金羚文学 - 历史小说 - 穿成反派的女儿[穿书]在线阅读 - 第33页

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    这些有一部分老厨师深谙其道。

    顾皎却是不知道的。

    听了这人的话,还真的就直接给他带到了林老板安排出来给他临时住的地方,然后转身就走。

    诶,你这蒙米下意识就要伸手拉住她。

    智脑里的检测仪瞬间发出警告的指示。

    顾皎转身:怎么了?

    蒙米脸色僵硬,伸出的手僵硬的挥了挥:再、再见!

    哦哦好,再见,好好休息。顾皎摸不着头脑,这人做起事情来怎么那么出其不意

    虽然来的助理不是顾皎喜欢的那种,但是这种事也轮不到她喜欢不喜欢,只要尽职尽责就好。

    第二天,决赛如期举行。

    偌大的场地内,十个进入决赛的人带着举办方安排的助理,出现在场地内。

    因为是虚拟投影,顾皎看不到其他九个人是什么样的。

    但是却能闻到他们带来的很多食材和半成品,各种混杂的味道在场地内飘散开来。

    评委一声令下,每个人之间明明看上去好像什么都没变,但是仔细看,却能感觉到有一个隐隐的隔断,不仅隔断了厨师之间的声音,也隔断了不断交杂的味道。

    顾皎只感觉自己鼻尖瞬间变得干净了,她深吸一口气,努力让自己静下心来。

    因为昨天小林和卫国的贡献,她大概知道了这里的人对辣的承受程度大概在几度,所以特意准备了今天要做的菜。

    都是很家常的菜,确实顾皎考虑了很久才确定下来的菜谱。

    回锅rou,蹄花儿汤,小馄饨。

    正好一个炒菜,一个汤和一个主食。

    食材昨天就已经全部准备好,由助理检查过了。

    蒙米虽然膈应顾皎不自觉,却还是没有胆量在检测仪的全程监控下做太明显的小动作。

    这次连参赛用的厨具都全部焕然一新,不仅有林老板友情赞助,她自己也在星网上买了许多,认识的不认识的,昨晚全部试了一遍。

    用来炒回锅rou的辣椒正好是她上次买了没做成辣椒酱的那些,不那么辣,正好在这个世界的人可以承受的范围内,加上豆瓣酱的加持,味道绝对好。

    蹄花她一早就烫过,又专门买了芸豆和毛边锅,不得不说,这个世界的人做菜可能没有她前世那么讲究,但是各种锅具刀具绝对是讲究中的讲究。

    这毛边锅她以前也就在一些专业私房菜馆和老店里看见过。

    芸豆是她特意找了许久才找到的,竟然名字还跟前世一模一样,顾皎看到的瞬间,还以为自己回到了前世那个熟悉至极的世界。

    吃着芸豆竟有种怀念过去的幸福感。

    小馄饨一早包好了放在保鲜度一等的冷藏柜里,用来下馄饨的是她昨天就煮了小半天的两足兽高汤,味道类似前世的鸡汤,她猜测,这两足兽估计就是鸡来着,只是看起来比鸡大很多,那两只爪子上寒光凛凛的指甲,活像个英勇赴死的将军。

    撇去了汤上的浮油,又用网纱滤了一遍又一遍,终于做成了如今放在眼前的这一大盆清汤。

    几乎清澈见底,却泛着nongnong的香气,随便用铲子搅一搅,香味扑鼻而来,很快顺着搅动的方向溢满了整个房间。

    顾皎忙着做饭,旁边负责监督的蒙米诧异的看了眼貌不惊人的顾皎,他知道自己被分配到荒星的时候,就知道自己被算计了,思量着要靠自己负责的这个厨师找回脸面来。

    这点小心思却在看到顾皎的时候瞬间绝望,实在是顾皎长得完全不像是一个厨子。

    经过这段时间自己做饭的滋养,又有能量在体内循环,原本骨瘦如柴的女孩如今也长出了点rou,原本苍白如纸的脸色也有了些许红晕。

    可惜,毕竟时间太短,顾皎还是偏瘦。不仅如此,十七八岁的女孩子,个子仅仅只有一米五,这样小的个子,又这样腼腆的性格,实在不像是个做了很久饭菜的专业厨师。

    蒙米以为自己就只能这样认栽,或许等下一届比赛的时候才能重新捞回一点脸面。

    没想到这小姑娘貌似有一手?

    他有点吃惊,原本半瘫着的坐姿趁人不注意,慢慢坐直了点。

    看到有人影往顾皎的位子上走来,还小声提醒她:评委来了。

    顾皎一边忙一边回头看了眼坐在自己后侧放的助理,虽然不知道他怎么突然转变态度,但是他这个提醒的恩情,她是会放在心上的。

    对着他微微点点头,示意自己知道了。

    然后加紧开始炒回锅rou。

    不管是小馄饨还是蹄花儿汤,只要不加辣油,都属于清淡菜。

    而这回锅rou,就是她吸引眼球的一道菜了。

    回锅rou采用的是最好的五花rou,一整块五花rou放在水里焯至半熟在捞出来切片,佐料准备好,油锅加热,蒜姜爆香,将油倒掉后直接放rou进去煸香。

    没过多久,rou本身的油就被煸出来,看到卷了边的五花rou,顾皎有些想念猪油渣了,一边翻炒一边还一心二用,想着回去后要炸一点油炸出来当零嘴吃。

    这荤油的香味着实霸道,评委刚走进来,刚刚被荤油吸引,顾皎手不停,直接将辣椒和蒜苗都进去翻炒,很好,这下味道更佳霸道了。

    加入了辣椒和蒜苗,本身有些油腻的香味里面加入了蔬菜的清香,又有辣椒微辣的爽感,顾皎一边不忘加各种调味料,一边不断地咽口水。