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国宝级大师穿成女配 第31节

    欧朔眼底尽是赞叹,他望着女人白皙修长的指节,突然想起了什么,道:“咱们后厨新来了个学徒,是个挺踏实的孩子,名叫孙捷钧。”

    浓淡得宜的秀眉略微拧起,聂慈抬起头,淡声问:“他叫什么?”

    欧朔没想到聂慈会如此关注一个小小的学徒,心里难免升起几分讶异,“他叫孙捷钧,老家是豫市农村的,老板您认识他?”

    女人曲起指节在木架上轻轻敲了几下,她唇角微扬,眸底的讽刺之色格外浓郁。

    聂慈的记忆力远超常人,她曾经看过原身一生的经历,其中就有这么一个名叫孙捷钧的青年,在原身记忆中,孙捷钧的确是一名学徒,但他工作的地方并不是聂氏酒楼,而是明嘉酒店。

    正如欧朔所说,孙捷钧出身农村,外表格外憨厚,轻而易举地就能博得他人的信任。

    并且孙捷钧在厨艺一道的天赋并不算低,明耀文对他很是欣赏,亲自教授他厨艺,到了后来,甚至还让孙捷钧接管了城西店。

    这样的人出现在聂氏酒楼,目的必定不纯。

    “我知道了。”

    说话间,聂慈将火腿片卷起来,放在洁白如雪的瓷盘上,径直往后厨的方向走去。

    她甫一迈进厨房,便察觉到有人在偷偷窥视着自己,她佯作无事,走到案板前,舀了些花椒、麻椒、甘草、香叶、以及数种不知名的深色粉末,放在石臼中用力碾碎。

    孙捷钧一直在暗中观察着聂慈的动作,他眼神闪了闪,认为那些不知名的粉末就是聂氏酒楼拼命掩藏的秘密,可他从没接触过那些东西,又是第一天来城南店上班,他生怕惊动了聂慈,也不敢轻易走上前,只能伫立在原地处理着手中的食材。

    大厨站在聂慈身边,定定看了半晌,嘀咕道:“老板,您这是在配底料吗?”

    聂慈轻轻颔首,“这是我们聂家的独门秘方,可以使菜肴的味道更上一层楼,也能激发出食材的本味。”

    “早些年我也跟聂老爷子学过一段时间,不记得他老人家用过这种秘方啊?”大厨挠了挠头,颇为不解地询问。

    聂慈叹了口气,温声解释:“这是父亲去世前研制出来的配方,只告诉了我一人,其余厨师都不清楚。”

    听到这话,孙捷钧心跳加速。

    昨天答应明先生时,他还以为这个任务很难完成,毕竟所谓的高人没有任何特征,想要把“他”找出来无异于大海捞针,委实不易。

    但没想到,促使聂氏酒楼翻身的并不是人,而是一道秘方,只要他拿到了这道方子,不仅能得到尤为丰厚的报酬,还可以借用秘方盈利,届时他再也不必为金钱发愁,也能让那些瞧不起他的人,对他刮目相看。

    越想孙捷钧的呼吸越是急促,他暗暗告诫自己一定要冷静,等情绪平复以后,他望着聂慈的背影,思索着该如何将秘方弄到手。

    偌大的城南店,知晓秘方的恐怕只有聂慈一人,而她肯定不会将秘方泄露出来,因此想要破解秘方,仅能靠他自己。

    心中转过这种想法,孙捷钧抬眸环视一周,发现后厨的墙角安装了监控。

    接下来的几天,孙捷钧逐渐摸清了聂氏酒楼的构造,确认了监控室的位置,他将那些不知名的粉末装进玻璃瓶中,而后拿着u盘,偷偷摸摸潜入到监控室,拷贝了聂慈配制秘方的视频。

    将视频弄到手,孙捷钧没有再在城南店多做逗留,直接打车前往明家别墅。

    明耀文早就接到了他的电话,此刻正在书房中来回踱步,等管家将孙捷钧带过来后,他连忙关好房门,压低声音问道:“东西都带来了?”

