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玉米粒香甜可口，偶尔混在汤里咬到一粒简直是惊喜加持；鸡胸rou一点都不柴，虽然有腌制过但咸味并不会太重，和奶油汤搭配得刚刚好；最绝的还要数蘑菇，仿佛和牛奶就是天生一对，独有的鲜香让整个汤的味道都上了一个层次。 担心他们前期吃太饱导致后面的菜吃不上，所以安遇为他们准备的每一道菜的分量都不多，以至于一盘浅浅的汤很快就喝完了，两个人都有些意犹未尽。 但安遇从来不会让客人失望，她神出鬼没地撤下两个盛汤的盘子，而后迅速端上下一道菜—— 蜜酱烤牛排。 汤品之后自然就是主菜了，安遇准备了两道主菜，其中一道就是这蜜酱烤牛排。 实际上这道菜是安遇上辈子难得的闲暇时刻在网上看到的一道别人研究出来的菜式，并没有实际cao作过，她那时候的生活水平也并不允许她有这样的机会尝试，所以为了不让这道菜翻车，她凭借着自己残存的记忆在前一天先试做了一遍，得到了两只“小白鼠”的一致好评之后才决定正式做出来端上桌。 两只“小白鼠”分别是她自己和兰斯德尔。 卡蜜拉和路加或许就是第三、第四只小白鼠了。 不过他们可不知道这背后的秘密，此时正期待满满地看着面前的蜜酱烤牛排，且不说前两道菜根本没填饱他们的胃口，反而是将他们的食欲更激起来了，这会出了道纯rou菜自是食指大动。 “蜜酱烤牛排，请二位客人慢用。” 瓷白的盘中是一整块牛排，其中一侧被切割下来一条作为展示，从这被切下来一块的横截面上可以清楚地看见里面呈淡红色接近粉色的rou，纹理清晰可见，浇上酱汁以后微微反着光，看上去宛如一块未经打磨的红宝石而不是一块牛rou。 牛排的表面呈现出微微的焦褐色，加以酱汁和一小簇绿色的西蓝花点缀，显得高级又精致，卡蜜拉和路加两人心中食欲大增的同时也恍惚间想起自己身处的似乎是一家在偏僻淳朴小岛上的奶茶店，而不是帝国大陆某个繁华都市的高级餐厅。 作者有话说： 感谢在2021-02-05 17:48:54~2021-02-07 00:33:31期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：狗狗 2个； 感谢灌溉营养液的小天使：狗狗 10瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第44章 [VIP] 说起来, 这蜜酱烤牛排其实是这一次私宴所有菜品中最复杂的一道菜。 首先选用整头牛中最鲜嫩多汁的菲力部分，也就是牛脊的部分，由于rou质鲜嫩, 所以实际上最适合做到三分熟，当然，这是许多人不能接受的熟度，安遇最后还是做成了七分熟，这也并不影响整块菲力牛排的口感。 和炸猪排的前期工作类似, 需要把一整段菲力简单去除表面的筋膜, 而后用盐、黑胡椒、百里香进行基础的调味，再将整段菲力牛rou包上锡纸送入到提前调好温度的烤箱进行加热, 加热好以后取出来切成约两厘米厚的厚片，再把切好的牛排用黄油加蒜瓣煎至几面焦褐, 再次用锡纸包裹放置一边醒rou，接下来就可以制作酱汁。 蜜酱烤牛排虽有“蜜酱”二字, 但实际上所用到的酱汁并不“蜜”, 不过就是加了少许蜂蜜的洋葱黑椒汁而已, 只是如果叫“黑椒烤牛排”又衬不出酱汁来，叫“酱汁烤牛排”又太俗了, 索性就胡扯一个“蜜酱烤牛排”，反正吃到嘴里都是那个味儿。 在煎牛排剩下的黄油中下入蒜瓣和洋葱翻炒, 再放入适量的清酒、蜂蜜、黑胡椒、生抽、老抽等调味料进行调味，最后倒入一些水淀粉做一个小小的勾芡，一份洋葱黑胡椒酱汁便做好了。 最后浇汁摆盘，蜜酱烤牛排就能端上桌了。 卡蜜拉和路加早就迫不及待了, 等安遇悄悄退回厨房以后, 两人便顺势拿起刀叉来, 将牛排切成一厘米见方的小块，下刀的感觉简直跟切一块老豆腐没有太大的差别，一口咬下去，不说入口即化，但也是柔软无比、鲜嫩多汁，是其他rou类无法带来的全然不同的感觉。 牛rou本身奶香十足，几种基础的调料已经足够发挥出它的美味，不过加上安遇特别调制的洋葱黑椒汁以后却别有一番风味，洋葱和黑胡椒本身就是带有独特香味的食材，在安遇的调配下更是充分发挥出了它们的滋味，让牛排的美味更上一层楼。 喝过一碗nongnong奶香的奶油鸡rou蘑菇汤以后再吃这样一份牛排，美味可以说是层层递进，让人欲罢不能。 卡蜜拉享受完一小块牛rou，正准备下刀切下一块，对面的人就把自己的那一份推了过来，目光只落在桌面，不太好意思道：“卡、卡密拉小姐，我已经切好了，你吃这一份吧。” 卡蜜拉闻言将视线转移向他的盘子上，只见那一块原本还算完整的牛排如今已经被整齐地切分成了一厘米见方方便入口的均匀的小块，她不由得微微瞪大眼睛，而后对着路加莞尔一笑。 虽然言语间有些笨拙，但他还是挺贴心的嘛。 “谢谢路加，你真贴心。” 卡蜜拉道了声谢，便伸手将两人的盘子交换过来，当着他的面用叉子叉起一小块牛rou送进嘴里，明明只是一个简简单单的动作，可被她那魅惑的眼神看着却让路加脸上愈发烧起来。 --