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开局一个路边摊[美食] 第66节

    “吃什么?”

    “酸辣鸭血粉丝汤。”

    周粥把姜蒜末,泡椒小米椒干辣椒等下锅爆香。爆香之后,倒入之前就处理好的酸菜,接着加水。

    锅里的水咕噜咕噜沸腾,辛香和酸香不断地融合,渐渐融合成浓郁勾人的香味。

    而这时候,周粥把处理好的鸭血放入沸腾的锅里。鸭血入了锅,暗红的颜色很快变浅。

    大概两三分钟后,周粥把粉丝和豆皮一起加进锅里。

    粉丝和豆皮一点点软化,融进了咕噜咕噜冒泡的汤锅里。

    最后加入青菜,青菜烫了烫,至断生,酸辣鸭血粉丝汤就可以出锅了。

    把酸辣鸭血粉丝汤装入碗里,撒上几粒葱花。

    王丽娴端起酸辣鸭血粉丝汤,忍着分泌的唾沫,把酸辣鸭血粉丝汤端给客人。

    “嘿,这见鬼的冷天气,吃碗酸辣粉或者酸辣鸭血粉丝汤最好了,今天周记有酸辣鸭血粉丝汤,正合我意!”

    “对对对!冷天气吃一碗酸辣鸭血粉丝汤,贼爽!”

    酸辣鸭血粉丝汤上桌,食客们不再继续摆龙门阵,纷纷拿勺子拿筷子。

    碗里,晶莹细腻的粉丝泡在浓鲜的汤里,浅褐色的鸭血堆积在粉丝上,黄亮的豆皮一丝丝地交缠着粉丝,翠嫩的青菜浸润着汤汁,而汤汁上漂浮着绿绿的葱花。

    缤纷的色彩冲击着视觉,直教人口水直流。

    来不及用勺子去舀汤,直接凑近碗边,就着碗边,呼噜一下,吸溜汤汁。热热的汤汁滚进口腔,咸,鲜,酸,辛,辣,各种味道在味蕾上搅动。

    一下子刺激得味蕾颤栗,胃口大开。

    急急地去夹鸭血,鸭血却软嫩得不得了,直接在筷子上断成了两瓣。只得用勺子去夹,然后送入口中。

    滑滑的鸭血鲜软爽口,质细腻柔滑,像是在咀嚼q.q糖,又滑又软又嫩,一不留神就会从嘴里溜下去,溜进喉咙里。

    “老板实在,这鸭血一吃就不像外面些店里的假鸭血,外面那些假鸭血粗糙得很,吃起来一点弹性都没有!”

    “对,还是周记好啊,用料什么的,绝对干净卫生,还不掺假!”

    夸完周记,食客们继续吃,吃碗鸭血吃粉丝,晶莹的粉丝被米黄色的汤泡得软黄软黄的,吸溜唆进嘴里,爽滑的劲头美得让人发晕。

    咸鲜中带着微微辛辣的粉丝滑进嘴里后,咀嚼几下,再吃下一口青菜,青菜的清新脆甜又压了压嘴里的辛辣味,十分爽口宜人。

    一碗酸辣鸭血粉丝汤,鲜香四溢,顺滑爽口,吃得人浑身暖洋洋。

    吸溜吸溜吸溜……一时间,整个小店里都是唆粉丝的声音。

    第52章 铁公鸡

    食客里有南京游客, 来西城旅游时,特地来周记打卡。见今日的特色菜是酸辣鸭血粉丝汤,很是高兴。

    他是南京人, 最爱吃的就是鸭血粉丝汤了。见一碗卖这么贵, 稍稍犹豫了一下,但想着别人说周记很好吃, 就不再犹豫,立即抢了一碗。

    在酸辣鸭血粉丝汤端上来的时候, 见鸭血粉丝汤里竟然没有油豆腐果子和鸭肠鸭胗什么的,他是微微有些失望的。

    鸭血粉丝汤源自南京,是南京著名吃食。

    正宗的鸭血粉丝汤里,不仅有鸭血,还有脆脆的鸭肠和有嚼劲的鸭肝以及油豆腐果子等原料。对他这种南京人来说, 鸭血粉丝汤里没这些东西还有些难以适应。就跟经常吃正版的突然尝到盗版一样。

    对于不算正宗的鸭血粉丝汤,他微微蹙眉。他的同伴也在蹙眉, 道:“鸭血粉丝汤里没有油豆腐果子, 简直就跟菜里不加盐一样, 鸭血粉丝汤怎么能没有油豆腐果子呢!”

