御厨的小饭馆 第146节
颊边落下一片冰凉，他抬头，发现天上落雪了。 雪花将整个紫禁城笼罩成银装素裹的白玉，临近御膳房的留香阁里，沈秀绣着衣服，注意到外面在落雪，她神色涣散，凝望柳絮般的白雪。 叶玉山端着一盘子韭菜盒子入内，“娘子，韭菜盒子烙好了，快趁热尝尝。” 见沈秀怔怔地凝视着屋外，他又唤她一声，“娘子？” 沈秀低喃：“下雪了，若宁儿还在，定要嚷嚷着烫火锅饮果酒。” 叶玉山神色凝滞，目中浮起难以抑制的悲伤与痛苦，他长吐一口气，沉默下来。 良久，他说：“娘子，可要吃火锅？” 沈秀仿佛是被抽走灵魂，“吃。” 叶玉山立刻去小厨房准备做火锅。厨子们切着配菜，叶玉山熬着火锅底料，面前浮现出女儿含笑的面容。 “爹爹，雪天嘛，就是要烫火锅吃。” “宁儿，何为火锅？” “就是以炉为火，以锅为器，边烫菜边食用的一种烹调方式，很是美味，爹爹，等我做出来，你就知道火锅是什么样的了。” 勺子搅动着火锅底料，叶玉山眼眶发热，不觉间，一滴温热的液体落入锅内，咕嘟沸腾的汤汁瞬间将其淹没。 端上炉火与锅底，烫菜布满桌面，叶玉山将女儿的专用碗筷取出来摆放到桌面。 沈秀看着女儿的专用碗筷，青玉镶赤金筷，金镶紫檀柄玉顶果叉，金镶松石把玛瑙羹匙，金錾花高足白玉盖碗，金錾花双喜圆寿茶碗，金带托酒杯。 器具色泽莹金，熠熠生亮，錾刻细腻，纹饰精美，碗筷精美异常。这般碗筷，寻常御厨用不起，也不敢用，除了皇上皇后以及太子，宫中只有宁儿才有资格用这样的碗筷。皇上赐了宁儿一套碗筷，宁儿不小心将碗打缺一角，之后太子殿下又送来一套一模一样的碗筷，现在摆在桌上的正是太子送殿下来的那一套。 思及太子殿下，沈秀叹息，“听说前两天太子殿下又咳血了，怕是……” 怕是命不久矣。 自宁儿去后，太子殿下便一病不起，病了将近一年时间，情况仍未有好转，现已病入膏肓，恐怕时日无多。 皇上皇后急得发间添了华发，却毫无办法，只能眼睁睁地看着太子的病情一日一日恶化下去。 因着太子的病情，今年的元日（春节），皇宫里上上下下，未见一丝喜气，如屋外正飘落的雪花一般，凄冷冰凉。 脑海里浮过太子的面容，思及他时日无多，沈秀垂下眼帘，叹息声融进火锅的nongnong白雾里。 她往红油锅里涮下一片毛肚，“七上八下”过后，毛肚烫熟，她将毛肚放进叶宁的碗碟里，对着空荡荡的桌位，说：“宁儿，你最喜欢吃的毛肚，吃吧。” 下人突然进来，“老爷，夫人，太子殿下传见。” 沈秀和叶玉山去往东宫。 抵达太子寝宫，宫人通传之后，沈秀与叶玉山进入寝宫内。一入室内，浓重的药香扑鼻而来，地龙与炭火将室内蒸得热暖，薰炉烟雾袅袅，缭绕着镶金嵌玉的八宝屏风。 沈秀和叶玉山跪在镶金嵌玉的八宝屏风外，“参见太子殿下。” 屏风里传来细微的咳嗽声，接着沙哑虚弱的声音从屏风里传来，“进来。” 沈秀叶玉山绕过屏风，屏风后的软榻上，太子半倚软枕，面色苍白，两颊陷落，瘦得宛若骷髅穿了上了一张皮。 他气若游丝：“原想亲自去拜访，然身子实在不便，只得劳烦你们走一趟。”话音落下，他的目光定在沈秀和叶玉山脸上，“靠近些。” 待沈秀与叶玉山往前挪近几步，太子长久地凝视他们，仿佛是透过他们的脸看另一个人。 