金羚文学 - 历史小说 - 我在三国教书那些年在线阅读 - 第三百六十五章 太学院

第三百六十五章 太学院

    弟弟在太学院上学,约莫快放学了,李孟羲便早早的前去等着。

    傍晚,太学院一群半大少年走了出来。

    弟弟一看见李孟羲,开心的冲了过来,一头撞在李孟羲怀里。

    四周,都是少年们的笑声。

    和其他少年们相比,人家十三四岁,都已经跟大人一样,砖头还像个小孩子一样。

    李孟羲无奈,“砖头,是个大孩子了奥,得稳重些了。”

    “晚上吃什么饭?”李孟羲笑着问弟弟。

    弟弟眼睛一转,“吃饺子行不行?”

    “好。韭菜鸡蛋如何?”李孟羲笑着。

    “嗯!”

    韭菜鸡蛋饺子,需要韭菜,需要鸡蛋,需要面。

    李孟羲回家,开始活面,准备擀面皮,弟弟拿着镰刀,出去割韭菜去了。

    很快,弟弟便割了一捆韭菜回来了。

    李孟羲依然是和面揉面,拿擀面杖把面擀了一遍又一遍。

    弟弟把韭菜择过之后,认真淘洗了两边。

    回到厨房,弟弟熟练的拿起菜刀,多多多一阵剁,把韭菜剁的很碎。

    弟弟把韭菜都剁完了,李孟羲还在擀面。

    “哥哥,我来炒鸡蛋吧。”弟弟说着。

    “好,别放太多盐。”李孟羲提醒。

    不知为何,可能是古代人们干重体力活多的缘故,盐分流失比较大,因此,古人普遍重口味,越咸的东西,他们会觉得越有味道。

    连带着,李孟羲的口味也被带偏了。

    要是也干农活,每天下很大的力,出老多的汉,多吃盐倒是无所谓。

    可是,如今又不干农活,又不下力,还吃那么多盐,不健康的。

    砖头如今也是跟李孟羲学了不错的厨艺,家常菜信手拈来,做的味道,不输李孟羲多少。

    油盐酱油一下锅,再加上葱姜蒜,香味便飘起来了。

    当打好的蛋再下锅翻炒,香味就更让人忍不住想吃了。

    鸡蛋炒好,出锅,然后一阵剁,把鸡蛋剁碎,再和韭菜一混,饺子馅好了。

    然后,此时,李孟羲已经把面擀的差不多了,于是,擀好一个饺子皮,便丢给弟弟一个,弟弟就在一旁包饺子。

    一人,吃三十个饺子,才够吃的。

    所以,是得包六十个饺子。

    兄弟两个一个擀面,一个包饺子,配合的相得益彰,很快,六十个饺子包完了。

    煮饺子,不是冷水煮的,因为,冷水煮要把饺子煮熟,得很长时间,时间长了,饺子就被煮烂了。

    所以,得是沸水下饺子。

    半锅水煮沸了,咕嘟嘟冒泡的时候,李孟羲把饺子一股脑倒进了锅里。

    瞅着锅,眼见饺子煮的发白的时候,翻了几个滚的时候,饺子就被煮熟了。

    饺子刚煮好,身着礼服,穿戴整齐的刘备来了,说汉皇宴请。

    “我这吃着呢,不去了。”李孟羲拒绝前去赴宴。

    刘备再三相请,李孟羲端着碗,就是不去。

    刘备只好作罢。

    刘备走,李孟羲眉头微皱。

    天下刚定,汉皇就整日摆宴宴请群臣,丝毫不体恤百姓,李孟羲甚厌之。

    吃过饭,骑着马出去溜达了一圈。

    回来,李孟羲继续看未看完的农书。

    “种稻,春冻解,耕反其土。”

    种稻的时节,也是春天,跟麦子一样。毕竟,春天万物复苏,冬土解冻。

    待春天土解,气温上升,把需要移植稻苗的土地细细耕上几遍。

    “种稻区不欲大,大则水深浅不适。冬至后一百一十日可种稻。”

    原来,汉代就有了培育水稻的水田,和移田种植的方法。

    水稻是得先培育稻苗,然后把稻苗一排排插进水田中,这就是插秧。

    汜胜书中有写,写到育苗池不能过大,尤其不能太深,不然,挑水灌田的时候,就费工费力。

    李孟羲深以为然。

    “稻地美、用种亩四升。始种稻欲温、温者缺其塍,令水道相直;夏至后太热,令水道错。”

    水稻一亩地用四升稻种,种的时候,因为是水田,如果温度高,水热,就怕把苗烫死,所以,稻田的水利系统,应有换水的设计,夏日炎热的时候,需要尤其注意。

    “三月种粳稻,四月种秫稻。”

    稻米,分为两种,一种是普通的吃的米,粳米,一种就是糯米。

    粳米可以当主食,糯米也可以当主食,但是,糯米不太好消化。

    糯米用来包粽子,做米酒,简直美味。

    中原地区,很早就有了粳米和糯米两种米,既然涉及了稻米,李孟羲突然记起,好像南越那边,有可一年三熟的占城稻。

    宋朝时,占城稻被引进中原,大大增加了中原的粮食产量。

    也不知,汉代有没有占城稻,如果有,花点时间可以引进过来。

    粮食为国家基石,能增加粮食产量,花再大代价也是值得的。

    李孟羲于是就在笔记上记上,占城稻相关事宜。

    再往下,为黄豆的种植之法。

    “大豆保岁易为,宜古之所以备凶年也。”

    黄豆比较耐旱,年景不好的时候,种黄豆可防备出现粮食绝收的情况。

    “谨计家口数,种大豆,率人五亩,此田之本也。”

    而大豆毕竟不同于粮食,大豆产量比不过麦,也比不过小米。

    而且,既然是灾年,哪怕豆类植物耐旱,想必产量也比不上丰年。

    而如果全部种大豆,得种多少,才够吃呢。

    汜胜已经给出了答案。

    统计家里的人口,每个人,种五亩大豆,可够一年食粮。

    “三月榆荚时有雨,高田可种大豆。土和无块,亩五升;土不和,则益之。”

    又提到了三月榆钱挂树的时间点,通篇看下来,李孟羲发现,好多作物,都是榆钱挂树的时候开始播种的。

    播种黄豆的时候,土地板结,但是,没有硬土一亩地,播种五升大豆种子。

    如果土地没有板结,就更好了。

    “种大豆,夏至后二十日尚可种。”

    夏至后二十天,可以种大豆。

    “戴甲而生,不用深耕。”

    意思是,大豆有坚硬的外表皮,而且,发芽能力强,不用耕的太深。

    “种之上,土才令蔽豆耳。厚则折项,不能上达,屈于土中则死。”

    黄豆种植的时候,土稍微盖在黄豆上就可以了。

    如果土太厚,氧气不够,黄豆就不会发芽,憋死在了土中。