祖宗们拿刀逼我做菜 第55节
他懵逼抬头，十分抱歉的看着陈星梦，“那啥，我是不小心的你信吗？” 陈星梦无所谓，“我不喝的，你要喝送给你。” 郑延放下心，认真闻了两下，嘴角不由得带笑，“你真不要，这酒闻着可是好酒！” 真的，他这个对酒没多少了解的人都能闻得出来这酒不错。 陈星梦摇头挥手，“不要不要。” 郑延笑出声，把盖子重新盖上，打算拍完后去找导演一起喝一杯，张导是个老酒鬼。 夜越来越深，城市慢慢归于平静，有些地段的路灯有已经熄灭。 郑延最近的作息都是日夜颠倒的，导演也是如此，他回到酒店后就带着小酒瓶来到导演房间。 第二天中午。 陈星梦在卫生间中刷牙，突然，手机响了。 陈星梦“咕嘟咕嘟”两下漱完口，然后走到床头柜旁边拿起手机，是导演的电话。 “喂张导，啥事儿呢？” “啊？什么，酒啊？” “望天村的孙家饭店，有提示牌的，我昨天跟郑延说了，你问问他……” “哦，郑延这会儿还没醒啊……” “你这是要特意赶去买酒吗？” 第52章 蟹酿橙 一顿抽丝剥茧后，终于确定了昨…… 周一清晨, 上班族们早早出门在大街上匆忙奔波。而学生们也驻足在公交车站，耳中带着耳机，手上拿着早餐, 嘴里念念有词的在背书。 在这天, 也只有公园里的大爷大妈们才能悠悠闲闲。 周大爷穿着练功服，手里头拿着一把剑, 跟着视频学了几天的他此刻倒是舞得像模像样。 “周大爷，你家租客搬走没？我今儿出门的时候怎么还听到里头有动静呢？”旁边坐着休息的大娘问。 “合同是到这周三, 咱现在也催不了啊不是。”周大爷说着放下手中的剑, 愁眉苦脸道，“你说说这事搞的，明明是我的房子，倒还没权利收回来了。” 他是拆迁户，分了两套房子。 一套自己住着，另一套被女儿租了出去。可最近儿子从外地回来了，儿媳又不想和他们老人住在一起，可不得把这套房子收回来吗？ 结果他上了门，倒被租房子的那个女孩给赶了出来。 那位大娘也点点头, 心中却想着周大爷太小气了，若退些钱给人家姑娘, 人家姑娘保准立刻搬出来。 周大爷见有人附和，顿时越说越起劲，准备去饭店面试的关萱就见到了这一幕。 关萱对于这种倚老卖老的人从来都是能怼就怼的, 不由得嘴巴一撇，白眼一翻： “我说周大爷，您就算半只脚踏进棺材里，那另外半只脚也还留在这片土地上呢！既然如此, 就得守着这片土地上的法律。合同里写什么，你就得遵守什么。” “这么大的人了，整天敲租户的门也不晓得有啥企图，以后谁敢租你家的房子？ 仗着年纪大就不想遵守法了？谁给你的底气，是医保还是意外险！” 关萱的嗓门大，又毫不客气的冲着周大爷喊，这让周大爷气得满脸涨红，要不是周围人拉着他，他都要冲过去。 “你——” 关萱赶紧走远一步，“哎哎哎，您别激动啊，‘半只脚踏进棺材’这种话是你昨儿自己对我说的，让我这小年轻别和你这种‘半只脚踏进棺材’的人计较……” “我现在只是重复一遍你说的话罢了，怎么还生气了呢？” 说完，关萱眼睛还斜了他一眼，那语气，那表情，要有多阴阳怪气就有多阴阳怪气。 接着“嗤”一声，十分不屑的离开了，留下一众目瞪口呆的老人和胸口起伏的周大爷。 关萱对于这种老人丝毫没有敬老尊老的想法。这位周大爷又抠又没有分寸感，大清早的就会来敲她的门，没到期限要让她搬出去，甚至还不想退押金…… 脸皮看着挺松弛的，怎么还这么厚呢？ 心中暗骂了好一会儿，她才把憋着的那口气给散了。 公交车慢慢进入风景区，随后在望天村公交站停下，关萱下了车，随着指示牌朝村子里头走去。 * 今天打烊，孙宝宝照样没得休息。 大清早的被林文心拉起来做一道蟹酿橙。 “不是吧亲，这天还没大亮呢！” 孙宝宝叉着腰，不可思议的望着窗外的天空。 