分卷(13)
他研制的酱料再好，也是辅料，只用于菜中提味。光禄寺掌厨的不仅不会限制他，反而还会给他提供帮助，以求他能多做出些好酱料供以做配料。 不过他陷入了一个困境，所有的rou酱做来做去就那几样，他无法打破桎梏，也想不出新的东西。 就在这时，门外传来了急促的脚步声，紧接而来的便是拍门声，刘署令，您快出来看看！ 拍门的是酱匠领头，王海川。 刘郡山打开门，王海川领着三个酱匠站在他门口，这几人都是被他分配给陆允南熬煮蚝油的。 你们不给陆公子煮生蚝，来我这做什 话没说完，一股鲜香味隐隐浮现在鼻尖，刘郡山奇道：这什么味？怎如此鲜美？ 王海川对此很是肯定，拉着刘郡山就朝着煮生蚝的酱室跑去，越靠近地方那味道越浓郁。 刘郡山看着锅中浓稠棕褐色的汁液，室内弥漫着从未闻过的鲜香，这就是那生蚝熬出来的？说话时带着震惊，质疑。却在尝了一口熬煮成功的蚝油之后，彻底失了言语。 真鲜啊。 刘郡山将品尝酱料专用的勺子放在一边，撩起下摆就急匆匆的朝着珍羞署跑去，路上还遇到好几个人，都是闻着味跑来询问的。 蚝油在掌醢署引起不小的轰动。 而陆允南在珍羞署的一番cao作，也是让人大开眼界。 生蚝清洗干净，放在烧烤架上。蒜切碎加了青椒粒些许酱油调味，热油炒香。炒好的蒜蓉酱淋在生蚝上，蒜香扑鼻，口舌生津。最后加上一些葱花，做提味。 尝尝看。 陆允南给陆喻和范易明一人递了一个，好吃吗？ 范易明嘴里吃着蒜蓉烤生蚝，感受着这异样的美味。他从来没有试过这样的吃法，这个叫蒜的东西真好吃啊！他为什么以前从未尝试过！ 生蚝rou滑嫩鲜美，配上蒜蓉青椒酱简直美味至极！加之炭烤，又是一番别样风味。 范易明吃完嘴里的生蚝rou，没忍住又舔干净了壳里的汁液，真的太好吃了啊！ 陆喻吃完没范易明那样夸张，毕竟他吃了许多年陆允南做的饭菜。不过这炭烤蒜蓉生蚝确实好吃，这道菜一定会得到陛下与宾客们喜爱的。 范易明也连连点头，陆小公子这道菜，真是太好吃了！ 陆允南微微一笑，心头大定。就等着掌醢署的蚝油，他好腌制rou类了。 刘郡山来得早不如来得巧，陆允南为试菜做的生蚝剩下最后一个的时候，他正好进了珍羞署。 本来还暗戳戳想多吃一个生蚝的范易明只好忍痛割爱，将最后一个生蚝给了刘郡山。 刘郡山的反应和范易明如出一辙，看着陆允南的眼睛都放光。不过也没忘记了正事，陆公子，那蚝油熬制好了，这会正在装罐，过一会就能给你送来。 蚝油没用多久就被送来了，用白瓷小罐装着，配着一柄白瓷小勺。 蚝油，酱油，胡椒粉，蒜蓉，青椒粒，葱花，姜片，食茱萸粉调配好后腌制各色rou类。 腌好的时候，天色已晚，珍羞署亮起了灯笼，整个署中无一人离开，全都等着试菜。 五花rou没有串起来，而是直接烤制。炭烤之下，自带的荤油滋滋作响，调料腌制过后的rou香让人忍不住咽下口水。 最后只撒上一些孜然，包裹在生菜之中，那味道也是极其的美味。 烤串烤rou同时进行，还有人直接将烤串撸下，荤素混杂一起包裹在生菜中吃。 好吃！真好吃啊！ 我要多些食茱萸！辣才有劲！ 我不要食茱萸！辣死我了！我都少吃多少块rou了！ 为什么猪rou也这么好吃！