动筷基本辨不出同自己的差别

    离得近阿斗才有察觉,他冲着林云芝点头:“小娘子,可是有什么吩咐?”

    “无事,你且熬你的”打从传授过程方子,肆内后厨的事,自己基本用不上过问,原千斤重的担子一时间卸干净,如今闲下来反倒不知该做什么了。

    出游吧?临近年关,商贾游子无不是归家团圆,自己这会子唱哪门子反调?除开惦记惦记朝暮食,林云芝想自己还真无事可忧

    无有荣哀闲过头,她竟惦记起陶家兴那日醉酒口中轻唤的心仪之人,砸吧两下,究竟何等姿容才能得他如此孜孜以求。

    许是活在书中,避开刺激男主心情大变的原定轨迹,《权臣》里刀光剑影好似也随之鸣旗息鼓。

    不知是不是这世界对自己外来者身份的排挤,有关书中的情节,林云芝从始至终都是雾里看花,囫囵知晓个结局走向,定下心去细扣,满肚子经纶亦说不出个所以然来,天长日久,她常常忘了来历

    好似这副躯体并非李代桃僵得以求活,倒像是拾起遗忘的记忆,死的不过是段述不清道不明的曾经。

    不管将来,他会不会位及人臣,权掌朝野,碧海云天、崇山罅隙之间,总还有她细水长流的日子,大不了不同大鹏扶风,往后他发迹腾达前,离了陶家

    本本分分留在乡野做个寡妇,经营酒楼,每日数数银子,膝下再养几个面首,不时宝车香粉,想周游便周游,余下日子去见见晋朝的山河风貌。

    黄氏朝姑娘说老大媳妇的意思,自她身子骨硬朗,话亦越发少,能见身子骨下缠着的阴翳,黄氏没指望能一下子解开。

    “娘只是传个话,去与不去全在你,姓刘的终究是过去了,后半辈子的好日子还是要过的,你一直闷着,娘心头也似火熬,你是娘身上掉下来的rou,怎地舍不得你这样糟践自己”

    陶絮身子止不住轻颤,眼底藏着的弦“呛”地一声,没等奏出千古绝歌,连着委屈、矜克,余音绕梁在心底,隐忍在风口上晃了两下脚跟,彻底溃不成军

    “娘......絮儿知道错了”日日侍奉婆母汤茶依旧换来指气呕使、鞭打拳脚,她舍不下心,如此只会徒增母亲的愧疚而已。

    “唉”黄氏看不透女儿藏起来的委屈,在她背上轻拍安抚:“过去了,都过去了,往后有你哥嫂加上娘撑腰,不求富贵,总能保你康乐”说着,兀地在哭脸绽开笑:“把委屈收起来,以后再不会有的”

    “难得人齐,午间便用八宝鸭子,大家伙热闹热闹”林云芝笑弯眉眼,同陶絮说起店里要紧事:“耗力气的重活由着男人去,小姑只管拾捣洗菜便好,与你的工钱另做他算,想来娘是说过的,你莫要推脱,不见兔子还不撒鹰呢,何况自家人更得讲明白,否则我也不敢担你一句嫂嫂”

    陶絮低着脑袋应道:“谢过嫂嫂”

    “若有不懂,问我或是你二嫂嫂都行”林云芝道:“没明面的规矩,自个家里别有什么拘束”

    交代的事不少,林林总总说下来,林云芝叫李氏带着人转悠熟悉,晨间送来的食材正好有年头足的老鸭,食肆买办上很仔细,即便是老主顾,一样一样都是要查的,除开这项啰嗦,余下的就随意多了,银子给得足,主人家脾气又好,为了吃下生意,佃农在量和质格外注重。

    古人爱以数字命名菜肴,如八珍、八宝、八鲜、八味、八生不计其数,八宝鸭早时在清朝宫廷菜肴上。

    《沪游杂记·酒馆》有载做法,将鸭骨架取出,剖空鸭腹在里头填以花生米、薏米、香菇、木耳、冬笋、白豆、金针花、陈皮煸炒的八物,多选栗子、鸡肫、冬笋、香菇、干贝、虾仁、莲子、青豆,搭合先头熬好的浓汤,缝合鸭腹上笼蒸煮。

