宋朝小食店 第68节
等快到晌午了，再放到砂锅中，倒姜末和水，上头的浮沫不能要，全都拿勺子撇掉，再加米糁，煮一炷香时间即可。 蛤蜊米脯羹刚好，陈怀去叫陈欢两人过来吃饭，桌上已经摆好了一大盘的猪蹄、rou鲊和一锅羹，两盘绿油油的小菜。 浸在酒糟里的猪蹄味道诱人，恰好迎合了饭桌上两位明州人的脾胃，祝陈愿看他们一口口吃得很香，自己也上手拿了一只。 吃猪蹄还是得上手，筷子夹不住，猪蹄外层的rou很软烂，轻轻一撕，连皮带rou进嘴，酒糟的香气浓郁，皮rou香浓的酒味，却又不醉人，也不显得油腻，吃起来很是爽口。 又没有骨头，吃起来很是畅快，可酒糟猪蹄爪毕竟是冷物，祝陈愿尝了一只后就没再动手，还是舀了一碗蛤蜊米脯羹。 羹汤用的是碎米，所以煮出来并不粘稠，浅黄的蛤蜊漂浮在白米上，加了一小把葱花看起来不错。 蛤蜊本来膻腥味重，稍稍加酒和姜末腌制后，就没有了腥味，米里没有加其他的调料，蛤蜊的原味在米中更加浓厚，米汤淡却滑，要是尝到一颗饱满的蛤蜊rou，肥厚鲜甜的口感让人忍不住再尝几口。 这几道菜让陈怀和陈欢吃得连连点头，最后剩下的菜都进了他们的肚子里，两人趴在那里不能动弹，碗筷还是祝清和洗的。 祝陈愿则去食店，在那里教夏小叶做酱菜，一下午在忙碌中过去了，等打烊后，是陈欢来接她的。 “阿娘，你怎么过来了？” “当然是来接你，我们娘俩每天也就早晚见一面，我都很久没有跟你好好说过话了。” 陈欢借着烛光看自己亭亭玉立的女儿，心里惆怅万千，旁人的心思她不知道，可是自己的却很明白，从生下来跟瘦弱的猫崽子一般，到现在已经要谈婚论嫁，时间过得太快了。 “阿娘，你今日有心事。” 祝陈愿转过头看她，中午吃饭的时候就发现了，有段时间心不在焉的。 陈欢摸摸她的头发，只字不提别的事情，指着停在码头上的画舫说道:“我包了艘画舫，我们去上面游一夜，你阿爹和勉哥儿都已经在上面了。” 祝陈愿心里疑惑，不过看她不想多说什么，也就没有多问，只是并肩一起往画舫前走去。 父子俩坐在船头，祝程勉看见她们过来，使劲摆手喊道:“阿姐和娘快点过来，阿爹说等会儿让我放河灯。” 他的脸上全是兴奋，手舞足蹈的。 “这孩子，明日是他的生辰，我说等过了子时，就让他放河灯，把该许的愿都写在纸上，结果现在就缠着放河灯。” 祝清和弹指敲了敲他的额头，他们一家每年到过生辰时的前夜，就会包一艘船，到子时，也是新一天的开始，要放一盏祈福的河灯，也是陈欢在明州时自家的习俗。 “现在可不兴放，你若是真想玩，让你爹去岸上给你买几只，放着玩好了。” 陈欢的话刚落，祝程勉撑手从船头跳起来，缠着他去买，走远了都能听见声音，“阿爹，你给我买几只兔子灯来，我喜欢那个。” 等父子两回来后，船才慢慢驶出河岸，两人在船头玩放河灯，而陈欢却拉着祝陈愿的手来到船舱里。 分坐在桌子一旁，陈欢手抵在桌上，语气沉沉，“岁岁，阿娘想聊聊你的婚事。” 她看着自己的女儿，露出一个很温柔的眼神，“这件事情我们好像之前就说过了，但这次，又得重新谈一遍。你先听阿娘说完，我们并不是一定要你成婚，只是，如果可以的话，我和你爹都想看到你出嫁的那一天，想你以后有个良人陪在身边。 岁岁，我们到现在都不敢相信，自己真的养大了你。” 陈欢今日的感情是很复杂的，祝清和亦然，只是他们都觉得，这件事情由娘亲来说会更好。 她呼了一口气，让自己尽量保持平静，现在都想哭的，到那天真的出嫁不是得哭成泪人。 “岁岁，你能如实告诉阿娘，有没有心上人或是喜欢的？” 祝陈愿沉默，她没有想到今日陈欢会谈到这件事，心上人还不到那个程度，只是喜欢，大概是欢喜的。 只是好像真的太快了。 “阿娘，大概是有一个看见会欢喜的人。” “是谁？？” 