    孙捷钧郑重点头,“明先生,我分不清这几种粉末究竟是什么,但聂慈的独门配方确实是用这些东西调配而成的,至于每种调料的分量,从监控视频中应该能看出几分。”

    接过u盘以后,明耀文迫不及待地插进电脑,按下了播放键。

    聂慈的身影陡然出现在屏幕正中央,明耀文眼睛眨也不眨,死死盯着女人的每一个动作,生怕自己错过了什么。

    他用纸笔记录下来聂慈添加调料的种类以及大致分量,不由拧了拧眉,“她用到的香料十分寻常,这真的是秘方吗?”

    “明先生,秘方的关键不在于那些随处可见的香料,而在于剩下的几种粉末,我带了些粉末回来,你能看出来这到底是什么东西吗?”

    孙捷钧从衣兜里取出拇指大小的玻璃瓶,放在光洁如镜的书桌上,明耀文小心翼翼地打开瓶盖,倒了一些粉末放在掌心,他凑近了轻轻嗅闻,确实有股特殊的香气弥散开来。

    明耀文捻了些许放入口中,他闭上双眼,半晌才道:“这应该是某种菌类研磨成的粉末。”

    “菌类本就带有一种特殊的脂香,无论是炒菜还是炖汤,只要放进去一点,都能起到意想不到的效果,可是这到底是什么品种的菌菇?”

    孙捷钧嘴唇紧抿成线,迫切的想得到答案。

    “要是我没猜错的话,这应该是雪绒鹅膏菌,采下新鲜的雪绒鹅膏之后,放在风房里烘干,再研磨成粉末状,便是秘方最重要的原料之一。”

    明耀文言辞间透着一丝得意,他虽然不是皇帝舌,但味觉尤为灵敏,分辨食材对他来说根本算不得什么难事。

    接下来,明耀文又依次辨认出另外几种粉末的组成,他将这些原料整理好,思索着如何借助这道秘方,一举将聂慈打入深渊。

    作者有话要说:不好意思,今天有点事,更新晚了,鞠躬鞠躬~~~

    第45章 百味珍馐(十八)

    聂慈回到筒子楼,打开电脑,调出聂氏酒楼的监控,一道鬼鬼祟祟的身影出现在昏暗的走廊里,不是刚入职没多久的孙捷钧还能有谁?

    眼见着孙捷钧带走了调味的粉末和监控,聂慈非但不急,反而还勾起一抹笑意。

    打从孙捷钧出现在酒楼那天起,她心里已经有了初步的计划——

    明耀文派这样一名学徒过来,肯定是想要探听酒楼的秘密,既然如此,聂慈并不介意满足他的猜测,凭空造了一道方子,任由孙捷钧将其带走。

    所谓的秘方其实是从双鱼佩中而来,有个很美的名字,叫作优昙粉,之所以叫这个名字,不是因为配制的原料与昙花有关,而是指这道秘方的功效,它能在极短时间内激发菜肴的色香味,使之口感变得尤为惊艳。

    可若是过了优昙粉的时效以后,食材会加速腐败,在气温颇高的夏日,使用了优昙粉的菜品会在半小时内变质。也就是说,客人们还没有结束用餐,明嘉酒店提供的餐食便会发酸霉变。

    这样的后果,不知道明耀文能不能承担得起。

    得到了聂慈的“秘方”后,明耀文激动的一夜没睡,他先让孙捷钧返回聂氏酒楼,盯紧了聂慈的动向,而后便独自一人来到阳台前,抬头望着布满星辰的深邃夜空。

    他的气息由平静逐渐转为急促,心跳也加快了不少。

    当了十几年的夫妻,明耀文自认为是最了解聂慈的人,他那个前妻自小被聂书魏捧在掌心,从来没受过半点委屈,也没在风霜雨雪中磨砺过,这样的她就像是温室里的花朵,即使担任了聂氏酒楼的主厨,也只是看似威风的纸老虎,不堪一击。