    去鸭架时莫要划破皮rou,待鸭rou吸足热汤,以六成热油滋淋鸭子,焦黄为好,彼时鸭rou吸够汤汁,其rou酥烂,腴香浓溢,不肖费力,轻轻一拨,鸭rou带骨扯下来,就着栗子、冬笋诸多香味混在嘴里,滋味齐全的很。

    李全随着他祖母,虽说不甚艰难,时常能得荤腥,同这八宝鸭子一比较,此前的法子实在是糟践了,难怪舅母家嫂子生意如此红火,这鸭子要不是到店里来,许是一辈子都吃不上。

    他自小口艾不擅说话,此时依旧忍不住道:“我......我能不能用工钱,买......一只这鸭子,我想带回去......给俺奶尝尝”

    他奶辛苦一辈子,没见识过好物,他想让他奶享享口福,这话说出口便后悔了,鸭子肚里填那么多好东西,价钱绝对不会低,兴许工钱供不上买一只的。

    “要......要是不成,就....就...算了”他一急,话更不利索,似乎觉得自己委实丢人,黝黑的脸憋得通红,恨不能脑袋垂进衣襟口里

    “全儿,你别急,大嫂还没说什么呢”李氏劝道,他这侄儿什么都好,单就脸皮太薄,没等别人推脱话,自己先想了千百种不妥。

    “你心里惦记长辈,我一万个高兴,这鸭子是自家尝鲜的,年后酒楼盖起来才会想着买”林云芝斟酌用话,李全原就不报希望,得拒后只低低应道:“那...我先攒着钱”

    “那倒不用”李全闻言满是疑惑,林云芝搁下条箸,面上温出柔色:“再有几日便是年关,我不大懂旁的酒楼规矩,在我这一应不顾时日长短,力所能及范围内,能满足你们提的要求,若是你馋的话,只管许这个,定能抱的俏鸭子归。”

    如今鸭子没后世沾带颜色,弦外之音,不然林云芝也不敢如此打趣。

    半是玩笑的话,哄得席上众人捧腹,陶絮也难得露出喜色,阿斗嘴角抽了抽他真的高看小娘子的情cao,能理所应当抱俏鸭子归的话,大体也正经不大哪去,李全后知后觉,脖颈儿连烧起片红云。

    饭后,林云芝想起自己埋在后院桃树下的蜜渍梅花陶罐,赶上兴致挖将出沏茶,茶具烹调的有模有样,斟在圆墩墩的茶盏里,黄澄澄似块暖玉,滋味较奶茶多了清甜

    梅花的清苦若有若无,闲情雅致做了回雅客,念有朋自远方来没等不亦乐乎,真有朋登门拜访。

    “你如何来了?”朱韫绛紫色袍衫映衬远处青山倒有两分眉目如画,瞅见茶案上的架势笑道:“师傅雅兴”后顾自在杌子落座,自斟自饮两盏后驱退心肺里翻滚的寒气:“来给师傅送银两喽,好大的生意你要是不要?”

    林云芝没那么多礼数顾忌,后为他续满茶,推将到跟前:“自然是要的,说说?”

    朱韫道客套,不急不缓呷着茶道:“是糕饼生意,本没打算过问的,碍在亲戚面上不好太敷衍,遂来问问师傅”

    他大伯逢大寿,到知天命的年纪,一辈子也就这么一回,想着大办一场,在县中定了筵席酒楼,承揽排备,厅馆整肃,央请州府名流不知凡几,单单菜品便费大几百金,不涉糕饼、回礼,理应是排面隆重。

    但成也萧何败萧何,央请之人皆是地位尊崇,随礼斗大,收下时是开心,但回礼可就难喽,少了大家伙笑话小气,多了自个又承受不起,朱家大伯辗转反侧几夜也没能拟定回执礼,想着自家侄儿庖厨出身,便拉下脸皮来问。

    “糕饼店你县城还缺?什么体面没有,你少诓我”

    “谁说不是”朱韫同是如此想法,可坏在他大伯锱铢必较的性子,县城十来家饼店叫他挑肥拣瘦竟一家能成的都没有,不是这家嫌价高不值当,便是那家嫌物儿没派头,上不得台面,他被闹得没法子,央告说出来寻法子才松了口气。

    林云芝睃看朱韫一眼道:“万一我也不成呢?”