我以前错过了什么人间美味啊！ 这葱姜蒜真的是膳食至宝！此前宁京竟从未有人食用。 听说北面也只是用来祛寒才吃，觉得不好吃，味重，也太辣了。 这话一出，立马遭到另一人反驳，什么味重，太辣，那就是没找对方法！此前你我又何曾想过那富贵人家拿来做观赏盆景的青椒也能入菜？ 你别说，这烤青椒也真是好吃！ 此次试菜大获成功，陆允南因美食也吸引一众迷弟，更有甚者脑袋一热，想要拜师学艺。要不是陆喻在一边看着，这拜师搞不好还真能成功。 不过这毕竟是宫宴，还有其他国家的王子贵族，陆允南也不好真叫人家当众撸串。就在珍羞署众人替陆允南发愁，这菜虽好吃，却不太好在这样场合上的时候，陆允南便又给他们上了一课，什么叫摆盘的艺术。 作者有话说： 顾宁是顾云岚，云岚是字。 顾琛是先太子，战中殒命。 太后是真的有病的那种有病。 第12章 洛伽国 玄武大道百官汇聚，皇城司兵卫遍布大道之上。明处带刀佩剑已有上千人，暗处更是藏匿诸多弓箭手，以护安危。 此时宣北门大开，两边站着鸿胪寺奏礼乐之人。城门外传来响动声，隐约还有兽鸣。鼓乐奏起，在乐声之中，洛伽国人终于进了宣北城。 最前面的是守护王驾的兵卫，他们穿着洛伽国的服饰，身形高大。手拿鎏金盾牌，头上同样带着鎏金的头盔，肩膀月匈之处被护甲护住，腰间配着雕花精致嵌宝长剑。 无一不彰示着洛伽国的富贵繁华。 大周有规定，异国来使，兵卫不得超过一千。兵卫之后便是王驾，巨象千斤之重，每走一步都能让人感觉到地面有轻微的颤动。 巨象的背上固定着一个华贵无比的座驾，金银雕花、珍珠玛瑙配流苏。驾上有一男子，穿着洛伽国特有的男子服饰，白锦织金，衣服上有古朴繁杂的暗纹。此衣裸出右边月匈前与手臂，古铜肌肤，肌rou线条俊美。右手臂上戴着臂钏，精美异常，右月匈之上同样戴着一枚金雕汝钉。 那人五官深邃，慵懒的半躺在驾上。长发披散，微微的卷着，耳边编了几条辫子，辫子尾端坠着珠宝。额头与腰间皆佩戴金饰坠各色宝珠，就连足上都有。其金饰制作精良，纹样复杂，雕工上乘。 后面便都是高大骏马拉着雕花宝驾，檀木香气四溢。宝马香车之内，坐着洛伽国的公主和一些贵族子弟。后面长长的队伍拉着洛伽国带来的各色特产，侍从婢女数十，还有王公贵族们的日常嚼用。宝物之多，竟是一眼看不到尽头。 坐在巨象之上的少年人便是洛伽国的七王子玄曜，与其同来的王室还有九公主莲华。 直到洛伽国王室皆被鸿胪寺官员迎进皇城时，洛伽国队尾的兵卫才开始进入城中。 珍羞署的一名打杂在琼林苑中一路疾跑，周围秀丽景色皆不入眼，一心只想着快点报信。跑了好一会，终于跑到了琼林苑供以做膳食的小院，快进门的时候，忍不住喊了起来，来了！来了！洛伽国的人进城了！ 珍羞署众人闻言，更加卖力认真的动作起来。 陛下赐宴琼林，珍羞署一大早就将所需食材运来琼林苑为晚间宫宴做准备。 这几日的珍羞署与往日有很大不同，平日里大家竞相磨洋工，谁出头谁倒霉。这一铁律却被陆允南轻易打破了，范易明更是带头钻研菜色，还借了陆允南不少的调料用。 煎炸炒他还不在行，但是闷炖煮他一定要在此次宫宴之上做出点名堂出来。 