    想起曾经在聂慈手里吃过的亏,明耀文面皮抖了抖,眼神变得格外阴鸷。

    孙捷钧拿回来的秘方极其珍贵,可以说是杀手锏,平日里使用未免太过浪费,也容易被聂慈发觉,莫不如等到不久后的厨师大赛,明嘉酒店利用秘方一举夺魁,也能彻底洗刷曾经的屈辱。

    天亮以后,明耀文来到明嘉音房间前,抬手轻轻叩门。

    明嘉音睡眼惺忪的走出来,看到神情激动的父亲,她面上不由露出几分疑惑:“爸爸,怎么了?”

    “再过半个月,就是三年一度的厨师大赛,反正你已经高考完了,正好跟在我身边磨炼厨艺,到时候和我一起参加这场比赛。”明耀文的情绪已经恢复如常,面上挂着温和的笑容。

    半月前,明嘉音刚刚结束高考,如今成绩还没下来,听到父亲这么说,她自然不会拒绝,点头同意了此事。

    “爸爸,聂慈在聂氏酒楼,她会参加厨师大赛吗?”明嘉音忍不住问。

    “眼下聂氏酒楼的名气虽然不小,但身为主厨的聂慈,却没有拿过任何一个有分量的奖项,无论是业内的厨师,还是普通的食客,都对此存有质疑。为了聂氏酒楼的声誉着想,我想聂慈应该不会错过这样的机会。”明耀文揉了揉女儿的脑袋,语气十分笃定。

    想起被聂慈夺走的双鱼佩、想起网络上那些不堪入目的污蔑与攻讦、想起离她而去的桓熙远,明嘉音用力抠住掌心,沉声问:“爸爸,即使我没去聂氏酒楼,也听说过聂慈的厨艺不差,您有多少把握?”

    若是换成以前,明嘉音根本不会问这种问题,可最近一段时间,明家屡屡在聂慈手中吃亏,她难免有些担忧。

    “放心,城南店的生意之所以那么好,并不是因为聂慈的厨艺有多出众,而是因为她手里握着一道秘方,现在我已经破解了那道方子,如此一来,就算桓家人在她背后撑腰,也翻不起什么风浪!”

    明嘉音双眼瞪的滚圆,“秘方?”

    明耀文摇了摇头,没有多作解释,淡声道:“别问那么多了,半个月后,鲜花与荣誉都属于我们,而聂慈,注定是可悲可怜的失败者!”

    接下来的一段时间,明耀文亲自教导明嘉音,他不假辞色、尽心尽力,倒是让明嘉音的厨艺提高了不少。

    与此同时,新一届厨师大赛的报名通道也开启了。

    【每届厨师大赛都万分精彩,大家猜猜今年花落谁家,是已经摘下两次桂冠的明嘉酒店?还是颇具名气的十里香?亦或是实力强劲的黑马聂氏酒楼?】

    【虽然明耀文人品不怎么样,但他那一手厨艺真没的挑,我觉得他的本事不逊于聂老爷子,这次肯定会力压群英,赢得厨师大赛的冠军】

    【那可不一定,万一明耀文的水准下降了呢?我看其他人的机会也不小,况且明耀文的发家史太恶心了,姐妹们要擦亮眼睛,千万别和凤凰男结婚】

    【据说聂氏酒楼也会参加本次比赛,希望聂慈能赢,狠狠打渣男的脸!】

    【楼上别做梦了,聂慈的遭遇确实值得同情,但厨艺比拼看的是真材实料,而不是比惨,聂慈如果抱着这种心态来参赛,我劝她趁早放弃吧,别当着全国观众的面丢人现眼!】

    聂慈并不在意网上的评论,每天照常呆在酒楼烹制菜肴,日复一日的积累经验,她的厨艺变得愈发出众。

    转眼就到了厨师大赛海选那天,比赛在炎市进行,聂慈和大厨穿着纹绣聂氏酒楼标识的厨师服,在工作人员的带领下,不紧不慢地走入赛场。

    忽然间,她察觉到有道不善的视线落在自己身上,循着那道视线望过去,便看见了明耀文父女。

    明嘉音显然精心打扮过,脸上画着精致的妆容,褪去了原本的稚气,透着一丝淡淡的妩媚,她身上的厨师服也特地收紧了腰,身形纤瘦而又窈窕。

    如此亮眼的形象甫一出现在直播间中,便引发了一阵讨论:

    【wow,嘉音小天使可真美,在这么一群厨师里,就像是绿叶丛中的红花,亮眼极了!】

    【笑死,这是厨师大赛,又不是比美,光漂亮有什么用?娱乐圈里长相艳丽的小花不计其数,明嘉音的粉丝快收敛点吧,不要再拉仇恨了,更何况,明嘉音人品低劣,黑料缠身,我都懒得再科普了】

    【我的老天,工作人员居然把聂慈带过来了,明嘉酒店和聂氏酒楼的cao作台紧挨着,难道主办方不知道聂慈和明家的恩怨吗?还是为了吸引眼球,故意这么安排的?】

    【比赛位置是按照地域划分的,明嘉酒店和聂氏酒楼都来自豫市,挨在一起也无可厚非,大家还是不要发散了,安心看比赛】

    【节目组为什么不加滤镜啊?加了滤镜色调肯定会更好看】

    【前面的别胡说,拍摄这种美食节目必须使用高清摄像头,并且不能加任何滤镜,否则会破坏食材原本的色泽,也会影响比赛的公平性】

    聂慈对明家父女没有任何兴趣,她收回视线,目光落在正前方的大屏幕上,随着一阵欢快的乐声响起,字符不断滚动,等音乐声结束后,只有两个字停留在屏幕上。

    [刀工]

    【诶,初赛竟然是刀工的比拼吗?那聂慈恐怕要吃亏,听说她担任主厨的时间不长,主要擅于调味,刀工方面比其他厨师要弱一些】

    【简直大快人心!聂慈那种冷血无情的贱人就应该被立刻淘汰,一日夫妻百日恩,再怎么说明耀文也照顾了她十几年,她刚离婚就迫不及待的夺走了城南店,真是最毒妇人心】

    【?我打出这行字的时候不是觉得我有问题,而是觉得你有问题,前面的,这都2021年了,能不能把裹脚布收一收,别出来丢人现眼!】

    【排】

    将初赛的题目收入眼底,明嘉音唇角略微上挑,偏头望向明耀文,压低声音道:“爸爸,在跟您离婚前,聂慈几乎没怎么下过厨,就算她这一年来拼命练习,刀工也很难赶上您,说不准她连初赛都无法通过。”

    明耀文故作叹惋的摇摇头,“原本我还以为要借用那道‘秘方’才能彻底将聂慈压下去,没想到她的运气如此不济,刀工是最见功底、也是最耗功夫的,没有十几年的打磨很难出彩,看来连老天都站在我这边。”

    这对父女正在专心致志的交谈着,并没有注意到镜头给了他们一个特写,当那两张满是算计的脸出现在直播间中,网友们看得直皱眉,对明家人的恶感也愈发浓重。

    身着旗袍的主持人右手拎着鼓槌,左手拿着话筒,只听她道,“各位参赛的厨师朋友们,初赛的比赛时间是三十分钟,你们可以自行挑选食材,展现各自的刀工。”

    她用力敲了下面前的大鼓,拔高声调道:“现在,比赛正式开始——”

    节目组给每位选手准备的食材都是相同的,有蔬菜、rou类、海鲜、豆制品、水果等物,聂慈垂眸端量着近前的食材,叠眉不断思索。

    这一场比赛以刀工为主,作为明耀文的助手,明嘉音只能帮忙挑选食材,打打下手,她偷眼觑着伫立在原地、一动不动的聂慈,心里暗自幸灾乐祸。

    作者有话要说:感谢小鱼晒太阳的营养液~

    第46章 百味珍馐(十九)