    朱韫一摊手:“试试”

    话到此处,送上门的生意自己没道理推出门外,糕饼原是饼店所涉,大体送人的体面除开糖饼的好坏,装合、引盘也是要紧事,漆盘食盒上的斤斤计较,有钱人不都爱这些花里胡哨。

    朱家大伯在银两上计较,她心里头总结那些没看中的原因,无非是索价太高、成本使然,大寿吗最要紧的不应该是寓意吗?至于那些糕饼,名流有多少真的会尝?吉祥意头到了,这份回礼就算是功成身退。林云芝动手时有了计较,选材上自然慎重,牵涉挣不挣钱,她可不是白忙活的主。

    北宋大家陈达叟于《本心斋蔬食录》中记载,糕饼无疑以贻来、玉延、琼珠、玉版、雪藕、炊栗、煨芋、甘荠等为馅

    皮宜润薄,以显馅中富贵,菜蔬比之瓜果要低廉,口感上虽有些欠奉,索价低,消费群众自然就广,人靠衣裳马靠鞍,用糖霜果酱点衬,圆滚滚的糕饼在食案里摆出吉祥,上书吉祥话,任谁掀开瞧,心里头不高兴?

    林云芝做了两盒样品,果盘分作七瓣,每一瓣便是一色,赤、橙、黄、绿五彩斑斓,上头有字,连起来能是句吉祥话,用着果酱点缀,就是字不大好看,等若是定下来唤陶家兴来书,龙飞描凤怕是更显大气。

    “你带去回叫你大伯看看,若是满意再议价钱,只告诉他保管不贵”

    朱韫说好,捧着食客回去,李氏说:“这真能成?”

    林云芝笑笑未果,次日晨间朱韫就差人递消息来邀她去谈索价,李氏两颗眼瞪得滚圆,只觉银子在她大嫂这似乎格外好挣。

    第37章 对头开窍变情敌

    朱家大伯当名嬴字,是祖上荫佑的富贵,府邸在南黔府流里不算顶尖,照着苏阳园林烫样仿的,不窥全貌,大致有五六分肖似,长廊水榭,亭台楼宇。

    阍人识得来的是叔老爷家的公子,没细加盘问,点头招礼,领着他们绕东角偏门,转过两扇矮子门,一水的青石板路,连上头描刻的花儿都大相径庭,辨不清脚下走过多少步子。

    林云芝腿肚子有些泛酸,正想着问问朱韫这府邸究竟多大,就见前头往天高海阔里一钻,两侧瘦窄的过道残影似后退,朝见了东西厢房供月似的主屋。

    “去禀主子爷,叔老爷家公子前来拜访”阍人压着声与门童咬了两句耳根,门童先是一愣,回头朝朱韫蹲礼后,打帘进里间通报,约莫两弹指儿的功夫,来报说主子有请,跨进门,林云芝以为消停了,天晓得权柄人家如此多规矩,从下头招待饮茶,见着主家又延了半刻。

    “叫你们久等了,一笔糊涂账对到如今,怕一会儿点数不清,索性误些时辰,望小娘子见谅”朱嬴年过半百,模样中规中矩,见笑时一对招风耳、弥勒眼有自个的主意,滴溜溜转,皮骨里透着和善

    “今日劳烦小娘子亲自上门,不为其他,便是想问问,那日食盒里的糕饼如何议价?说来不怕小娘子笑话,寿礼眼瞅临门,某这厢回礼还未酌定,这些日子也急过,只是能看对眼不易,索价高些,某力所能及万不会推脱叫小娘子空跑一趟”

