靠美食治愈病弱督主 第45节

    姬恪眨下眼，轻轻放下筷子，学着她的样子拿起了一只虾，他边剥边说。

    “我想过了，既然你有自己的想法，我是不该拘着你的。”

    番茄红的虾壳被轻巧剥下，他玉色的指尖也沾上了一点酱汁。

    “你以后不必时刻候在宫中，早中晚饭准备好就好，其余时间可以出宫。”

    他清澈的眸子看向一旁，寿公公立刻会意地递给姜宁一块牌子，上面印了一个烫金的“姬”字。

    这一看就不是简单的腰牌。

    她会拒绝吗？

    当然不会。

    “谢谢大人！”姜宁立刻接过，那速度快得就像是怕他反悔。

    这才叫想打瞌睡递枕头，谁递的枕头都没有姬恪递的舒服！

    姬恪点点头，顺手把那只剥好虾递给了她：“看你似乎很喜欢吃这个。”

    此时姜宁兴奋过头，手中拿着牌子没空接，便毫不犹豫地探过去叼走了这块嫩滑的虾rou。

    “你也吃，别客气啊！”

    完全没发现有什么不对的姜宁甚至还是反客为主，热络地开始劝吃。

    不知道为什么，姬恪此时有一种在喂小狗的感觉，这感觉一点也不讨厌。

    他微动脖颈，莫名觉得自己有些热，想要让风灌进散散这热气。

    他又剥好了一只，却还是没有放进自己口里，而是往前递了过去——又被叼走了。

    “还要吗？”他开口问道。

    “要要要。”姜宁干脆利落的回答。

    寿公公：？？？！

    作者有话要说：

    作者本人：？？？！

    第33章 开店

    近日乘风书院对面开了一家新的餐馆，名叫踏仙楼。

    餐馆不算很大，一外一内两间屋子而已。

    老板不常常待在店里，只会在下午这段时间开门，但她会把第二日要做的菜写在门外的告示牌上。

    今日门还没有开，门外的告示牌上清楚地写着几道菜品。

    葡萄芝士蛋糕、清补凉、手撕鸡。

    虽然只有三道菜品，可门外已经待满了食客，看起来老百姓比较少，大多都是闻风而来的饕客。

    他们最喜欢搜罗京畿各种奇奇怪怪的菜品。

    前几日书院的学子们一直在讨论他家做的饭菜，他们便慕名前来吃了几道。

    滋味新鲜，风味十足，真是令人念念不忘，晚上睡觉前都不由得舔舔唇，想着第二日来吃。

    眼见着午时就要过了，这店的老板也该来了。

    果不其然，没多久便看见一道嫩绿身影匆匆从远处赶来。

    她脸色红扑扑的，额角带着汗，眼神十分灵动。

    “抱歉，今天来晚了！”

    众人等着她开门，但也有眼尖的看到不远处停了一辆马车，微风卷过，露出车里一道暗红的身影。

    那是谁？

    还没等人看出个什么，姜宁便把门打开了，与此同时，那辆马车也离开了街口。

    “各位先坐，我进去把东西做好。”

    姜宁一边喘气，一边推开了内间的门。

    今天中午她和姬恪一起吃饭，吃着吃着就忘了时间，本以为今天会迟到，但姬恪恰好要出宫，她便跟着一起坐车来了。

    还好今日要做的不是什么大菜，时间上还赶得及。

    首先要做的就是之前做过的柠檬手撕鸡，鸡rou是昨天已经做好了的，腌了一晚上，现在滋味十足。

    白生生的鸡rou被撕作条状，顺着它的肌rou纹理而下，这样撕出的鸡rou弹性十足，即便放在碗中也能看到它在抖动。

    再放入早就做好的酱料，撒上芝麻，加入香菜，最后滴入柠檬汁，切下几片薄皮的柠檬放在其中，开始揉搓搅拌。

    柠檬的酸和皮的酯香和酱料混合，在她有力的按摩下，这味道完全渗进了鸡rou里。

    外面食客不算少，她这次做的手撕鸡按盆来算，紧赶慢赶之下总算做好了。

    红白的手撕鸡上被撒了一层芝麻，再加上香菜绿色的点缀，这样清新的色泽很是适合夏天。

    “来了，柠檬手撕鸡。”

    前店里只有四张桌子，此时坐满了人，店外还站着不少。

    每桌都上了一盘手撕鸡，那酸辣中夹着果香的味道顿时盈满整个餐馆。

    这手撕鸡干吃好吃，配饭更是一绝。

    “不错不错，我竟没吃出来这里面加了一味什么东西，像是橙香却又不完全是，真是奇哉。”