    两人看了一眼对方,纷纷摇头,但钱都花了,还能不吃吗?然后开吃。

    鲜美的汤汁滑入口腔时,他俩微微一愣。而后是滑溜溜的鸭血, 弹润的米线, 软软的豆皮,甜脆的青菜……

    吸溜吸溜吸溜……无与伦比的美妙滋味在嘴里跳舞,味觉仿佛达到了至颠的感受。

    等再次回过神来时,碗里的鸭血粉丝汤已然所剩无几。

    两人吃得满嘴流油, 默默对视一眼。

    半晌。

    “原来不正宗的鸭血粉丝汤……也这么好吃的……”

    “原来不加油豆腐果子的鸭血粉丝汤也这么好吃……”

    两人又默默对视。

    “果然来周记没错!这家味道的确很好!来西城时,看到一些旅游博主推荐来周记吃饭,还以为又是那种打广告的网红店,没想到味道真的很好吃!”

    “对,吃到周记,来西城这一趟也算是值了!”

    “发朋友圈发朋友圈,一定要推荐朋友们来西城吃周记!”

    其中一个游客立即发了朋友圈,还特意显示了地址。

    朋友圈:今天打卡了这段时间比较火的周记,吃了周记的鸭血粉丝汤,来之前还挺犹豫的,毕竟又贵又难排队,但是!吃到之后就知道,值了!真的值了!周记太好吃了!一定要来西城吃周记!

    下面留言:

    爸妈:鸭血粉丝汤?吃鸭血粉丝汤,那还是得在南京。鸭血粉丝汤最好的味道在南京。

    他回复他爸妈:不,爸妈,鸭血粉丝汤最好吃的味道在西城周记!你们有空来一趟西城,一定要吃一次周记的鸭血粉丝汤!

    朋友留言:周记?就那给个明星叶甜推荐的周记吧?真那么好吃?

    他回复:好吃!一定要来!

    朋友:行,等有空了去西城一趟,顺便尝尝。

    他回复:我说你最好还是尽快来西城吃吧,我今天排了好久的队才排到的,这家店味道这么好,现在就很多想吃就吃不到的了了,以后越来越火的话,就越难吃到了。

    朋友:真有这么夸张?

    他回复:反正我劝你尽快来西城吧。

    放下手机,他把碗里的最后一点汤喝掉,后悔万分道:“可惜已经卖完了,刚才点餐的时候就应该点两碗。”

    同伴也后悔莫及:“就应该多点一碗的,不,应该再多点两碗!”

    旁边有食客听到他的话,笑道:“你们第一次来吃周记吗?还不知道周记的规矩吧,每道菜只能点两份的,你最多就只能吃两碗鸭血粉丝汤,想吃三碗那可不行!”

    “还有这规矩?”

    “那当然,谁叫周记吃的人太多,好多人都吃不到,为了照顾吃不到的人,不让排在前面的人买太多份,周记就出了这规矩。”

    有人喝着汤,叹了一声,“都出了这规矩了,可是还是很多人吃不到,谁叫这客人越来越多,以后……以后可怎么办啊。”

    这话一出,旁边的人都忧心起来,是啊,周记这么好吃,以后肯定会越来越火,食客也会越来越多,吃到周记也会越来越难了。

    有人道:“还不如涨价,多涨点,价格涨高了就没那么多人来吃了。”

    “说得对,现在每道菜才均价50多,还是有很多人吃得起的,要是再长个几倍,就没那么多人来吃了!”

