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这些颗粒较大的结晶盐矿，表面浮着明显的污浊杂质，还只是尚未加工的粗盐，直接食用对人体有害。需要通过粉碎、溶解、过滤、结晶四个步骤，才能提炼出人可食用的精盐。 先把盐矿砸成小块，放入石臼里磨成粉状，加水将盐末融化，在水里可以加入一些软木木炭来吸附杂质。把水倒到细纱布上反复过滤好几次后，再倒入铁锅里大火煮开，直到水被煮干后，锅的底部就会凝结出白色的精盐。 除此之外，他们还陆陆续续的搬完了家。 外面天气比预料中的更寒冷，他们索性用黏土钻在屋里的角落里，搭了个方形灶台。 装完屋顶和门窗后，木屋的外部搭建就此告一段落啦~ 外面变成银装素裹的模样，皑皑白雪积到脚踝深浅。一缕缭缭白烟从木屋的窗户里飘了出来，裹得厚实的原初贝边往灶台里加柴，边仰头向外张望着。 木屋里的看着简陋，但也初具小家模样。 左边角落里的方形灶台格外瞩目，后面堆着几捆细树条，上方的木梁上挂着七八只熏干的肥鸟，右边摆着两个两个四层高的木架子，上面摞着满满的竹筐，里面装着琳琅满目的食物。 灶台前面只有一张正方形的矮桌，桌子中间的白色梅花傲然绽放，两边摆着矮圆木墩。再往前走几步，又一道门，开门进去后，里面放着张双人木床，中间横亘着个二十厘米高的木板。 霭蓝色的暮色将映，一坨接着一坨如鹅毛般的绒白雪花飘落在地上。 终于，门外响起程年的嚷嚷声。 原初贝拍了拍身上的灰，起身出去，一脸通红的程年冲她龇牙咧嘴的笑着。他身上披着羽毛披风，身后背着弓箭，手里拎着好几只肥鸟。 自入冬后，在雪地更容易看清动物足迹。 闲不住的程年开始沉迷于提升打猎技术，如今捕猎越发熟练，所到之处，万兽逃窜。 原初贝接过他手里的肥鸟们。 程年立马窜回屋里，脱下羽毛披风，抱起橘子坐在灶台前，哆哆嗦嗦地说：”好冷好冷，我从小在J市长大，从没碰到过这么大的雪。“ 原初贝站在他对面，把剥下的羽毛洗净放在一边，取出内脏后，提着肥鸟用雪擦洗掉污血。用干草抹干水分，在胸脯rou处穿入根蒲草，依次系在木梁上。 回屋后，见程年还在瑟瑟发抖，提起热锅，倒了杯热茶递给他，枯黄的野菊花瞬间在白瓷杯子里化开，仿佛重获新生。 她也皱着眉头看向窗外，“是啊，雪就没见停过，吃完饭把红尾挪到旁边的草棚吧。” “好。在我印象里，J市每年冬天只有腊月时才会飘几天雪。我今天去林子里，雪都快到我膝盖了，这天气真的太异常了，也不知道外面的人怎么样.....” 他们很少聊起外面的情况，说完二人俱是沉默，这般天寒地冻，也不知道那些躲过大地震的人，能不能挺过这样的天气。 原初贝闻言叹了口气，手起刀落，啪啪几声，半扇肥鸟瞬间被剁成一堆小块。 在锅里倒了些胡麻油，把rou块丢进去反复煎炸，直至表皮微微焦黄时，捞起晾凉备用。 锅里还剩不少油，在木碗里分别撒上辣椒粉、胡麻粉、花椒粉和细盐，再把苹果捣碎成泥放到碗里，加一点蜂蜜，油热后，倒入木碗里，“刺啦”一声，热油裹着佐料粉迸开，霸道的香气瞬间四溢开来。 “好香啊。”程年抬起鼻子细闻了半晌，“今天要吃什么？” 原初贝没有回答，神秘一笑后，用刀劈开竹片，切成细细的几条，把rou块一块块地穿到竹签上。全部做完后，放到土灶上来回滚烤，一边烤一边往上面刷上之前的香料油。 裹满了油脂的rou块油光发亮，来回翻滚时，发出滋滋的声响，焦黄的外皮微微蜷起，带着香味的热油顺着rou的纹理，滴滴答答的流下来，落在柴火上，又腾起一波火焰。 胡麻油特别香，用它炒过的草颜色金黄，格外诱人。 这是前几天刚压榨出来的，忙活好半天，一锅胡麻籽也就榨出了一碗，但冲这香味也不得不说一句值得。 他们用的古法榨油的办法，先在锅里炒熟胡麻籽，放在石臼里研磨成陶泥状后，用干草把胡麻泥包成饼状，把稻草饼放在岩石上，最后往上面放上重石。 这时，也可以用木桩在石头不断的敲击。慢慢的，就会有黄色的胡麻油从稻草里渗出来。 方型灶台面上特意弄了一大一小的锅台，把石锅放在小锅台上，往里加水放两把小米，上面加上几块山药干，盖盖子焖饭。 看这rou串，程年胃口大开，灵机一动，想到与rou绝配的东西。 他起身走到地窖口，打开木盖，不大的地窖里装满了苹果和甜菜头，还有各种杂物。他跃身跳进去，找到被苹果遮住的木桶，掀开盖子，红褐色的液体里飘出一股醇香。 这是自然发酵的苹果酒，只需要把苹果捣泥挤出汁，掺入些蜂蜜，任凭天然酵母让其发酵，只需几日便能小酌一杯。其实喝起来味道很一般，涩涩的，但寒冬里喝上一杯酒，总是格外快活。 他美滋滋地用竹筒舀了两小筒后，放在餐桌上，等待投喂。 严寒的冬日纵然可怕，但确实多出了些悠闲时光。若是在秋天，这个点他们还得努力干活呢。 --