第110节

    湿润的春雨下，杜衡心里的笋子疯了一般的生长。现在只要半日看不到玄御，他就会开始心慌。

    这几日温度适宜，杜衡种下的麦子涨势良好，很快就到了能做麦芽糖的长度了。

    很快就要到立夏时节了，到了立夏，温琼就要离开村子了。趁着她没离开，杜衡准备尝试做甜皮鸭。他想让温琼也尝尝那种外皮脆甜rou质细嫩鲜美的鸭子，为了做鸭子，他需要麦芽糖。

    杜衡伸手将麦子上面落着的两根狐狸毛捡了起来，这几天景楠像是行走的蒲公英一样，家里到处都能看到他落下的毛。杜衡已经捡了一大把放在木箱子里面了，每次开箱子的时候都像开百宝箱一样，一打开里面银光闪闪的。

    笑笑还会偷偷的打开箱子滚到箱子里面去睡觉，杜衡干脆把箱子给了笑笑，这几天笑笑和小鸡们每天都跟着景楠，就想捡几根景楠掉下的毛来充实他们的百宝箱。

    阳光灿烂的午后，杜衡将冒出了三四寸青色麦苗的麦芽从篮筐中取了出来。他细细的淘洗着麦芽，将里面没有发芽的麦子和长得比较磕碜的麦芽剔除了出去。

    灶台上蒸着灵米饭，灵米是昨天就已经泡上的。院子中充满了蒸灵米的清香，不知情的以为杜衡又要做什么糕点了。

    没一会儿他就将麦芽都洗干净了，玄御取来了铜臼杵，杜衡将麦芽倒入到铜臼中。玄御举着铜杵开始将麦芽砸碎揉烂，在玄御捣麦芽的时候，灶台上的灵米蒸好了。

    杜衡抱着蒸笼将灵米放在了通风的走廊上，他取了个饭勺将米饭给刨松。这里准备的灵米有十斤，对应两斤麦子发出来的麦芽就能做出麦芽糖来了。

    米饭被刨松了之后等到温度降下来就能将捣碎的麦芽给搅拌进去了，温度降到不烫手的程度就行了。

    杜衡觉得这个过程和拌酒曲的过程差不多，而且搅拌了之后麦芽和灵米也要经历发酵。他需要到明天早上才能滤出自己需要的汁水。

    麦芽捣碎之后有一股甜甜的味道，景楠进门的时候，他嗅了嗅：“做什么好吃的呢？闻起来甜甜的。”

    看到景楠杜衡连忙在灵米上盖上了一层纱布，景楠最近走到哪里掉到哪里的毛，虽然知道景楠爱干净，可是要是他的毛飘到了米饭上总觉得对米饭不好。

    景楠站定了之后，年年成功的在他身后捡到了一根毛，小鸡崽子乐颠颠的叼着毛跑出了院子，它要把收集到的毛都给笑笑。

    杜衡笑道：“我做点麦芽糖，你不是想要吃甜皮鸭吗，我记得做甜皮鸭需要这种糖。”

    景楠稀奇得不行：“哎？麦芽？让我看看呢。”他凑到铜臼旁边眯着眼看到了铜臼中被捣碎的麦芽，他伸手沾了一点汁液尝了尝：“嗯……只有一点点甜味。”

    杜衡道：“等把麦芽和灵米搅拌发酵之后，滤出来的汁液就很甜了。到时候再熬制就能出糖了。”

    景楠托着下巴：“还能这样啊，有趣。你什么时候做糖？我到时候要看看。”

    杜衡想了想：“明天早上就能熬糖了。”

    景楠叹了一声：“我一直在等你做甜皮的鸭子呢，你说做，结果做到今天都没做。”景楠等的花都谢了。

    杜衡笑道：“这不是种麦芽耽搁了么，总要给麦芽生根发芽的时间啊。”

    景楠从袖子里面摸出了一块松糕啃了一口：“敷衍，你就是敷衍我。明明可以浇灌灵气让麦芽很快长出来。”

    杜衡哭笑不得：“景大仙儿，你最近脾气老古怪了。”

    遥想当年刚到村子初见景楠，杜衡脑海里面只有谦谦君子四个字。再瞅瞅现在的景楠，嘴贱任性不讲理，难怪玄御说景楠换毛的时候脾气会变很多。这哪里是变了很多？这分明是变了个人啊！谁扛得住啊。

    景楠吃着松糕：“我能不古怪吗？村子里面谁家都有两个人，就我家里一个人，我孤苦无依的。”

