从小餐馆到度假山庄 第38节
“对对对，我也觉得，这个水喝起来甜甜的，但又不是糖水那种甜。” 奚曦摇头：“没有，这水就是普通的水。” “诶？” “那是……” 奚曦：“应该是茶叶的味道吧，这次这个是新茶，回甘比较重。” 两人将纸杯跟嘴唇挪出段距离，仔细端详了一下。 茶杯中绿色的茶叶将水晕成浅绿，清新可爱。轻嗅时，的确有混合在茶叶味道当中的回甘。 奚曦趁机推销：“不知道，两位听说过‘做宋嫂鱼羹超好吃的店’吗？” 两人点头：“听说过，好像东西特别好吃，是去过的人都会推荐给别人的程度。但因为我们俩住在城西，那家店在城东，一直没来得及去呢。怎么了？” 奚曦：“这个茶，也产自这家店。” “啊，那间不是餐馆吗？” “没错，是做宋嫂鱼羹超好吃的店，但不止做宋嫂鱼羹超好吃！” 说完，奚曦有点儿尬。 说起来，当时看到这句话的时候，她就脑内幻想过这句话说出来会不会很尬。 现在说完…… “噗，那还真挺有趣的。” “哎对了，之前我就听说，这家店不止卖饭食的吃的，还卖甜点——当然了，不是那种饭后甜点啊，是那种，就跟老式点心店里卖的似的那种点心。” “那这间铺子还真神奇。” 奚曦：太好了他们并没有觉得尴尬。 奚曦：只要他们不尴尬，那么我就不尴尬。 又陪着他们闲扯了一阵，奚曦看准时机，轻声说：“既然觉得这茶叶好喝，那么，两位要不要加一下我的微信，到时候想去这家店，可以直接找我预约。而且，两位刚才不是说，因为那间餐馆远，所以一直没时间去吗，我们马上就要在这边开设分店了。这样，两位就不用抽时间，‘不远万里’赶到城东了。” 顿了顿，奚曦再次露出如同推销员一般的微笑：“加我微信，随时随地获取餐馆分店进度新咨询！” 两人：“……” 果然水不是白喝的。 . 整理完菜，奚曦又去到杜启送了茶叶。 正要走，杜启喊住她：“小奚，今天是初一，寺庙热闹，要跟我一起去看看吗？” 听完这话，奚曦下意识觉得，杜启这是在传道，他想把她也发展成佛教徒。 问题是，她一点儿也不想信佛。 倒不是说她对宗教信仰有什么意见，只是—— 信佛就不能吃rou了。 奚曦手艺现在一天比一天好，让她不能吃rou了，那还得了？！ 但因为杜启在继续好言相劝的过程中，提到了素斋，奚曦就又同意了。 到了寺庙之后，果然如杜启所说。 她刚走两步，就听到两名香客从内殿走出来：“之前就听说三危寺的斋饭味道绝妙，今天一尝，果然不同凡响。只可惜，我尘缘未断，不能日日来用斋饭。……” 奚曦一个箭步冲上去：“女士，‘做宋嫂鱼羹超好吃的店’了解一下。” 奚曦：真正的勇士，不止要种菜供给寺庙，还要在香客提出没办法日日吃到斋饭时，向他们推荐同款蔬果供应商、更强厨艺水平的餐馆！ 奚曦：既然要利用寺庙，那么就贯彻到底咯（艾莉脸）。 第31章 素斋王中王！ 在筹备新店、宣传新店, 以及在城西山头种田的忙碌生活中，奚曦收到了一个新的红包。 [烹饪种田经营基建交流群] 董小宛：[指定红包：美味甜点] [已领取红包，恭喜您学会多种甜点的制作方法！] 那段时间，奚曦正想着往甜点这个方向攻坚呢。 一来, 她经常去西边山头那边看各种果树, 脑子里老有想做甜点的想法；二来, 杜启特别客气，看她照顾的树好, 老是成箱成箱地给她水果、坚果什么的。 这么多想法实现不了，这么多食材没办法转化成美味，奚曦当然不能忍。 可没想到, 她转天就领到这个红包了。 奚曦当场做了两碗银耳雪梨羹，十分豪放地端给当天值班的员工，还有自己的分.身喝。 ——虽然理论上分.身没有这种想法，但是为避免出现上次那种尴尬的问题，奚曦还是决定给他们喝了。 能喝到手艺超群的老板做的新品甜点, 员工们个个都都特别开心。 有个豪放派, 一口气喝空了这羹, 连碗里作为提味配料出现的雪梨都吃干净了。 奚曦问：“口味怎么样？” 豪放派员工挠挠头：“说实话吗？” 奚曦挺惊讶。 难道这羹口味不行？她喝着还可以啊。 “说实话就行，不用客气, 有建议才有进步嘛。” 