金羚文学 - 历史小说 - 戏拍完我继承角色天赋了在线阅读 - 第101页

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    管月虽然觉得这道菜不错,但也只是不错的程度,虽然味道可以,但是由于莲豆浆是跟随着熏rou马蹄莲一块进烤箱的,所以经过高温烘焙,莲豆浆一部分水分挥发之后会留下粉状物,而就是这些东西虽然吃起来味道不受影响,但却会大大影响口感。

    想到这,管月再次开口道:“往莲豆浆里加一些华荟胶试试。”

    华荟胶是一种天然植物粘液,无色无味、保湿效果极佳,只要掌控好烤制时间,莲豆浆不仅不会变成粉状,而且会让这道菜口感更上一层楼。

    严主厨听到这话,心中便跟敲锣似的,他这辈子都在跟食物打交道,想他当初跟着师傅打杂的时候对方的每一句话,他都会花十二万分的精力去记住和揣摩,如今多年过去他早已不再是当初那个学徒。

    但是此时此刻面对着管月,却一下子将他拉回了几十年前,心中的激动稍微平息了一些之后,严主厨便指了指其他的几道菜,而后冲管月道:“那这几道呢?”

    管月闻言也没有藏着掖着,直接把该说的都说了一遍。严主厨一边听她说话,一边将她说的东西都暗自记下。

    而后起锅开灶将之前那几道菜又重新做了一遍,果然等菜品再次出炉,每一道菜都因为管月的点播水平上升了不止一个档次。

    就连严主厨试吃过后也是久久没有回过神,真的,明明每道菜都只是多加了几个步骤,但是出来的效果却天差地别!

    服了,他这回是真服了。

    心脏一阵狂跳之后,严主厨不由得看向管月终于没忍住开口问道:“你真的只是个艺人?”

    管月微微挑眉,“怎么了?”

    严主厨深吸了一口气,而后摇了摇头,“没见过,没见过啊!”

    从中午开始,严主厨的这几道前菜便上了桌,让众人没有想到的是这次的反响超乎意料地好,前菜一上去点中餐的食客便突然激增,十桌客人里竟然有八.九桌都尝试着点了几个中餐。

    严主厨入职这么多年还是第一次碰见这种状况,这回管月彻底成了他的左膀右臂,他每做一道菜都会让管月点评一番,改良过后才最终端上桌。

    短短四天的时间,中餐的点菜率比以前高了四五倍!甚至还有不少食客慕名过来,特地吃中餐的。

    就连周一早会上辛老板也表扬了中餐后厨,这是多少没碰见过的新鲜事,严主厨显然很是亢奋,不过他也知道这几天中餐生意火爆的原因,他都已经迫不及待想把这个消息告诉管月了。

    不过虽然中餐后厨这边受到了表演,但这次早会的重点还是夸赞默文主厨,这次餐厅评选临近,默文父女俩也研究出了不少新菜式,这些新菜式一面世便大受好评,中餐虽然这几天有所起色,但是论起名气和营业额依旧不是西餐的对手,毕竟是身处D国这样极度西化的国家。

    不过虽然辛老板夸赞中餐后厨的时间很简短,甚至就那么几句话,但散会时默文父女俩的脸色依旧不是很好看,似乎是觉得对方连这点赞誉都不配。

    因为早会一般都是上午十点召开,所以散会没多久便迎来了中午的用餐高峰期。

    今天中午预定的客人很多,生意相当火爆。默文散了会之后便一直在后厨忙活,此时正指挥着一众助厨分工做菜。

    忙碌了好大一会儿,默文的女儿卡西便从前厅走了进来,她虽然一直跟着默文学做菜,但生意忙碌的时候她也会帮忙送送菜。

    此时一进后厨她便四处扫了两眼,在看见默文之后她便连忙走了过去,开口道:“爸,21号桌的客人想见主厨,似乎是对菜品很满意。”

    一般情况下,默文不会拒绝食客的要求,不过今天这一上午他的心情都不是很好,而且现在的后厨也很忙,于是他便微微吸了口气,摇头道:“不见。”

    一旁的卡西闻言连忙道:“这次情况不太一样,那位顾客似乎是EG美食杂志的前任主编夏洛特女士,虽然现在已经退位了,但是她现在在社交平台还是有着庞大的粉丝群的。”

    听到这话,默文不由得微微一顿,EG美食杂志一直以来都广受好评,而且受众很大。别人可以不见,但是能得到夏洛特女士的青睐,还是务必要去见见的。

    想到这默文不由得转头冲一旁正要上菜的服务员道:“告诉21号桌的客人,我马上就到。”

    “好的。”服务员闻言点了点头,转身走了出去。

    默文则是先擦了擦手,而后理了理衣襟,随后便也跟着走了出去。

    夏洛特女士是一位年近七十的老太太,虽然已近暮年但脸上依旧化着精致的妆容,一头银发配上耳朵上的钻石耳饰显得相当贵气,此时她目视着窗外似乎是在等人。

    默文见状连忙走了上去,主动打招呼道:“您好,夏洛特女士。用餐还愉快吗?”

    老太太闻言先是一喜,而后连忙转过了头,然而在见到来人是默文之后,她眼中竟然出现了一抹失望的神色。不过教养摆在那里,她还是很快露出了一个和蔼的笑容,扫了眼桌上的几道西餐才开口道:“你好,菜做的不错,很符合我的胃口。”

    默文闻言先是礼貌道了谢,然后按照惯例给老太太一一介绍起了菜品的做法,但是不知道是不是他的错觉,这老太太似乎有些心不在焉,虽然一直在听他说话,但时不时还会往他身后扫上几眼。

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