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第9章 惊艳素斋 圆琛淡淡笑了笑，简短道：“…… 迟向晚这才推开屋门。 书房布局极简单，左手边是一张檀木的大案，旁边放着小几，一个书架支在大案的后面，里面密密麻麻摆满了各色书籍，而右手边只有一张竹榻与几把椅子。 看见迟向晚起来，圆琛起身相迎，小几上的烧壶咕噜咕噜发出响动，显然已经沸腾。 看到圆琛正把烧开的水倒入装有茶叶的盖碗中，迟向晚不由问道：“这是法师昨晚收集的梅花雪水？这便是随收随用吧。” 圆琛颔首：“不错，小僧昨日收集的梅花雪水，全在这一个烧壶中了。马上茶便泡好，迟小姐要不要尝尝这茶和平日里泡的有无差别？” 本来迟向晚想还完伞亲自向圆琛道谢后，略坐一坐就离去，所以一时之间有点踌躇。 看见她眼底的迟疑，圆琛道：“来得早不如来得巧，看来是迟小姐与这茶投缘。” 主人家既然都这么说了，迟向晚自然不能推辞，况且她也着实好奇梅花雪水泡茶的滋味，索性笑道：“恭敬不如从命。” 她寻了一把椅子坐下，看圆琛行云流水般摆弄茶的动作。 大钧朝对茶很是风靡。 而京城作为政治与文化的中心，对茶更是推崇。 一般的京城显贵人家，家里都会囤积各色茶叶。 更讲究的人家甚至会腾出地窖来储存茶叶，为的就是让茶叶完全避光避湿，在相对恒定的温度下储存，能更好地保持茶的口感。 处于这样的大环境下，常年耳濡目染，迟向晚对茶的品类泡法自然也有所了解。 她身为京城出名的贵女，之于茶道自然也反复演练过。 不过京城这边流行的泡法是用紫砂壶来沏茶，此刻看到圆琛拿出盖碗来，她倒是有些稀奇。 圆琛见时候差不多了，伸出右手，食指和中指按住茶盖，大拇指托起茶船子，倾碗将茶水倒入汝窑竹节茶杯中。 这一朝官窑中已经不生产汝窑了，他手上这一套想必是前朝传下来的珍品。 这竹节杯色青如天，莹白如玉，触手温良，质地均匀，就连杯子的弧度都与虎口的形状吻合。 一看就不是凡品。 说来他这个屋子中的摆设都十分素净，唯二值钱的，其一是架上的那些典藏书集，其二便是这套茶具了。 不得不说，圆琛沏的茶确实不错，茶汤翠绿，茶香盈润，醇浓回甘，隐约带着雪的冷冽和梅花的清幽。 “是我有口福了。” 圆琛昨儿夜里辛辛苦苦在冰天雪地里收集的梅花雪水，今天都被她喝进肚子，想想真的有些不好意思。 “这有什么的，茶泡好后就是与人品尝的。”圆琛也捧着茶盏小口啜饮道。“独乐乐不如众乐乐，能把好东西与别人一起分享，对小僧而言也是一件美事。” “何况迟小姐兰心蕙质，一点即透，小僧自觉与你相谈颇为投机。”热茶散发出的雾气氤氲在圆琛的眼前，正好盖住了他的神色。 礼尚往来，迟向晚也客气回道：“当日法师为我解签时，向晚就叹服于法师的玲珑心思。后来更是发现，法师有清雅之态，慈悲之心。与法师相谈，向晚也颇为自在。” 此时敲门声传来，一个小沙弥走了进来，向圆琛道：“法师，斋饭已经好了，给您端进来可以吗？” 圆琛颔首，斋饭被端了进来。 迟向晚讶异道：“法师是还没有用膳吗？倒是我来的不巧了。” 她本来算好了点才过来的，自以为这个时间不会打扰到他，没想到居然错算了。 “小僧是三更天回来的，然后便是早课、参禅、静坐、念佛、上供，这一顿是‘日中一食’，用过这顿再用便要等到明天了。” 迟向晚没想到清修如此辛苦，就连饭都比别人少一顿，不由得暗自喟叹。 不过素斋倒是比她想象的要好不少，她本来脑中想的是青菜豆腐之类的。不过眼前四菜一汤面，比她想象的好得多。 素蟹粉豆腐、双菇笋片、金玉满堂、茶香素鸡，以及一道罗汉素面。 按理说这时候迟向晚应该告辞离去的，但可能是因为斋饭太香了，又或许中午在太后那里吃的寡淡。她的肚子竟发出一声轻微的不合时宜的声响。 平日里端庄大方的迟小姐第一次尴尬得脸颊通红，如果不是圆琛就站在眼前，她真想捂脸找个地缝钻进去。 太丢人了啊。 她抿了抿唇，努力装作无事发生的样子，开始转移话题。 “没想到这里的素斋竟比我想象的要好，有些素菜看起来都可以以假乱真了。” 她以前和老夫人去别的寺庙礼佛，也用过斋饭，对于斋饭的印象，她一直停留在粗茶淡饭上。今日才发现，不是所有地方的素斋都是如此。 不料圆琛却轻轻摇了摇头：“非也。这不是严华殿统一提供的斋饭，这是我做的。” 圆琛做的？ 迟向晚自是不信，明明方才他一直坐在书房，又是烧水又是泡茶，哪儿还有时间去烧菜呢？ 圆琛明白迟向晚的疑问。 他解释道：“其实你方才来敲门的时候，小僧也刚回来不久。我只是负责用刀法将食材切好，再把调料调好，最后嘱咐几句每个菜的火候。都做好了便让他们在那里盯着火，算是既能吃到自己烧的菜肴又惫懒的做法。” --