自宁儿去后，太子常驾临留香阁，后来病情愈发严重，不良于行，便常传见他们。沈秀与叶玉山心中清明，太子此番行为只是想念宁儿而已。 不知多久过去，太子忽而望向窗外的落雪，道：“雪至……今日可有吃火锅？” 叶玉山点头，“回殿下————” “怎的如此生分，仍唤我子阳罢。”太子咳了几下，宫人忙不迭递上锦帕痰盂。他只干咳了几下，未咳出什么，随后便挥退宫人。 然而宫人刚退出寝殿，太子又咳嗽起来，一团血咳在了金丝被上，将金丝被染得触目惊心得红。 沈秀离太子最近，她第一时间扶起太子，“快！快去叫太医！殿下咳血了！” 她慌忙拿起帕子去擦太子嘴角的血。太子抬首，看着近在咫尺的沈秀，神色微微恍惚，呓语般，“宁宁……” 沈秀语气焦灼：“殿下！” 太子睫毛一垂，忽而笑了声，墨发微垂，面容雪白，嘴角鲜血红艳，病容之下的笑，竟透着一种极端的昳丽。 沈秀微愣。 下一瞬，太子闭目，身体跌落入榻中。 “殿下！” 正在涮火锅的叶宁手一抖，刚烫好的毛肚落入红汤里，转瞬便消失不见。 叶宁捂住心口，方才不知为何心脏一阵紧缩，她揉着心口，思忖着是不是身体出现了问题。 等回城了，去医院里检查检查吧。她重新夹起一片毛肚，烫进热滚的红油锅里。 第120章 叶宁重新夹起一片毛肚,烫进热滚的红油锅里，只是心口的针刺般的疼痛却没有停止。毛肚再次滑入红油锅里,叶宁捂住心口。 “宁宁你咋……你咋哭了？”田淑香惊异道。 叶宁一愣，她摸了下脸颊，指腹触及一片温热的液体，这才意识到自己居然在流泪。 “大过年的可不兴哭啊，你这是咋了？” “我……”叶宁呼吸急促起来，“有点难受。” 田淑香如临大敌，担忧得不得了，“哪里难受？” “心脏。” 泪水簌簌而下，绵延不绝，无法停止,如屋外一直下个不停的雪一般,似乎永远也不会停歇下来。 医院里，医生说，叶宁的心脏没有任何问题，没有生理上的疼痛,大约是心理上的疼痛。从医院返回家后，叶宁躺到床上，仍然不停流泪。 她不知自己为何如此难受,像是失去了什么重要的东西。昏昏沉沉入梦时,她仿佛在梦里见到了一个人,然而梦醒后,什么也不记得了。 她抱着双膝,村里烟花爆竹的声音噼里啪啦,如凄婉的哀乐,在她耳边连连轰鸣。 抹掉眼角的泪痕,她听着烟花爆竹声，强制自己提起嘴角。她不知自己为何难过，但现在在过新年，要开心的。 大约一个世纪过去，叶宁深深一呼吸，去往厨房。 此时已经快零点，舅舅他们早已入睡，幸而厨房离他们的卧房较远，厨房里的动静应该吵不到他们。 扫视着冰箱里的存货，叶宁思忖许久，杏鲍菇，蜜瓜，鸡蛋，能有效地缓解躁郁，帮助大脑减少低落感。她取出蜜瓜和杏鲍菇以及鸡蛋。 杏鲍菇清洗干净，切成长方形小粗条，随后叶宁往杏鲍菇里加盐，胡椒粉和黄酒，抓拌均匀。 往里倒入几个蛋黄液，鸡蛋黄均匀的包裹住杏鲍菇之后，叶宁把地瓜粉撒进去。抓拌均匀之后，加些油进去。 调制好的杏鲍菇放到一边醒一会儿，醒一会儿，等下炸出来的杏鲍菇吃起来会更加饱满。 油温大约六成热时，叶宁将醒好的杏鲍菇放进去炸。杏鲍菇炸得蓬松起来，表面十分洁白，在油锅里漂浮许久，叶宁捞出杏鲍菇放一旁备用。 