刘郡山这会正在珍羞署，看着忙的满头大汗的范易明，忍不住提醒道：你不怕事后太官署的不满你珍羞署大出风头，给你穿小鞋了？ 范易明如今一心扑在如何做出一道好菜上，对此满不在意，他侧着想要拿胡椒粉，穿就穿呗，逼急了我就辞官跟着陆小公子开饭馆去。 刘郡山离的近，顺手端起了贴着胡椒粉标签的白瓷小罐递给范易明，虚心问道：什么饭馆？ 接过白瓷小罐，范易明道了声谢，随后回他说：陆小公子想开一个饭馆，做各色美食。他还夸过我在做菜一道上颇有天赋，舌头灵敏。 范易明朝着锅里放了适量胡椒粉，锅内的生蚝汤已经炖的差不多了，放了适量胡椒粉后，盖上盖子。范易明盯着火头，竟当真生出三分向往来，我这几日跟着陆小公子学了不少，颇有心得。若真可以，这整日勾心斗角，尔虞我诈的小官不做也罢。 刘郡山连忙捂住了范易明的嘴，看了看四周，见大家都忙的很没什么人注意到这边，这才松了一口气，你这话也敢说！小心被人听去说到太官署，你看他们会不会黑白颠倒叫你不死也扒层皮。 你这么怕他们做什么？以往他们负责陛下御膳，倒也风光。现在陛下都开小厨房了，他们整日无所事事的，这太官署不知哪日就被摘了。 范易明说完后，还吐了一口气，心中畅快不少。想来这么些年，他自己吃了不少太官署的暗亏。 刘郡山也觉得范易明说的有道理，鼻尖传来生蚝汤浓郁的香气，是范易明揭开了盖子拿着小勺尝味。刘郡山闻着味道，看着那锅中的成品，心中很是震惊。 这样的极品鲜汤，竟然是范易明做出来的？以往范易明做的生蚝汤他不是没喝过，味道虽也鲜，却也混着股难言的腥。眼前这道汤，他虽没有尝，可鼻尖的味道都足以让人垂涎三尺。 范易明享受了一番美味，很有同僚爱的也给刘郡山舀了一口汤放在尝味小瓷碟中。刘郡山迫不及待的一口喝下，他觉得自己的味蕾得到了升华，又不可置信的看了一眼锅中的白嫩的生蚝rou，确认食材确实与以往相同。 看来范兄确实在陆小公子那到了许多啊。 刘郡山也想到了之前替陆允南熬制的蚝油，不由得沉思，他是不是也该向那位小少爷取取经，求教他该如何制作酱料？ 你要是闲着没事，提前去琼林苑替陆小公子看看临时搭建的灶台怎样了，别杵在这里碍着我炖汤。范易明开始赶人，他还要检查装菜的瓷盘，忙得很。 刘郡山还是嘴馋范易明那口汤，被赶也没脾气，象征性的哼了一声就走了。 陆允南早已将rou如何切如何腌制告诉你珍羞署，都交给了珍羞署众人去做。他自己要回陆府看着窑，里面正在烤小蛋糕。 此时正是桑葚成熟之际，城中许多小摊贩卖着新鲜采摘的桑葚，陆允南直接包圆了宁京城中所有的桑葚。陆府厨房众人皆停下手里的其他活计，帮着陆允南完成他准备的最后一道甜品。 桑葚取汁液倒入打发好的奶油中调色，奶油中加了适量蜂蜜，甜而不腻。陆允南又熬制了桑葚果酱，准备夹在小蛋糕之中，为增强口感。 桑葚小蛋糕做好后，尽数装入食盒。车驾上铺着厚厚的一层棉，由陆喻和陆允南兄弟两直接送去琼林苑，与早在那等候的珍羞署众人汇合。 夕阳之下的琼林苑美不胜收，霞光映照之下，为其罩上一层红粉薄纱，美轮美奂，似人间仙境。 琼林苑中草木茂盛，花树众多，水榭楼阁，亭台众多。 琼林苑设宴颇多，早已定下摆宴的地方。