第164页
书迷正在阅读：穿成一株上古仙草、娱乐圈之异能影后、不断教化美人鱼男主后他成了邪恶鲨鱼、青梅小酒、女友都想捅死我、刺青（NPH 高gan）、厨神从夜市摆摊开始、修真研究生生活录、三生三世：步生莲、退团拍戏后我爆红了
色、香已足够引人馋，只能迫不及待入口。肥rou部分经了充分的煎、煮后已析出了油脂，故而油而不腻、软却不烂，且几乎入口即化，猪皮部分筋道入味，瘦rou部分丝丝嫩嫩、瘦却不柴。 品rou同时，浓郁醇厚的酱汁也在口中荡开，伴着油稠却不腥腻的酱香、酒香四处发散，口感着实美妙不已。 “好吃吧？”宁歆歆也在吃这个，她不太能吃得了肥rou，东坡rou却是个例外，例外到她曾多次单方面宣布东坡rou和把子rou的肥rou是最好吃的肥rou，不分伯仲、并列第一。 “好吃，”梁彦昭倒不是不喜欢吃肥rou，不过是他刚沾荤腥，无甚机会机会吃，今日的rou块着实让他惊艳了一下，“歆歆说这叫东坡rou？” “对啊，相传是他创制，又因着自己辗转不同州府做父母官的契机，一步一步将这菜发扬光大的。” 宁歆歆又感叹，“他可真厉害啊。遇明你大概只知道他的词作一绝和仕途曲折吧，他当时发配儋州，米都吃不起，还给朋友写信说，当地的居民给我送了些生蚝，与酒并煮，食之甚美。 还不止这，他还吃小蝙蝠、小老鼠、小□□啊.......买不起米就吃山芋头羹，还觉得，诶好吃好吃，闲暇又帮着当地人改良酿酒工艺。 花甲之年发配到那么个地方，还有这么好心态，倒腾吃食、著书立说，真是不服不行。” 任他风吹雨打，吃货人设不倒。 梁彦昭撂下筷子，“歆歆若到同样境地，又会如何？” 看这话问的—— 宁歆歆拧着眉想了想，还是认真回复道：“我要是到了那里，可能会开个小食摊吧，那里啊有好些水果的，白天可以卖清补凉、椰子鸡、芒果饭，晚上就可以支个摊子卖海鲜烧烤......” “又有何异？”梁彦昭出言打断了宁歆歆的“热带发财畅想”。 “什么？” “我是问，歆歆这样好的心态，与东坡先生何异？” 心态好也就算了，关键还都是从吃食上入手，丁点儿区别不过是歆歆琢磨的吃食，好像不似东坡先生那般生猛？ 宁歆歆这才明白梁彦昭言外之意，不由笑出声，“好像也是哈。本来就是嘛，天大地大，吃饭最大。快快快，遇明尝尝这个，”说着又给梁彦昭夹了一块左宗棠鸡。 鸡块切得并不算大，色泽金黄，由筷间力道能觉察出是经了油炸过的，鸡rou外头裹了一层酱汁，尝着是酸甜辣咸、四种口味合了一处，复杂又和谐美妙，每一种味道都在舌尖重重下脚，不退不让，带着人攀爬一座座味觉高峰。 鸡块外皮酥脆，内里软嫩，经了大火煸炒已然十分入味，轻轻蒜香，nongnongrou香、醇醇酱香齐齐外溢，一时竟不知是rou质成全了酱料、还是酱料完美了rou质，只知这菜着实是开胃、美味。 “歆歆，你之前说这叫左宗棠鸡？那是何人？”梁彦昭问。 记性真好诶，听了一耳朵就能记住，宁歆歆默默在心里给梁彦昭点了个赞。 “是一代名臣，也是一代名将，但是我对他了解不多，只知道他收复边疆时曾扛着棺材出征，”宁歆歆道，“反正真的是让人肃然起敬那种，不成功便成仁的意志，不是每个人都有的。” “嗯，”梁彦昭身为上位者，希才之心与宁歆歆的单纯的敬佩又不一样，感慨更多，“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。” “可不就是呢，”宁歆歆一边感慨，一边舀了勺东坡rou的酱汁拌进饭里，抓起瓷勺开始大口吃饭，“另一种形式的破釜沉舟......哎哟，真好吃啊。” 梁彦昭看着宁歆歆一勺接着一勺，无缝衔接地往嘴里怼米饭，就夹了块鸡rou放到她勺子上，“别光吃米饭。” 宁歆歆连着米饭吞了那口鸡rou，又舀了一勺饭递给梁彦昭，含含糊糊开口：“你尝尝嘛，真的很好吃的。” 梁彦昭探身过去接了那口饭，细细咀嚼后才出声：“是很好吃，但也不能只吃米饭。” “哎呀，知道了知道了，”宁歆歆是碳水大户，很多时候吃到好吃的汤泡饭都不舍得连着菜吃，总觉得会毁了米饭的味道，也不光这样，喝粥也不能掺着菜吃，油花也会冲了粥的黏滑。 必须一样是一样、分批分次地吃才行。 小时候在姥姥家吃饭也这个德行，见人给她粥里加上炒菜就会吱呀怪叫，每到这时姥姥就会拿着筷子末端戳她脑门，“怎么？混着吃能给你染了肠子？” 所以，她嘴上答应着，手上一点夹菜的意思都没有，眼瞧着却已经下了半碗饭。 梁彦昭从旁看着，也不再言语，只在自己吃饭的间隙拨拉一块rou、夹上一块鸡给她。 一碗饭用完，宁歆歆舒坦地伸了一个懒腰，长出了一口气，“真是舒坦。” 只是方才rou汁拌饭吃得有些多了，因为吃得快，当时还不觉怎样，现在停了勺子回过味来，就稍微有些腻、有些顶了。 那吃个蚝油生菜吧。 青绿的大片生菜叶子浸在汤汁里头，酱汁咸香刚好可以掩住生菜本身的那一丝清苦，入口爽嫩清脆，实在解腻。 彼时，梁彦昭正在吃五柳炸蛋，汤汁浓红浸透了金黄蓬松炸蛋，一口下去便能爆汁，像是海绵里的水被大力拧出一般，炸蛋外皮脆却不焦，内里软软嫩嫩，蓬发如云，口感酸酸甜甜，实在是开胃。 --