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今晚的烤串,素菜也多加了几样,有类似土豆的,有类似豆角的,还有类似茄子、金针菇的,味道都很棒,她自己都忍不住吃了好几串。 烤rou虽然好吃,但吃多了还是有点腻的,搭配蔬菜吃正好。 朵兰娜闻言,出于好奇从篮子里挑了几串自己平时喜欢吃素菜递给她,突然想起什么,笑道,“对了,外面有一家烤rou应该是学你们做的,不过没学到家,那rou烤得我都不知道怎么形容了,黑糊黑糊的一坨,我都不敢下嘴深怕中毒。好几个人吵着要退钱退货,不过那老板也是个‘能人’,一张嘴巴特能怼……” “是吗,”乌玛饶有兴趣,完全不担心人家学了去,反而好奇另一件事,“那这样做,不是把其他人也吓跑了?”她清楚徐清厨房的调料酱料杂七杂八不说,还有不少都是从山里自己采集研制的,很多她都认不出,要是能学了去,算他有本事。 “嘿,你可说对了!”艾希亚坐在一边抢答,笑着咕哝道,“本来排了不少人,结果不是被老板吓跑了,就是被她的烤rou吓坏了。” 朵兰娜睨了他一眼,“之前也不知道哪个人傻乎乎地上当受骗,老板换了人都不知道。” 艾希亚讪讪地,“阿兰娜你就别提这个了,我都后悔死了。”后悔吃了那块烤rou。他之前专门挑一块看着比较顺眼的烤rou,好奇之下偷偷地尝了一口,当时就想吐了,那rou又腥又柴还咸得要死。 徐清在旁边一听,大概猜到了怎么回事。 炭火烤串看着简单,会有人模仿不奇怪,翻车也不意外。 一串两串烤着也容易,几串也烤得过来,不过当一起烤个十几串,甚至是几十串就比较难了,翻烤是一个技术活,翻不好就容易烤焦烤糊,调料撒不匀容易,咸的尤为咸、淡的特别淡不说,忙起来搞不好就弄混了左手边和右手边,哪撒了哪边没撒等等。 这些看似简单寻常,没什么技术似的一看就会,但要做好也要经过一定的经验积累,尤其是对火候的掌控,不然就容易外焦里“生”半生不熟。 其他的烤串一一烤好,期间陆陆续续又来几个人,都是小孩的功劳。 徐清烤了几串烤rou给小孩以作奖励,这小孩是之前卖炸甜圈的那个孩子,叫阿尔·福莱多,她见他聪明机灵,就雇他充当临时“演员”,兼职“拉客户”。 效果还不错。 不到一个小时,小亭子这边开始热闹起来,小福莱多功成身退,美滋滋屁颠颠地捧着一个烤大腿和三个烤蛋回去,烤大腿自然是徐清额外送的,烤蛋则是阿叔送的。 之前徐清要雇用自家小孩拉客,就给那么几串烤串,福莱多夫人满脸不情愿,不过丈夫应承、孩子乐意她也没法再反对。 看到阿尔抱着这些东西回来,福莱多夫人面色一缓,不过嘴上却斥道,“别人给你几个烤串就眼巴巴跟人走了,哪天人把你卖了都不知道,还笑……你也是,还不赶紧干活去!”她横了一眼父子俩。 “……哼,不过算她们有眼光,知道阿尔聪明能干,咱们也不是那种不讲礼的人……去,阿尔你把这些炸甜圈给她们送去,省得别人说咱们失礼、小气,爱占人便宜。”说着,她把几个刚炸好炸甜圈装起来递过去。 阿尔顺从地接过来,刚要跑开。 “咳,等一下!说了一个小时还差十分钟,阿尔你干完活再回来,不能不讲信用。”临了,她硬生生地道。 “哦。”阿尔怪异地看了她一眼。 福莱多夫人脸微微一热,下一秒眼一斜,“看什么看,还不赶紧去!”这个没眼色的臭小子! 徐清他们收到这些炸甜圈还挺惊讶,毕竟之前福莱多夫人一看就不太好相处,没想到还会送她们炸甜圈,她有点怀疑是不是阿尔偷偷拿来的,再三确认后才敢接过来。 刚好炸甜圈呈诱人的焦黄色,热腾腾的,外面又酥又脆,带着一丝奶香,一口咬下去能清晰听到“咔嚓”声,里面却十分香软,最里面还放了芝士和酥碎的果仁,味道十分香甜。 乌玛和阿叔都觉得挺合胃口的,赞不绝口。 徐清也吃了一个,之前看蛋糕店里有现做现卖,她也买过两次,觉得不是味道太甜腻了,就是外层也有点油腻不够酥脆,这炸甜圈对她来说虽然也有些甜,不过整体还不错。 或许是有老顾客带头捧场,带动了不少新顾客的到来,烤串卖得比昨天还火爆。 一时间排队的人都没停过,徐清和乌玛两人忙得不可开交,排队的人越来越多、队伍也越来越长,后来徐清实在忙过来,谁知道一个食客等得急眼了,直接自己上手。 这人也聪明,通过观察知道蔬菜不太好烤,就专挑烤肠、面筋、丸子等容易上手的一类下手,跟着徐清的步骤现学现烤,看着似乎也没翻车。 味道好不好不知道,不过那位食客自己边烤边吃,看样子不仅自得其乐,且吃得还是挺满足的。 有一就有二,后面排队等的人见状,有不少摩拳擦掌跃跃欲试,要不是烤摊实在挤不下那么多人,他们都想一拥而上了,这导致后面越来越多的人纷纷表示,也想自己动手。 弄得徐清哭笑不得,考虑改天要不要弄个自助烧烤。 自助烧烤不仅可以按照自己的喜好,烤自己喜欢吃的食材,调自己喜欢的口味,且自己动手烤来吃,甭管烤的怎么样,吃起来就有一种成就感满足感,且像在这种冷天烤rou,还能取暖,简直是一举多得! --