金羚文学 - 历史小说 - 在年代文里养反派在线阅读 - 第40页

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    他去批发市场去进蔬菜,取了了两桶牛奶,又买了一百个玻璃瓶,他发现了,厂子里能喝得起奶茶的人约莫是真的不差钱。瓶子还留着他们押金呢,他们也不着急把押金拿回来。每天卖出去多少个瓶,就没多少瓶子。

    田瑞叫黑小胖先把奶熬开了。

    黑小胖做事儿很细心,怪不得能在国营饭店当六年学徒。眼睛里有活儿,只要在厨房,自己就能找到事情做,吩咐给他的事儿都可以放心。

    其实炒菜谁都会做,但是每个人的习惯不一样,就导致饭菜的口味千差地别。

    炒一大锅的菜不是容易的事情,菜量太多,必须要不停的翻炒,一时要是慢了,贴着锅的菜都熟烂了,上面的菜还是生着呢。炒菜是个力气活儿,有的时候一个菜需要炒两锅才能凑足量。每天最少用掉四十个鸡蛋,菜更是半框半框的用。

    刘嫂子一边干活儿一边道:“都觉得田瑞赚的多,这些人怎么没看他花多少!”别的不说,五斤装的豆油空桶都用完好几个了,再加上各种调料蔬菜鸡蛋,粮食。每天不知道用掉多少去。

    “可不是,那些人就看见贼吃rou,没见到贼挨打。”于成的娘说着。

    程嫂子也是个利落的人,跟俩嫂子相处的很好。

    程大哥一来,挑泔水这个活儿就有人干了,一天至少二十趟。

    厨房里,田瑞直接把黑小胖给叫过来道:“你想不想学炒菜?”一句话给厨房里的黑小胖给整激动了。

    瞧着他一张脸泛着黑红之色。结结巴巴道:“真的?”他来之前就听说国营厂门口有一家做酸辣粉做的好,既然名声传的那么远肯定有他独到之处。

    他一进来就发现这里调料之全,好多调料见都没见过,要是能被指点几下就够了。

    他猛然的点了点头:“我愿意的。”生怕回答的晚了错过了这个机会。他挺感慨的,自己正经磕头拜了师父端茶倒水伺候了六年,到头来师父防他就像防贼一样,反倒是出来找活儿,人家既给他工钱又教他本事。他这人实在,但是谁对他好谁对他不好还是知道的。往后一定会好好干,来报答田瑞的恩情。

    田瑞吓了一跳。瞧着黑小胖吸了吸鼻子,直愣愣的用袖子擦了擦眼泪。

    田瑞道:“怎么了?”

    黑小胖道:“没,就是太激动了。”

    田瑞若有所思道:“你要是愿意学,我以后把这些都交给你。”

    黑小胖一听,恨不得给他磕几个。

    田瑞看出了他的意图,赶紧拦住了他。

    田瑞也觉得他师父不地道,不过就是一个小县城的国营饭店,他所珍视的那些食谱在后世早被公开了,网上到处都是。

    田瑞把炒菜交给了黑小胖,他在旁边指挥和指导中间还调整了几次。这黑小胖做菜还是有几分天赋的。第一次做出来的,就能还原田瑞做菜的八成了。

    田瑞索性把后面的炒菜也交给他,他在旁边做奶茶,这次做了四十瓶。做完他都有点惊了。这次做的这么多,该不会卖不出去吧。

    奶茶最多保存到第二天早上,他打算卖着试试看,最近奶茶大获成功,他也有了更大的信心。

    ……

    国营饭店里忙的一团乱,就听大厨贾镇气急败坏道:“今天是谁切的炝拌菜,要黄瓜丝,谁让你们切成黄瓜条的?还有就是干豆腐,细的细,粗的粗,上面还连刀没有切开,我看,这不是干豆腐丝,这是你们家门帘子!”

    十个学徒工连个大气都不敢喘。

    贾镇怒吼道:“现在怎么办,马上人就来这边吃饭了。立刻再买一份干豆腐重新切,你要是解决不了这个事儿,直接滚蛋。”

    贾镇本来就脾气差,今天更是吃了枪药似得。一会儿找这个,一会儿要那个。

    厨房处处都有分工的,大伙儿只知道自己那片,谁像大师兄黑小胖把这边当家一样,这里所有的东西都了然于心,随手就能找到。

    贾镇当初把人赶走的时候,没料到今日之乱吧,学徒工中的新人战战兢兢,几个跟黑小胖关系好的师弟却有一种隐藏的快意,当初人在的时候不把他当人,现在傻眼也是活该。

    还有不到一个小时,就到饭点了,贾镇还有八个菜没做呢,这配菜做的乱七八糟的,简直侮辱了他的厨艺,这些学徒质量一批不如一批。

    原来的学徒闲着没事儿的时候都要练习各种刀工的。不像现在,有事儿没事儿就跑到一边偷懒去,倒有些想念黑小胖在这边的时候,处处都有条理。

    他只不过敲打了黑小胖几句,谁知道他倒来了脾气转身走了。他走是给新人挪地方也没太在意。谁知他一走,整个后厨都要停摆了。这十个学徒加起来都没有黑小胖一个人管用。

    贾镇看着实在是不像话,叫白猛去找他,道:“你就跟他说,别在外头玩了。赶紧回来。”他根本没想到黑小胖能找到活儿,他的切墩能力的确不错,但整个县城就那么几家饭店,都是熟人。他不发话,谁敢用。

    虽说是贾镇离不开他,话里却仍然带着一股高高在上  。

    白猛含糊的嗯了一声。

    放下东西就去找黑小胖了。他俩是发小,长大又在一起学艺。黑小胖告诉他找到活儿了。他还没理会。找过去才发现竟也是跟做饭相关的。白猛鼻子很好使,稍微一闻,就感觉这饭菜滋味必定不差。