    杜衡想到了玄御当年对自己说的话，玄御说村子里面只有他一个人住。杜衡狐疑的问玄御：“玄御，那时候你不是说村子里面只有你是一个人住的么？我到村子里面来了这么久，景楠不也是一个人吗？”

    玄御淡定得不得了：“你没来村子之前，景楠家还有牛。”

    杜衡呆滞，景楠一口老血卡喉咙口。景楠气的又掉下了好几根毛，小鸡崽子们开心极了。景楠怒：“我看透你了玄御，你为了骗杜衡，真会睁着眼睛说瞎话。鯥兽都不会化形，它能算人吗！”

    玄御依然很淡定：“至少它是活物。”

    景楠气的不想说话，他决定和玄御友尽一个时辰。他甩着袖子：“气死我了，我要去睡一个时辰，我不要看到玄御的脸了。”

    说着景楠往一楼玄御原本的房间走去。杜衡弱弱的在他身后吐糟着：“景楠是不是气糊涂了，这是咱家吧？”

    玄御倒是很理解：“让他睡吧，他最近会很累。我昨天算了算，景楠本来不该这么快就长出断尾，说起来这还是杜衡你的功劳。”

    杜衡不解：“嗯？跟我有什么关系？”

    玄御道：“自从你到村子之后，他吃了不少你做的食物，那些吃下去的食物都化成了灵气。”

    听到玄御这么说，杜衡下意识的问玄御：“那玄御你呢？你吃了这么多东西，身体有变化吗？”

    玄御笑道：“自然是有的，我的鳞片长起来了。”杜衡有些懵，难道以前的玄御鳞片不全吗？

    灵米饭的温度降下来了，两人将麦芽碎搅拌在了米饭中。搅拌好了之后，米饭中就已经渗出了一些汤汁，杜衡蘸了尝了尝，有甜味，但是不算太浓郁。

    杜衡在木盆上盖上了一层纱布，然后在上面盖上了一层毯子。玄御问道：“要不要拿到露台上去？那样发酵会快一点。”

    杜衡猛然回过神来，是啊，他为什么不放在露台上去发酵？真是傻了。如果放在露台上，很快就能发酵好了吧？杜衡不好意思的挠挠头：“最近总觉得自己有些迷糊，哈哈哈……”

    玄御笑眯了眼睛：“挺好的，你迷糊的时候特别可爱。”

    这两人说着土味情话，进门的笑笑叼了一嘴的毛，看起来像是长了白胡子。笑笑瞅了瞅在院中笑的傻乎乎的两人，他摇摇头，叔叔说的果然没错。恋爱中的人脑子是不对劲的。

    笑笑有些惆怅的蹲在了走廊上，景楠把楼下的房门关上了，他和他的小弟们没办法进去薅毛了。

    圆滚滚的笑笑失望的看着杜衡，自从杜衡和玄御两成为道侣之后，他也不能和他们两人睡了。杜衡也不给他烤小点心吃了，笑笑觉得他失宠了。

    就在笑笑愁眉苦脸唉声叹气的时候，杜衡竟然良心发现了。他在灵田中走了一圈带了两把韭菜回来：“笑笑，吃韭菜饼吗？”

    刚刚还对杜衡满肚子意见的笑笑双眼一下就亮了：“啾！！”吃！！等的就是杜衡这句话！

    早春的时候，杜衡在西边的灵田中种了一垄韭菜。刚开始发芽的韭菜长得比小蒜还要细，需要割掉之后重新让它们生长。杜衡割掉了两茬韭菜，灵田中的韭菜才长得脆嫩碧绿。

    杜衡眼馋这些韭菜很久了，修行之余他就在盘算着用韭菜做点什么好吃的。这不正好在等待麦芽糖发酵的时间里面，他能抽空做个韭菜饼。

    韭菜特别嫩，一掐就有浓郁的香味飘出来。杜衡打理得好，韭菜上面连黄叶都没有几根。稍稍一清理就得到了两把一尺长的干净韭菜，杜衡将韭菜放在了筲箕中滤水。

    他去冰箱里面取了两碗面出来，这次的韭菜饼他不准备做太多。韭菜这东西，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人闻到味道就受不了了。他担心村子里有不吃韭菜的人存在，于是少做几个试试市场。

