第379章 松花蛋最好吃，不接受反驳
二十四人的淘汰赛，并没有第一天比赛那么有看头，观众们的欲望与期待，更多放在了直通十一人的战斗。 冠军与否已经不重要了，能够激动人心，那才是关键。 到了下午。 史蒂芬周带着两个小手下来到酒店后厨。 薙切绘里奈煮着番茄，幸平创真炸着春卷。 下午的餐点很简单，一锅汤一些春卷，还要一些凉菜与粥。 这两天，两位小厨师从史蒂芬周身上学到的，只有一个字。 心！ 烹饪无关华丽与好坏，无关高端与低端。 最重要的在于心。 对于人们本身来讲，高端的美食的确是一种享受，但对于更多的人来讲，食物存在的价值，第一是能否安稳的进入肚子，第二才是好吃与否。 在史蒂芬周看来，他这辈子人生中吃的最好吃的一顿饭，就是在他人生跌入低谷之时，自家老婆做的一碗路边摊叉烧饭。 当第二次回味这个味道的时候，史蒂芬周吃的不是什么口感，也不是什么高端，他吃的是曾经的回忆。 这种味道，需要一辈子去记住。 当史蒂芬周将自己的故事讲给两位小厨师时。 薙切绘里奈最是震惊，甚至是三观与认知，都被深深震撼。 食界的神，说他吃的最美味的一顿饭，竟然是路边摊苍蝇馆子的做出来的叉烧饭。 被厨神们奉若神明，犹如一座通天巨山，挡在厨师前进道路前的巨神，竟然有这这样的过去。 从小锦衣玉食，过惯了大小姐生活，享受神之舌便利的薙切绘里奈，真的难以理解食神的境界。 他所说的“心”，到底是什么！ 最爱之人做的家常饭，还是饥寒交迫时候的救命饭。 “下午也就只有他们一对夫妻，不过他们两人的饭量，得多做一点。到了夜宵的时候人就多了，晚上得多准备准备。” “这番茄你也不需要管它的口感，煮烂煮透就可以，他夫妻俩喝汤就从来没管油盐。” 说着，史蒂芬周带上手套，带好口罩，拿着钳子取出号称地狱之火的辣椒，丢进番茄汤里。 薙切绘里奈立即盖上锅盖，生怕自己受到波及。 薙切绘里奈吓得连忙问道：“您为什么要放这么恐怖的东西，这根本就不是给人吃的。” 这锅汤喝嘴里，跟徒嘴喝岩浆有什么区别？她的神之舌要是喝下去，以后就不叫神之舌了，而是叫辣之舌。 “多加点辣椒暖和一下身子。” “这世上，人的口味是多样的，对于别人来讲，这碗汤会要了命，轻点直接去肛肠科急诊，但对真正的品尝者来讲，这碗汤就像是一碗暖身的姜汤。” 薙切绘里奈知道林雨一伙的一些底细。 仔细想来，面对这群非人类，这种独特的口味，好像并不出格，但这个辣椒是真的有些过火。 “番茄汤、炸春卷、炒饭、米粥，都是些家常菜，为什么我们不再做好一点。”幸平创真嘴上说着，手和表情倒是非常诚实。 他第一次炸春卷炸的很欢乐！ 史蒂芬周笑道：“你要是搞什么西餐口味，尤其是与土豆有关的，我估计他夫人会把你打一顿！” “哎，有这么严重吗？”年轻的幸平创真表示不理解。 “习惯问题，这也是为什么西餐厅在这片土地上会水土不服。”说着史蒂芬周用筷子夹起一块春卷。 吃下后，史蒂芬周点头道：“不错，味道刚刚好。” 史蒂芬周将筷子放下，指着春卷道：“你们自己尝尝。” 薙切绘里奈与幸平创真分别吃了一块。 两人脸上露出祥和的表情。 在两人的脑海里，他们的主观回味，不是春卷的味道，而是吃下春卷后，陷入一场他人的回忆中。 莆田曾有一名书生苦读寒窗，妻子为了不让丈夫因每日三餐的影响读书，于是想出法子，做出这春卷，让丈夫边吃边读。在妻子无微不至的照顾下，丈夫高中，这件事也传为了一段佳话。 两人吃到的，不是蔬菜的鲜美，也不是麦面油炸后酥脆，而是妻子对丈夫的照顾，与丈夫对妻子最终的回报。 “你们吃的菜馅儿的是莆田春卷，蔬鲜皮脆。” 史蒂芬周的话语，将两人从幻觉中拉了回来。 “这春卷分很多种类，莆田春卷与其他相比较，有家常菜的特色。” 回味味道的时候，薙切绘里奈想到了自己的母亲薙切真凪，不知为何她的眼眶有些湿润。 “怎么，想家里人了？”史蒂芬周一眼看穿眼前这个小丫头。 史蒂芬周靠在案板前，实话实说道：“你知道，对于你母亲薙切真凪，还有她背后的wgo，这片土地上的大部分厨师，都是抱着敬而远之的态度，尤其是神之舌，大伙也是抱着看戏的态度。” “敬而远之”这四个字，史蒂芬周的话语中说的非常轻，就像是一个笑话一样。 “在大伙看来，神之舌就是触觉感官超乎常人，像你这样的神之舌，其实在隔壁少林寺后厨和武当山后厨，一抓一大把！” “在这片土地上，人们把粮食看的非常重要，八大菜系各地小菜，每一个区域都有自己的口味特色，而随意的以味道去评判一道美食和其地方的价值等级，就是在打当地人的脸。” 史蒂芬周拿出一颗松花蛋，当着两人的面拨开，拿出小碗到了点醋，沾了几下塞入口中。 “这是松花蛋......”不知道为什么薙切绘里奈看到皮蛋时，内心瞬间升起一丝厌恶。 “在外国人看来，这根本就不是人吃的，除了皮蛋，其他地方还有毛鸡蛋和活珠子，毛鸡蛋就是孵化失败的鸡蛋，活珠子是孵化十二天左右的鸡蛋。” “尤其是这松花蛋，大部分人都爱吃，泻火、醒酒、治泻痢，还富含维生素等。” “放下一些身段，把自己想成一个普通人，用心去感受普通人的生活，就像你旁边这小男朋友一样，你看他吃的比我都开心。” 薙切绘里奈脸一红。“我和这个魂淡可没有任何关系。” 可定眼看去，幸平创真竟然剥着松花蛋，沾着蒜蓉和老陈醋，一脸享受的吃着。