    比较有钱的食客捏捏下巴,“就涨几倍?还是有很多人吃得起的,涨个十几倍还差不多。”

    “涨十几倍?那一道菜单价都得上千了啊……那真是只有有钱人才能经常来吃了。”

    一些有钱的食客脸露笑意,一道菜上千?对他们来说也就还好,但是对一些普通食客就很贵了。这样的话,一下子就淘汰了一大部分食客,再吃周记就没那么困难了!

    已经有人蠢蠢欲动了,一位长得比较富态的食客起身去结账,从外面刚赶来的秘书立即道:“王总,我去结账。”

    王总斜着眼睛,“我自己去。”

    秘书知道自己老板的脾气,不敢违背,只好跟在后面去收银台。

    到了收银台,王总看向周长生。周长生说:“结账吗?”

    王总声音很和气:“周老板。”

    秘书震惊。

    王总向来是趾高气昂的,向来是不把别人放在眼里的,现在居然这么和声和气地和一家小饭店的老板说话。这实在是叫他震惊。王总这是被调包了?还是被人夺舍了?

    这不是他认识的王总啊!他瞪着眼睛,满脸不可思议。

    然后听到王总说:“周老板,你们家饭店味道这么好吃,就卖这么点价钱是不是太亏了?”

    周长生已经不是第一次遇到客人提这种问题了,他从容以对,“不亏的。”

    “这还不亏?我建议你们把价格提高点,提高到应有的价值,比如今天那个鸭血粉丝汤,就卖八十块?八十块你们也卖得出手,八百块还差不多!”

    王总心想,卖八百块一碗,他也不至于今天就只吃到了一碗酸辣鸭血粉丝汤,一碗就塞了个牙缝而已,哪里能吃得够!

    周长生微笑道:“价钱都是定好了的。”

    “真的不涨价吗?”

    周长生摇摇头。

    见周长生一副劝不动的样子,一向不容置喙的王总微微有些不满,但他没把脾气发出来,只是控制住脾气,仍然和声和气道:“周老板,反正我劝你们还是早点涨价吧,这点价钱你们太亏了。”

    秘书见不可一世的王总居然还这么和声和气,更加震惊了。哎哟自家老板转性了?

    不对……秘书想了想,难道是因为周记太好吃,所以老王总才对着小饭店老板态度这么好?肯定是的!

    这小饭店到底有多好吃的,才能让一向不可一世趾高气昂的王总都转了性,对一个小饭店老板态度这么和善。

    秘书好奇极了,他想,有时间的话,他一定也要来尝尝。他知道王总之前就来吃过几次,但没带他来,这次来他也没吃,就在外面等着,所以也不知道到底周记是个什么味道。

    不过,闻着倒是挺香的。秘书吸了吸空气里的香味。

    秘书跟着王总出去的时候,眼睛一闪,看到了迎面进来的男人。

    曾总也来了?曾总在西城富豪圈里挺有名的,因为他虽然很有钱吧,但是特别抠,抠到什么地步呢,抠到曾铁公鸡的大名在富豪圈人尽皆知。

    曾总这么抠的人,来这种小饭店吃东西,肯定会觉得这里的东西很贵,毕竟他是曾铁公鸡……

    曾守财是被自家女儿拉来周记的。女儿说这家饭店特好吃,非要拉着他来吃。

    听是一个街边小饭店,曾守财说:“小饭店有什么好吃的!”

    曾守财女儿,即曾聚宝说:“爸,这家饭店可好吃了,你不知道吗,最近在网上可火了。”

    “哼,网上火的那些都是炒出来的,你爹我还不了解这些?”

    “不是的,上次我和朋友来吃过,很好吃的,不说了,快进去吧。”

    曾守财见女儿这么坚持,就进去了,他想着,小饭店就小饭店吧,味道可能一般般,但是,价钱肯定便宜啊,比那些大饭店划得来!