    有些人也妙,说他吝啬,三汤五割、戏文四折,穷山之珍,竭水之错,哪一样都容不得后世诟病,但偏偏锱铢于微末,且算计得斤斤计较

    林云芝有容钱的气度:“民妇来前略通饼店的内情,得朱老爷看中,哪里会为几两蝇头小利打脸,说定好的价,便是定下的规矩,这是行规,容不得民妇胡乱违背”

    糕饼引盘起用,最次一等也要一两银子,稍好些描补的食盒做衬,五六两银子贯投不出水花来,林云芝晓得一口气吃不成胖子,头回这场生意挣的不过是辛苦钱,长远还是得将糕饼的名声打出去。

    朱嬴活似块招牌,豪门大户谁家都不短那百十两银子,盘根错节血缘亲疏才是第一紧要,三姑六姨、上司亲友逢节走动,谁不带些手礼,尤在人之感情深浅以手礼多寡左右,里头银两利头绝非是笔小数额。

    早年有五辛盘做馈赠,如今商贾名流多选糕饼精巧之物,朱家往来的无非是府州名流,巨商补子官员,借他举荐做渠道,开了这门生意经,往后逢年过节便不惧空闲无趣,糕饼单子保管叫她忙得团团转,银子白花花兜头盖下来,做梦都能乐醒。

    “小娘子大义”朱家大伯眼底螓着笑,一面睃看朱韫:“这回大伯可要好好谢你,要不是你帮着照应,事一拖再拖险些误大发喽,回头席上大伯亲自敬酒,你莫要推脱,如今府里忙得手脚不沾地,便不作多谢了”

    朱韫拱手说无妨:“自家亲戚,无须客套,林小娘子于我有恩,大伯能帮着眷顾一二,侄儿就心满意足了”

    林云芝愣了愣,朱韫这是听出她话外的意思替她说道呢!连他都能看出来,遑论朱家大伯人老成精。聪明人打交道,这点最有意思,话无需剖开阐明,有些事说不透讲不赢,心领神会两方都高兴,又问份额何时来取,若是要得多,自己回去就准备,以免赶不赢。

    “倒也不少,需百余份,至于日子......”早先请算命先生合计过,除夕前天夜里要,席赶在年尾巴,画堂流水掌灯,通宵达旦,日昳三刻起至次日平旦前散,宾客一吃便是半天一夜,吃席的半数要在酒桌上守岁的!

    林云芝听后心底有了盘算,这委实不是轻巧的活,先得囤货安排人手,光光糕饼揉面蒸煮印模子就得废好大力气,因是要送去开阔生意门路的,糕饼不能太早备下,其时怕味道有变,博不出好名声,反倒得不偿失,因而一应的活儿只能提早一天备下,怕不娴熟做不贯,自朱府回去她就召集肆内的人手练手

    这些成品自然不能留着自家吃,林云芝在木牌上贴了糕饼的消息,上书今而恭贺年关,陶记谋恤诸卿辛劳,为解往来亲友手礼所忧,怖礼数不当而亲友离心,拳拳赤子特奉佳节糕饼做礼,二两银钱尽得体面,实为走亲访友之良选,下头鬼斧神工搭了图样,那些话翻译过来,就是过年了,我家有好糕饼,走亲访友带一盒吧,又便宜又好看。

    广告没水准,图也不传神,胜在有实物可鉴,林云芝找了木工师傅做食盒,有些像后世的百宝格,状似牡丹,不动时花瓣敛蕊,动时几处花瓣自内胆里旋出来,里头盛放各色糕点

    有菊花糕、玉兰糕、紫苏糕、五香糕、枣泥糕这样软甜糯糯的,亦有玲珑酥、桃酥、山楂索饼这样脆酥的,紫的、白的、黄的、红的点缀牡丹,倒是将天地颜—□□罗在其中,羞煞春日牡丹、秋时芙蓉,一盘吃下来尽过瘾,供着有食客尝试,挑了小碟在边上叫往来者试吃。

    “这玩意儿忒巧?小娘子非但锅子做得好吃,这些糕饼点心亦不差,小生钦佩,正好同娘子回门,带上一盒倒能叫她娘家那群祸害精停了闹腾”