锅里炒香姜丝，随后下番茄酱，叶宁晃动着勺子，一边炒一边拌，锅里的番茄酱逐渐炒熟炒香，同姜丝黏黏糊糊地融合到了一起，此时叶宁舀一勺榨出来的橙汁，炒进锅里。最后加白醋，小火慢慢熬。 姜丝辛香、番茄甜香与橙子果香很快爆发出来，锅里逐渐起泡，叶宁加了一些清水进去，继续熬制。时机成熟之时，加入白糖。 锅里的浓汁愈发粘稠，香得勾人，叶宁把之前炸好的杏鲍菇倒进去。炸得白白的杏鲍菇融进红亮的浓汁里，很快染成红色。 叶宁手执锅柄，匀速颠锅颠勺，待锅里的杏鲍菇红亮红亮地冒出霸道的香，立即出锅。 盘子里摆着切好的蜜瓜条，叶宁把炒好的杏鲍菇堆到蜜瓜条上。红润润的杏鲍菇堆在蜜黄的蜜瓜条，酸甜酥香，叶宁吸吸气，把做好的果味蜜瓜杏鲍菇放到灶边温着，然后取出鸡蛋和剩饭，炒了一个蛋炒饭。 蛋炒饭炒，灶洞里熄了火，但火石还热烫着映着墙壁，叶宁坐在灶门前，烤着灶洞里的火石吃饭。 她夹起一块果味蜜瓜杏鲍菇，杏鲍菇表面收着粘稠红润的浓汁，入口前，酸酸甜甜的果香和杏鲍菇特有的杂质过后的酥香先一步入了口鼻。 杏鲍菇入口十分软润，接着变酥脆起来，咬开了酥脆的壳，里面又变得软润起来，多变的口感让杏鲍菇吃起来。有一种意料之外的惊喜感，菌菇的醇香与酥香联合着清新酸甜的果味冲击味蕾，一点一点的抚平叶宁不宁的心绪。 她长长地呼出一口气，扒拉一口鲜鲜的蛋炒饭。 灶洞里火石微微发出哔啵声响，轻微的咀嚼声在里间穿插，火石快要熄灭时，叶宁将最后一口饭吃饭。果味蜜瓜杏鲍菇和蛋炒饭吃得干干净净，心情平静了不少，她舒气，刷锅洗碗，漱口之后，返回卧房。 翌日。 叶宁一出屋子，田淑香就问：“宁宁，你好些了没？还难受吗？” “嗯，好了，没事了。” 闻言田淑香松口气，“咋就突然难受了呢，还没个缘由。” “我也不知道，莫名其妙的。”叶宁摸摸肚子，“舅母，早饭做了什么？” “烙饼卷鸡蛋，今儿初四呢，早上得吃烙饼卷鸡蛋。” 初四吃烙饼卷鸡蛋。烙饼和炒鸡蛋的时候需不断给它们翻面，有把不好的事情都“翻篇”的象征性意义。 而且鸡蛋是黄金色的，像金子一般，烙饼将鸡蛋卷起来，就像把金子卷起来了一样，有“卷财”之意，所以在初四这天，基本上家家户户都会吃烙饼卷鸡蛋。 吃着香香的烙饼卷鸡蛋，叶听到田淑香说：“今儿就不做什么新菜了，就吃折箩菜。” 折箩菜，即各种剩菜做成的杂烩菜。除夕到初三每天都会做很多菜，初四这一天就得把之前做的剩菜全部吃完。将剩菜做成大杂烩，热起来方便，吃起来也美味。 叶宁嗯了一声，又听田淑香说：“你昨晚是不是起来做夜宵吃了？” “……有点饿，炒了杏鲍菇和蛋炒饭。” 田淑香点点头，继续吃烙饼卷鸡蛋。 初四，很多人已经开始上班，尤其是有些外卖员，过年期间就没歇过工。 “您好，您点的外卖到了！”杨笑笑边打电话边上电梯，楼层抵达，她拎着外卖快速奔跑。 “怎么这么慢啊，都迟到差不多二十分钟了，面都坨了。”开门的女人皱眉，不悦道。 “实在是不好意思，我路上堵车了，真的不好意思。”杨笑笑弯腰鞠躬。 “行了行了。” 杨笑笑松了口气，转身快速去送另一单，刚下楼，手机就一响。 刷到多出的最新一条差别，她心口一滞，是刚才那位客户打的差评。 一旦有差评，会被扣五十块钱，也会影响派单率。鼻腔发酸，眼睛发热，她吸吸鼻子，整理好情绪，继续送单。