金羚文学 - 历史小说 - 我在异世做美食在线阅读 - 第25页

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    今天晚上肯定是回不去了,明天早上起来要立刻往回赶,找黑市和猎能量石的事情都要推迟,他烦躁的揉了揉眉心,只希望事情顺利。

    冉春走进测试的地方,一个穿着工作服的女人站在门口伸出手说道:“铭牌。”冉春将手中的金属牌递过去,那女人放在一个机器上面刷了一下,上面立马出现了冉春的信息。

    女人说道:“你要考的二级厨师证分为两次考试,一次是精神力考核,你已经过关了,另外一级就是烹饪了,去做一道你最拿手的菜吧。用不用精神力处理食材没有特殊要求,如果你还没有学会熟练的使用精神力的话,就不需要使用精神力,不过要注意不能使用高等级的能量食材。”

    大概是看冉春还没有成年,那女人细心的叮嘱道,“做好的食材放在桌子上,会有人品鉴。”

    冉春应了声,走进了房间里面。房间的三面墙壁上全是被分成一格一格的柜子,柜子里面是各种食材,量都不大,但也足够做出一份菜的量。

    屋子的最中间是整洁的料理台,上面各色厨具应有尽有,虽然这个世界的人不善烹饪菜肴,但是长期的食rou也让他们发明了很多的烹饪方法,蒸、烤、煎、炸、煮,能够做出很美味的rou类。

    料理台旁边放着一个半人高的冰箱,里面有些新鲜的rou类,冉春看了一眼,拿出了一块纹理清晰的瘦rou,虽然还没有确定要用什么能量食材,但是为了迎合这个世界的口味,她决定做一道荤菜。

    冉春把rou拿出来泡在水里,冲洗上面的血迹,然后在绕着柜子转了一圈。每一个能量食材上面都标着名称,与现代没有太大的区别,冉春松了口气,再也不用担心叫错食材名称了。

    走着走着,她就看到了一样让她心动的食材竹笋,虽然名字上写着竹笋,但是那尖尖的笋角看起来像种武器一般尖利,厚实的外皮也让不识货的人怀疑它是否可以食用。

    冉春从里面挑了最小的一个,费力的取下来放在料理台上,看了看竹笋的体积,为了不浪费食材,她决定做一盘大分量的菜了。

    选好了主菜,还需要配菜,从脑海里调出竹笋炒rou的菜单,还需要有青红椒,葱段,姜片。

    找了一圈,在一个小角落里找到了被揪成一段段的葱,拿了最小的一个。还有姜片,在葱的旁边,但是只有小小的一点,两块钱就能在菜市场买到的那种。

    冉春看了看,三级能量食材……原来如此,姜在这里都是非常难得的食材,既然用不了那就用别的食材代替好了,反正这个世界的rou质都非常的嫩,也没有特别腥的味道,用不用姜没差别。

    另外还有青红椒……在一堆常见的食材中找到,辣椒的大小样子倒是没有多大改变,就是没有了里面的辣椒仔,大约被人去掉了。

    冉春站起身来,拿着葱段和青红椒回到料理台,在调料盒子里翻找,找到了盐、淀粉……一种白色的粉末,不知道用什么研磨成的,还有一种往rou里上面撒的香料,闻起来有种诱人的香味,调料盒旁边的瓶瓶罐罐里找到了酱油,以及酒。

    食材准备完毕,冉春按照菜谱上所说,将rou切成丝,加盐、酒、酱油、以及香料、淀粉拌匀腌渍,然后切竹笋。

    用刀砍去笋根,费力的剥去外面的皮,露出白嫩的笋rou,到手的笋rou比起原来竹笋的体积小了一大圈,但是竹笋的清香怡人,不知道比现代的竹笋好了多少倍。

    将竹笋洗净切丝焯水,青红椒也切丝。还好冉春虽然不太会做饭,但是刀工非常好,切出来的菜丝保证都是一根根的,看起来整齐喜人。

    将炒锅放在火上,倒入动物油烧到七成热,爆香葱段,然后放入腌好的rou丝翻炒,最后加笋丝、青红椒丝翻炒,再加适量的水将菜闷孰,冉春按照菜谱所说一步步的cao作,菜还没有孰,香味先溢了出来。

    惹得门口的女人频频的回头看,要不是职责所在,她都要冲进来绕着冉春打转了。菜在锅里闷了几分钟,香味已经从房间里飘到测试大厅里面,不少人都抽动的鼻子感叹:“好香啊,这次测试者的烹饪功底很强嘛。”

    临出锅前,冉春最后撒了少许的盐,尝了一下味道,虽然竹笋炒的有点点干,火候太过,但是整体味道不错,食材本身的香味给增大了菜肴的层次感,令香味更加醉人。

    将菜摆好盘放在料理台旁边,站在门口的女工作人员急切的走过来,笑道:“好了是吧,我帮你端给品鉴的人。”

    说罢便端起盘子敲了敲一格空着的柜子,柜子应声慢慢打开,原来是一道活页门,门后传来品鉴者急切的声音:“快拿来我们尝尝,只闻味道就觉得好香。”

    冉春笑了笑,还以为考试很简单呢,结果做饭的时候还有不知道的眼睛盯着,看来她刚才做菜的步骤和用料都被看了去,也不知道会不会给考试成绩加分。

    扔下手中的围裙,她走了出去,回到大厅的座位上,屏息等待。谢林看了她一眼,“紧张?”

    冉春将两只手叠放在腿上,不自觉的咬着下嘴唇:“有点……”刚才出来的时候没想那么多,结果越是等待越是不安,深怕出了什么岔子。

    谢林安慰她:“没事,肯定能过,你看见大厅里那些人对美味垂涎的表情就知道了。”

    闻言冉春抬起头来,果然看见大厅里有人在窃窃私语,依稀还能听到说得是刚才什么人在考试,做菜味道很香,用得应该是高级能量食材等等话语。

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