从空间出来后就听到房间外头窸窸窣窣的有动静在响，打开门一看，是文心姐在搞她的装备。 林文心坐在桌子旁，桌子上摆满了工具，这会儿正在画分镜。见孙宝宝出来，眼睛一亮： “你昨天不是说秋天到了，周二要做蟹酿橙吗，我这不是寻思着今天刚好拍一期蟹酿橙的视频。” 孙宝宝倚靠在门框上，打开手机看了眼时间，“喏，才六点半，也没必要这么早吧。” “怎么没必要，就这种时候才能拍出好看的乡村美景。”林文心说，“你快去准备准备吧，咱们待会儿就上山。” 孙宝宝：…… 疯了吗，为何员工比老板努力？ 孙宝宝挠挠头，转身回房间洗漱换衣服，接着下两碗面条，两人吃完后就出门往山上去。 阳光只露出来一线，照亮望天山的山顶，两人在山路中攀爬行走着，感受着秋风，终于到达那片橙子林。 林文心不停地大喘气，孙宝宝看着捂着肚子的她，想起在空间中被爷爷们带上山血虐的自己。 “没天理了，你咋这么轻松？”林文心说道。 “我每天运动量那么大，你怎么能和我比？” 两人就这么一边聊着天一边拍摄，把橙子摘了半筐后，又捡了半筐的板栗。 等到太阳照到这片橙子林后，两人吃着柿子往山下走去。 “柿子不是不能和螃蟹一起吃的吗？” “那你给我吧。” 孙宝宝想“虎口夺食” “不要，等你做完蟹酿橙，柿子早消化了。还有……这柿子好甜啊。” …… 回到老宅，刚巧二雄提着半桶大闸蟹过来： “袁明送来的，他说宝宝你上回预定的东西后天早上就会送来了。” 孙宝宝点点头，接过大闸蟹，又拿几只给二雄，“你带回家去给叔婶吃吧。” 二雄赶紧摆手，像阵风似的往门外跑去，“不用了，袁明也送了几只给我。” 孙宝宝叹口气，低头看了眼螃蟹，干脆全都放上锅中蒸熟。 蟹酿橙这道菜历史悠久，在《山家清供》中便有记载。 在蒸完螃蟹后，孙宝宝把螃蟹中蟹rou和蟹黄取出来，放在碗中备用。 “宝宝你拆蟹真的好利索。”林文心称赞道。 明明宝宝前几天拆螃蟹的速度还和阿惠姐差不多的，这么一下子这么猛了？ 难不成这就是厨师世家所拥有的天赋？ 孙宝宝看她震惊的脸色笑而不语。 呵呵，她可是在爷爷们的监督下拆过五千多只螃蟹的女人！ 拆完蟹rou后，孙宝宝又将橙子清洗干净，把橙子顶部小心翼翼截开，最后的切口要成锯齿状。 相机中的孙宝宝逐渐进入状态，一缕晨光从窗户中透进来，映在她侧脸上，愈发显得她专注认真。 林文心觉得孙宝宝在做菜时身上充满魔力，让人移不开视线。 先前孙宝宝从没在视频中露脸，这次林文心忍不住将镜头对准了她的眼神。 孙宝宝若有所感，抬眼望她，有些疑惑。 林文心盯着拍摄视频忍不住无声地发出一声“耶”，让孙宝宝醉醉的。 等橙子打开后，孙宝宝将橙子rou给挖了，不过橙子rou和橙汁都不能丢，更不能当场吃了，待会儿还能用到。 孙宝宝看看蟹粉的量，挖了三个橙子。 前期工作准备好后，起锅烧油，油热后将姜末和蟹粉放入油锅中翻炒。 紧接着倒入橙汁橙子rou、黄酒、米醋、食盐和白糖炒制均匀，等晾凉后才能装到被挖空的橙子中。 其实《山家清供》中并没有炒制的这一步。 但是就如老祖宗所说：厨师最忌讳照本宣科，最难得推陈出新。 如果跟不上时代步伐，而是抱着古菜谱闭门造车，那也别当厨子了，趁早拿锄头种田去。 毕竟老天爱憨人，土里多少会有点收成。 孙宝宝把老祖宗这番话记得很紧，甚至还多出了一个要谱写个人菜谱的心愿。 以后也可以留给她孙家后代。 孙宝宝一边想着老祖宗说的话，一边把刚刚割下的橙子顶重新盖回去，然后把三个橙子放在盘中，盘子上蒸笼，用大火蒸十分钟便好。 在蒸的时候孙宝宝退到一边，离开摄像机范围，拿出手机。 “来面试的两个人给我发消息说在来的路上，大概二十多分钟就能到了。” 孙宝宝心中对新员工是翘首以盼，希望今天来的两人都能符合她的条件和期待。