周围花团锦簇，皆为名贵之品，每一种花都有专人悉心照料。 宴席所在之地，由锦石铺设成道供人行走。就连池塘都是用昂贵玉石堆砌而成，塘边栽着垂柳，碧柳如烟，婀娜多姿。 席还未开，洛伽国几人被内侍引着落座，交头接耳的谈论着一路走来所见的美景。 礼部尚书陪着纪翰前来与玄曜几人寒暄，纪翰穿着官服，一派文人儒雅，玄曜王子，莲华公主还有诸位公子不远万里前来大周学习，实乃令人钦佩。在我们大周，琼林宴皆是赐新科进士。既然几位都入读国子监，那便也是天子门生。今日陛下御赐琼林，也是愿诸位在国子监读书的日子里，能够学有所成。 纪翰身为大周左相，文臣里除了内阁那几个大学士和陆盛外，就属他最大。而玄曜和莲华虽是洛伽国王室，却并非王后所出，地位上还是稍矮一截。 不然纪翰可没资格来和他们说话。 玄曜这人人如其名，如光耀一般，也很是爱笑，更自来熟。好不容易遇到一个除了拱手致礼外还与他们说上一番话的大周人，玄曜热情的不行。 大周皇帝有心，我和meimei一定会带着洛伽国其他学子们好好学习，用心学习，努力学习！ 玄曜说话像发誓，还眨着眼睛闪亮亮的，纪翰哪里经历过这样的热情。他一时间不知如何应对，只能尬笑，又撇了一眼玄曜的衣服，看到他月匈前的汝钉，猛地觉得自己月匈前一痛。又怕人家察觉到他的视线，不太好意思，便转移话题道：七王子，大周气候不比洛伽，你穿这么少，冷不冷？ 你们大周衣服虽然暖和，可是穿上后就展现不了美丽的线条。玄曜说的还很认真，似乎是深思熟虑了许久，我要漂亮！ 晚风一吹，莲华公主腰间的银铃发出了美妙的清响。洛伽国几人都打了一个哆嗦，但却没有一人提出要加衣服。 纪翰心下了然，得了，都要漂亮。又忍不住感叹，也不知道这几位秋冬可怎么过哟。 待众人入席而坐，皎月已慢慢爬上柳梢之上。 顾云岚左手边稍侧一点的位置坐着太后沈姝，右手边坐着皇后，内阁保华殿大学士沈清的外孙女，阮灵。也是沈姝的外甥女。 沈清，内阁之首，权利巨大。沈家在朝中如巨树一般，无法撼动。顾云岚登基为稳妥，娶了阮灵。 阮灵之兄阮义掌管内库，宫外各局年年的贡奉，异族的朝贡，出海归来宝船预留的珍奇异宝，也都经由他手。江南各地织造局，宝器局皆以他为首。官虽不高，却掌管皇城财政。 她的父亲阮正是殿前司都指挥使，掌皇城禁军，皇帝亲卫。 顾云岚身为皇帝，自然是要说一些，遣词造句说了半天，将洛伽国几人说的晕头转向，自己也口干舌燥。 估摸着时辰快到了，心下也松了一口气，终于可以吃饭了。 开席吧。 皇帝一声令下，准备多时的珍羞署开始了他们的战斗。与此同时，教坊司的乐师，女乐们也开始了表演。 箜篌丝竹之音顺起，女乐们随着乐声舞动着如水蛇一般的蛮｜腰。衣着华丽，容颜艳丽，舞技超群。各种常人难以想象的柔软动作，她们都能轻松演绎，在场的所有人如同每一次宴会一样，都被她们吸引了全部视线。 女子身上的香气与花香，让众人迷醉。宴中大小灯笼无数，灯火阑珊之中，他们一时间竟分不清到底是哪个更香些。 很快，另一种霸道的香气由远及近的传来，众人纷纷转头，朝着一处看去。一群内侍手中端着摆满菜品的托盘，缓缓走来。