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“就是，咱城里谁不知道你现在是最有能耐的。” 围过来这几个人在外头也是大名鼎鼎的人物，可是此刻在田瑞这溜须拍马就为了员工福利。田瑞也实在是想不到拒绝的话，道：“就单子上这些，不能加单了。” 这几个厂长一听，连连点头。 田瑞家的混合包装也实在，不全都是五仁和豆沙的充数！像他们这种礼盒包装的里面十枚月饼，四个是流沙蛋黄的，三个豆沙三个五仁，都是这样的配比，但数量加起来也十分可观。 过了一会儿，胡编辑又找上来说，外地读者很多人来信说要吃月饼，一点危机意识都没有，把钱就大喇喇的附在信里！ 田瑞吓了一跳：“你又把月饼的事儿宣传了？”上次烤鱼的教训还在眼前呢，这都过去个把月了，烤鱼店还是天天爆满，点外卖的人也多。 田瑞当初特意找胡编辑说了。 胡编辑道：“没有。”他也有些心虚，他虽然没宣传，但是他拿到月饼之后给了以前关系好的同事和以前的老同学。这里糕点好吃，他们也动心纷纷让代购，不知怎么的外头人也知道了。 田瑞道：“还是给他们打电话说明下情况，让他们过来买吧，钱上的事儿别瓜葛太深。” 胡编辑点了点头。 过了一会儿又有人叫田瑞，田瑞都不想出去了，最近找他的没别的事儿都是为了月饼的。这边的生产力是真到极限了。 田瑞出去之后，看见来人道：“月饼是真没货了。” 来的人道：“不是月饼，是程嫂子让我过来跟您讲，您定的五百斤大闸蟹到了。” 田瑞一听，顿时来了精神。 作者有话要说： 还有一章12点之前更。 第89章 大螃蟹 田瑞一听说大闸蟹来了, 顿时把手边的事儿交给旁人，他先回去了。 他离大院不远，过去就看见了, 五百斤的螃蟹一共四个大篓子。 都是从外地运来的，个个都精神饱满, 就是两个大钳子被捆起来了, 施展不出它们的威风来。 大的足有一斤多沉, 最小的也有半斤。 程嫂子道：“送货的人说, 要是不吃的就放缸里可以养几天。”眼看就中秋了，是螃蟹一年之中最肥美的时候, 更何况他买的是最好的大闸蟹。 多亏了他们市里老饕多，直接跟田瑞说了这家货源。田瑞订购了一些, 他们就缠着要去店里吃, 能把螃蟹做出花样来非王宇莫属，给他饭店分了两百斤左右。余下的大闸蟹田瑞要留出一部分送礼, 剩下要自家吃。 他们这边是内陆地区，不靠江河，想吃上一顿大闸蟹也不容易，好不容易来了，自然不能放过。 田瑞挑了十来个大的带回去。 个个一斤左右。都是满黄满膏的。用流水冲刷一下就可以上锅里搁水清蒸了, 在螃蟹下面放一片姜去寒。没一会儿, 满屋子就是海鲜传来的鲜味。锅里一共三层，每层放两个大螃蟹。 等熟了之后, 田瑞打开锅盖口水都要流出来了。他这次买的螃蟹实在是太好了，就连蟹腿里面都是满rou的。 田瑞馋懵了。 粗略的用醋汁加上辣子调了一个万能的蘸料，就在灶台旁边吃上了。 先把蟹腿掰开，里面雪白的腿rou, 空口吃了，蟹腿rou自带鲜甜的味道，哪怕什么都不蘸都是好吃的。 剩下的蟹腿依次的吃完。用剪刀剪开螃蟹威武的大钳子。里面蟹rou的饱满程度连田瑞看着都惊叹，就在这个时候，田瑞发现有人在扒他的小腿。低头一看是自家咪咪。小猫嘴馋的劲儿随主人。闻到螃蟹的腥味就受不住了。 田瑞给了自家猫一块钳子蟹rou，猫咪大口大口的吃着。 大螃蟹吃起来极过瘾，掰开蟹壳子，怪不得都要在这个季节吃螃蟹，螃蟹的黄都快要爆出来了。田瑞吃了一口，还带微微的油性，吃起来可香了。 螃蟹生长的都是最干净的水域，也没有污染啥的，田瑞没想到他居然能吃蟹黄吃到饱。把螃蟹里面一些不能吃的东西去掉，里面的rou也特别多。他都不需要借助什么工具，掰开全是鲜美洁白的蟹rou，大口吃着特过瘾。 这个季节的螃蟹不需要特殊的烹饪，蒸一下就是极品。田瑞吃的超级爽，吃完才发现，他一下都没蘸蘸料吃，又把罪恶的手伸向第二个。 这么好吃的大螃蟹，吃到就是赚到啊。 自家咪咪已经把蟹rou吃干净了，还想吃。 田瑞只好弄了一点蟹rou到猫碗里。大螃蟹寒性大，可以温一点黄酒喝起来。 田瑞在厨房，就围着热乎乎的灶台有吃有喝的，吃了两个就有点饱了。 饱是饱了，但他心里还是馋的。想着把螃蟹都剥出来，也省的何宇他们沾了手了。 田瑞说干就干，像蟹腿，掰开一节之后，露出的都是蟹rou，拿起一根咬着就下来了。 田瑞不像别人把rou都剔下来装在盘子里，而是很艺术性的把螃蟹完整的剥开。然后再用螃蟹的盖子盖上，从外观看起来还是整只的。但是打开之后就会发现蟹黄都被码好，下面是一丝丝的蟹rou都被剥好，用勺子舀着就可以吃，省去了剥螃蟹的力气。不过田瑞会偷吃一点，但是rou码好之后，看不出来的。 弄好之后，田瑞跟咪咪都吃饱了。还剩下四个打算过节吃。