    食肆里的常客,家中不短良田铺子,不似农家拘谨般过日子,不兴这一二两银子,图的就是个脸面和熨帖

    火锅熨帖了肚子,比起用牛油纸包起来的桃酥糕饼,这样盒子不更有脸面?妯娌亲友聚时两相一比,穷酸不用嘴说,他尾巴都能摇上天去,这银子甩起来也就大方。

    当然也有慈孝的:“我也要一份,我丈母娘一辈子没见过世面,二两银子的糕饼,足她吹嘘一辈子,风光风光。”

    由头璨若漫天繁星,林云芝管不着,她这些天只管数钱兜子,做梦都能笑醒为了不与朱赢日子撞上,特地多留时日准备,除夕前两日便停了练手,如此盈利的银钱依旧叫人眼红。

    镇上的酒楼原就嫉妒陶记火锅生意红火,日进斗金,但又寻不到方子,自家庖厨钻研,味道总差些滋味,不晓得事的食客尝过后有了对比,朱玉在前,差不多的价钱自没人去选顽石,锅子生意渐渐便搁浅。

    上回闹事同样没能弄臭陶记的名声,好些大几十年的酒楼对上陶记,满肚子的困惑,每回出力却砸在棉花上的错觉,没能伤敌,反倒将自己气得够呛,心口堵了团棉絮,不上不下要把人逼疯,生意场上如此憋屈还是头一回。

    这下又听什么二两糕饼,几家掌柜聚头时止不住摇头:“陶记究竟下了什么邪术,要食客如此心甘情愿掏银子”

    二两银子的酒席,他们每日不少,但其中成算利润有多少?她那盒子糕饼又有多少?硬要掰扯一斤棉花同一斤生铁一样重,那握着也是拿铁的手累啊!

    “能怎么办?这些日子还少下功夫,你有见着回头果?”有人面无神色道:“我算看明白了,陶记跟我们八字不合,如今她家出个癝膳生员,见县太爷不用下跪的秀才郎,今年秋闱再一举提名,举人老人做县丞老爷也是够数的,正儿八经的七品官,谁敢上赶触他家眉头”

    这些个生意场的老狐狸全然没想着会叫一介寡妇弄得束手无策,其中有人道:“不肖等她家出举人,单凭林氏同县老爷公子的亲厚,我们就不能再糊涂”

    “怎么说?还扯上县老爷”

    “也是才打听到的,县府家公子似师从林氏学艺,朱小公子厨艺如何你们心底能没数?镇上好些名声远播的大家,也没敢托大为人师,多傲气的一主儿,林氏能名正言顺以师者贯名,就我们所雇那些庖厨有哪门子本事敢跟她当面叫板,这不是老寿星吃—□□,嫌命长吗!”

    突兀地有醒悟的:“怪不得,这事十之八九错不了,你们看蹦跶这么久,星月何时出过手,他家掌柜若论人脉,县老爷也要礼让三分,为何不动手?”

    还能是怎么回事?唯有人家背景确实厉害,星月也在忌惮,反查自己这群愣头青,一个劲儿自讨没趣,说不定早叫对方记恨上喽,如此一想在座的无不起了满身的鸡皮疙瘩。

    “收回来,都收回来,那些收买的钱全当打水漂,万不可再提起,还有往后对陶记定要客套些,便是没法子为友,也不能化敌”整不好被对方连根拔起,那真是老狐狸顺当一辈子,临老脚滑,一无所有。

    “左富兄说的极是,若论为友,我听闻食肆主子是介寡妇,年纪尚浅,保不准没再嫁的心思,吾儿不才,正逢而立之年,尚未娶妻,瞧着与那娘子般配得很,不日我差媒人上门问问,若是有意,一应排场我敢承诺,保管镇上挑不出第二家来”

    在座的闻言心底纷纷嗤之以鼻,但仔细想想又觉着颇有道理,再亲近能有一家人亲近?一家人所得银两还分什么彼此,因而家中有未成婚的儿郎,屁股底下好似着了火,片刻都坐不做,又怕对方瞧出来,忍得冒头大汗,道家中有事,实则心照不宣散干净。