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吴言禄也跟着摇着头：“meimei，这汤汁倒不得！” 在他们眼里，这蒸鱼的汤汁就如同鱼汤，乃是佳品。 关明溪闻言手下动作未停，热锅倒水，锅中放入葱姜和香叶，两勺酱油，再撒一点儿糖，小火煮上一会儿，熬好的蒸鱼豉油倒在鱼身上。 这一步自制的豉油也很关键，是这道菜的点睛之味。 夹出泡好的葱姜丝摆盘，热油分三次泼在鱼边，瞬间一股香气扑面而来，令人食指大动。比刚才的清香还要醇厚，勾起肚子里的馋虫。 只见鱼rou鲜美无比，rou质洁白细腻，见者都要垂涎三尺。 锅中还剩下些许蒸鱼豉油，德厨见状拿了汤匙舀上一勺，眼见这豉油黑糊糊的模样，闻起来却有一股脂香味。 关明溪左手托起右臂衣衫，已经摆好了盘，这才开始解释方才为何要倒掉蒸鱼的汤汁：“汤汁算不上什么精华，无非是蒸气混合着鱼腥*味还有血水罢了，倒掉才不会那样腥气。你们且尝尝看！” 一个机灵的墩子拿了银筷与碗碟，几人用公筷分食了去，不大会儿功夫，一整条鱼只剩头尾和鱼骨。 白白嫩嫩的鱼rou放进豉油中滚上一圈，吴岩禄只觉这鱼入口即化，差点儿连舌头都要吞了下去。 味醇浓郁、口齿留香，一瞬间眼睛都亮了起来。 德厨也恨不得盛上三碗颗粒分明的蒸饭，鱼rou清甜，裹上浓厚的豉油，还有丝丝黄酒香气，道一句“人间绝味”也不过如此，可还未尝够这鱼已经见了底。 吴岩禄意犹未尽，缓慢将银筷放下，擦了嘴道：“倒是我小瞧meimei了。” 关明溪脸上没有丝毫因夸赞而得意的神情，只微微颔首：“大哥要是满意，这另一条鱼还是快快给罗大人送去！” 吴岩禄常与贵客打交道，见多识广，这时已经藏起心下讶异，从容将那道清蒸鲈鱼放进托盘：“meimei亲自所做，还是我亲手送去得好。” 他走后，德厨摸着圆圆的后脑勺，一幅憨厚的样子，笑声问道：“二娘子，你说这菜是东家所教，可我方才瞧着...瞧着不像。” 关明溪早就料到逃不过他的眼睛，毕竟也是在瑞和楼能挑起担子的大厨，于是回道：“我在爹爹所做之上，又加了些自己的花样，想来要更加精细一些。” 想了想，又垂了眸子补上一句：“还是爹爹教得好。” 这话也是实话，她将前世所学和爹爹所授两厢结合，既合了现下的口味，又使人耳目一新。 德厨一拍大腿，认真盯着关明溪：“二娘子，莫要妄自菲薄！” 他折了身，又立在灶台前，嘴里不停念叨着“后继有人”四字。 德厨自进了瑞和楼，从墩子做起，一步步到现下的地位，全靠着东家吴承远一手提携，毫不吝啬倾囊相授。 他已将吴承远当做半个大哥，自是希望瑞和楼再延续百年，甚至千年。本来下一辈算是穷途末路一般，现下却突然冒出个关明溪，叫人怎能不喜极。 兴许，瑞和楼鼎盛的生意还会蒸蒸日上。 - 却说吴岩禄将关明溪所做的清蒸鲈鱼，端去了二楼一间临街的阁子，里头共坐着七位周身贵气之人，领头那位生着一张国字脸，不怒自威，便是六品左武大夫罗颂。 虽说官职不算多大，可他四十有余，在朝中多年颇有声望，暗地里都说他若是改了心直口快的毛病，官家早就升了他的官职。 京中消费奢侈，又是宴请同僚。只见精品菜肴摆了满桌，或冷或热、精致小碟的下酒菜，瓜果蜜饯三两横放，多数都已吃了大半。 碗碟都是当下热潮的样式，玉碟银筷，上头刻着细小的花纹，格外华丽。 推杯换盏间，罗颂瞧见吴岩禄进来，便板着一张脸，道：“怎么今日上菜这样慢？” 吴岩禄知他脾性，也未多言：“最后一道，各位大人趁热用！*” 寻常时候，传菜的小厮放下菜便会走，吴岩禄今日破天荒送来，出门的脚步也特意放慢了些，手刚摸上门框，身后传来一道响亮之语：“且慢。” “这鱼少了些许腥气，入口间多了缕缕醇厚之味，细品竟然还有酒香？这...吴公手艺又上一层楼了？” 罗颂武夫出身又向来不拘小节，又与吴承远相交，便言辞间也颇为熟稔。 其余大人尝过，也都赞不绝口。 吴岩禄一颗心高悬又落下，他快走两步上前，已是笑意满满：“大人，家父清晨下窖拿酒，不慎摔伤了手臂。这道清蒸鲈鱼乃是小妹所做。” 真假千金的流言遍布大街小巷，罗颂官场中人知晓更是不足为奇，而外界对关明溪的风评并不好，都说她宛如贼子，偷走她人身份多年，还连带着奉恩侯府的种种宝贝都让她给占了。 碎嘴婆子谈论这些之时，却未想过这身份并不是关明溪所愿，两人还在襁褓之时在寺庙中被抱错，又怎能怪到她的头上。 况且，关明溪没有一丁点儿留恋，将这嫡姑娘身份还了回去。 罗颂轻哼一声，想来也对街市间的传闻深信不疑：“你那新meimei？她一个侯府出身的姑娘，你倒不如说是你做的，本官还信三分！” 他说着还伸出食指和中指，在桌上重重敲了敲。 吴岩禄本就心疼meimei，十五岁才认祖归宗，这时便道：“罗大人此言差矣，小妹性情顶好不提，对这庖厨之事天资聪颖。说起来方才我与德厨亦是不信，可小妹确是未曾假借他人之手！” --