    要是大家都能接受这个味道，他明天就多做一些放着。

    韭菜饼的做法很多，有用面粉做的有用米粉做的。有的喜欢在里面加鸡蛋，有的会在里面加粉丝。

    杜衡在老家常吃的韭菜饼是用糯米粉做的，只要将韭菜切碎混合在糯米中放上调味品搅和成糊糊，等油热了之后就能一勺一勺的舀入锅中煎至定型了。

    糯米做成的韭菜饼趁热吃外飚香脆内里柔软，配粥吃的话吃上两块就能饱了。

    然而糯米粉吃多了胃里会反酸，杜衡在老家最后一次吃糯米粉做的韭菜饼就是因为不小心吃多了胃里难受。从那之后杜家的韭菜饼就用面粉做了，杜衡随便吃几个都不会难受。

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    杜衡用温水和了面团，笑笑就蹲在木盆旁边守着杜衡和面。杜衡现在已经能用灵气做很多事情了，他甚至能一心几用。

    就比如现在，他人在和面，案板上的菜刀却被他用灵气cao控着在切韭菜碎。而旁边的大碗中，筷子像是被透明的人握住了一般在哒哒哒的打蛋。

    这是目前杜衡能做到的极限，一心三用。就是不太熟练，有时候会失手，比如现在笑笑对着杜衡啾啾了两声，杜衡就分心了。然后打蛋的筷子落到了地上，蛋液从碗里撒了出来淋在了正在路过的小馄饨脑袋上。

    无辜的笑笑缩了缩脖子，他歪着脑袋看了看杜衡。杜衡尴尬的给笑笑还有小馄饨道歉：“抱歉啊，我学艺不精，最近正在淬炼我的技能，难免失手，你们别见怪。”

    笑笑眯着眼睛咻咻的笑了，他原谅杜衡冷落他了。因为杜衡也在拼了命的修行啊，杜衡说过，等到他修为上来了，他就能带着笑笑去南山捉鱼虾，出村子摘野菜了。

    锅中的油热了之后，杜衡将碗中的鸡蛋炒成了蛋花，他将蛋花切成了细末放到了韭菜末里面去。然后他还切了一点肥rou丁出来，肥rou丁不多，只有一个鸡蛋那么大。

    杜衡将肥rou丁炒了炒，出油之后连油带rou丁倒入了韭菜末中。

    到了该调味的时候了，这时候杜衡不敢分心了。调味是味道好坏的关键，多一勺盐少一勺盐，那味道差得就大了！

    杜衡在馅料中加了盐，一点白糖，一点胡椒粉，一点蘑菇精。搅拌均匀之后，他闻到了馅料碗中传来的韭菜香。

    做韭菜饼的步骤和包馒头差不多，不过用的面却是没有发酵的面。杜衡快速的将面团揉成了长条揪成了剂子。没一会儿他的手里就出现了一个皮薄馅大的包子，然后杜衡将捏合的包子有褶皱的那面摁在了案板上，在笑笑震惊的目光中，他残忍的将包子摁成了饼子。

    摁成的饼子比杜衡的巴掌大，饼身有一寸厚。杜衡将饼直接贴到了油锅边缘，没一会儿锅边就贴了五张大小均匀的饼子。

    锅里的温度上来了，贴着锅的面皮受热慢慢的变得微微透明。里面青绿色的韭菜馅儿若隐若现，等到一面变得微黄时，杜衡翻了个面继续烙另一面。

    等饼的另一面也变得微黄时，院中的韭菜味道非常的浓郁，引得温琼都进了院子：“好香呀，做的什么好吃的呀？”

    没一会儿第一锅韭菜饼就出锅了，两面金黄的韭菜饼皮薄馅大，面皮收缩的时候有些地方还破了，里面绿色的韭菜叶就探出了脑袋。然而它们舍不得离开小伙伴，它们只在破洞处静静的散发着香味，吸引着大家的目光。

    杜衡给笑笑还有温琼递过了微烫的饼：“试试看，不知道你们喜不喜欢这个味道。”

    笑笑一口就把饼给包在了口中，他呱唧呱唧一阵后觉得特别好吃：“啾啾！”杜衡确定了一件事，笑笑是真的不太挑食，他的食谱很广泛。

    杜衡做菜至今，笑笑都很捧场，杜衡感动之余又在深深的疑惑，笑笑不会是怕打击了他没人做饭，才故意夸他的吧？

    杜衡拿着第三块饼递给玄御：“玄御，你尝尝韭菜饼你能不能接受。”

    玄御擦擦手接过了饼：“闻着就很香。”

    温琼咬开了饼皮，内里的韭菜鸡蛋们顿时都暴露在了她的目光下。碧绿的韭菜中点缀着金灿灿的鸡蛋，里面还夹着一粒粒微微透明的肥油丁。温琼口中的饼皮有两种口感，一种香脆，一种绵软。

