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等反应过来，高高给荷藕竖了个大拇指：“娘子，绝！” 本来怀芷想着她今天也是个女伴男人的师爷，要庄重要沉稳，听了荷藕的话彻底装不下去了，哈哈大笑起来。 绿水横波的陈老板历来排场就大，来比个赛大厨二厨还有切配小工带来十数个人。 如今被误三春这样说，面上实在是过不去。 那陈老板掳起袖子，身后的十数人也是顺手拿着家伙什一副要火拼的场景。 误三春见此则是一脸镇定，连眼皮都没有眨一下。 心想打架好了，老子好久都没活动筋骨，先将你们打上一顿给我娘子好好出出气，再将你们都给绑了票，狠狠的敲上一笔，这买卖不亏。 想着想着手便摸向别在腰后的莲花镖，一个转手众人只见眼前一道白光扇过，陈老板连人带衣服都被死死的钉在案几旁的大树上。 误三春见此陈老板左胳膊被钉在树上，起了玩心准备在发一镖将陈老板右手也钉上去，做成一个高举双手投降的模样。 手中的镖刚出手，只听叮的一声被一道白光一拦，啪嗒莲花镖落了地。 误三春眯着眼睛看向院门处，想想看是何许人能拦住他的镖。 只见县令大人摇着扇子一脸堆笑的走了进来，唰一下将扇面一收从容说道：“今儿鄙人准备的可是厨艺大赛，各位若是像展示武艺，等鄙人日后开个武林大会，让大家各展伸手可好？” 说话间走向陈老板，用手轻轻一拔便将那莲花镖剥落在地，要知道刚才陈老板挣了好久可是都没有挣脱掉。 一边帮陈老板整理着衣服一边漫不经心的温声说着：“自古民不举官不纠，如今在我们县衙大院里便要开打是不是太不把我这个县令当回事了？” 陈老板见县令来了便连忙唤冤道：“大人啊，你也看到了这样的乡野村夫怎么能……” 话还未说完便被县令打断道：“陈老板，我在问你话呢？” 陈老板见县令老爷虽然面上和气，一句硬话也未曾有。可是那眼神锐利有神，深邃犀利看得他有些慌乱。 若是说那小厨娘的相公是个活阎王，这个县令却是个绵里藏刀的笑面虎。 咽了咽口水道：“是，是。我看在县令老爷的面子才不与他们这些乡下人一般见识。” 县令老爷未接他的话，只是拍拍手，只见外面的衙役们抬进了一篓篓刚打捞出来的螃蟹，放在各家的案几前。 “想来各位也知道请诸位来的缘由，老话说的好常于同好争高下，今儿在场的各位同好们，便以着螃蟹为材料每人做上一道菜，请院外的评委们评出个顶顶好的，咱们镇上这八月十五的中秋宴，便于谁家包了？最终花落谁家看来我还拭目以待一会儿，各位请便吧。” 说完朝四面的各家拱了拱手，将在荷藕案几后面加油助威的怀芷拉走了。 虽然怀芷早早的就给荷藕透了风，但是荷藕想来想去螃蟹的做法自是有许多种，可是若是最保留着螃蟹的原滋原味的作法还是清蒸。 再说中秋佳节，众人聚在一起。图的就是个团圆，做的更多是赏月这样的雅事。若是油烟重了反倒败了这雅兴。 篓中的螃蟹虽说是刚刚打捞上来的，却早已被人用绳绑好，也用水和细刷彻底的清洗过了。 荷藕看着篓中那一只只肥肥的螃蟹，虽然已经被绑的无法动弹，却还是努力的试着挥动着大钳子妄图冲破绳结。 从篓中挑十只母蟹，八九月份是吃母蟹的最佳季节，这时的母蟹蟹黄最富有油脂，最是鲜香美味。 十月则是吃公蟹的季节，母蟹只有蟹黄无膏，而公蟹蟹黄和膏皆具，但是未到月份总是差了点滋味，荷藕便一只公蟹也没有选择。 对面的陈老板见荷藕拿的都是母蟹，大声嘲笑道：“乡下人就是乡下人，上不了什么大台面。公蟹和母蟹都分不清楚，还学人家做蟹宴。” 荷藕懒的理他这个二百五，清洗着自己捞起的螃蟹。 误三春手中拿着荷花镖，作势又要飞镖，陈老板吓得直接躲到了树后。 荷藕让误三春将花雕酒、菊花、还有酒壶、红糖等配料都依依准备好，便准备开始做菜。 沐老板看着那排在案几上那两朵菊花，眼前一亮，看向荷藕的眼神中竟多了几许赞赏。 误三春见他这样看着荷藕心中烦闷，直接侧身将他的视线给挡住了。 正在用心给螃蟹的洗澡的荷藕并未发现男人的小动作，见锅中的水略微有些小气泡在锅底，用手放入锅中试了试水蒸汽的温度。 将切好的姜片放入水中、再加入花椒，最后掉入一小碗大有哥的专属男儿红，去除大闸蟹的寒气和腥气，顺便给大闸蟹增香。 放上竹笼屉，将螃蟹倒放在笼屉上，壳朝下腹部朝上，盖上锅盖大火闷蒸上一刻钟。 趁着蒸螃蟹的时候，荷藕一边指挥着误三春温起了酒，一边着手开始做沾料。 误三春听着荷藕的指挥将切了的葱段、姜片、红糖、话梅和枸杞一并倒入酒壶中，再倒入适量的十年陈酿女儿红，放在蒸螃蟹的笼屉旁边温着。 荷藕傍午的时候买了两只烟青色的小酒壶，如今热的那壶是给女客喝的，误三春直接用酒提子提了花雕洒向另外一个酒壶灌去。 其实说来那壶温热的花雕酒荷藕只是单独给怀芷做的，螃蟹寒凉，男子还好女子吃多了怕是脾胃耐受不住。 --