豪放派员工：“就是, 我觉得吧，羹挺好喝的，碎碎的银耳也好吃，就是这个雪梨……不怎么样，一点儿味都没有，不止不甜, 还酸不拉几的。刚喝完甜羹吃这个，特别破坏口味。” 奚曦还没说话，她旁边那员工就忍不住了：“银耳雪梨羹里面的雪梨，本来就是把梨味儿煮进羹里，那雪梨本来就不是用来吃的。” 豪放派员工有些尴尬：“啊，是这样吗……” 奚曦摇手，一脸严肃：“不，这位员工的建议提的对。作为堂食评价100%，外卖好评率同样100%的餐馆，怎么能这么点小事都做不好呢？银耳雪梨羹里的雪梨，我们也要做到好吃。不求它跟煮之前的甜度相同，只求它在被吃掉时，不破坏羹汤带来的美味体验。” 员工们窃窃私语。 不懂但吃得次数不少的员工觉得，这不可能，他们吃了这么多次雪梨羹，从来没在里面吃到过好吃的雪梨。 稍微懂点儿的员工觉得，这绝对绝对不可能，雪梨煮完后，就是会变酸的。 奚曦不知道员工们的想法，此时此刻的她，只知道一件事—— 等她种的那一批梨子成熟了，不管最终羹里的雪梨会不会好吃，银耳雪梨羹的口味本身，绝对可以提升一个level。 等待后来挑选培育的梨树结出果实的间歇，奚曦也迎来了扩展业务项目任务完成的消息，获得了任意选择一处地址，作为分店店址的奖励。 奚曦的新餐馆，选址就在距离三危山五百米，跟景区附近那片商业街接壤的地方。 她原本打算把新的分店开在商圈，后来，在了解一些事情，又综合考量后，选择了这片地方。 巧的是，这个店铺在被出售前是个茶馆，整个装修都古色古香的，特别贴合奚曦想要的调调。于是装修上，又省了奚曦一大批经费，还给奚曦节约了不少时间，预计十一假期的时候，餐馆新的分店就能正式开业了。 十一假期到来之前，奚曦接到了杜启的电话。 “奚曦，真是太不可思议了！” “什么？”奚曦被这没头没脑的话，弄得有点儿发懵。 “你移植的那一小批梨树，不止活得特别好，而且上面带的那些青果，竟然真的都结出了果子。” 奚曦声音激动：“真的吗？太好了。” 十一假期开始的第一天，餐馆正式开业了。 因为提前宣传的到位，外加三危山也大小算个热门旅游景点，十一的客流量不容小觑。所以，几乎是刚一开门，就有人走了进来。 服务生热情地走向前：“您好，新店开业，每位顾客赠送银耳雪梨羹一份。考虑到天气原因，您可以自由选择冰还是热。” 顾客挺开心地坐下了。 虽说是已经十月一，但今天天气特别好，太阳底下，穿短袖都还热。秋天又燥得不行，能吃个冰的银耳雪梨羹，还是免费送，真是好得不得了。 没多久，这名顾客选的冰银耳雪梨羹被端上来了。 汤羹上面浮着几块晶莹剔透的碎冰，下面是堆成小山的雪梨，小山两边，是漂浮在汤羹中翩翩起舞的银耳碎。 顾客拿着勺子尝了一口。 “哟——” 他挺稀奇的看着这羹：“调味儿不错啊。” 梨的味道很浓，碎碎的银耳软硬软硬适中，韧中还带着一点脆，甜度也被调的恰到好处。跟他以往吃过的饭馆儿里的赠菜截然不同，就算是味道不错的赠菜，跟这里这份相比，也像工业调制的菜汁或者甜水。 三两口，这顾客就把这份冰梨羹吃干净了。 还剩下点儿梨，因为他知道里头的梨估计不好吃，就没吃。 不成想，他一抬头，另一桌的客人一边嚼着梨一边说：“这家店真是神了，这雪梨羹，竟然连里头的梨都好吃。” 他旁边的人说：“听我的没错吧？我都跟你说了，我之前就听说过这家店，味道特别好。而且这家店上过电视，在本地特别出名。……” 这顾客拿着勺子寻思了一会儿，舀起一块梨送到嘴里。 顾客：！ 还真是不错，跟他之前吃过的梨羹里的梨一点儿也不一样，不止没有煮过之后或平淡无奇或酸味逼人的诡异口感，还带一点儿淡淡的甜味。 旁边的服务生见状，露出了神秘的微笑。 他是从总店被调过来的，前一天晚上，他还在总店值班。于是，他就十分幸运地吃到了老板改良过的银耳雪梨羹。 不夸张地说，昨天，他的反应比现在店里的顾客们还夸张，以至于，他自己都觉得有点丢人。现在，看到了顾客们的反应后，他忽然觉得，自己也不是那么丢人了。 因为，碰到好吃的，大家都一样嘛。 .