陈欢震惊地脱口而出，觉得自己声音过大，赶紧捂住嘴，瞪大眼睛看着她。 原本只是走个过场问问的，因为她知晓女儿并没有相熟的男子，也不可能会私相授受。 只是没想到还是出了纰漏。 祝陈愿被她盯得都不好意思起来，声音很轻，“是裴恒昭。” “谁？” 祝陈愿无奈又重复了一遍，这次陈欢脸上由震惊改成恍然，自己怎么就没有想到呢。 一时接受不过来这样皆大欢喜的事情，她激动地好半天说不出话来，还是喝了一杯茶后，顺气才说道:“可真是月老牵的红绳。” “我和你爹打算给你榜前约婿，这个人就是含章。本来还想了诸多说辞，现在倒好，也用不上了。” 陈欢还在那里感慨缘分这件事，心里想着什么时候让祝陈愿去拜拜，姻缘路能走得更加顺畅一点。 祝陈愿愣神，她结结巴巴地说:“阿娘，这是不是快了点？” “不快了，到时候如果他同意，等到你生辰定亲，再走礼，刚好还有一年的时间。你要是不同意，那明日我就跟含章说清楚。若是同意，你们两个人明日私底下聊聊。” 陈欢仿佛这件事已经成了一般，只要稍微算算，时间是正好的，抓紧备嫁妆，绣嫁衣都来得及。 当娘的还是懂自己女儿，从小到大她只要喜欢上某件东西或是人，从来没有改变这一说，也不知道这个长情的毛病到底是好还是不好。 “那，由阿娘你们做主。” 祝陈愿扪心自问，好像和他共度一生，不是难以接受的事情。 她坐在画舫上，透过窗户看对面的酒楼灯墙，思绪万千，昨日还聊着此事，今日就已经初展眉目，不过一晃眼的事情，着实太快。 可是让她拒绝，好像也并无理由，只是，总有点惆怅，淡淡的，说不清道不明。 作者有话说： 第62章 粉煎骨头 夜色如水, 画舫在汴河上缓缓飘荡，陈欢坐到祝陈愿的一旁，顺着她的目光看去, 轻声说道:“其实阿娘跟你这般大的年纪, 已经嫁给了你爹，当时他是我爹看好的, 也是榜前约婿, 虽说跟定亲不一样, 却有由头可以见面。 我娘就特别喜欢他, 又心疼他一人在外求学，时常年节或是家里人生辰都会叫你爹来，相处得多了, 也就知道为人好坏。所以那个时候, 即使你爹没考上，我也愿意嫁给他。” 陈欢拍拍她的肩膀，“阿娘也打算效仿你外祖母那样，含章一人在汴京求学也不容易, 又无家里长辈, 是不是得多请他来家里吃饭。你们两人多相处，有时候就能看见他不为人知的那一面。但也不能逾矩, 不能做伦理之外的事情。” 祝陈愿羞赧地看了她一眼，这说得是什么话。 “行了, 行了, 阿娘我不说了, 你自个儿看着办吧。我们出去看看, 也快到子时了。” 陈欢不再说这类的话, 而是将她拉起来, 两个人一起出去。 一到船板上，祝清和就看过来，直到看到陈欢点头才松口气，笑着说道:“你们娘俩快过来，勉哥儿正在写他过生的愿望呢。” “都写了什么？” 祝陈愿走到船头坐下，心不在焉地问了一句。 “阿爹说了，写了什么都不能说出来，不然就不灵了。” 祝陈勉摇摇头，一点口风都不露。随后将纸折起来，塞到莲花灯里，等到子时的鼓声一响，他在几人的目光下，趴在船头，将小船放到河面上，看它慢悠悠地飘向远方。 直到再也看不见，小孩才露出一个笑容来，拉着祝清和的衣裳说道:“阿爹，你看那盏灯飘走了，你刚才说了，只要放完灯了，就带我们去吃东西，现在赶紧去吧，我都饿了。” “这孩子”祝清和无奈摇头，“你得问你阿姐，看看这里什么好吃，我们尝了回家去。” 祝陈愿回过神来，发现都到了云骑桥这里，她想了想，不是很确信地说:“我记得这里有家粉煎骨头，味道很不错，就是不知道还有没有在卖？” “上去看看。” 四人从船上下来，云骑桥哪怕到了子时，也有不少人在逛，并不冷清。 桥上早晚卖的东西都并不相同，早间烧饼、馒头、豆腐羹还有煎豆腐，一到晚间，卖血脏、鱼兜杂合粉、鸡签、炒兔的，从桥头摆到桥尾，那些卖果干的，只能离远些，都不敢敞开袋子，生怕油烟气熏得果干都不好卖。 