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“那我来揉面团，这么多人份的菜式，绝不让您累着！将来说出去多有面子啊，我是给江霏大厨打过下手的人！” 第60章 火腿烤芦笋 大家的言语都是溢美之词, 但江霏一听，就明白了背后的含义。 这些服务员和厨师都没走，并不是因为秦家的雇佣。更多的人是自己想留下来。 借着帮她打下手的名义在旁观察, 还能够“偷师”一点技能，那简直是再好不过了！ 这也难怪，江霏现在太有名了, 不管是街头小摊，还是知名饭店, 几乎所有同行都对她的技能趋之若鹜。就连大会堂的国宴大厨都按捺不住, 在最后一天赶来亚运村, 就是为了吃一口江霏做的菜肴。 而外界的重金邀请, 更是从来都没停过。 以沈固安为首, 起码数十位知名大厨抛来了橄榄枝，想与江霏开展合作, 江霏都一一拒绝了。见她态度坚定不接受挖角，甚至有人出数万的学费, 打算倒贴自己，拜她为师。 这足以说明, 大师的做菜过程是多么宝贵, 经验提点是多么难得。 换做是其他人，在这种情况下绝不会轻易答应让陌生人旁观学习。即使是沈大厨这样的人, 在工作时也只用自己熟悉的助手，甚至自带一套班底入驻后勤团队, 不会临时选择陌生人来。 可江霏却像没事人一般，轻松地点了点头。 “可以啊！假如你们都想见识见识，那就进厨房来吧！” 服务员和厨师们听到这话，顿时都惊呆了。 这没有听错吧？ 他们多数只是看到江霏心情激动, 忍不住在旁边起哄而已，心里没存着多大希望。 可是江霏……居然还真的同意了! 顶尖大厨的菜谱和秘诀，不都是那种不能透露的“不传之秘”吗？ 看到众人手足无措，都是一脸露怯的样子，江霏心里就是一阵好笑。 她正要研发新菜式，巴不得这些中西合璧的菜谱带着自己的印记，在民间流传的越广越好。知道的人越多，江霏的名声也就越大。 捂着掖着敝帚自珍，除了多拿点眼前的利润，对水平的进步又有什么益处呢？ “愣住干嘛？时间很紧张的，再不过来我就要动手了。” “哎，行！” “江师傅您真的太好了！” “我马上就来！” 西餐厅的众人互相看着，都是一阵狂喜。 他们只是没想到江霏这么爽快，一时间被吓得愣住了。可转念一想，就顿时感激起江霏的心胸开阔，纷纷洗手换衣，态度严肃地开始工作。 江霏深呼吸了一下，收敛心神，全心全意地投入到了饭菜上。 她为秦家的BBQ准备了十来种菜式。除了到场现烤的rou排rou串外，还有一些客人能直接吃的菜品。 第一道重点菜式，就是红酒雪梨炖牛rou。rou类和酒类的搭配，在全世界范围内都是常见的传统组合，存在很多共通之处。 江霏精细地选择了较为柔软的牛腩rou，用红葡萄酒来腌渍炖煮，调味则避开了常见的中式辣味香料。 牛rou的汤底，她尽可能让其保持淡雅，后期见rou块软糯，再加入雪梨块和红茶包，让汤汁收干，口味更加具有层次感。 随着咕噜噜的炖煮过程收尾，雪白的梨rou也浸透了汤汁，变成了红宝石一般的晶莹颜色。 从视觉上看，这道菜就美的不行！ 成品出锅，西餐厅的众人“哇”地惊呼起来。记笔记的，念念有词的，各种表现不一而足。 “这也太漂亮了吧！摆盘处理一下，简直就像艺术品一样！” “刚才是牛rou入锅的第50分钟，雪梨入锅的第15分钟，快写下来！” 这道菜柔软细腻，即使是最挑嘴的老人和小孩也可以吃。偏甜的口味，更是叫人振作精神，感到十分开胃。 江霏尝了一口，开心地眯起了眼。 这道菜的制作，在她脑海里早就模拟了上百次了，也提前在基地食堂里尝试过。 现在做出了完全版本，果然和她预料中的一样好吃！ 江霏刚想让其他人也来尝味，一转身，旁边就突兀地多了一个齐景泽。 他还把所有助手都挤开了，自己穿着一件西餐厅的侍者制服！ “新菜好吃吗？啊。” 齐景泽不知是何时出现的，理直气壮地俯下身，直接一副等投喂的样子。 “你怎么来了！不是说好下午五点在秦家见吗？” 江霏脑子一懵，勺子也就送了过去，上面是一大块软弹弹的牛rou，沾满了鲜美的甜汤。 按照行程，齐景泽现在应该在最高科技奖的领奖台上，连黄教授的份一起，对着镜头发表获奖感言！ 他怎么会出现在这里？ 江霏自己也没注意，她的语气里暗藏的惊喜比意外更多。这一连串动作行云流水，熟练的叫围观群众开始牙疼。 嘶——还没吃就觉得这菜好甜！ 能吃江霏的第一口菜，这位先生未免太好运了吧？！ “拿到奖牌后借故溜了，什么奖项也没有这边重要。” 这份牛rou简直是绝了，软糯入味，红酒的香气醇厚悠长。牛腩之中的筋膜更是一咬就化开，粘稠的胶质感带着一点甜意。 就像一捆绒绒的毛线缠绕着唇舌，回味十足！ --