    入夏不久，京畿周围也时不时传来一阵蝉鸣。

    这燥热的天配上这酸辣的鸡，真真可谓是绝配，令人胃口大开！

    此时店外客人津津有味地品尝着，而在店里的姜宁正在专心做甜品。

    现在日头正盛，用当季葡萄做的酸奶葡萄慕斯一定和这燥热很搭。

    雍朝的葡萄带点西域血统，个大，但是温差不够，所以味道没有太甜，不过这样酸甜的葡萄用来做慕斯正好。

    圆溜溜的葡萄跳进瓷盆中，加些面粉搓一搓，把表皮上的霜搓掉，再把皮剥开，让它果rou分离。

    剥下的葡萄皮里有色素，是很漂亮的紫色，把皮放在水中煮一煮，加些白糖，将颜色煮出来，再放进泡好的吉利丁片，这就是即将成型的果冻层。

    果rou自然也不能浪费，把他们切半去籽，再倒进煮好的葡萄液放进冰箱冷冻就好。

    葡萄天生属于夏天，煮过的它们散发着一种更清香的酸味，如同冬天的梅子，令人望而生津。

    加了吉利丁的牛奶、味道浓稠的老酸奶、散发着脂香的淡奶油一同打发搅拌，搅出细腻却不甜腻的酸奶慕斯液。

    备好的料一同放进冰箱冷冻，姜宁特地拿了块布遮着小冰箱，以防有谁看见这不合时代的东西。

    慕斯蛋糕冷冻需要的时间不短，她得先做另外的。

    既是夏日，又是在最炎热的中午，一碗祛暑的清补凉必不可少。

    这清补凉是海南那边的吃法，京畿的人怕是都没有吃过。

    一碗放凉的糖水、再加上蒸熟的红豆，绿豆和薏米，以及煮熟后嫩弹的冬瓜薏，这底料便是好了。

    红绿白三色混合，最后冲进椰浆，椰浆的奶白色一点点淹过它们，只留一点探头的模样。

    当然，能加的不止这些。

    一份之前做好的芋圆小丸子、还有所剩不多的玫瑰冻，再放入半颗剥好的荔枝，这碗白中带彩的清补凉便做好了。

    这道甜品完工，姜宁便把它端了出去。

    食客们碗中的手撕鸡早已经没了踪影，只留下了几颗芝麻在碗沿。

    “老板快些啊，这手撕鸡早没了。”

    “接下来这道是什么啊？”

    众人一边说着，一边探头来看，就连店外的食客也往店里走了几步。

    一碗纯白的类似于牛乳的东西，里面加了各种颜色的食物，还在顶头放了块荔枝，不知为何，看起来倒有几分娇憨可爱。

    嘶，娇憨可爱这个词竟然能用到食物上。

    众人不禁称奇，手中的瓷勺早已经按耐不住，想要去舀一勺来尝尝味道。

    “快快快，老板别拖了，每人一碗。”

    四张桌子，每张坐的人都不少，做好的一大盆清补凉很快就见了底。

    ……这些饕客可真厉害，点菜前都不问价钱，她怀疑自己今天要用这个盆来装铜板了。

    她站在柜台前，颇为高兴地看着大家。

    “还有一份慕斯蛋糕在冰着，大家得先等一等，大概吃完这份清补凉就好了。”

    其中一个食客吃得连连摇头，只觉得身体里的暑气全都散了，今晚怕是不用扇子也能睡着。

    “老板，你这些是什么东西？我也算吃遍京畿了，怎的以前都没见过。”

    其中一人指着那玫瑰冻和芋圆问了起来。

    这红豆绿豆他们倒是常吃，但里面的其他东西却都没见过。

    饕客们不像普通的食客，他们会更愿意钻研其中的门道，弄清这道菜的做法。

    “玫瑰冻、芋圆和冬瓜薏。”姜宁一个个指给他们看：“基本就是用玫瑰芋头做出的。”

    其中一个人似乎忍不住了，他突然站起来急切地问道：“能吃出来，但是怎么做的？”

    所有人都转过头去望他，他讪笑两声后又坐了下去：“心念美食，一时激动。”

    另一个略显飒爽的姑娘抬头看他，有些不乐意。

    “这样的东西说不准是她的祖传秘方，店家，你不愿便不说，我们只是吃东西的，又不是厨子。”

    说罢，她低头舀了一粒胖嘟嘟的芋圆送进口中，别的不说，她就好这口有弹劲的。

    姜宁笑了一下，收拾好柜台后把装银钱的罐子摆了出来。