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她在前头拿着手冲壶演示,梁彦昭就在她身后环着她腰“听课”,待她讲解完,还晓得“随堂发问”,果然好学生,做什么都是好学生。 比如昨日,那叫一个勤勉,实在称得上句学海无涯苦作舟。 宁歆歆晃了晃脑袋,收住收住,我如今怎么这么脏了......“遇明,你方才问什么?” “我是问,”梁彦昭嘴唇蹭过宁歆歆的耳垂,呼出的热气燎的人心痒,“拢共数六十下么?” “不是不是,”宁歆歆反驳,“我算上了我说话的时间,若你直接数,便是数三个三十下。” 萃取的最佳时间是九十秒。 梁彦昭点头表示记下了,又拿起滤杯和手冲壶,“歆歆这些物件儿当真精巧。” 宁歆歆等着梁彦昭的后文,希望他能问出句“是从何处得的”。 如果这样,她就会和盘托出,告诉他自己来自异世,是借了旁人的身子还魂,会告诉他,在几千年后的那个时代、又或者是与今时平行的时代,有她的家人、朋友,那个时代很好。 但是这个时代有梁遇明,所以也很好。 都很好。 她早就想要坦诚,但却寻不到一个合适的时机,平白说出来实在太突兀,所以从二人确定心意开始,她就一直在等梁彦昭发问,可他总不问。 以自己对他的了解,他定早知她身上背了秘密,却不忍心发问,担心唐突了她,只等宁歆歆何时准备好了,自己坦诚。 但这口,又怎是这么好开的? “是吧,以后就是你的了,你学什么都快,肯定能比我冲的好喝。”宁歆歆最后回了这么句。 “好,”梁彦昭晃着杯中咖啡液,“歆歆,这样可以直接喝吗?” “可以的,”宁歆歆道。 梁彦昭倒了一小杯,不凑鼻尖却仍能感受到扑鼻香味,白瓷盏中液体颜色深棕,比那日的奶棕深沉不少,入口发苦,微微酸,却不怎涩,唇舌处荡过一圈还有回甘。 “怎么样?”宁歆歆凑近问,“好喝吗?” 梁彦昭抿着舌回味半晌,方点头道,“香味浓郁,颇为适口。” “那与前日我给你送的那些比呢?” 梁彦昭如是相告,“未加牛乳和糖,好似更能品得出咖啡原本香气。” 坚定拿铁一万年不动摇的宁歆歆:?! 拔刀吧,老梁!不加牛奶的咖啡,是没有灵魂的 第66章 舒芙蕾 呵,死鬼。 宁歆歆刚想反驳说上次的拿铁比手冲好喝, 又想到梁彦昭总是顺着自己的话头说,难得表露自己想法,好不容易说一次,就别跟他对着干了。 “喜欢喝也不能多喝, ”宁歆歆提醒道, “这个是让你品品滋味的, 可不是每天喝到过瘾。” 她认识许多喝手冲上瘾的朋友,因为□□过量摄入而心悸、哆嗦,肠胃不适、睡不着觉, 身体健康的尚且如此,更何况是梁遇明这种一只脚刚刚踏入健康门槛的选手? “知道了。”梁彦昭笑得开怀, 他向来喜欢被宁歆歆管着的感觉。 “我去煎蛋奶酥,”宁歆歆想了想, 觉得还是直接说“蛋奶酥”, 这个名字也是舒芙蕾本来名字之一, 却比“梳乎厘”、“舒芙蕾”又更接地气,不会显得奇怪。 宁歆歆把小丫鬟们打发的蛋清和蛋黄糊翻拌到了一处, 而后便把锅墩到灶上准备去烙舒芙蕾。 烙制舒芙蕾, 锅底受热均匀很重要, 所以之前宁歆歆做的时候都会用燃气灶,而不会去选择电磁炉,现在的烧火灶也非常方便, 身边都是烧火小能手, 一个个灵敏着呢。 锅底也要厚一点, 导热慢,好控制,宁歆歆的厚底大煎锅也是梁彦昭做的, 她又自己刷了不粘涂层,一锅可以做四个左右的舒芙蕾,用着是委实顺手。 搅打到位的面糊非常丰盈、有弹性,质感很像冰淇淋,在锅里分的开些舀上四勺,再往上叠上一勺,灶里的火要小,舒芙蕾底下定型之后翻个面接着烙,待两面都烙成金黄、微微发褐色时,基本就熟了。 宁歆歆做了三锅,一共十二个,可以出三个摆盘。 取四个舒芙蕾高高低低、错落摆放,筛上糖粉,淋上糖浆,挤上奶油,如此这般搭配已算非常好看,但宁歆歆左右打量了半天,还是觉得搭上草莓、蓝莓等颜色鲜艳、带着果皮不会氧化的水果才算完美。 想了想,她心里默念,在系统里买了些草莓、蓝莓洗净,放到了其中一个盘子里。 而后,拿上其他两个盘子分放到食盒里,吩咐红苏、红露,“去找两个信得过、腿脚快的,分头送到奉天殿和坤宁宫去。” 舒芙蕾这种东西,必得趁热才好吃。 草莓和蓝莓都是这个年代没有的食物,若是出了重华宫,难免生事端,单准备给老梁吃就无需担心这个。 “梁遇明,尝尝,”宁歆歆寻了个叉子,叉下一块舒芙蕾蘸了蘸奶油递到了梁彦昭嘴边。 梁彦昭张口吃下,他方咽下一口咖啡,此时口中苦香四溢,便更显入口这糕点的甜蜜,有糕点内部淡淡甜味,也有面上糖浆粘稠的重甜,二者并不合辙,却又成就对方,把这甜味打造得更有层次,酪也附着其上,轻轻蹭上上颚,口感丝滑,浓郁动人,再品便觉口中乳香、蛋香nongnong,口感绵软却组织稀松,耙耙弹弹,像是吃了口能入口即化的棉花。 --