    明明是同一块面做出来的皮子，口感竟然相差千里，但是当它们在温琼口中再度相遇时，它们的味道都是同样的美味。饼皮后面的馅儿特别香，温琼从没想到韭菜这种味道刺激的菜和鸡蛋调味之后竟然会改了口感。

    高温烘烤过的韭菜变得温润，它褪去了辣味，只留下了香味。

    作为第一次吃韭菜的温琼，她觉得她喜欢这个味道。玄御和笑笑也是同样的想法，韭菜饼真好吃，笑笑还想再吃一块。

    杜衡也拿起了一块饼啃了起来，饼还是曾经的口感，只是内里的韭菜和鸡蛋的味道要比老家的韭菜鸡蛋更加香浓。不愧是用灵气管理出来的蔬菜，韭菜本来富含了丰富的纤维，吃完韭菜之后牙齿缝中往往会留下它们的丝。

    可是用灵气灌溉过的韭菜就没有这个问题，它们像是化在了口中，明明咀嚼的时候能感觉到它们的存在，可是吞咽的时候只剩下了满嘴的香。

    杜衡觉得之所以能达到这种口感，他放下去的肥rou丁起了关键的作用。韭菜确实香，可是若是光加上韭菜没有荤油调和，吃起来会觉得有些毛躁。

    肥rou丁们经过高温变得肥腻顺滑，它们躲藏在韭菜中起了调和作用。有了它们的存在，韭菜鸡蛋馅儿的饼口感更佳出色了。

    妖界的韭菜饼都比老家的韭菜饼要好吃，杜衡来了兴致，他觉得他田中的韭菜没有白种。他已经想到这两天的菜谱了：韭菜炒鸡蛋，韭菜炒螺蛳，韭菜炒rou丝……

    对于喜欢吃韭菜的人而言，韭菜怎么做都好吃！

    笑笑对着杜衡啾啾了两声，他还想再吃一块饼。杜衡笑吟吟的：“吃吧。”

    就在笑笑准备伸脖子吃饼的时候，杜衡觉得厨房里面闪过一阵白色的灵光。笑笑只看到盘子一空，他抬头一看，他的韭菜饼已经落到了景楠手中。

    要是往常，笑笑会抗议两声，可是今天的笑笑竟然一声都没吭。不只是笑笑没吭气，就连杜衡他们都没说话。

    景楠变了个样子，之前的景楠乌发黑瞳温润又谦和，而现在的景楠满头的青丝变成了银白色的长发，他的双眼也从温润的黑色变成了魅惑的金色。往常一身青衣的景楠此刻一身纯白，优雅又高贵，就像是神祇一般。

    只是……神祇一般是不会啃韭菜饼的，而景楠啃着饼狐疑的看向杜衡：“看我做什么？我脸上有花？”

    玄御面前出现了一方水镜，水镜中景楠看到了自己在啃韭菜饼的样子。景楠嚼着饼盯着水镜中的自己：“已经成这样了吗？”

    杜衡弱弱的问道：“景楠，你有没有觉得哪里不舒服？你还好吗？”

    景楠颔首：“挺好的啊，话说这才是我本来的样子，别激动。我只是因为要长尾巴，之前施加在自己身上的幻术都失效了罢了。不用吃惊，嗯……这个饼不错。”

    杜衡伸出爪子摸了摸景楠的银发，他没能控制住自己，景楠的头发看起来太柔顺了。

    然后他摸到了一手的银白，景楠怨念的回头：“别摸了，再摸下去会秃的。”

    杜衡尴尬的抓着一手九尾毛，他像是个做错事的孩子一样：“抱歉啊。”

    景楠恢复了本来的样子，杜衡一边做饼一边偷偷的瞄着景楠。之前他以为凤归已经是绝色了，没想到景楠比起凤归竟然半点不差。凤归的美丽有目共睹，又帅又霸气。而景楠的美偏向阴柔，那张脸要是描个眉抹个口红，说他是女人杜衡都信。

    景楠眼角一抬：“说好了给我做鸭子的呢？”

    杜衡招呼玄御：“玄御，你去冰箱看看储物袋，我记得还有几只鸭子。”看来今天不给景楠做鸭子，这事没法善了了。

    杜衡心里直犯嘀咕：“景楠，按道理说你是狐狸，狐狸不是一般都爱吃鸡的吗？为什么你会喜欢吃鸭子”