而卖粉煎骨头的这家铺子，在桥中的位置，边上摆了几张小桌，到了这个时辰，人落座得不多，一家人围坐在小桌上，只等着旁边的大娘上菜。 老大娘干这行的手脚利索，从豆粉糊中捞出裹满粉衣的排骨，等到炉子上的油锅烧热，再挨个夹到油里，排骨上的面糊一碰到热油就往外冒，滋滋作响，热气盘旋在上空。 香气渐渐在油温和煎制中一点一点冒出来，排骨外头的面糊变得黄脆，一块块整齐地叠在瓷盘中，经由大娘的手放到小桌上来。 吃排骨，带骨头的东西，都适合直接上手啃食，祝陈愿拿了一块，粉煎骨头用的面糊是绿豆粉加了黄豆酱、花椒、葱末和酒，在油炸之下，有点咸香气。 在唇齿间撕咬，面糊带着骨头表皮进到嘴里，面衣焦脆还有股椒麻感，里头的表皮软而酥，而骨头的rou在表皮包裹下，味道嫩滑，口感多汁。 陈欢吃到一半的时候说道:“要不给阿怀也带一份？” 陈怀说自己身子不爽利，一早就睡下了，他们游船要到三更天，他熬不住，就没有一起过来。 “人家都睡下了，再把他叫起来也不好，更何况这得趁热吃才好，我们带回去就冷了。” 听完祝清和的话，陈欢也打消了心思，干脆埋头吃了起来。 一家人吃得满嘴流油，等到擦干嘴巴和手里的油，付了银钱才起身往回走。 难得一家人出来逛，今日祝程勉也不上学堂，索性就再逛会儿，一直到三更天的鼓声敲响，几人才回去。 海棠未雨，梨花先雪，一半春休。 在春末，谷雨的当天早上淅淅沥沥落了几点小雨，正好迎合了雨生百谷的含义。 哪怕三更天才睡下，天光大亮时，祝陈愿听见雨声睡不着，看窗外雨打屋檐上，她盘腿而坐，心里好似在打鼓，一下又一下捶打着。 她平生头一次不期待晚上，倒在被子上盯着床顶的花纹看，手指头绞在一起。 左思右想，翻来覆去，最后还是顶着凌乱的头发起来了。 在她梳妆打扮的时候，陈欢敲门进来，手里拿着一套衣裳，放在祝陈愿的床上，接过她手里的梳子，帮忙梳起头发来。 嘴里说道:“你今日穿这身，我拿你们之前从杭城带过来的料子做的。今日是勉哥儿的好日子，也是你的，可不兴蹙眉。你要是对含章或是之后要商量的事有什么不满，你跟阿娘说？” 祝陈愿看着镜中的自己，眉头微微蹙起，她其实也没有不高兴，但也说不出来哪里高兴，疑惑地问陈欢。 “阿娘，你当日知道外祖父给你找了个夫婿的时候，哪怕这个人你只见过几面，还都不了解他的喜好，他的家境和性子，也是很欢喜的吗？” 她一直很别扭，欢喜一个人是一回事，可是她不喜欢盲婚哑嫁，总想着至少得再了解这个人一点，到足够了解，足够喜欢时，那嫁给他才是心甘情愿的。 陈欢帮她把头发梳顺，开始全部往后梳，手上动作不停，慢慢地说:“不高兴啊，我当时还发了好大的脾气呢，说他们都不问问我是不是喜欢，我心里好长一段时间都很不高兴，还跑去偷看。后来也是相处着，时常能见到面，也就不排斥了。 岁岁，你也说了看见他心里是欢喜的，那只是不了解喜好，不知道私底下到底为人如何，还有那么长的时间可以慢慢了解。 不要因为这件事情而担忧。” 祝陈愿似懂非懂地点头，陈欢放下梳子，摸摸她的头，靠在她脸旁说道:“今日我们也不在家里做饭，免得到时候人家过来一身油烟味。我让你爹酒楼订了一桌宴席，只有晌午的了，那里有专门谈话的厢房，不用紧张，能成就成，不能成天底下那么多的好儿郎也不缺他一个是吧？你换衣服吧，我去外头等你。” 等陈欢出去，祝陈愿换好衣服，衣裙皆是浅石青色的，下群青白相间，上衣绣着白花，头上系有浅石绿的发带，看起来清丽动人，极清爽的装扮，正适合春日。 等到他们出门，外头雨已经停了。 因是换到了晌午吃饭，裴恒昭是祝清和去叫的，其余的人走过去的，等进了酒楼的彩楼欢门，说了厢名，跑堂引着他们到了厢房里。